Què és d'all útil per al cos, remeis populars, comentaris

Els beneficis i els perjudicis de l’all causen moltes opinions diferents. Per entendre en quines situacions les propietats d’un producte seran més útils, heu d’estudiar detingudament les característiques.

La composició química i el contingut calòric dels alls

A la medicina popular i a la cuina, els beneficis de l'all per al cos humà són àmpliament coneguts. Està determinat per la rica composició del producte, que conté molts elements valuosos. És a dir:

• vitamines B1 i PP;
• carotè i riboflavina;
• vitamina C;
• phytoncides i pectines;
• oli essencial;
• enzims i aminoàcids;
• polisacàrids;
• àcids orgànics;
• potassi, fòsfor i coure;
• manganès, iode i sofre;
• cobalt i molibdè;
• calci i sodi.

100 g del producte contenen aproximadament 142 kcal. Al mateix temps, només hi ha aproximadament 6 kcal en un gra d’all separat, ja que el pes mitjà d’un gra és de 3-4 g.

Propietats útils dels alls

Els avantatges de consumir all cada dia són innegables. Si no supereu les dosis petites, el producte serà capaç de:

• igualar la pressió amb la hipertensió;
• servir com a prevenció de qualitat de l’aterosclerosi;
• reduir el colesterol dolent i disminuir la glucosa en sang;
• aporta alleujament de la gastritis amb una producció reduïda d’àcid gàstric i colitis;
• enfortir i fer més elàstics els vasos sanguinis: l'all beneficia de les varius;
• desfer el cos dels cucs;
• reduir la febre i servir com a bon diürètic.

El producte s’utilitza per prevenir el desenvolupament de l’escorbut i per eliminar la flatulència i la diarrea. És bo per al cor i el fetge i té un bon efecte com a tònic general.

Els beneficis de l'all per a les dones

L’all té beneficis per a la salut per a les dones, a causa de les seves propietats antifúngiques i antisèptiques, és excel·lent per a una àmplia gamma de malalties ginecològiques. El producte s’utilitza per a cistitis i colpitis, alleuja la inflamació i serveix com a bona addició als medicaments.

L’avantatge de l’all per al cos de la dona és que, amb un ús regular, uniformitza el fons hormonal i normalitza el cicle mensual. És útil utilitzar el producte durant la menopausa, ja que pot reduir la freqüència de sofocos. El vegetal s’utilitza sovint en cosmetologia, en la composició de màscares facials, ajuda a combatre l’acne i l’acne.

Per què l’all és útil per als homes?

Els beneficis de l'all per al cos de l'home consisteixen en l'efecte positiu del producte en l'esfera genitourinària. El producte millora la potència i la libido, els beneficis dels alls per al cor i els vasos sanguinis tenen un paper important, protegeix el cos del desenvolupament de malalties perilloses.

El producte es considera una bona prevenció de tumors de pròstata i inflamacions. El consum regular d’all saludable té un bon efecte sobre les funcions reproductives, fins a la curació de la infertilitat masculina. A més, els esportistes aprecien les propietats estimulants del producte; per augmentar els indicadors de resistència i força, podeu menjar un parell de claus d’olor del producte poc abans de l’entrenament.

Els alls poden estar embarassats i lactants

Els beneficis de l’all per al cor, el sistema immunitari i la circulació són molt desitjats durant l’embaràs. A més, el producte conté àcid fòlic, cosa que significa que té un efecte beneficiós sobre el fetus en desenvolupament. Per tant, durant el període de part, no s’ha d’eliminar de la dieta un vegetal útil, ja que en petites quantitats no en causarà cap mal.

No obstant això, una sobredosi del producte és força perillosa, ja que pot perjudicar el sistema digestiu i la freqüència cardíaca d’una dona. Cal utilitzar-lo regularment, però a poc a poc.

Però amb la lactància materna, els beneficis de l’all fresc són qüestionables; com totes les espècies calentes, pot perjudicar el nadó. Es recomana tornar el producte a la dieta només 4 mesos després del part i en quantitats extremadament petites.

A quina edat es pot donar all als nens

Les propietats beneficioses dels alls per al cos humà es manifesten principalment en adults i adolescents. El producte es pot oferir als nens no abans dels 3 anys, el sistema digestiu dels nadons és molt sensible i un vegetal picant pot perjudicar-lo.

Quant d’alls es pot menjar al dia

Les propietats medicinals de l’all beneficiaran l’organisme si es controla detingudament la dosi del producte. Fins i tot les persones sanes no poden menjar més de 2 a 4 dents al dia.

Superar la taxa recomanada pot provocar danys. El producte pot causar cremades a la mucosa gàstrica, tenir un efecte negatiu sobre el sistema nerviós i provocar mals de cap.

Quan és millor menjar all: amb l’estómac buit o a la nit

Tot i que amb més freqüència s’afegeix el producte als plats habituals, es consideren 2 formes de consum més útils, de nit o amb l’estómac buit. L’avantatge de l’all a la nit rau en el fet que el producte llança processos de neteja a l’organisme, l’endemà mateix els intestins començaran a eliminar les toxines. A més, un gra d’all a la nit ajudarà a equilibrar la pressió arterial, cosa que és especialment útil per als pacients hipertensos.

Pel que fa als beneficis de l’all amb l’estómac buit al matí, el producte que es pren abans de l’esmorzar tindrà un efecte beneficiós sobre la digestió i ajudarà a despertar l’estómac i els intestins per treballar activament. Es creu que l’all amb l’estómac buit és més beneficiós, ja que les substàncies valuoses de la seva composició s’absorbeixen a la sang de forma més ràpida i completa. I si s’empassa all sencer, el benefici serà que no hi haurà mal alè.

Si es superen aquests volums, l’efecte pot resultar ser el contrari, el producte perjudicarà l’estómac, causarà dolor i ardor d’estómac.

Receptes de medicina tradicional a base d’all

Les propietats curatives dels alls s’utilitzen sovint per tractar una gran varietat de malalties. Per obtenir beneficis per a la salut, no perjudicar-los, heu d’adherir-vos a receptes provades en el temps i observar les dosis indicades.

De cucs

Els beneficis de l’all per als intestins és que el producte ajuda a desfer-se dels cucs en tan sols una setmana.La recepta d’un remei té aquest aspecte:

• 5 grans petits es trituren a fons fins a obtenir un estat de gra;
• incorporeu-hi un got de llet;
• posar-ho al foc i bullir 10 minuts més després de bullir;
• la beguda acabada es manté tapada durant 2-3 hores.

La barreja s’ha de consumir amb l’estómac buit quatre vegades al dia durant una setmana.

Amb un refredat

L’all es beneficia dels refredats, alleuja els principals símptomes de la grip i el SARS, atura les secrecions nasals i ajuda a reduir la febre. Cal triturar diversos claus d’olor del producte en una brou i barrejar-los amb mel en proporcions iguals.

Preneu un remei per la quantitat d'una cullera petita a la nit, haureu de continuar la teràpia fins que la malaltia es retiri.

Tractament de la gola

Els beneficis i els danys de la decocció d’alls seran exigibles per al mal de coll. La inhalació es recomana amb més freqüència per a aquesta malaltia. Per fer-ho, la verdura sana picada ha de bullir-se o al vapor en aigua bullent i, després, respirar-la al vapor durant uns minuts, en total cal respirar aproximadament 15.

Per obtenir el màxim benefici, inspireu per la boca i exhaleu pel nas. Per evitar danys, és millor no respirar massa profundament per no cremar-vos el mal de coll.

Per netejar el fetge

L’all beneficia el fetge, neteja l’òrgan de toxines, ajuda a reduir la càrrega del fetge i la seva ràpida recuperació natural. Els beneficis de l'all bullit són màxims i el remei es prepara de la següent manera:

• Es barregen 5 claus picades amb 5 llimones ratllades;
• batre bé a la batedora;
• abocar un litre d’aigua, posar-ho al foc i apagar-lo just abans de bullir.

L'agent filtrat es pren durant 3 setmanes, un parell de culleres petites tres vegades al dia.

Amb diabetis mellitus

Hi haurà avantatges d’all per a la diabetis: ajudarà a reduir els nivells de sucre i serà una excel·lent addició als medicaments. Es recomana utilitzar l'all per a diabètics de la manera següent:

• piqueu uns quants claus d’olor i espremeu 15 gotes de suc del gruel;
• remeneu el suc d’all en mig got de llet;
• prendre tres vegades al dia abans dels àpats.

També podeu afegir el producte als aliments de forma picada diàriament.

Amb hipertensió

Els beneficis dels alls per al cor inclouen les seves propietats per reduir la pressió arterial. El vodka amb all aportarà avantatges especials: cal abocar 350 g de grans picats amb 500 ml d’alcohol i retirar-los a un lloc fosc durant 3 setmanes.

Els beneficis de la tintura alcohòlica d’all apareixeran si l’utilitzeu cada dia durant 15 gotes. Es recomana diluir l’agent en un got de llet tèbia, el sabor d’una tintura útil és molt agut i ardent.

Per reduir els nivells de colesterol

L’all amb aigua i altres ingredients per als vasos sanguinis és beneficiós: el remei ajuda a reduir el nivell de colesterol dolent. Prepareu el medicament així:

• 5 llimones escaldeu-ho amb aigua bullent, talleu-lo a rodanxes i traieu-ne els ossos;
• la polpa es trosseja a la batedora;
• barrejat amb 300 g de mel;
• aboqueu 100 ml d’aigua i deixeu-ho durant una setmana.

Després, el producte es filtra i es beu amb l’estómac buit dues vegades al dia, una cullerada gran amb aigua. En total, s’ha de continuar el tractament durant dues setmanes seguides.

Tractament de la prostatitis

Els beneficis de l'all amb llet són molt demandats en el tractament de la prostatitis en homes. El medicament es prepara de la següent manera:

• 3 llesques del producte estan triturades adequadament;
• abocar un got de llet;
• bull durant uns 10 minuts a foc lent i filtra.

Cal prendre la beguda dues vegades al dia amb l’estómac buit.

De l’aterosclerosi

La barreja mel-all serà beneficiosa per als símptomes de l’aterosclerosi i com a mesura preventiva. La barreja d’all i la mel natural s’han de barrejar en proporcions iguals de 250 g, i després insistir durant una setmana i prendre tres vegades al dia, una cullera gran. Heu d’utilitzar el producte abans dels àpats i, aleshores, es revelaran les propietats beneficioses al màxim.En total, es recomana continuar el tractament durant 1,5 mesos.

Els beneficis de l'all quan es combina amb altres ingredients

El vegetal beneficia el pàncrees, el sistema immunitari, els vasos sanguinis i el cor no només per si mateix, sinó també juntament amb altres aliments. Hi ha diverses mescles basades en productes especialment populars.

All amb llet

L’all amb llet és beneficiós: aquest remei és bo per als refredats i també elimina el mal alè. Podeu afegir el producte tant a la llet bullida com a la llet crua, en ambdós casos el cos se’n beneficiarà. Les proporcions depenen de les receptes específiques, però en general un gruix de només 2-3 grans es dilueix en un got de beguda.

Mel amb alls

En combinació amb la mel, un producte útil s’utilitza principalment per als refredats, com a prevenció, així com per a la neteja del fetge i dels vasos sanguinis. És molt senzill fer mel amb all: per a 2 cullerades grans de mel cal afegir 1 cap de condiment triturat i barrejar bé. Es recomana prendre un remei útil dos cops al dia en una cullera petita; l'efecte es produirà molt ràpidament.

Llimona amb alls

L’all amb arítmia es pot utilitzar en combinació amb llimona, aquest remei enfortirà el sistema cardíac, millorarà l’estat dels vasos sanguinis i tindrà un efecte beneficiós sobre el cervell. Per obtenir el producte, heu de barrejar 5 caps de condiment picats amb la polpa de 5 llimones i, a continuació, afegir-hi 500 g de mel per millorar el gust.

Abans d’utilitzar-lo, s’ha d’insistir el producte a la nevera durant una setmana. El millor és consumir-lo en una cullereta petita al matí i abans d’anar a dormir, i no amb l’estómac buit, sinó després d’un àpat.

Kefir amb alls

En combinació amb el quefir, el producte és molt apreciat per la pèrdua de pes i les malalties intestinals. A un got de kefir s’afegeix una brolla de 2 caps d’amaniment; si es vol, la beguda es pot complementar amb herbes fresques i formatge cottage. La delicadesa preparada accelera el metabolisme i ajuda a eliminar el restrenyiment i la diarrea, sobretot si es pren al matí amb l’estómac buit.

No obstant això, les úlceres i les persones que pateixen gastritis l’han d’utilitzar amb precaució, el producte pot causar danys i provocar un deteriorament.

Oli d’all

Per a la hipertensió, un remei excel·lent és oli d’all - afegiu 1 gra picat d'amaniment a 2 cullerades grans d'oli i insistiu en la llum durant 2 setmanes. El producte acabat no només redueix la pressió durant l’ús diari, sinó que també neteja els vasos sanguinis, millora el funcionament del sistema cardíac i ajuda a alleujar la inflamació de les genives.

L’all conserva els beneficis de processament

El condiment fresc té un marcat sabor picant i no a tothom li agrada. Molt sovint, el producte s’afegeix als primers i segons plats després del tractament tèrmic, però les seves propietats útils poden canviar lleugerament.

Alls en escabetx

Els beneficis per a la salut i els perjudicis dels alls en vinagre van de la mà. El producte conserva moltes propietats útils, ja que no s’escalfa durant la cocció.

Però al mateix temps, a més de l'all calent, s'inclouen a la marinada sal i vinagre de taula. Per tant, en grans quantitats, un producte en escabetx pot danyar l’estómac i els ronyons.

All bullit

En forma bullida, el producte s’afegeix sovint a sopes i plats principals, el sabor de l’amaniment es torna molt més suau. Després de la cocció, conserva la majoria de les seves propietats útils i fins i tot augmenta la concentració d’algunes d’elles, cosa que fa que el producte sigui encara més valuós per a la digestió i els vasos sanguinis.

Per tal que el producte bullit mantingui el màxim benefici, s’ha de conservar en aigua bullent no més de 10-12 minuts. Un llarg tractament tèrmic danyarà la valuosa composició del condiment.

All fregit

Els beneficis de l'all fregit s'estenen al sistema digestiu i immunitari, el producte accelera el metabolisme, enforteix el cos, però no irrita l'estómac.

Després de fregir, el condiment només té un inconvenient: les propietats anti-fred s’allunyen del producte.

Alls al forn

Els beneficis i les contraindicacions dels alls al forn s'apliquen no només a la cuina, sinó també a l'àmbit mèdic. El condiment s'utilitza tòpicament per tractar els callositats i els blats, i per alleujar el dolor articular i muscular.

Els beneficis de l’all al forn al forn és que el producte no perd les seves propietats antiinflamatòries i continua tenint un efecte antisèptic. Per al tractament del cuir, es barreja amb oli d’oliva o mantega i, per consumir, el condiment al forn es pot posar en plats principals o en massa.

Alls secs

Els beneficis dels alls secs són molt respectats. Els caps frescos han de picar-se molt finament i, a continuació, posar el gruel en un lloc ombrejat a l’aire fresc.

Quan s’asssequi el condiment saludable, s’haurà de moldre en pols fina i guardar-la en una bossa de paper o envàs de vidre. L’avantatge de l’all en pols és que conserva les seves valuoses propietats gairebé per complet, s’emmagatzema durant molt de temps i el podeu afegir a qualsevol plat.

Alls salats

El producte té un sabor i propietats bactericides excel·lents en combinació amb sal. Es prepara així: per 1 kg de producte, agafeu 300 g de sal i col·loqueu-ne els grans i pelats en capes en un pot de vidre gran. Els beneficis de l’all salat són que combina bé amb plats de carn i peix, pot conservar propietats valuoses durant aproximadament un any i té un efecte positiu sobre el metabolisme i els intestins.

Beneficis i usos de les closques d’all

No tothom sap sobre els beneficis de la pell d’all per a la salut: no és gens necessari llençar la tintoreria. La closca conté les mateixes substàncies útils que en el clau, les vitamines i els bioflavonoides, de manera que la neteja té un bon efecte rejovenidor i regenerador. Les propietats de les closques d’all es manifesten en la preparació de tintures aquoses i alcohòliques, els fons s’utilitzen en el tractament dels refredats, la diarrea, el cor i les malalties vasculars.

Els beneficis i els danys de l'all negre

L’all negre és un producte habitual que ha passat la fase de fermentació natural, després del qual la verdura adquireix un color fosc i un sabor i aroma atípics. Excepte el color, l’aspecte exterior del vegetal es manté exactament igual que el blanc, però la seva estructura es torna molt més suau: el producte es pot estendre sobre pa, com una pasta.

Els beneficis de l'all negre són les seves propietats estimulants digestives. Una característica important és que el condiment té un gust molt més suau i no crema les mucoses. Fins i tot si mastegueu els claus en lloc d’empassar-los sencers, no hi haurà mal alè.

No obstant això, l'all negre encara és un condiment força calent. Perquè les seves propietats beneficioses no causin danys, el producte s’ha de consumir amb moderació.

Com s’utilitza l’all en cosmetologia

Les propietats antiinflamatòries i anti-envelliment del producte el converteixen en un ingredient valuós en màscares casolanes per a la cara i el cabell. En petites quantitats, el gra d’all s’afegeix a les màscares contra l’acne i l’acne, als mitjans per reduir la pell greix.

Els beneficis de l’aigua d’all s’utilitzen per a la cura del cabell: el condiment estimula un creixement més ràpid del cabell i fa que els fils siguin més forts i brillants. Es recomana banys petits amb l'addició del producte per a les ungles trencadisses, les propietats útils ajuden a enfortir les plaques d'ungles.

Dany de l'all i contraindicacions d'ús

Les propietats beneficioses d’un condiment calent poden convertir-se en danys si s’utilitzen sense cura. L’estimació està estrictament prohibida en grans quantitats, pot cremar les membranes mucoses de l’estómac i l’esòfag, provocant el desenvolupament de malalties gastrointestinals cròniques.

Les contraindicacions del producte són:

• úlcera i gastritis amb alta acidesa en estat agut;
• pancreatitis;
• colelitiasi i malalties hepàtiques cròniques;
• epilèpsia i malaltia renal.

En quantitats mínimes, cal menjar condiments durant l’embaràs per no danyar el fetus.

Com triar i guardar l'all

Aconseguir un bon producte en una botiga o mercat és prou fàcil.

• Cal escollir els caps secs i densos: els alls suaus o les verdures amb "barrils" rancis ja comencen a deteriorar-se i només causaran mal.
• No val la pena comprar un vegetal amb fletxes verdes, ja comença a germinar i les seves propietats beneficioses són molt inferiors.
• Presteu atenció a la pell de la verdura: si hi ha danys i taques fosques sospitoses, això indica la malaltia del producte.

A la nevera, el producte conserva les seves valuoses propietats durant aproximadament un mes, però després comença a modelar-se. Per conservar-lo durant el període més llarg possible, cal retirar el vegetal en un lloc fosc i sec amb una temperatura no superior a 18 ° C, en aquestes condicions estarà durant uns 4 mesos.

Conclusió

Els beneficis i els perjudicis de l’all depenen de la dosi del seu ús i de l’absència de contraindicacions. En petites quantitats, el condiment aportarà molts beneficis i ajudarà a enfortir el cos.

Ressenyes