Dogwood: beneficis i perjudicis per al cos

Els beneficis i els perjudicis del dogwood es coneixen des de fa temps i s’utilitzen en medicina popular per tractar trastorns del sistema digestiu, així com per combatre els refredats. Tot i que aquesta planta es conrea a les nostres latituds des de fa més de cent anys, la seva popularitat no és massa elevada. I això és fins a cert punt injust, ja que les propietats beneficioses de la planta cobreixen més que les conseqüències negatives del seu ús.

Com és el corni i on creix

Traduït del nom turc de la planta significa "vermell". Els fruits madurs tenen un pronunciat color vermell intens, que es reflecteix en el seu nom.

Aquest cultiu és un arbust alt (fins a 5 m) amb diverses tiges grans i un sistema radicular fibrós. Les fulles de la planta són de forma ovalada i lleugerament apuntades als extrems. La seva mida arriba als 8 cm. La forma i la mida de les baies són molt diverses. El pes mitjà de la baia oscil·la entre els 6 i els 8 g. És una drupa amb polpa sucosa i una pedra allargada.

En estat salvatge, la planta creix al Caucas i Àsia Menor, i les seves formes cultivades ocupen vasts territoris, des d’Alemanya fins als Urals. Es pot trobar tant a la costa del mar Adriàtic com a prop de Sant Petersburg.

Composició i contingut calòric del corni

100 g de curni contenen vitamines C en una quantitat de 25-150 mg (segons la varietat) i PP - 166 μg. La llista de vitamines és petita, però, això es compensa amb escreix amb la seva massa total.

Pel que fa al contingut de vitamina C, el corni és superior a plantes com la llimona i grosella i és el líder absolut del regne vegetal en el contingut d’aquesta vitamina. Això es mostra immediatament a les plantes medicinals, que simplement han de ser al lloc.

La composició mineral de 100 g de baies està representada pels següents oligoelements:

• potassi - 363 mg;
• calci - 58 mg;
• fòsfor: 34 mg;
• sodi: 32 mg;
• magnesi - 26 mg;
• ferro - 4 mg.

Les baies contenen al voltant del 17% dels sucres, representats per la glucosa i la fructosa. Aquest últim és lleugerament més gran, ja que l’índex glucèmic del corni és relativament baix. El seu valor és de 25, que és un valor relativament baix entre les plantes que contenen sucre.

A més, les baies contenen un total d’uns 2 g d’àcids:

• ambre;
• poma;
• llimona.

El corni és ric en flavonoides, tanins i phytoncides.

El contingut calòric de 100 g de baies és de 40,4 kcal. En aquest cas, el valor energètic del producte és el següent:

• proteïnes: 1%
• greixos: 0%;
• hidrats de carboni: 9,8%.

La quantitat d'aigua a les baies és del 85 al 87%.

Què és útil el corni per al cos?

L’ús del dogwood per al cos humà rau en la seva composició química. El primer que crida l’atenció immediatament és l’alta concentració de vitamina C. a les baies. El paper de l’àcid ascòrbic per al cos humà difícilment es pot sobrevalorar.

El seu paper principal és assegurar el funcionament normal del teixit connectiu, així com del teixit ossi. A més, aquest àcid actua com a regulador de determinats processos metabòlics i és un antioxidant. Una propietat positiva important del dogwood és que 100 grams en contenen una dosi diària d’àcid ascòrbic.

La presència d’aquesta substància suggereix immediatament l’ús de dogwood en qualsevol forma per al tractament i prevenció dels refredats.

Les baies de corni s’utilitzen com a teràpia coadjuvant per a la gastritis. També s’utilitzen en la prevenció d’aquesta malaltia.

En diverses formes, el corni s’utilitza en el tractament de trastorns gastrointestinals. Els phytoncides continguts a la polpa de baies i llavors tenen un fort efecte antibacterià i s’utilitzen per a malalties infeccioses del tracte gastrointestinal.

Els beneficis del dogwood sec per al cos són ajudar a combatre l’anèmia. Aquest ús de baies es deu al seu alt contingut en ferro.

Els fruits de la planta ajuden a alleujar el dolor articular. Hi ha un efecte positiu d’una decocció de baies per al reumatisme i l’artritis. Això es deu en gran part a la propietat de les baies per unir i eliminar l'àcid oxàlic del cos.

La planta té un lleu efecte colerètic i diürètic, a més de propietats antiinflamatòries. Això permet utilitzar-lo en cas de malalties renals i hepàtiques.

Les pectines contingudes en les baies acceleren els processos de metabolisme i de purificació en general.

Les propietats antioxidants de la planta determinen el seu ús com a profilaxi contra el càncer.

Per a dones

Els beneficis del corni per al cos de la dona es troben principalment en el seu efecte positiu sobre el sistema circulatori. El consum de dogwood estimula la producció de glòbuls vermells i ajuda a la dona a fer front als efectes del seu període.

Una altra propietat beneficiosa de la planta és la seva activitat estimulant, que ajuda a la depressió, a la qual les dones són més susceptibles que els homes.

Per als homes

Cornel serà útil per als homes, ja que tonifica els sistemes nerviosos i musculars del cos, cosa que ajuda a recuperar-se de diverses càrregues i tensions.

Per a aquells que treballen en producció associada a condicions nocives, la baia serà útil, ja que us permet eliminar diverses substàncies i toxines nocives del cos.

A més, l’ús de baies normalitza el sistema genitourinari i augmenta la potència.

És possible fer dogwood durant l'embaràs i la lactància materna

Els beneficis del corni per a la salut de les dones embarassades no només consisteixen a subministrar vitamina C i ferro al cos de la mare i del nen. Una de les propietats importants de la planta és la inhibició del procés de fracàs de l’embaràs. Per tant, durant l'embaràs es recomana tenir sempre a mà un estoc de baies d'aquesta planta en forma crua o seca.

Durant la lactància materna, les principals propietats beneficioses de les baies es manifesten en l’eliminació de l’excés de líquid del cos de la mare, així com en la lluita contra l’anèmia.

L’únic que no s’ha de fer és consumir baies abans d’anar a dormir a causa del seu fort efecte tònic.

A quina edat es pot donar dogwood als nens

Els nutricionistes recomanen que els nens tinguin curni de diverses formes a partir dels 18 mesos aproximadament. En cas de reaccions al·lèrgiques, podeu provar-la de donar una mica més tard, a partir dels dos anys.

Cornel ajuda a combatre la diarrea infantil i normalitza els processos metabòlics del cos del nen. La millor forma per als nens seria gelatinafet de baies.

Cornel conté moltes substàncies actives, de manera que el seu ús per part dels nens s’ha de combinar amb un control constant del seu estat i dur a terme només després de consultar amb un metge o pediatre.

Propietats útils de les fulles i l'arrel de curni

Les fulles i arrels de curni contenen una concentració més alta de vitamines E i C, així com tanins, que les seves baies. Per tant, el seu ús serà especialment útil en el tractament i prevenció dels refredats, així com en la solució de problemes amb el tracte gastrointestinal.

Sobretot s’utilitza una decocció de fulles com a colerètica i diürètica. També s’utilitza per als mals de cap fent locions que es col·loquen al front.

Una decocció de l'arrel de la planta s'utilitza en la prevenció del reumatisme.

Són bones les llavors de corni?

Les llavors de cornel contenen les mateixes substàncies que les baies, només en una concentració inferior. Per tant, s’utilitzen en casos en què no són desitjables dosis de “xoc” de determinats components vegetals.

Però en l’aplicació de receptes, sempre heu d’adherir-vos al sentit comú.

Per què és útil el suc de còdon?

L’ús del suc de curni es troba en l’alt contingut de vitamina C. A causa d’això, s’utilitza com a agent anti-fred i immunostimulant.

La beguda té un fort efecte tònic i revigorant.

Es recomana a persones amb baixa acidesa gàstrica.

L’ús del curni amb finalitats medicinals

Les propietats útils del corni s’han conegut gràcies a la medicina tradicional. Hi ha moltes receptes per utilitzar la planta amb finalitats medicinals. Penseu en les maneres populars més populars d’utilitzar el corni.

Amb diarrea

S’utilitza una decocció. Prengui 2 cullerades. l. fruites seques i aboqueu 200 ml d’aigua bullint i deixeu-ho bullir mitja hora més. A continuació, filtrar i afegir fins a 200 ml. El producte s’ha de prendre 3 vegades al dia en porcions iguals abans dels àpats.

Una alternativa és utilitzar una decocció de fulles, les propietats beneficioses de les quals no són pitjors que les del remei de les baies. Per a això, 5 cullerades. l. Poseu a bullir fulles fresques en 1 litre d’aigua i coeu-les durant 10 minuts. Després s’insisteix el brou durant 8 hores. Aplicar 100 ml tres vegades al dia abans dels àpats.

Per a la diarrea en nens

S’utilitza la gelea de Cornel. Per a la seva preparació, pren 6 cullerades. l. fruites i 2 gots d’aigua i 2 cullerades de midó. Es pren de manera similar als adults, tres vegades al dia abans dels àpats. Una dosi única és de 50-70 ml.

Amb hemorroides

S’utilitzen llavors de corni, tant fresques com tractades tèrmicament (per exemple, llavors de melmelada). Es creu que per a un curs complet, es necessiten 2-3 tasses de llavors, que equivalen a 4-6 pots de mitja litre de melmelada. També, en lloc de melmelada, es poden utilitzar baies fresques o seques.

La quantitat suposada de baies s'estén durant 1-2 mesos i el producte es consumeix amb els aliments, una o dues vegades al matí. En aquest cas, cal menjar diverses baies a cada menjar.

Amb reumatisme

S’utilitza una decocció d’arrels, escorça i fulles. Per a això, 5 cullerades. l. la polpa de fusta es bull en 1 litre d’aigua durant 15 minuts i es va insistir durant 2 hores. S'ha de prendre en 2 cullerades. l. tres cops al dia.

Amb un refredat

S'utilitza en qualsevol forma, des de baies crues i decocció de fulles fins a melmelada i compota de baies seques. Si les baies han estat tractades tèrmicament, es permet el seu ús al vespre. En cas contrari, la presa de medicaments s’ha de limitar a la primera meitat del dia.

Característiques de l’ús del corni a la diabetis mellitus

Amb la diabetis mellitus, l’ús del suc de les plantes pot ser habitual. Normalment, la recepció s’inicia amb petites dosis, aproximadament 50 g una vegada, mitja hora abans dels àpats. La dosi diària s’incrementa entre 5 i 10 g i s’aconsegueix gradualment fins als 100 g. Amb una bona tolerància a la beguda, podeu augmentar gradualment la seva quantitat fins a 200 g.

Els beneficis del dogwood per perdre pes

Cornel s'utilitza com a part d'algunes dietes riques en fibra. Una dieta aproximada de dogwood és la següent:

1. Esmorzar: mató amb curni, te.
2. Berenar: fruita seca.
3. Dinar: sopa, amanida, 200 g de baies de dogwood.
4. Berenar de la tarda: amanida de verdures.
5. Sopar: peix amb verdures, kefir.

Tenint en compte que el corni augmenta la taxa metabòlica, es pot utilitzar fins i tot de manera casual, sense fer cap dieta. N’hi ha prou amb calcular el nombre de calories requerit i, en paral·lel amb els àpats del matí, fer servir dogwood d’una forma o altra.

Els beneficis de la melmelada i la compota de dogwood

El contingut de substàncies que afecten el sistema nerviós d’aquests plats és significativament inferior al del corni fresc, per tant, es poden utilitzar sense restriccions especials sobre el volum i el temps d’ús. L’únic factor limitant serà el seu alt contingut calòric.

Al mateix temps, la melmelada i la compota continuen contenint substàncies útils que ajuden a combatre els refredats i els problemes gastrointestinals.

L’ús de melmelada de dogwood amb llavors també rau en el fet que amb l’ajut d’aquest remei en medicina popular es tracten les hemorroides.

Els beneficis del dogwood sec (sec)

Els beneficis del dogwood sec i sec per al cos són similars als beneficis de les baies fresques, ja que amb aquest mètode d’emmagatzematge es conserven gairebé totes les vitamines i oligoelements.

Es creu que el moment en què es conserven completament les propietats de la planta oscil·la entre els 6 i els 9 mesos.

Danys i contraindicacions del corni

El cornel és una planta que conté moltes substàncies actives, per la qual cosa s’ha d’utilitzar amb precaució. La seva major concentració és en baies. Menjar llavors o una decocció de fulles comporta un risc significativament menor.

Les substàncies actives de la planta tonifiquen i estimulen el sistema nerviós, de manera que no es recomana utilitzar cap producte de dogwood abans d’anar a dormir.

No es recomana massa corni en cas de restrenyiment freqüent, ja que a causa de l’alta concentració de tanins, el problema es pot agreujar encara més.

També no és desitjable utilitzar productes vegetals per a

• augment de l’acidesa de l’estómac;
• pressió arterial alta;
• casos d’al·lèrgies i intolerància individual.

No oblideu que el corni conté molt sucre, de manera que l’ús de baies madures pot provocar processos de fermentació i provocar un greu trastorn intestinal.

Recollida i emmagatzematge de dogwood

La collita de la planta es duu a terme segons la zona climàtica a l'agost o al setembre. Quan el corni està completament madur, no és adequat per al transport, per tant, si teniu previst transportar-lo, hauríeu de començar a recollir-lo en la fase de maduresa tècnica (les baies són vermelles, tenen la mida necessària, però continuen fermes).

La millor manera d’emmagatzemar les baies per a ús mèdic és assecar-les. A més, a causa de l’evaporació de la humitat, la concentració de substàncies en el corni es fa encara més elevada. L'assecat es realitza en una habitació ben ventilada sense accés a la llum solar amb una temperatura constant d'uns 20-22 ° C.

Es permet assecar les baies al forn, però per preservar totes les propietats útils de la planta, la temperatura no ha de superar els + 35 ° C. L'assecat es realitza sobre planxes de forn amb remenades regulars de baies. De mitjana, triguen unes 6 hores a assecar-se 1 kg de baies.

Conclusió

La seva composició conté els beneficis i els danys del dogwood. La baia és una mena de "campiona" del contingut de vitamina C. Cornel s'utilitza en el tractament de moltes malalties, des de trastorns intestinals fins a malalties del sistema immunitari. Les seves baies i fulles s’utilitzen en medicina tradicional i tradicional. Els beneficis i els danys de les baies de corni poden tenir múltiples facetes. Per tant, l’ús d’una planta en diverses formes ha de tenir en compte els possibles efectes nocius i contraindicacions.

Ressenyes