Per què són útils els festucs?

Els nutricionistes estudien bé la composició química, els beneficis i els danys dels festucs. Els fruits secs són una font de greixos "correctes", vitamines del grup B, minerals, proteïnes vegetals, tot i que són força rics en calories.

A causa del seu gust, "Magic Nut" es combina amb una gran varietat de productes. A més, és una matèria primera per a la producció d’oli de festuc útil.

Com i on creixen els festucs?

Al pistatxo li encanten les terres riques en calci i la llum solar brillant. Una planta originària d’Àsia, però que també es troba al nord-oest d’Àfrica. Actualment, els principals exportadors de fruits secs són l’Iran i l’Iraq.

El festuc és una planta baixa de dos nivells. En un tram, la corona pot arribar fins als 40 m. La il·luminació és molt important per a les plantes, de manera que es planten a una distància molt gran entre elles. A la natura, fins i tot es poden trobar als vessants de les muntanyes. Les arrels llargues de 15 metres permeten que la planta s’aferri al sòl rocós i salat. El festuc és sovint l’únic fruit de les muntanyes. Per tant, és molt valorat en el difícil clima asiàtic.

Els fruits secs es cullen sovint a mà per no danyar les closques i conservar tots els seus beneficis. Antigament, els camperols esperaven que caiguessin de les branques i recollissin les seves collites en cistelles de vímet. Les nous s’escampaven sobre el drap i s’assecaven sota el sol. Algunes granges modernes utilitzen tecnologia de muntatge mecànic i fruits secs en ascensors especials.

Composició química i contingut calòric dels festucs

En dietètica, es considera que el producte és la font principal de greixos. omega-3 i omega-6així com proteïnes vegetals. Els fruits secs també contenen hidrats de carboni. B6 i B3 prevalen entre les vitamines, el coure i el manganès predominen entre els minerals.

100 g de fruits secs representen:

• 20 g de proteïna;
• 45 g de greix;
• 27 g d’hidrats de carboni.

Científics de la Universitat de Toronto han demostrat que la combinació de dolços i festucs redueix la IG de les postres.

La composició també conté uns 4 g d’aigua i una mica de cendra. Però no hi ha colesterol ni greixos saturats.

El contingut calòric dels fruits secs és de 560 kcal per cada 100 g.

Propietats útils dels festucs

Els nutricionistes no discuteixen els beneficis per a la salut del festuc. L’alt contingut d’omega-3 i omega-6 permet:

• Millorar el treball del cor i dels vasos sanguinis. Els greixos saludables lluiten contra l’acumulació de placa de colesterol a les parets dels vasos sanguinis.
• Reduir la pressió arterial. El mecanisme d’acció dels greixos saludables és senzill: impedeixen que la llum vascular s’estrenyi i contribueixi a la normalització del cor.
• Equilibrar la secreció d’hormones. La quantitat normal d’omega-3 a la dieta us permet sintetitzar hormones sexuals i reduir els nivells de cortisol.
• Millorar el funcionament del sistema nerviós.Un complex de greixos i vitamines del grup B saludables és el que necessita el cos, sotmès a un estrès constant.
• Feu que els cabells i la pell siguin sans i joves.
• Accelerar la síntesi de col·lagen i resistir els efectes de l'envelliment dels radicals lliures.
• Les proteïnes vegetals són una font d’aminoàcids. El festuc permet obtenir la norma proteica, equilibrar la dieta, restaurar el sistema immunitari i els músculs després d’un esforç físic. Els fruits secs són útils per a aquells que es dediquen al treball físic, als esportistes i a totes les persones que porten un estil de vida saludable.

El festuc és una font d’hidrats de carboni complexos i simples. Donen energia al cos per al treball físic i mental, desencadenen processos metabòlics i ajuden a desfer-se de la letargia i la fatiga.

Les vitamines de la composició beneficien el sistema nerviós, equilibren el metabolisme de proteïnes i carbohidrats i contribueixen a la prevenció activa de malalties relacionades amb l’estrès. Hi ha proves que una bona dosi de vitamina B6 en festucs és la millor prevenció de tumors i malalties cròniques de ronyó i fetge.

El vídeo us explicarà més sobre els avantatges de la "femella màgica":

Els beneficis dels festucs per a les dones

• La medicina oriental recomana menjar fruits secs per a aquells que tenen problemes amb la regularitat del cicle i la concepció. Que té sentit. El festuc és ric en vitamina E, que és important per al sistema reproductor femení. Per experimentar els beneficis, cal consumir fruits secs amb freqüència i les hormones milloraran.
• Una gran quantitat de greixos saludables ajuda a prevenir malalties ginecològiques inflamatòries.
• Per a la preservació de la bellesa, podeu menjar de 20 a 30 g de fruits secs cada dia per mantenir el to de la pell i una bona circulació sanguínia. Obtenir prou greixos naturals és el secret per a ungles i cabells d’aspecte saludable i jove.
• L’oli es pot utilitzar per a la cura de la pell durant l’embaràs.
• Els fruits secs no causen al·lèrgies i es poden incloure a la dieta quan es planeja concebre.

Per què els festucs són útils per als homes?

• Els fruits secs verds poden millorar la potència. Normalitzen les hormones i el cos d’un home produeix millor testosterona.
• Els omega-3 dels fruits secs poden ajudar a millorar la circulació sanguínia. Per tant, val la pena menjar fruits secs per evitar la disfunció erèctil.
• Gràcies a les seves propietats, els festucs milloren la síntesi de proteïnes i milloren la qualitat dels espermatozoides.
• L’avantatge dels festucs crus és que us ajuden a guanyar massa muscular amb exercici regular.

Els fruits secs s’utilitzen sovint en receptes per allargar la força masculina, una barreja de fruits secs i mel serà especialment eficaç. La medicina tradicional aconsella abocar un got de grans de 250 ml mel d'acàcia, deixeu-ho durant 14 dies i preneu 1 cullerada abans de l'esmorzar per millorar la potència.

Els festucs poden estar embarassats i lactants

Els festucs no contenen cap substància nociva per al cos d’una dona embarassada sana. Si no sou propens a les al·lèrgies, podeu menjar-les regularment. Una excepció és l’estat de la diabetis gestacional, els trastorns patològics dels ronyons i el fetge. En aquest cas, el metge li prescriu la dieta. Els al·lèrgics s’han d’abstenir de tot tipus de fruits secs i consultar un metge sobre la possibilitat d’utilitzar olis.

Les infermeres es guien per reaccions al·lèrgiques en un nen quan s’estableix una dieta. Normalment, els festucs es poden menjar durant la lactància materna, les seves propietats contribueixen a una lactància saludable i són beneficiosos per recuperar el cos després de càrregues atípiques i estrès.

A quina edat es poden donar festucs als nens

Per als nens amb al·lèrgies, el producte s’introdueix a la dieta a l’edat de 5 a 6 anys, si hi ha permís d’un pediatre i un al·lergòleg. La resta es pot administrar lentament com a aliments complementaris a partir dels 3 anys. El millor és fer-ho abans de dinar i assegurar-se de controlar la seva reacció.

Els festucs són bons per als nens, contenen vitamines i greixos saludables necessaris per al desenvolupament i el creixement. Però no heu de donar fruits secs salats als nadons. La norma d’aportació de sal en nens és menor, només 10 g de fruits secs la cobriran més que.

Festucs per perdre pes

Els nutricionistes de l’antiga escola soviètica recomanen eliminar tots els fruits secs en perdre pes. La raó és l’alt valor energètic.

Però l'Associació Dietètica Americana no recomana reduir la quantitat de greixos de la dieta a menys d'1 g per quilogram de pes corporal, per no frenar el metabolisme i perjudicar el sistema hormonal.

Amb una dieta equilibrada, podeu incloure festucs al menú. Un control estricte ajudarà a evitar danys.

Incorporar festucs a la ingesta diària de calories és fàcil. Val la pena començar amb 10-20 g de fruits secs i, si és possible, augmentar-ne el nombre a 30 g al dia. És molt millor que menjar margarina "baixa en greixos" i altres aliments poc saludables.

A quina hora del dia és millor menjar fruits secs per aprimar-se? No importa la crema de greixos. Però és aconsellable incloure-les en la tècnica que cal fer més satisfactòria. Per a aquells que pateixen gana després del sopar, escampeu fruits secs a la seva amanida. Aquells que no es desfan de farina de civada del matí: llenceu un grapat de fruits secs picats a les farinetes.

Són saludables els festucs salats i fregits?

Els nutricionistes de tots els països estan d’acord: els festucs salats i fregits en gran quantitat són perjudicials. L’home modern té massa sodi. La sal en excés augmenta la pressió arterial, les malalties del cor, el sistema locomotor. I fregir mata vitamines. Podeu menjar un aperitiu familiar en petites quantitats, però per a una dieta saludable és millor triar fruits secs crus.

L’ús de festucs en medicina tradicional

En medicina popular s’utilitzen grans de pistatxo frescos pelats. Es mengen a 20-30 g abans d’esmorzar amb:

• anèmia, esgotament, pèrdua de pes;
• tuberculosi i pneumònia;
• disfunció sexual en homes.

Les barreges amb mel, pol·len i pa d’abella en proporció 1: 1 són populars.

Quants festucs es poden menjar al dia

La norma és de 20 a 40 g, podeu augmentar el nombre de fruits secs a 50 g. No val la pena més amunt. Pot ser perjudicial per a la digestió.

Les normes per a l’ús de fruits secs per a nens són les següents (dades de l’ADA dels EUA, al nostre país no estan establertes):

• 10 g - de 3 a 5 anys;
• 20 g - de 5 a 9 anys;
• 30 g - a partir de 9 anys.

Oli de festuc: propietats i usos beneficiosos

L’oli de festuc és una font de greixos saludables, vitamines E i B.

S'utilitza:

• a la cuina - Per amanir amanides i cereals freds;
• en cosmetologia - Per a la cura del cabell i la pell.

Per als cabells

L’oli evita la caiguda del cabell.

Es fabriquen màscares d’oli per reforçar-les. Aplicar al cuir cabellut durant 40 minuts i embolicar-lo amb una tovallola. Després es renta amb xampú normal. Aplicar 1-2 vegades a la setmana.

L’oli no perjudica la pell greix, dissol els taps i lluita contra la caspa.

Per a pells i ungles

L’oli de festuc s’utilitza com a producte per a la cura del vespre i com a base per a màscares.

• Es pot aplicar oli al décolleté i a la pell de la nit durant la nit durant 20-30 minuts i després netejar-lo amb tovallons.
• Utilitzeu oli de festuc per eliminar la cutícula. S’aplica als endolls de les ungles durant 10-12 minuts abans de la manicura.

Els festucs a la cuina

Els festucs no només s’utilitzen com a berenar per a la cervesa. Els fruits secs acabats de trossejar són un amaniment d’amanides i un farcit de pastissos. Els fruits secs verds també s’utilitzen com a condiment exquisit per a postres i gelats.

Com triar i guardar els festucs

Al mercat, és millor triar festucs secs, ja oberts, de la mateixa mida i sense danys visibles. Guardeu els fruits secs a la closca, a temperatura ambient, en un recipient sec o bosses de lli. D'aquesta manera es conserven totes les propietats útils.

Dany dels festucs i contraindicacions

Els festucs estan contraindicats en les exacerbacions de malalties del tracte gastrointestinal, ronyons i fetge. Són perjudicials en excés, igual que qualsevol altre aliment. Menjar en excés pot provocar trastorns digestius, excés de pes i malalties gastrointestinals. Festucs amb safrà pot provocar una reacció al·lèrgica en aquells que no toleren el pol·len.

Conclusió

Després d’haver après quins són els beneficis i els perjudicis dels festucs, qualsevol persona els pot incloure de manera competent a la seva dieta. Els fruits secs no només t’ajudaran a sentir-te millor, sinó que també tindran el millor aspecte.

Ressenyes