Omega 3: per a què serveix, com prendre’l, quins aliments contenen

Els avantatges i els danys de l'Omega-3 han estat discutits per experts des de fa molt de temps. Els lípids poliinsaturats tenen un paper essencial en el manteniment de la salut i el benestar.

Què és l’Omega-3

Hi ha diversos tipus d’àcids grassos poliinsaturats que són beneficiosos:

• Omega-3;
• Omega-6;
• Omega-9.

Els PUFA difereixen en diferents propietats i efectes sobre el cos humà. És fonamental mantenir l’equilibri necessari per no fer mal. No s’ha de permetre un excés d’algunes substàncies amb deficiència d’altres components.

Els omega-3 són PUFA útils que protegeixen les membranes cel·lulars i els òrgans interns de la destrucció. La connexió garanteix un funcionament adequat:

• diversos sistemes (cardiovascular, nerviós, immune);
• síntesi d'hormones tisulars i prostaglandines;
• metabolisme adequat.

A causa de les seves propietats, el component redueix la gravetat dels processos inflamatoris, millora la funció de les articulacions, elimina els trastorns emocionals i la síndrome de fatiga crònica.

Els lípids, classificats com a Omega-3, es consideren beneficiosos els greixos essencials (essencials). Això es deu a la impossibilitat de la seva síntesi en el cos i la seva ingesta exclusivament amb aliments.

Els omega-3 inclouen:

1. DHA o àcid docosahexaenoic... El component es troba a la matèria grisa del cervell, membranes cel·lulars, espermatozoides, retina, testicles. S'ha demostrat que el DHA és beneficiós per a la formació del sistema nerviós en nadons.
2. EPA o àcid eicosapentaenoic... El compost és capaç d’estimular la regeneració de les membranes cel·lulars, normalitzar el transport de lípids a la sang, activar la immunitat, millorar l’absorció de greixos i augmentar les propietats antioxidants.
3. Àcid ALA alfa linoleic... Aquest tipus de greix ajuda a fer front a l’estrès, la hipertensió, el colesterol dolent, els problemes a les ungles, els cabells i la pell.

Els lípids pertanyents a les espècies DHA i EPA es troben als teixits dels habitants dels mars. Es creu que aquests greixos són els més saludables. La seva assimilació no requereix la presència d’una quantitat important d’enzims, cosa que no es pot dir dels aliments vegetals.

La dieta moderna condueix a una ingesta excessiva d’Omega-6 i Omega-9. La deficiència d’omega-3 amb un excés concomitant d’altres PUFA provoca patologies cardíaques i vasculars, accidents cerebrovasculars i aterosclerosi, que s’associa a les propietats del component.

Els àcids grassos omega-3 són beneficiosos per les seves propietats. Els PUFA eliminen els danys causats per certes substàncies.Els omega-3 neutralitzen els radicals lliures, l’excés dels quals pot provocar càncer.

Els beneficis d’Omega-3, 6, 9 per al cos són innegables. Els lípids omega-3 contribueixen a:

• millorar la freqüència cardíaca i l’estat vascular;
• normalització de la pressió arterial i la viscositat de la sang;
• restauració d'un treball adequat del cervell i del sistema endocrí.

Els aliments s’han d’enriquir amb PUFA. Els components no es sintetitzen al cos, sinó que provenen directament dels aliments. La seva absència és perjudicial per al cos.

Beneficis dels àcids grassos Omega-3

Els beneficis de l’Omega-3 per al cos humà es manifesten en les propietats dels lípids. Els triglicèrids poliinsaturats realitzen les funcions següents al cos humà:

• bioreguladora;
• energia;
• estructural;
• emmagatzematge.

Es distingeixen les següents propietats beneficioses d’Omega-3 per al cos humà:

• participació en reaccions biològiques cel·lulars, formació d’espermatozoides, membranes neuronals, membrana retiniana;
• la reducció del colesterol dolent, que redueix el risc d’aterosclerosi vascular, ictus i atac de cor;
• regulació d'hormones, esteroides (testosterona, serotonina);
• transport d’oxigen;
• millora de la contracció del múscul cardíac;
• reduir l’estrès emocional, prevenir el desenvolupament de la depressió;
• mantenir l’elasticitat de les articulacions;
• disminució de la gravetat de la síndrome del dolor en el context de l’artrosi i l’artritis, processos inflamatoris;
• augment de la sensibilitat a la insulina, estat immunitari, resistència, to muscular;
• millorar les funcions cognitives com la memòria i l’atenció;
• supressió de la gana i síntesi de cortisol, que és una hormona de l'estrès;
• normalització de l’estat de la pell;
• acceleració de la pèrdua de pes.

Per a pells i cabells

El compost té beneficis per a la salut per al cabell, les ungles i la pell, que s’aconsegueixen gràcies a les propietats dels àcids grassos. La ingesta constant de PUFA ajuda a aturar la caiguda del cabell. Els lípids presenten les següents propietats beneficioses:

• prevenir l’alopècia difusa o androgènica;
• enforteix els cabells i n'accelera el creixement;
• donar lluentor.

Els àcids grassos eliminen la sequedat i la irritació de la pell, pelant les ungles.

Per a articulacions

Els PUFA són beneficiosos en la infància, l’adolescència i l’edat adulta. En persones grans, els greixos redueixen la probabilitat de trencament ossi, milloren les propietats de qualitat de la lubricació intraarticular.

L’Omega-3 també evita la degradació de les fibres de col·lagen i redueix la intensitat del dolor. El compost complementa l’acció dels antiinflamatoris, que és especialment important per a l’artrosi i l’artritis.

Per al cervell

Els àcids grassos, inclosos ALA, EPA i DHA, són neuroprotectors. Els beneficis dels Omega-3 per al cervell són millorar el rendiment mental.

Les propietats beneficioses del compost per al cervell inclouen:

• memòria millorada;
• facilitar la concentració d’atenció voluntària;
• augment de l’eficiència i de les capacitats mentals;
• augment de l’estat d’ànim;
• prevenció de la malaltia d'Alzheimer;
• reduir el risc d’ictus;
• alleujar el TDAH.

Per la vista

La investigació ha demostrat que els àcids grassos essencials són beneficiosos per al desenvolupament de la visió en els nens. El compost evita l’aparició de l’anomenada síndrome de l’ull sec.

Per al cor i els vasos sanguinis

Els científics han demostrat que el consum regular d’un nutrient beneficiós ajuda a reduir els triglicèrids, que són provocadors de malalties cardiovasculars. Aquestes substàncies són nocives, causant ictus, aterosclerosi i atac de cor. Les propietats curatives dels Omega-3 tenen un efecte positiu sobre l’esperança de vida.

Per al sistema nerviós

En el context d’una deficiència a llarg termini d’un nutrient útil, es poden observar desordres de comunicació entre neurones. El dany rau en l’augment del risc de depressió, fatiga i debilitament de les funcions cognitives.

Aprimament

Els beneficis d’Omega-3 per a la pèrdua de pes són significatius. Els greixos saludables ajuden a construir músculs i prevenen la formació de dipòsits de greixos a causa de les seves propietats. PUFA pot reduir la gana, que evita menjar en excés.

Per a què serveixen les vitamines Omega-3?

Les propietats beneficioses dels greixos permeten utilitzar-los per al tractament i la prevenció de malalties i afeccions patològiques.

Dones

Els experts parlen dels beneficis de l’Omega-3 per al cos de la dona. Els aliments i suplements dietètics que contenen un nutrient útil prevenen malalties cardiovasculars i nervioses, milloren la visió i la funció articular. L’ús d’Omega-3 està indicat per a nenes i dones grans, ja que la substància és beneficiosa.

El consum regular de greixos poliinsaturats afavoreix la pèrdua de pes i l’eliminació dels símptomes de la síndrome premenstrual. La substància s’afegeix als cosmètics, ja que l’Omega-3 beneficia la pell de la cara:

• elimina la inflamació crònica;
• millora la resistència de les cobertes a influències externes que poden causar danys;
• té propietats antioxidants;
• manté l'elasticitat necessària de la base de col·lagen;
• prevé l'envelliment.

Beneficis de l'Omega-3 per a dones en càpsules. Els omega-3 tenen propietats antiarítmiques i antiinflamatòries, que aprimen la sang i eviten els coàguls de sang. El nutrient és beneficiós evitant el dany a les parets vasculars a causa de l’estrès prolongat. L’ús de suplements dietètics i productes útils és la prevenció d’infarts i malalties coronàries, que causen greus danys.

Aquest nutrient beneficiós evita la degradació del teixit ossi anomenat osteoporosi. Aquesta propietat és especialment important per a les dones que han entrat a la menopausa. Amb l’aparició de l’extinció de les funcions ovàriques, l’absorció de calci es veu afectada. Els PUFA milloren les propietats de la lubricació a les articulacions, mantenen l’elasticitat necessària.

El consum regular d’Omega-3 ajuda a reduir el risc de patir Alzheimer. Aquesta patologia greu es considera una conseqüència del curs patològic de la menopausa i perjudica el cos.

Els psicòlegs anomenen el component un antidepressiu natural que ajuda a normalitzar el son afectant la producció de melatonina. El greix prevé el desenvolupament de càncer de mama.

Homes

Prendre Omega-3 estimula el creixement del cabell, que és especialment important si és propens a l’alopècia. Els PUFA eliminen els radicals lliures que causen càncer de còlon. Això es deu a les propietats antitumorals de la substància.

Se sap que els homes són més susceptibles a les malalties cardiovasculars. És per això que l’ús de greixos poliinsaturats és beneficiós com a mitjà de prevenció d’atacs cardíacs i d’ictus. El nutrient és útil per mantenir la potència.

Per a nens

L’omega-3 participa directament en la formació òssia. Els PUFA són útils per a la formació de la immunitat dels nens, ajuden a reduir la freqüència de les infeccions virals i la gravetat dels processos inflamatoris.

Un nutrient essencial que estimula el cervell. Gràcies a les seves propietats, l’atenció augmenta i la memòria millora. Amb manca de greix, s’observa irritabilitat, mala assimilació de material educatiu.

Embarassades i lactants

Els PUFA són necessaris durant l'embaràs. Les propietats útils ajuden a la formació adequada del cervell i del sistema nerviós del fetus. En les dones, es reforça la immunitat i disminueix el risc de desenvolupar simfisitis.

Esportistes

Els nutrients són essencials per a les persones que es dediquen a l’esport. Els omega-3 donen suport al creixement muscular. El greix satura el cos i millora el benestar durant l’exercici, augmentant la resistència.

Consum d’omega-3 per dia

La dosi depèn dels següents factors:

• edat;
• gènere;
• regió de residència;
• estat de salut;
• la presència d’embaràs.

La dosi mitjana és d’1-2 g. La menopausa, l’embaràs i l’activitat física intensa requereixen un augment de la dosi fins a 3 g. Amb la manca de pes, la dosi augmenta a 4 g.

S’observa la necessitat d’un augment de la dosi d’Omega-3 amb les següents indicacions:

• depressió;
• patologia de naturalesa autoimmune;
• llarga absència de dies assolellats;
• entrenament intens;
• aterosclerosi vascular;
• oncologia;
• risc d’ictus o atac de cor;
• nens, així com la vellesa.

Signes de manca d’omega-3 al cos

Diversos factors contribueixen a la deficiència essencial de triglicèrids, que és perjudicial per a la salut:

• dejuni prolongat;
• dietes mono dures;
• una dieta desequilibrada, per exemple, en el context d’una dieta d’aliments crus i vegetarianisme;
• disfunció del sistema digestiu.

La manca d’Omega-3 és perjudicial i s’acompanya dels següents símptomes:

• set constant;
• pell seca;
• Pèrdua de cabells;
• ungles trencadisses;
• caspa;
• depressió;
• erupcions cutànies;
• diversos trastorns de femta;
• dolor en els músculs i les articulacions;
• curació lenta de rascades i ferides;
• hipertensió;
• disminució de l'atenció i la memòria;
• augment de la fatiga;
• retard del desenvolupament en nens;
• refredats freqüents i disminució de la immunitat.

Quins aliments contenen Omega-3

El component beneficiós Omega-3 es troba en els següents productes animals:

• sardina i greix de salmó;
• Fetge de bacallà;
• Arengades atlàntiques;
• salmó;
• verat;
• verat;
• truita;
• halibut;
• lluç;
• gambetes;
• ostres;
• plàtan;
• escamarlans;
• Pollock;
• crancs;
• mariscs;
• bacallà.

Els omega-3 contenen les fonts vegetals següents:

• llavors de lli;
• olis de colza, mostassa, oliva;
• oli de germen de nou i blat;
• rave;
• espinacs;
• bròquil;
• coliflor.

Instruccions per a l’ús de càpsules omega-3

Les vitamines omega-3 són beneficioses. Les càpsules es prescriuen en els casos següents:

• obesitat (de qualsevol grau);
• patologies cròniques de les articulacions;
• hipertensió;
• diabetis;
• nivells alts de colesterol;
• falta de pes;
• malalties vasculars;
• artritis i osteomielitis;
• psoriasi, èczema;
• malalties autoimmunes;
• depressió;
• oncologia (com a part de la teràpia complexa).

La teràpia consisteix en la ingesta principalment de greixos animals, que inclouen EPA i DHA. La dosi terapèutica varia i és d’aproximadament 2-3 g al dia. Les càpsules s’han de prendre tres vegades al dia després dels àpats.

Sobredosi d’Omega-3 i efectes secundaris

La sobredosi es considera una ocurrència poc freqüent, que s’acompanya dels símptomes següents:

• diarrea perllongada;
• hipotensió;
• reducció de la coagulació de la sang;
• hemorràgia a les articulacions;
• sagnat de naturalesa interna i externa.

Els efectes secundaris solen associar-se a la ingesta de dosis elevades de la substància. Les reaccions adverses també es poden desenvolupar amb intolerància individual.

Contraindicacions per prendre Omega-3

Tot i les seves nombroses propietats beneficioses, el PUFA pot ser perjudicial. L’omega-3 beneficia el fetge. No es recomanen suplements per a desviacions en el treball d’aquest cos. No és desitjable prendre preparats i productes que contenen greixos en cas de reaccions al·lèrgiques.

Els metges anomenen les principals contraindicacions per prendre suplements dietètics que contenen Omega-3:

• hipercalcèmia;
• forma activa de tuberculosi;
• hiperfunció de la glàndula tiroide.

L’incompliment d’aquestes contraindicacions pot perjudicar el cos.

Quina diferència hi ha entre l’Omega-3 i l’oli de peix?

L’oli de peix és un producte alimentari. L’Omega-3 és un complex de PUFA que es troba en olis de peix i altres aliments.

Com triar Omega-3

La indústria farmacèutica produeix diversos medicaments. Perquè un medicament sigui beneficiós, s’ha de prestar atenció no només a les seves propietats, sinó també a la seva composició. Els medicaments més beneficiosos són els que contenen dosis elevades de DHA i EPA:

• Omega-3 de triple força (fabricat per Solgar);
• Omega-800 (de Madre Labs)
• Omega-3 Ultra (Now Foods);
• Omega-3 (fabricat per Natural Factors).

Conclusió

Els beneficis i els danys de l’Omega-3 són evidents. Els greixos poliinsaturats tenen moltes propietats beneficioses, cosa que permet utilitzar-los com a agent terapèutic i profilàctic. Una sobredosi d’un nutrient pot ser perjudicial en forma d’efectes secundaris.

Ressenyes