Здраве
Ефектът на хранителната добавка Е471 върху човешкото тяло е добре проучен. Експертите признават, че добавката не носи вреда на организма, тъй като има ...
Изкуствените и естествените багрила често се използват за промяна на цвета на храната. Естествените вещества имат редица недостатъци: лоша устойчивост на ...
E635 е хранителна добавка, която е аминокиселина и се използва в хранително-вкусовата промишленост за подобряване на вкуса и аромата на произвежданите продукти ...
Хранителната добавка E320 има друго име - бутилхидроксианизол. Веществото е смес от няколко изомера. Той се синтезира от изобутилен (ненаситен ...
Вредите и ползите от карагенана все още са обект на спорове сред много експерти. Мненията по този въпрос са напълно различни. Известно е обаче ...
Хората все повече се интересуват от това какви храни ядат. В магазините има купувачи, които внимателно изучават състава ...
Хранителната добавка E120 е лилаво-червено багрило с хилядолетна история. От древни времена се използва за боядисване на влакна в ...
Хранителната добавка E450 принадлежи към пирофосфатите. Това са натриеви соли и естерни съединения на пирофосфатната киселина. Веществото е стабилизатор, принадлежи към ...
Хранителната добавка E1520 или пропилей гликол е двувалентен алкохол. За първи път е синтезиран от петролни продукти във Франция от химика Чарлз Вюрц през ...
Ксантановата смола е хранителна добавка. Малцина са чували за него, но той често се използва в хранителната индустрия. Когато учиш ...