Per què és útil la salsa de poma, com cuinar-la a casa?

La salsa de poma és un producte saludable únic que té una àmplia gamma d’aplicacions i té un gust agradable. Té importants beneficis per a la salut i es pot utilitzar en molts plats. El podeu trobar als prestatges de les botigues o fer-lo a casa. Vegem de prop els beneficis i els perjudicis de la salsa de poma.

Com es fan les compotes de poma

La salsa de poma s’obté processant-la fresca fruita... Amb l’ajut de dispositius mecànics especials, les pomes madures es netegen de tots els components estranys. Després es premsen, es molen i s’obté un producte acabat, que és un pastís groc-marró pastós.

Hi ha fabricants de baixa qualitat que sovint afegeixen conservants, sucre i altres components que perjudiquen el cos a la seva composició. Cal evitar aquests elements. El gust depèn dels elements de partida. Pot ser dolç, àcid o dolç, segons la varietat de poma.

Composició vitamínica i mineral de la salsa de poma

El puré d'Apple aporta molts avantatges a causa de les seves propietats irremplaçables, només es pot fer mal si es tria malament el fabricant. El producte és ric en vitamines i minerals útils que el cos necessita. Conté una gran quantitat de ferro, calci, potassi, magnesi, fòsfor i sodi. També conté vitamines del grup B, àcid ascòrbic, alfa-tocoferol, vitamina PP i niacina. El consum diari de salsa de poma aportarà molts beneficis al cos: augmentarà la immunitat i tindrà un efecte beneficiós sobre els processos interns.

Quantes calories hi ha a la salsa de poma

La salsa de poma amb una bona composició és una part integral de la dieta de les persones que porten un estil de vida saludable i que participen activament en els esports. 100 g només contenen 82 quilocalories. Tot i així, no l’haureu d’utilitzar en quantitats excessives, i sobretot a la nit, a causa de la composició d’hidrats de carboni a base de fructosa de poma.

Avantatges de la Applesauce

La salsa de poma té molts avantatges tant per a nens com per a adults. Aquesta agradable delícia és hipoalergènica, de manera que serà una opció excel·lent per a la primera alimentació infantil. Té una sèrie de qualitats i propietats útils irreemplaçables:

• millora la immunitat en general, contribueix a la lluita contra els virus durant les malalties infeccioses, ajuda a augmentar les defenses del cos en temporada baixa, quan hi ha un gran risc d’infecció i malaltia;
• ajuda al funcionament del sistema digestiu a causa del seu alt contingut en fibra;
• una gran quantitat d'aigua (aproximadament el 76%) permetrà que el fetge funcioni de manera més eficient, crearà un petit efecte diürètic i colerètic i ajudarà a eliminar substàncies nocives del cos;
• El puré de poma és especialment beneficiós per a les dones, millora l’estat del cabell i les ungles, suavitza les possibles imperfeccions, confereix a la pell un aspecte net i radiant, la fa més elàstica i elàstica, a més de millorar la visió;
• juga un paper important en el funcionament del sistema nerviós i cardiovascular, té un efecte calmant, normalitza l’estat emocional i ajuda a sortir de l’estat d’estrès;
• quan s’utilitza correctament, millora el funcionament del cor i enforteix les parets dels vasos sanguinis.

Salsa d'amanes per a nadons

La nutrició d’un nen menor de 1 any necessita un control acurat i una selecció estricta dels primers aliments complementaris. La salsa de poma pot proporcionar molts avantatges per al vostre nadó. Es pot introduir gradualment a la dieta als 5-6 mesos de la vida del nadó.

Els experts ho creuen exactament poma - la millor opció per a un organisme petit. Aquesta fruita causa reaccions al·lèrgiques només en casos aïllats, conté molts micro i macronutrients útils, vitamines i té importants propietats.

La salsa de poma millorarà el treball i la formació posterior d'un treball ben coordinat del tracte gastrointestinal, augmentant la immunitat del nen a moltes malalties. A l’hora d’escollir un producte per a nadons, cal estudiar acuradament l’envàs i triar un producte amb una bona composició i una vida útil correcta només de fabricants de confiança.

Quins purés de patates són millors: casolans o de botiga

Aquesta pregunta preocupa moltes mares que volen introduir el primer menjar per a nadons, cosa que està justificat, ja que algunes empreses de menjar per a nadons no són creïbles. Si és així, podeu preparar la compota de poma a casa. No obstant això, no hi ha cap gran diferència: si el producte es va produir correctament, es van tenir en compte tots els punts necessaris, la versió de la botiga no serà pitjor que la de casa. Els avantatges dels preparats per si mateixos inclouen una vida útil més llarga i confiança en propietats beneficioses.

L’ús de la salsa de poma a la cuina

Hi ha molts beneficis per a la salut en la salsa de poma sense danys coneguts. Per tant, s’utilitza àmpliament a la cuina i s’utilitza en la preparació d’una gran varietat de plats:

1. Farcits per a pastissos casolans, strudel, pastissos de formatge i altres productes de forn.
2. Conceptes bàsics sobre mousse, soufflé, salses, melmelades, conserves i conserves.
3. Com a complement a les postres: creps, gelats i pastissos.
4. Com a ingredient per fer entrepans dolços.
5. Un element independent per al seu ús confeccionat.

Com fer compota de poma a casa

La necessitat d’elaborar salsa de poma pel vostre compte pot ser causada pel desig de confiar en la naturalitat i la qualitat del producte. És molt senzill preparar-lo vosaltres mateixos: podeu fer espais en blanc per a l’hivern o començar a utilitzar-lo de seguida.

Salsa de poma per a l'hivern

Necessitareu els ingredients següents:

• 1 kg de pomes madures (varietat - segons el criteri);
• 400 ml d’aigua pura;
• 2 cullerades. l. suc de llimona;
• canyella i altres espècies al gust.

Procediment de cocció:

1. Cal pelar les pomes de pals, llavors i pells.
2. A continuació, poseu-los en una cassola i tapeu-los amb aigua perquè els cobreixi completament.
3. Coeu-ho durant no més de 20 - 30 minuts, de manera que les pomes quedin toves i l’aigua s’absorbeixi.
4. Amb una batedora, barregeu tota la massa i torneu-la al foc.
5. Afegiu suc de llimona i sucre (opcional).
6. Ara és important remenar bé la barreja cada 2 o 3 minuts i no deixar que s’enganxi a les parets.
7. Poseu a ebullició de 2 a 3 vegades i, a continuació, poseu-los en pots per a una posterior esterilització o envieu-los en bosses de plàstic i poseu-los al congelador.

Els danys de la salsa de poma i les contraindicacions

Per al cos d’un adult, la salsa de poma, a més de ser beneficiosa, també pot ser perjudicial. Els metges en prohibeixen l’ús amb una elevada acidesa de l’estómac, ja que la poma és una fruita que conté una gran quantitat d’àcids amb propietats fortes. Tampoc no heu de menjar cap producte amb intolerància individual a cap element: però, una petita quantitat de salsa de poma només es pot incloure a la dieta si s’ha preparat a partir de pomes àcides de varietats de maduració tardana hivernal.

Com triar i emmagatzemar la salsa de poma

A l’hora d’escollir qualsevol producte, és important estudiar amb deteniment l’envàs. Cal llegir la composició: no contenia components nocius, també heu de prestar atenció a la vida útil perquè no excedeixi d’un any. En cas contrari, s’utilitzaven conservants nocius durant la producció.

El puré de poma es pot guardar a la nevera fins a 5 dies després de l'obertura.

La millor opció és l’embalatge de cartró, ja que protegeix millor el producte. En un pot de vidre, quan s’exposa a la llum solar directa, és possible la pèrdua de propietats beneficioses, sabor i color característics. Però l’avantatge dels envasos de vidre respecte al polietilè serà la seva compatibilitat amb el medi ambient: tothom fa la tria per si mateix.

Conclusió

Els beneficis i els danys de la salsa de poma depenen de la tecnologia de preparació i de les contraindicacions individuals. En general, el producte és una font de vitamines i minerals útils, molt adequat per a la dieta d’un nen com a primer aliment complementari; també aportarà un benefici considerable a l’adult per enfortir la salut i millorar l’estat general del cos.