Per què són útils les panses: propietats i contraindicacions

Els nutricionistes i els metges han discutit els beneficis i els perjudicis de les panses durant molt de temps. Però, sigui com sigui, el tractament amb panses es prescriu per a moltes malalties, inclinant-se més al fet que té propietats més beneficioses que danys.

Panses

Les varietats de raïm són variades, però totes les panses que se n’obtenen se subdivideixen en 4 tipus:

1. De color clarelaborat amb raïm verd o blanc - "kishmish" o "sabza". Baies petites, sense pinyol. Té un gust molt dolç.
2. Fosc - a partir de les varietats borgoña, porpra, gairebé negres de "korinka" i "shigani".
3. Groguenc, de vegades amb un tinte gris, picat, una varietat molt útil.
4. Ambrelleugerament marronós. El més encantador i el més dolç.

La composició i el contingut calòric de les panses

El valor nutricional per 100 g de producte s’indica a 262 kcal. Valors BJU: 2,5 / 0,6 / 66 grams. La fruita seca conté fibra dietètica, sucres, moltes vitamines que en determinen les propietats beneficioses. Aquests inclouen B1, B2, HE, PP, niacina molt útil, així com un magatzem d’elements traça: sodi, calci, fòsfor, potassi, sodi.

Els beneficis per a la salut de les panses

Tot i que té una mida tan petita, els beneficis de les panses per als humans són molt significatius: són una valuosa font d’oligoelements a causa de les seves propietats beneficioses.

Per a dones

Els beneficis de les panses per al cos de la dona:

• efecte anti-envelliment;
• augment de la libido;
• quan s’utilitza correctament, afavoreix la pèrdua de pes;
• normalització de la quantitat d’estrògens, que és especialment important durant la menopausa;
• el benefici de les panses blanques és augmentar la capacitat de suportar l’estrès;
• protecció contra el càncer de pell i el de mama.

Per als homes

Els beneficis de les panses per al cos d’un home:

• mantenir una potència sana;
• millora del metabolisme;
• reduir el risc de diabetis mellitus;
• normalització de la circulació i la pressió sanguínies;
• tractament de la infertilitat masculina.

És possible menjar panses durant l’embaràs i la lactància

Els metges recomanen que les embarassades consumeixin aquesta fruita seca saludable. Això es deu a la composició: vitamines i substàncies necessàries per mantenir la salut tant de la dona embarassada com del seu nadó. I els components biològicament actius dels grups B, A i C, per les seves propietats beneficioses, donen suport a la correcta formació del fetus a l’úter.

El fet és que les propietats del producte poden causar al·lèrgies en el nen, inflor o còlics a l’abdomen, i això ja semblarà més un mal que un bé.Podeu entrar a la dieta de la mare 3 mesos després del part.

Per què les panses són útils per als nens?

Però al propi nen se li permet menjar aquesta delícia, si ja ha format un nombre suficient de dents, no es lliura al menjar mentre el mastega a fons. L’edat òptima per a això és d’1,5 anys, però només els adults s’han d’assegurar que el nadó no s’ofega.

Les panses són bones per als nens.

1. Té un efecte reafirmant sobre ossos, dents i ungles.
2. Afavoreix el desenvolupament del cervell, els òrgans, el creixement estable i l’hematopoiesi.
3. Millora la immunitat, la digestió, l’estat de la pell, el sistema nerviós.
4. Calma, dóna bon humor i dorm, evita el desenvolupament de l’anèmia ferropènica.

Quines panses són més saludables: fosques o clares

Definitivament: les varietats més fosques són molt més saludables. Els beneficis de les panses negres s’associen a la seva rica composició química. La seva pell conté resveratrol, un antioxidant potent i útil que normalitza els processos més importants del cos. També millora la funció cerebral, rejoveneix i ajuda a la recuperació. Fins i tot els vins elaborats amb raïm fosc es consideren més saludables que els blancs. I els beneficis de les panses grogues per al cos són molt inferiors als beneficis de les panses blaves.

Panses per perdre pes

Quan es tracta de quilos de més, és molt important controlar el contingut calòric dels aliments. El cos es beneficia de les panses consumides amb l’estómac buit. Però sovint les panses per baixar de pes no es mengen durant la dieta a causa del seu alt valor energètic, que és molt en va, ja que pot protegir-se dels danys causats per estrictes restriccions dietètiques.

Receptes amb panses a la medicina tradicional

Es creu que tenia propietats beneficioses des de l’antiguitat grega. I ara la gent l’utilitza activament per tractar malalties del tracte gastrointestinal i del sistema respiratori a casa. Es preparen decoccions de panses per al tractament del fetge i altres malalties.

Decocció de panses per a nadons

Aquesta beguda és molt popular entre els nens pel seu sabor dolç, de manera que es pot prescindir del sucre quan es prepara. Abans de cuinar, val la pena ordenar-les, esbandir-les i sucar-les durant diverses hores. Aleshores, la fruita seca es tornarà més suau i saborosa. Cal cuinar a foc lent durant no més de 15 minuts per mantenir la màxima concentració de vitamines a la beguda, deixant propietats útils. Després de cuinar, ha de preparar una mica més i fresc.

Una decocció de panses és un benefici real per al cos.

Infusió de panses

Per fer el color més ric, prengui 150 g de panses fosques com a ingredient principal, els beneficis de la qual s’han demostrat més d’una vegada; és millor prendre fruits secs de mides grans i sense pinyols. També necessitareu una base d’alcohol. El seu paper pot tenir-lo 500 ml de vodka normal, alcohol comestible o llum de lluna.

Necessiteu emmagatzemar els productes següents:

• 50 g de sucre granulat (també és adequada la mel de flor);
• 0,5-1 una mica de vainillina;
• 5 grans de pebre negre;
• 1 culleradeta té negre;
• 1 fulla de llorer.

Preparació:

1. Després de rentar i assecar el principal ingredient beneficiós, es posa junt amb tots els altres en un pot de vidre o en un altre recipient de vidre i s’aboca alcohol.
2. Deixeu-ho coure durant 7 dies a temperatura ambient en un lloc fosc.
3. No hem d’oblidar sacsejar el contingut diàriament per preservar les propietats beneficioses de la infusió.
4. Una setmana després, filtreu i aboqueu.
5. No l’utilitzen immediatament, esperen 2-4 dies més.

Els beneficis de la infusió de pansa es manifesten en un ús posterior com a mitjà per a la prevenció o el tractament de malalties.

Neteja del fetge amb panses

Els beneficis de les panses per al fetge radiquen en les seves excel·lents capacitats de filtració a causa de la insulina continguda en el raïm.

Per a la tintura, amb l’ajuda de la qual es netejarà el fetge amb panses, només en necessiteu (150 g) i aigua (400 ml).

Procés de preparació i sol·licitud:

• Primer haureu de remullar la fruita seca amb aigua calenta durant 10-15 minuts, després porteu el líquid amb baies a ebullició i cuineu-ho a foc lent durant 15-20 minuts.
• Deixeu infusionar durant la nit.
• La barreja es cola al matí següent.
• Podeu escalfar-lo lleugerament abans d’utilitzar-lo.
• Durant 4 dies seguits, beveu aquest líquid al matí amb l’estómac buit 40 minuts abans dels àpats, 250 ml.

Una barreja de panses, albercocs secs, prunes prunes, fruits secs i mel per al cor

Un tresor de vitamines i minerals de panses és un gran benefici per al cor.

Procés de cocció:

1. Per preparar la barreja, necessitareu 100 g de fruits secs i mel, 1 llimona i 200 g de fruits secs.
2. Aquests últims es remullen prèviament amb aigua bullent durant 15 minuts i s’assequen sobre una tovallola de paper. Es tracta de panses al vapor que són famoses pels seus beneficis.
3. A continuació, les nous es pelen i es fregeixen directament a la paella.
4. Col·loqueu la llimona breument en aigua calenta (això estovarà la pell), després talleu-la a rodanxes i seleccioneu les llavors.
5. Tots els productes es molen en una batedora (també podeu utilitzar un molinet de carn).
6. L’última etapa és afegir mel a la barreja resultant, cosa que augmenta les seves propietats curatives diverses vegades.

Una barreja de panses, albercocs secs, fruits secs, llimona i mel per a la immunitat

Cal preparar un got de mel de flors, nous (n’hi ha prou amb 200 grams), albercocs secs i panses - uns 250 grams, llimona.

1. Les panses es renten bé i s’assequen amb tovalloles de paper.
2. Col·loqueu la llimona en aigua calenta, preferiblement directament en aigua bullent, talleu-la a rodanxes i traieu les llavors disponibles.
3. Es tritura tots els ingredients amb una batedora i s’hi afegeix mel.
4. El producte acabat es col·loca en diversos pots, es tapa amb tapes i es posa a la nevera.

Característiques de l’ús de panses per a algunes malalties

Malgrat els enormes beneficis, en alguns casos, la baia no és segura per menjar. Això s'aplica a algunes malalties, en particular la diabetis mellitus. Està contraindicat per als al·lèrgics i per a l’obesitat a causa de l’alt contingut calòric.

Amb diabetis

En les persones que pateixen una malaltia similar, després de menjar almenys un grapat de baies, el seu benestar es pot deteriorar bruscament. Alguns metges prohibeixen categòricament als seus pacients tocar aquesta delicadesa, ja que les conseqüències poden causar greus danys. Altres creuen que les panses poden ser fins i tot útils en determinades dosis. Es recomana diabètica 1 culleradeta. no més de 2 vegades a la setmana.

Amb pancreatitis

En aquestes situacions, cal tenir precaució. Es pot menjar, però només en determinats períodes i en diferents formes. Durant el període en què la malaltia entra en fase aguda, només es poden consumir compotes de pansa i, en la fase de malaltia crònica, només s’ha de consumir el producte processat, és a dir, com a part de diversos plats.

Amb gastritis i úlceres estomacals

Els metges prohibeixen menjar panses en estat pur per a aquestes malalties pel fet que pot danyar la membrana mucosa, que ja està inflamada. Les malalties poden empitjorar fins i tot. Però no us desespereu, en podeu beure una decocció.

Amb colecistitis

Aquí les condicions ja són més estrictes. Fins i tot durant el període de remissió, no es recomana consumir fruita seca.Però us en podeu permetre un brou o una compota diluïts. Alguns metges permeten als seus pacients i les pròpies panses, però només en quantitats molt petites i en casos rars.

L’ús de panses en cosmetologia

Per a aquells que vulguin ser bells i sans, les propietats de les panses són irreemplaçables. S’utilitza no només internament. Amb ell es fabriquen diverses màscares i cremes perquè és capaç de:

• aturar l'envelliment de la pell, restablir-li l'elasticitat i un aspecte atractiu;
• protegir-se de diverses influències nocives del món exterior: danys a la radiació UV, mala ecologia;
• restaurar les cèl·lules de la pell, que és molt important per als propietaris d’un tipus de problema.

Màscares facials

1. Un grapat de "panses" (aquesta varietat és la més adequada per a procediments cosmètics) escaldeu-les amb aigua bullent i deixeu-les en aigua calenta fins que les baies estovin.
2. Quan això passi, s’han de triturar i barrejar amb una cullerada de mel i crema agra.
3. Mantingueu-vos a la cara un quart d’hora.
4. Regularitat d'ús: 2-3 vegades en 7 dies.

Màscares per als cabells

1. Agafeu una mica de panses i mantingueu-les en aigua bullent a foc lent durant 15-20 minuts.
2. Deixeu que es barregi durant diverses hores, tritureu-hi i poseu-hi mel, 1 culleradeta. oli d’oliva, sal (un pessic) i rovell.
3. Remeneu-ho, apliqueu-lo als cabells i emboliqueu-lo primer amb una bossa de plàstic i, a sobre, amb una tovallola.
4. Deixeu-ho durant una hora, renteu-lo amb xampú.
5. Repetiu 2 vegades a la setmana.

Com s’utilitzen les panses a la cuina

• Les varietats de raïm secs sense llavors s’utilitzen en la producció de molts productes de fleca i confiteria. Els pastissos de Pasqua, les magdalenes i els dolços són les delícies preferides de nens i adults.
• No us oblideu de les excel·lents compotes, riques en vitamines i minerals.
• Fins i tot en la preparació de plats de carn i pilaf, també s’utilitzen panses.

Quantes panses es poden menjar al dia

Algunes persones s’inclinen a creure que es pot menjar en qualsevol quantitat i que no farà cap mal. De fet, no és així. Com altres productes, es consumeix fruita seca amb propietats útils, observant la taxa de consum diària. En cas contrari, pot danyar la digestió, obtenir molts símptomes desagradables, al·lèrgies i perjudicar la seva salut. Tot va bé amb moderació.

Com fer panses a casa

Això es fa més fàcilment al sol. Per a aquest mètode, no és necessària ni una preparació prèvia del raïm. Però, si és possible, es pot tractar amb alcalins. L’únic que s’ha de fer és classificar els fruits i disposar-los en bosses de paper sobre superfícies planes. Cada pocs dies cal recordar-los i donar la volta a les baies.

Mal de panses i contraindicacions

Els científics han investigat els danys i els beneficis per a la salut de les panses, així com els beneficis i els perjudicis de l’aigua amb les panses.

Les panses són una autèntica troballa per al cos, però en alguns casos poden ser perjudicials. Per exemple, en cas d’incompliment de la ingesta diària i en determinades malalties, quan simplement està contraindicat. A més de les malalties descrites anteriorment, els fruits secs, tot i les seves propietats beneficioses, no es poden menjar en presència de malalties de la cavitat oral, úlceres agudes i tuberculosi. En cas contrari, es pot produir l’agreujament i el deteriorament de l’estat de salut.

Com triar i guardar les panses

Millor prendre panses de raïm daurat o ambre. Aquest sol ser més gran que els altres, és més carnós i sucós. Normalment es tracta de baies sense llavors, però si us trobeu amb varietats tan exquisides com "Màlaga" o "Muscat" a l'hora de comprar, n'heu de prendre sense dubtar.

Si utilitzeu les propietats dels raïms secs amb finalitats cosmètiques o medicinals, no cal que traieu les llavors per no perdre els beneficis que se n’obtenen.

Conclusió

Els beneficis i els perjudicis de les panses són evidents. Aquest és el millor remei per a malalties greus. També és una gran delícia que es pot consumir fins i tot en perdre pes, però en quantitats limitades.Saturarà amb les substàncies i elements necessaris, contribuirà a la preservació de la salut, la bellesa i la joventut. Però si s’utilitza incorrectament, pot provocar una exacerbació de malalties cròniques.

Ressenyes