Здравље
Ефекат адитива за храну Е471 на људско тело је добро проучен. Стручњаци препознају да адитив не наноси штету организму, јер има ...
Вештачке и природне боје се често користе за промену боје хране. Природне супстанце имају низ недостатака: лошу отпорност на ...
Е635 је адитив за храну који је аминокиселина и користи се у прехрамбеној индустрији за побољшање укуса и ароме произведених производа ...
Додатак прехрани Е320 има друго име - бутилхидроксианисол. Супстанца је смеша неколико изомера. Синтетише се из изобутилена (незасићене ...
Штета и користи карагенана и даље су предмет контроверзе међу многим стручњацима. Мишљења по овом питању су потпуно различита. Међутим, познато је ...
Људи се све више занимају коју храну једу. У продавницама има купаца који пажљиво проучавају састав ...
Додатак храни Е120 је љубичасто-црвена боја са хиљадугодишњом историјом. Од давнина се користи за бојење влакана на ...
Адитив за храну Е450 припада пирофосфатима. То су натријумове соли и естарска једињења пирофосфатне киселине. Супстанца је стабилизатор, припада ...
Додатак храни Е1520, или пропилен гликол, је дихидрични алкохол. Први пут га је синтетизовао из нафтних деривата у Француској хемичар Цхарлес Вурз у ...
Ксантан гума је додатак исхрани. Мало је чуло за њега, али се често користи у прехрамбеној индустрији. Када студирате ...