Contingut
- 1 És possible donar nabius als nens?
- 2 El valor i el contingut de les vitamines en les baies
- 3 Per què els nabius són bons per als nens?
- 4 Com afegir nabius a la dieta del vostre nadó
- 5 Receptes de nabius per a nens
- 6 En quins casos no heu de donar nabius als nens
- 7 Normes d'emmagatzematge i processament de baies
- 8 Conclusió
Les propietats beneficioses dels nabius per als nens són molt diverses; contenen moltes substàncies valuoses. Però cal donar una baia als nens amb precaució, els bebès reaccionen sensiblement a qualsevol baia.
És possible donar nabius als nens?
Una baia petita conté moltes vitamines, àcids naturals i compostos minerals a la seva polpa. Per aquest motiu, pot ser beneficiós i perjudicial per als nens. D’una banda, els nabius saturen el cos del nadó amb els elements necessaris, però, de l’altra, pot causar irritació del tracte digestiu i hipervitaminosi.
Els nabius es poden oferir als nens, però, no immediatament després del naixement, sinó només a partir d’una certa edat. Cal esperar fins que el sistema digestiu del nadó es formi completament i pugui assimilar les fruites fresques
El valor i el contingut de les vitamines en les baies
El producte té una composició força equilibrada. Hi ha uns 6,6 g d’hidrats de carboni, un altre 1 g el prenen les proteïnes i els greixos només prenen 0,5 g del volum total. Entre les vitamines de la composició, podeu incloure:
- àcid ascòrbic;
- vitamina A;
- vitamines del subgrup B;
- potassi, ferro i magnesi;
- fòsfor i àcids orgànics;
- fibra i tanins.
En petites porcions, les propietats beneficioses dels nabius poden enfortir el cos del nadó i proporcionar-li tots els components vitamínics principals.
Per què els nabius són bons per als nens?
Fins i tot si el producte s’ofereix a un nen de manera no constant, però de tant en tant, l’efecte beneficiós serà força notable. La baia ajudarà:
- augmentar la immunitat del nadó i protegir-lo dels refredats;
- millorar la capacitat del cos per regenerar-se i recuperar-se;
- augmentar les reserves d’energia;
- normalitzar la digestió i prevenir el restrenyiment en un nen;
- enfortir els sistemes musculars i esquelètics del bebè.
A més, les propietats de la baia seran beneficioses per al desenvolupament mental del nen. Les fruites subministren nutrients al cervell, milloren la memòria i augmenten la capacitat d’aprenentatge fins i tot en nens molt petits.
A quina edat els nens poden obtenir nabius
La composició vitamínica del producte és molt concentrada, de manera que no s’accepta introduir-lo al primer menjar per a nadons. Es recomana donar fruites a partir d'un any i només si el nen no és propens a les al·lèrgies.
Però si el bebè té problemes amb l’assimilació de nous productes a la dieta, sovint apareixen erupcions cutànies i bellesa, és millor ajornar el coneixement dels nabius fins a 3 anys.
Com afegir nabius a la dieta del vostre nadó
Fins i tot al cap d’un any o 3 anys, s’ha d’introduir un producte de baies a la dieta del nen amb precaució. Cal parar atenció a la qualitat del producte, al processament i a les dosis correctes.
Quin tipus de nabius poden els nens
Els nabius no són les baies més comunes a Rússia. Tant als mercats com a les botigues, poques vegades el podeu trobar. Tot i això, és millor comprar un producte en una botiga de confiança. El fet és que ningú al mercat pot garantir que els nabius es conreessin en sòls respectuosos amb el medi ambient sense l’ús de productes químics. I per a la dieta dels nens, cal adquirir les fruites més ecològiques i amb propietats útils.
No és difícil triar un producte de qualitat, cal tenir en compte els mateixos punts que en comprar altres baies. Els nabius frescos són baies petites, de color porpra blavós, dures i sense marró, zones toves ni punts negres. Les fruites fresques han de tenir una característica floració blavosa.
Es permet afegir baies fresques i congelades a la dieta dels nens; en aquest darrer cas, conserva totes les seves propietats útils. Però amb els nabius secs, heu de tenir cura, la concentració de vitamines dels fruits secs augmenta, de manera que és millor introduir-los a la dieta més tard del que és habitual, no abans dels 3 anys.
Quant es pot donar nabius als nens
A partir d’un any de vida, als nens només s’ofereixen algunes fruites al dia en forma de puré, per exemple, en puré de fruites. Després de 3 anys, es permet oferir al nadó 1 cullerada gran de fruita al dia i, als 5 anys, aquesta porció es pot augmentar fins a 2-3 cullerades grans.
No es recomana incloure el producte a la dieta cada dia, una vegada a la setmana serà suficient. En cas de sobredosi, el producte pot causar indigestió i erupcions al·lèrgiques, fins i tot en adolescents. Per tant, quan s’utilitza, és especialment important observar la moderació.
És possible que els nens tinguin nabius després del tractament tèrmic
Després de bullir els nabius s’utilitzen per fer delicioses gelatines, melmelades, conserves, gelatines i altres begudes i postres. Si sotmeteu les fruites a un curt tractament tèrmic, conservaran no només un sabor agradable, sinó també la majoria de les propietats útils.
Donar baies processades a un nen està bé, però cal tenir molta cura. Les begudes de fruita, la gelea i les melmelades a base de nabius s’introdueixen a la dieta no abans de les baies fresques. Heu d’oferir al vostre nadó llaminadures que contenen sucre en petites quantitats, no més d’una culleradeta al dia després d’un any de vida.
Receptes de nabius per a nens
Els nabius se solen oferir a un nen petit com a part de diversos plats i begudes. Hi ha diverses receptes especialment populars entre les mares joves.
Compota de nabius
Per preparar una compota de nabius amb propietats útils per al vostre nadó, heu de:
- prendre 50 g de baies rentades fresques;
- aboqueu nabius amb 250 ml d’aigua i poseu-los al foc;
- quan l'aigua bulli, bulliu les baies 10 minuts més i apagueu-les;
- colar la compota per un colador o una gasa i refredar a temperatura ambient.
La compota sense sucre, que és més aviat un brou de baies, serà molt útil per a un nen. Podeu donar-li al vostre nadó un parell de culleradetes al dia després de 1 any, portant gradualment la quantitat diària a 100 ml.
Suc de nabius
El suc de baies fresques conté una gran quantitat de vitamines i les seves propietats poden ser molt útils per a un nen.Conté ferro, àcid ascòrbic, potassi i altres elements; el suc es considera més valuós que la poma o la magrana.
Perquè les propietats de la beguda no afectin el nadó, s’ha de diluir amb aigua en quantitats iguals abans de beure-la. El suc concentrat conté massa àcids i té un efecte irritant sobre les membranes mucoses. Després d’un any de vida, es recomana donar suc al nen només unes gotes al dia i, si no es produeix cap reacció negativa, augmentar gradualment la dosi fins a 100 ml.
Blueberry Kissel
La deliciosa gelatina es pot fer a base de nabius frescos o congelats, en ambdós casos tindrà propietats beneficioses. La beguda es fa de la següent manera:
- s’aboca un got de baies amb 100 ml d’aigua, si les baies estan congelades, primer es descongelen;
- les fruites es freguen per un colador i el suc resultant s’extreu a través d’una gasa;
- el suc es reserva temporalment i es baixen les baies ratllades amb 2 gots d’aigua i es bullen a foc lent durant 10 minuts;
- filtreu el brou acabat i afegiu-hi 1,5 cullerades de midó i 200 g de sucre;
- el brou es torna a posar al foc i es posa a ebullició i, tot seguit, s'apaga immediatament.
Després d’això, el suc que s’extreu dels nabius abans s’afegeix a la gelea i es remou correctament.
Cal oferir gelatina a un nen de la mateixa manera que el suc de baies, a partir de 1 any d’edat, unes gotes. Si després de beure la beguda no hi ha cap reacció negativa, la dosi es pot augmentar gradualment fins a 50 ml al dia i després fins a 100 ml.
Suc de nabius
La beguda de fruita de baia és una de les begudes més senzilles a base de nabius amb propietats valuoses. Per preparar-lo cal:
- tritureu 500 g de baies a la batedora;
- passar la massa resultant per un colador i separar l’anomenada orujo;
- aboqui aboqui 500 ml d’aigua, afegiu una cullerada gran de ratlladura de llimona, remeneu-ho i deixeu-ho mitja hora.
A continuació, es filtra la peça a través d’una gasa, es combina amb puré de baies i s’afegeix una mica de sucre per millorar el gust.
Podeu donar beguda de fruita als nens al cap d’un any, la porció inicial no ha de superar 1 culleradeta. Si no apareixen símptomes d’al·lèrgia, la quantitat de beguda de fruita s’incrementa fins als 50-100 ml.
Postres amb nabius i fruites
Als nens els encantarà el postre de fruites i baies. Per preparar-lo cal:
- piqueu un plàtan petit i 2 préssecs mitjans;
- aboqueu la fruita a la batedora, afegiu-hi 100 g de nabius i 1 cullera gran cadascun de nabius i panses;
- afegir una cullerada gran de sucre si es desitja;
- piqueu els ingredients i, a continuació, aboqueu-los amb un got de iogurt natural.
És millor oferir aquesta delícia a un nen d’uns 2 anys, ja que hi ha moltes vitamines a les postres. La familiaritat amb el plat comença amb 1 cullereta petita i després s’incrementa la dosi.
Farina de civada amb nabius
Les baies faran farina de civada, present en la dieta de qualsevol nen, més saborosa i sana. En una cassola petita, poseu a bullir una mica de llet i afegiu la ració habitual de farina de civada, i després coeu-la durant 7 minuts, remenant de tant en tant. A les farinetes acabades s’afegeixen uns puré de baies aromatitzades amb sal i mantega.
Un plat d’aquest tipus és ben absorbit pels nens a partir d’un any, si no hi ha al·lèrgia a les baies. Podeu donar-lo al vostre fill per esmorzar, tot i que no es recomana afegir nabius més de dues vegades per setmana.
En quins casos no heu de donar nabius als nens
Els nabius tenen contraindicacions estrictes per als nens. No es pot donar als nadons:
- en presència de gastritis amb elevada acidesa;
- amb malaltia cardíaca congènita;
- amb violacions de l’hemostàsia en un nen;
A més, no es pot donar la baia per patologies dels ronyons i del tracte biliar a causa de l’alt contingut d’àcids en la composició.
Al·lèrgia als nabius en nens
Com qualsevol baia, els nabius poden causar al·lèrgies als nens, tot i les seves nombroses propietats beneficioses. La intolerància es manifesta per símptomes com enrogiment a la pell i erupcions cutànies, excrements molestes i nàusees, còlics.
Si les propietats del producte van causar al·lèrgia durant el primer ús, s’ha d’eliminar immediatament de la dieta i s’ha d’administrar al nen Smecta o carbó actiu. Aquests sorbents estan aprovats per al tractament de nadons d’un any.
Normes d'emmagatzematge i processament de baies
Perquè les propietats beneficioses dels nabius no es converteixin en danys, cal emmagatzemar-les correctament i no perdre's les condicions d'ús:
- La baia fresca conserva les seves valuoses propietats durant només 2 dies, de manera que és millor preparar-la per al nadó immediatament després de la compra.
- Els nabius congelats es poden guardar durant 2 anys al congelador. Al mateix temps, està totalment prohibit descongelar-lo i tornar-lo a congelar.
- Les baies seques s’han de conservar en un lloc sec i fosc en pots de vidre, que no superin els 2 anys.
Els aliments frescos s’han d’esbandir a fons abans de cuinar-los, fins i tot si les baies semblen perfectament netes. El millor és que el nen els ofereixi no en el seu conjunt, sinó en forma de puré, de manera que serà més fàcil per al bebè mastegar la fruita.
Conclusió
Les propietats beneficioses dels nabius per als nens són molt extenses, però per primera vegada no és necessari oferir fruits al nadó abans que compleixi un any. Les dosis s’han de mantenir petites, un excés de vitamines a les baies pot ser perjudicial si s’utilitza malament.
