Per què les pomes són útils per al cos, propietats medicinals i contraindicacions

Els beneficis i els perjudicis de les pomes són un tema important, ja que aquestes fruites es troben entre les més populars i assequibles. Val la pena examinar acuradament la composició i les propietats dels fruits per esbrinar quan són necessaris i quan poden danyar-los.

Vitamines i minerals a les pomes

Els beneficis per a la salut i els perjudicis de les pomes es determinen per la seva rica composició. Les fruites de qualsevol color i varietat han de contenir:

• vitamines A, E, B, K i H;
• vitamina PP;
• augment de la quantitat de ferro;
• zinc i sodi, magnesi i sofre;
• fòsfor, clor, calci i potassi;
• manganès i iode;
• fibra i àcids naturals;
• àcids grassos saturats i insaturats;
• cendra;
• tanins.

Valor nutricional i contingut calòric de les pomes

Els nutrients dels fruits es distribueixen de la següent manera: 9,8 g estan ocupats per hidrats de carboni, en un volum igual, 0,4 g cadascun, hi ha greixos i proteïnes. El contingut mitjà de calories de la fruita fresca per cada 100 g és d’uns 47 kcal.

Quines pomes són més saludables: vermella, verda o groga

Hi ha moltes varietats de pomes, però totes les fruites es poden dividir en 3 grups segons el color de la pell: verd, groc o vermell. Segons el color, les fruites tenen diferents propietats beneficioses.

• Els beneficis per a la salut de les pomes verdes són que són els menys propensos a causar al·lèrgies. Contenen una quantitat augmentada de vitamina C, hi ha menys hidrats de carboni i més àcids orgànics, per tant, les propietats nutritives de les fruites verdes són menors.
• Els beneficis de les pomes vermelles per al cos humà són un tema controvertit. D’una banda, tenen el sabor més dolç i contenen molts polifenols, substàncies necessàries per a una bona funció cardíaca. Però, al mateix temps, les fruites sanes contenen molts sucres, el seu contingut calòric pot arribar als 60 kcal per cada 100 g i la matèria colorant de la pell sol provocar al·lèrgies.
• Els fruits grocs estan més a prop dels beneficis per a la salut de les pomes verdes. Són especialment valuosos per a la vesícula biliar i les vies biliars i, amb menys freqüència que el vermell, provoquen reaccions al·lèrgiques. En els fruits grocs s’incrementa el contingut de ferro. Però al mateix temps, de vegades encara poden causar intolerància individual i també poden causar danys en cas de malalties inflamatòries de les vies respiratòries.

Així, podem concloure que els beneficis de les pomes verdes per al cos humà són els més elevats. Pel que fa als beneficis i perjudicis de les pomes vermelles, són ambigus: és millor utilitzar fruits vermells en petites quantitats.

Propietats útils de les pomes

El consum regular de fruites de poma aporta beneficis incondicionals al cos. És a dir, els fruits:

• enfortir el cor, reduir significativament el risc d’atacs cardíacs, alleujar els símptomes d’isquèmia;
• reduir el colesterol nociu a la sang i ajudar a mantenir la salut i l’elasticitat dels vasos sanguinis;
• estimular la gana, regular els intestins i l’estómac;
• tenen un efecte beneficiós sobre la visió, evitant el desenvolupament de malalties oculars;
• tenen un efecte rejovenidor sobre les cèl·lules cerebrals i sobre el conjunt del cos;
• tenen un lleu efecte colerètic i diürètic;
• contribueixen a l’eliminació ràpida de toxines i toxines del cos.

La fruita fresca és la millor font de vitamines i ferro. Si els feu servir cada dia, no podeu tenir por de l’anèmia i la deficiència de vitamines.

Per a dones

L’avantatge de les pomes per al cos de la dona és que la fruita manté la salut durant la menopausa i, en particular, impedeix el desenvolupament de l’osteoporosi. Les propietats de les fruites tenen un efecte beneficiós sobre l’estat de la pell i el cabell, els beneficis de les pomes durant l’embaràs són extremadament grans: les fruites saturen tant la dona com el fetus amb vitamines i àcids importants.

A causa del seu alt contingut en ferro, les fruites són bones per a la menstruació: ajuden a reduir els danys derivats de la pèrdua de sang.

Per als homes

Els beneficis de les pomes per al cos de l'home resideixen principalment en el fet que els fruits enforteixen els ossos i milloren la composició sanguínia, augmentant la resistència general. Les propietats d’aquestes fruites en una dieta constant protegeixen els homes del càncer i l’asma, de malalties vasculars i malalties del cor.

Per a nens

Els beneficis de les pomes per als nens són innegables: les fruites contribueixen al desenvolupament saludable d’un cos en creixement i reforcen la immunitat del nen. La salsa de poma es pot introduir a la dieta dels nens a partir dels 7 mesos i per als nadons alimentats amb biberó fins i tot abans - als 4 mesos. La poma es pot barrejar amb mató, afegit a una cassola o te.

Els beneficis de les pomes per perdre pes

Els beneficis de les pomes verdes per perdre pes són una de les millors maneres d’acomiadar-se ràpidament dels quilos de més. La fruita és tan eficaç per regular la digestió i eliminar toxines que ni tan sols cal fer una dieta especial. Perquè els beneficis de les pomes per a la pèrdua de pes es manifestin completament, n’hi ha prou amb reduir l’ús d’aliments rics en calories i complementar la dieta amb 2-4 fruites verdes al dia.

Els dies de dejuni a les pomes seran de gran benefici. Durant el dia, només heu de menjar fruites verdes i kefir baix en calories, i s’ha de dividir 1 kg de fruita i 1 litre de kefir en 4-5 menjars durant tot el dia. En només un dia, podeu perdre fins a 1,5 kg sense perjudicar la salut, però es permet organitzar aquesta "descàrrega" no més d'una vegada a la setmana.

Pot pomes

En algunes condicions i malalties, heu de pensar la dieta amb especial cura. I llavors sorgeix la pregunta: les propietats de les pomes aportaran els avantatges habituals o, per evitar danys derivats del seu ús, és millor negar-se.

Durant l’embaràs

Durant el període de part, les pomes han d’estar presents en la dieta de la dona. Contenen moltes vitamines, per tant, eviten el desenvolupament d’anèmia en la futura mare, saturen el fetus amb substàncies útils. Els beneficis més importants durant l’embaràs són les pomes verdes: aquestes fruites poques vegades causen reaccions al·lèrgiques.

Els beneficis de les pomes per a les dones embarassades són que es redueix el risc de desenvolupar al·lèrgies en un nen.

Quan es dóna el pit

Els beneficis de les pomes cada dia seran durant tot el període de lactància. Es recomana introduir la fruita a la dieta de les mares joves un parell de setmanes després del part, la quantitat s’ha de limitar a 2-3 fruites verdes al dia. Immediatament després del naixement del nen, és millor que les mares no mengin fruites fresques, sinó cuites al forn, són més fàcils de digerir i el contingut de nutrients que contenen és força gran.

Amb gastritis i úlceres

En general, menjar fruites amb gastritis és útil, ja que contribueixen a la digestió normal dels aliments. Però si augmenta l'acidesa de l'estómac, heu de triar varietats dolces, però amb poca acidesa, és millor donar preferència a les pomes verdes àcides. No cal menjar més d’un parell de fruites saludables al dia.

Amb una úlcera, les pomes amb l'estómac buit estan estrictament prohibides; les substàncies que contenen irriten les membranes mucoses i poden agreujar la malaltia. És millor substituir les fruites fresques per les cuites al forn; és menys probable que siguin perjudicials.

És millor fer un puré suau i saludable de la fruita.

Amb diabetis mellitus

La glucosa i la fructosa de les fruites poden provocar salts bruscs de sucre a la sang; això és un dany inequívoc en la diabetis. Però, d’altra banda, els beneficis de les pomes per als intestins són excel·lents, cosa que és molt important en la diabetis: la fibra dels fruits ajuda a netejar el cos de toxines i toxines.

Els metges estan d’acord que es permeten les pomes per a la diabetis, però només les varietats àcides i en quantitats molt petites. Quan mengeu la fruita, heu de controlar de prop els nivells de glucosa en sang. El més útil per a aquesta malaltia no seran les fruites fresques, sinó les cuites.

Amb pancreatitis

Durant el període d’exacerbació de la malaltia, totes les pomes estan estrictament prohibides, només causaran danys. Però després d’entrar en remissió, els fruits es poden tornar a la dieta. Els beneficis de les pomes per al pàncrees s’expressaran en el fet que els fruits milloraran el procés digestiu i reduiran la càrrega de l’òrgan malalt.

En la fase crònica de la malaltia, podeu menjar fins a 2 fruites sanes al dia, després d’eliminar-ne la pell dura. Cal triar varietats no àcides de color groc i verd; també es permeten fruites al forn.

Per què són útils les pomes en escabetx, al forn i assecades?

Les fruites de poma no es consumeixen només fresques: les fruites seques, en vinagre i al forn tenen un sabor i un valor excel·lents per a la salut.

• Pomes seques - Una bona font de vitamines E, K, P i B, a més de potassi i calci. Menjar fruites és útil per enfortir el sistema immunitari i el cor, els vasos sanguinis i el sistema nerviós. Durant l'assecat a alta temperatura, la vitamina C gairebé es destrueix en els fruits, però, tot i això, els seus beneficis continuen sent enormes.
• Pomes en escabetx, que s’obtenen per fermentació: un producte útil amb un alt contingut de calci i totes les vitamines presents en les fruites fresques. Es recomana utilitzar-los per a problemes articulars: serveixen com a prevenció de l’osteoporosi i de les malalties inflamatòries de l’os.
• Fruita al forn contenen menys vitamines que les fresques o mullades, però conserven tots els oligoelements, pectines i fibra. Podeu utilitzar aquest producte amb una indigestió freqüent: el benefici de les pomes per als intestins serà que la fruita al forn restaurarà la microflora i alleujarà la inflamació.

Els beneficis i els danys de la pell de poma

La densa pell de poma és una part molt valuosa d’aquesta fruita. Conté una alta concentració de vitamines i minerals que componen la poma, així com una gran quantitat d’antioxidants responsables de la renovació cel·lular.

No obstant això, els beneficis i els danys de les pells de poma no són tan senzills. En primer lloc, a la pell es concentren no només substàncies valuoses, sinó també nocives. Si el fruit durant el cultiu o l’emmagatzematge s’ha tractat amb productes químics i pesticides, és millor pelar-los, només perjudicarà.

A més, la pell d’algunes varietats és molt dura. És millor no menjar fruites en pells denses amb un estómac sensible; això pot provocar irritacions addicionals a les mucoses.

Com menjar les pomes correctament

Per tal que les pomes siguin útils, cal seguir certes regles a l’hora de menjar-les. Per tant, no es recomana menjar fruita com a postres. El mal d’una poma després de menjar és que la fruita s’oxida instantàniament i comença a fermentar a l’estómac.

Es beneficiarà una poma per esmorzar, ja que les vitamines i minerals s’absorbeixen el més ràpidament possible. També hi haurà beneficis d’una poma al vespre: menjada poc abans del sopar, us ajudarà a absorbir millor els aliments.

Quantes pomes es poden menjar al dia

Amb totes les propietats beneficioses de les fruites, no es recomana abusar-ne. 2-4 pomes al dia seran suficients per a una persona sana. Com que aquestes fruites contenen bastant sucre i àcids orgànics, moltes d’elles són nocives per a la salut.

És possible menjar pomes a la nit

Els beneficis i els danys de les pomes a la nit són un tema controvertit que no es pot respondre de manera inequívoca. Les fruites baixes en calories poc abans d’anar a dormir ajuden a satisfer la fam sense perjudicar l’estómac. A més, es manifesten els beneficis de les pomes per a les dents: els fruits ajuden a netejar la placa formada durant el dia i eviten que es produeixi càries.

Però, d’altra banda, els beneficis d’una poma a la nit poden ser nocius. De vegades, la fruita només desperta la gana i també provoca flatulències i molèsties als intestins a causa del seu alt contingut en fibra.

L’ús de pomes en medicina tradicional

Les pomes en una dieta constant tenen fortes propietats curatives per si soles. Però, de vegades, les fruites s’utilitzen a propòsit per tractar malalties i es preparen medicaments eficaços a partir d’elles.

Te de poma per al colesterol i la pressió arterial

Els beneficis de les pomes per al fetge es noten especialment quan es pren te de poma. L’eina elimina eficaçment les toxines del cos, redueix la càrrega del fetge i, per tant, es netegen els vasos i es normalitza la pressió arterial.

No és difícil preparar una beguda: per a això cal abocar aigua bullent sobre flors, fulles o rovells de poma i insistir una mica, com el te verd. Per augmentar encara més els beneficis del brou de poma, podeu afegir suc de llimona o llesques de fruita fresca a la beguda. El te de poma es pot barrejar amb fulles de te normals, canyella i menta, es pot afegir mel natural a la beguda.

Tintura de fulles de poma per als refredats

Durant els refredats, molts remeis a base de poma són eficaços. Per tant, les pomes fresques amb mel, fruites seques i al forn, les compotes de poma són d’un gran benefici. Però el millor de tot és que una tintura de les fulles d’un arbre fruiter ajudarà als símptomes del SARS o de la grip: és al fullatge on hi ha més vitamina C.

Per preparar una tintura, heu d’abocar 200 ml d’aigua bullent 20 g de fulles seques i, a continuació, afegir una culleradeta de vinagre de sidra de poma. El remei s’insisteix durant una hora i beuen mig got dues vegades al dia.

Ungüent per curar ferides i esquerdes

Les propietats beneficioses de la fruita ajudaran a recuperar ràpidament la pell danyada. Podeu fer una pomada casolana: ratllar una poma fresca i barrejar-la amb mantega fosa. La consistència del producte hauria d’assemblar-se a una crema espessa. L’oli de poma alleuja la inflamació i ajuda contra l’acne i l’acne, cura esquerdes i ferides i ajuda a eliminar ràpidament les cremades curatives.

Pomes en cosmetologia domèstica

Les propietats de la fruita s’utilitzen en desenes de màscares cosmètiques casolanes. Una poma aporta avantatges a la cara per a tots els tipus de pell: el més important és triar els ingredients addicionals adequats.

Màscara facial contra l’acne

Per netejar la pell i eliminar l’acne, cal pelar la fruita fresca, tallar la polpa a daus petits i després bullir-la en 200 ml de llet. Un gruix malolàctic suau s’aplica a la cara durant un quart d’hora i després es renta amb aigua fresca.

Els beneficis de les pomes bullides seran que alleujaran la inflamació i ajudaran a regular el contingut de greixos de l’epidermis, de manera que l’acne apareixerà amb menys freqüència.

Màscara antiarrugues antienvelliment

Per suavitzar la pell i eliminar les primeres arrugues, podeu fer la següent màscara:

• poma al forn sense pelar, pastar a pa de moro i barrejar amb rovell d'ou;
• a la barreja s’afegeix una culleradeta de crema de llet;
• la composició s’homogeneïtza i es distribueix per la pell durant un quart d’hora.

Màscara per a pells greixoses

Per assecar una mica la pell greix i eliminar la desagradable brillantor greixosa, heu de barrejar una poma fresca ratllada amb una culleradeta de mel i una cullerada gran de farina de civada. El producte es manté a la cara durant un temps estàndard (uns 15 minuts) i després es renta.

Els beneficis i els danys de la melmelada de poma

La melmelada de poma no només és saborosa, sinó que també és un producte valuós per al cos. L’avantatge de la melmelada de poma és que conté moltes vitamines B, A, E i P, vitamina C i pectines, potassi i ferro. Per tant, les propietats de la delícia són molt demandades durant el període de tardor-hivern: la melmelada protegeix contra els refredats. A més, la delicadesa enforteix els vasos sanguinis i el cor, té un bon efecte sobre l’estat del cabell i de la pell i té un efecte beneficiós sobre el sistema nerviós.

Al mateix temps, els beneficis de la melmelada de poma no són incondicionals, de vegades també comporten danys. És millor no utilitzar la delicadesa per a úlceres, gastritis i altres malalties gastrointestinals. Encara conté molts àcids orgànics, que són irritants.

Fer melmelada de poma és molt senzill, per això cal:

• prendre fruita fresca i sucre en proporcions iguals;
• espolvoreu amb cura les falques tallades amb sucre en una cassola gran;
• poseu el recipient a la nevera durant la nit perquè deixi el suc de la fruita;
• al matí, poseu la cassola a foc mig i bulliu-la durant 5 minuts després de bullir.

Una vegada més, el procediment s’ha de repetir al vespre i al matí l’endemà i, el segon vespre, bulliu la llaminadura durant uns 15 minuts i, a continuació, enrotlleu-la en pots estèrils.

Els beneficis de les pomes congelades no són menys: totes les propietats beneficioses s’hi conserven completament.

Dany de les pomes i contraindicacions d'ús

De vegades, fins i tot les propietats beneficioses de la fruita poden ser molt nocives. S'han d'utilitzar amb precaució:

• amb al·lèrgies - els pigments colorants a la polpa i sobretot a la pell poden provocar una forta reacció negativa del cos;
• amb diabetis i obesitat - les fruites contenen molts sucres i hidrats de carboni, per tant, condueixen a un augment de la glucosa en sang;
• amb úlcera aguda o gastritis - les varietats àcides irriten les membranes mucoses inflamades, de manera que aquests fruits s’han d’eliminar de la dieta;
• amb tendència a flatulències i problemes intestinals - Les fruites contribueixen a augmentar la producció de gas.

També cal tenir en compte els beneficis i els perjudicis de les pomes abans d’anar a dormir; al vespre, el cos percep el fruit de forma individual. Per a algunes persones, una poma pot ser un sopar tardà baix en calories, mentre que per a altres només causarà molèsties a l’estómac.

Com triar les pomes adequades

Triar una bona fruita per comprar a una botiga és bastant fàcil.

1. Els fruits han de ser forts i d’aspecte net, sense cap moll, taques negres, barrils rancis.
2. Una fruita de bona qualitat ha de desprendre un aroma agradable i lleuger.
3. A l’hora de comprar, és millor triar fruites de mida mitjana: les fruites massa grans solen ser massa madures.

Heu de tenir precaució quan us acosteu a pomes massa boniques que brillen amb els costats brillants als prestatges de les botigues. Molt sovint, aquestes fruites es tracten amb composicions de cera per a l’emmagatzematge a llarg termini; això no afegeix propietats útils. És impossible utilitzar aquestes fruites juntament amb la pela, però és millor donar preferència a les fruites del mercat o emmagatzemar fruites sense brillantors antinaturals.

Com guardar les pomes

Per tal que les fruites conservin les seves propietats beneficioses a la nevera durant tot un mes, s’han d’envasar en bosses de plàstic amb forats per a la ventilació. A més, a l’hivern es poden emmagatzemar pomes al balcó a temperatures de fins a -1 ° C, en aquest cas s’aconsella col·locar-les en una caixa amb els laterals baixos, després d’embolicar cada fruita en paper gruixut.

L’emmagatzematge més llarg s’assegura congelant les pomes; per això, cal tallar-les a rodanxes, posar-les en un recipient adequat i enviar-les al congelador a -23 ° C durant 3 hores. Després d'això, la temperatura al congelador es pot establir a -18 ° C i congelar-se fins a un any. Els beneficis de les pomes congelades seran els mateixos que els de les fruites fresques; les seves propietats no canviaran.

Conclusió

Els beneficis i els danys de les pomes no són els mateixos per a tothom, de vegades és millor abstenir-se de menjar fruites. Però per a la majoria de la gent, les pomes proporcionen beneficis inequívocs i ajuden a millorar la salut.