Per què és útil l’oli d’all i com prendre’l

L’oli d’all és molt demandat a la cuina, també es pot utilitzar amb èxit amb finalitats medicinals, ja que el producte té propietats curatives. Però abans de començar la teràpia, us heu de familiaritzar amb els possibles beneficis i perjudicis de l’oli d’all per a la salut humana.

Composició i contingut calòric de l’oli d’all

El contingut calòric de 100 g d’oli és de 898 kcal, el contingut de greixos arriba als 99,8 g. Poca gent ho sap, però el suc d’all conté fins a un 20% de sucre.

La base de la composició són elements útils:

• seleni - el component principal, els seus beneficis en la protecció del cos dels microorganismes patògens, substàncies nocives per a la salut, la lluita contra virus i infeccions;
• sofre - les propietats útils d’aquest element són estabilitzar el medi intern del cos, estimular el creixement del cabell, millorar l’estat de la pell i tenir un efecte beneficiós sobre les fibres nervioses;
• phytoncides tenen efecte antimicrobià, antifúngic i antiparasitari.

A més, una gran quantitat de fibra, substàncies nitrogenades, àcids fosfòric i ascòrbic, flavonoides, esterols, les propietats del qual tenen un efecte beneficiós sobre la salut humana.

L’all s’enriqueix amb tot un complex de vitamines: A, B, C, D, E, que són vitals per al cos.

Beneficis de l’oli d’all

Els beneficis de l’oli d’all per al cos humà:

1. És un potent agent antimicrobià que pot resistir virus, paràsits, s’utilitza per a malalties infeccioses i es pot utilitzar en el tractament complex de la tuberculosi i la bronquitis.
2. Promou una major immunitat.
3. Millora la gana, normalitza la digestió, permet ajustar la producció de bilis i suc gàstric, s’utilitza en el tractament de la diarrea.
4. Té un efecte beneficiós sobre la pell, normalitza el funcionament de les glàndules sebàcies, té un efecte rejovenidor i accelera la regeneració de la pell. Es considera un dels remeis populars més útils en el tractament de ferides i úlceres infectades.
5. S’utilitza per intoxicar-se, permet eliminar verins i toxines del cos.
6. Neteja els vasos sanguinis, normalitza la pressió arterial i la funció del múscul cardíac.
7. Resisteix el càncer, prevé la propagació de cèl·lules cancerígenes, s’utilitza com a agent profilàctic contra la formació de tumors.
8. Lluita contra l'excés de líquid, elimina la inflor en poc temps.
9. Té efecte antiinflamatori.
10. Normalitza el treball dels sistemes reproductius femení i masculí, alleuja els símptomes de la menopausa en les dones.

Les propietats beneficioses dels alls es coneixen des de fa molt de temps, de manera que el suc de la planta s’utilitza regularment en receptes de medicina tradicional. Els beneficis i els danys, propietats importants per a la salut de les persones, es transfereixen a l'oli fabricat sobre la base.

Com prendre oli d’all de forma medicinal

Com s'utilitza amb finalitats terapèutiques:

1. L’oli d’all per a vasos s’utilitza en combinació amb suc de ceba. Cal afegir 15 gotes de cada ingredient a un got d’aigua tèbia. Beure una hora abans de cada àpat.
2. Per al tractament de la grip, ARVI i altres malalties víriques, és necessari barrejar 5 ml d’oli amb 20 g de mel. El te medicinal també serà beneficiós, perquè afegiu 3-4 ml d’oli a una tassa de beguda calenta, remeneu i beveu cada 3 hores.
3. Per a l’artrosi, l’oli d’all s’aplica a una zona problemàtica, per exemple, a la regió occipital del coll, les mans i les articulacions del genoll. Fregueu-ho fins que quedi completament absorbit. La zona tractada s’ha d’embolicar amb un mocador càlid, preferentment de llana.

Es recomana realitzar el procediment abans d'anar a dormir, cosa que us permetrà absorbir completament les propietats curatives dels alls. El curs del tractament és de 2 mesos.

Càpsules d’oli d’all: beneficis, com prendre

A la farmàcia, podeu comprar càpsules que tinguin les propietats beneficioses dels alls. Es prenen per via oral, no tenen una olor característica. Els beneficis d’aquestes càpsules són especialment eficaços en la teràpia:

• infeccions víriques respiratòries agudes;
• grip;
• gastritis;
• disenteria;
• malalties oncològiques;
• restrenyiment;
• cistitis;
• astenia;
• diabetis mellitus;
• raquitisme;
• tuberculosi;
• mal de cap;
• malalties de la pell.

Els beneficis també s’observen en netejar el cos de cucs.

La dosi recomanada és de 2 càpsules tres vegades al dia, que s’han de beure mitja hora abans de menjar. Es recomana consultar un especialista abans de prendre’l.

Aplicar oli d’all als cabells

També és útil utilitzar l’oli com a màscara per al cabell, que el farà suau, sedós, brillant i fort. Amb l’aplicació regular de la màscara, es redueix significativament el percentatge de pèrdua i fragilitat i, al cap de 3 mesos, el cabell començarà a créixer amb més intensitat, tornant-se més espès i dens.

Per preparar una màscara saludable, necessitareu els ingredients següents:

• cap d'all - 1 unitat;
• oli d’oliva - 500 ml.

Peleu els claus d’olor, talleu-los, aboqueu-los en un pot de vidre, hi tireu oli d’oliva. Tanqueu el pot bé, poseu-lo en un lloc fresc i fosc durant almenys 10 dies. Colar la mescla i utilitzar-la segons les indicacions. Es recomana guardar-lo a la nevera.

Sol·licitud:

1. Apliqueu la màscara al cuir cabellut amb moviments suaus de massatge i, a continuació, repartiu-la per tota la longitud del cabell (des de les arrels fins a les puntes).
2. Traieu els cabells sota una bossa de plàstic i emboliqueu-los per sobre amb una tovallola de pèl.
3. Després d’1,5 hores, renteu-vos bé el cabell amb aigua neta.

Com s’utilitza l’oli d’all a la cuina

L’all processat en oli s’utilitza activament a la cuina. S'afegeix a diverses salses i adobats, carn picada, és adequat per a qualsevol tipus de carn, fa un duet excel·lent amb plats de verdures, cassoles de patata. Apte per greixar rotllets, pa torrat, sandvitxos.

Com fer oli d’all a casa

Segons el propòsit d'ús (en procediments mèdics o per amanir amanides), l'oli es prepara segons diferents receptes.

Recepta d’amanida

Es requereixen els ingredients següents:

• all - 2 caps;
• oli vegetal - 300 ml;
• pebre negre: un pessic;
• farigola al gust.

Preparació:

1. Netegeu els claus d’olor i talleu-los longitudinalment.
2. Poseu-ho en una paella, aboqueu-hi oli, afegiu-hi pebre i farigola.
3. Preescalfeu el forn a 150 ° C, poseu-hi una paella amb els ingredients preparats, cuineu-ho durant una hora.
4. Refredar, abocar en una ampolla de vidre, tancar bé i guardar a la nevera.

Data de caducitat: mes.

Prescripció amb finalitats medicinals

Components necessaris:

• mantega - 200 g;
• all - 7 grans;
• sal: un pessic;
• pebre negre mòlt - un pessic;
• anet al gust.

Procés de cocció:

1. Poseu la mantega en un plat, poseu-la sobre la taula. Ha de fondre’s lleugerament a temperatura ambient.
2. Peleu els claus d’olor, pasteu-los fins que es formi gruel, barregeu-ho amb anet picat.
3. Combineu-ho amb la resta d’ingredients. Hauríeu d’obtenir una sola massa que vulgueu posar en un contenidor hermètic.

Per tal que la barreja medicinal tingui qualitats útils durant molt de temps, s’ha de guardar a la nevera.

Un interessant vídeo sobre l’autopreparació i l’ús de remeis populars:

Dany potencial de l’oli d’all i contraindicacions

Contraindicacions:

• període de lactància materna;
• glomerulonefritis;
• forma aguda de lesions ulceroses de l’estómac o dels intestins.

Si s’utilitza correctament, no perjudica la salut.

Com guardar l’oli d’all

Es recomana guardar-lo a la nevera en un recipient tancat.

La vida útil d’un producte autopreparat (tant per a finalitats medicinals com per preparar amanides) no ha de superar els 30 dies. Després de la data de caducitat del producte, es recomana utilitzar-lo: pot perjudicar el cos.

Conclusió

Els beneficis i els danys de l’oli d’all són incomparables. Les propietats curatives dels alls tenen un efecte enorme sobre el cos humà, ja que amb la preparació adequada de medicaments es pot prescindir de preparacions farmacèutiques costoses. Hi ha contraindicacions mínimes: el tractament amb oli d’all no perjudica si s’observen les normes per al seu ús.

Revisions del tractament