Salut
La goma estabilitzadora àrab pertany a la classe dels emulsionants. És responsable de la viscositat dels productes, la seva consistència i plasticitat. A la substància se li va assignar una classe de perill zero, ...
L'emmagatzematge a llarg termini dels productes, obtenint un sabor i aroma rics, s'aconsegueix gràcies a la inclusió de diversos additius a la composició. L’additiu alimentari E319 s’utilitza per ...
El suplement alimentari E965 és un substitut del sucre que els metges permeten a les persones amb diabetis. Després d’haver esbrinat quins són els beneficis i els perjudicis d’un edulcorant ...
En medicina popular, l’hellebori caucàsic s’utilitza sovint per a la pèrdua de pes, la normalització del metabolisme i la millora de la secreció biliar. Els residents a l'Est estan segurs que amb l'ajut de ...
El suplement alimentari E535 ferrocianur sòdic té un nom diferent: hexacianoferrat sòdic. La substància té una aplicació bastant estreta. Molt sovint es pot trobar ...
L’additiu alimentari E150a és una substància especial obtinguda com a resultat del tractament tèrmic del sucre. En la producció d'aliments, s'utilitza com a ...
El suplement alimentari E501 és una d’aquestes substàncies que la humanitat utilitza des de fa molts segles. Fins ara, el component es considera un additiu segur ...
Chlorella és una alga unicel·lular verda, traduïda literalment del grec significa "te verd". Capaç de fer fotosíntesi activa gràcies a la clorofil·la ...
Avui en dia, la indústria alimentària té dos objectius principals: maximitzar la vida útil i millorar l’aspecte del producte. Per ...
Hi ha moltes opinions diferents sobre els perills dels additius alimentaris. S’utilitzen durant molt de temps en la producció. Però la gent va començar a pensar en ...