Pomes Antonovka: propietats útils i contraindicacions

Les propietats beneficioses de les pomes Antonovka estan fora de dubte. Aquesta varietat és una de les varietats més estimades i reconeixibles que van aparèixer als jardins arran de la selecció. Antonovka va guanyar una àmplia popularitat a mitjans del segle XX i encara ocupa una posició especial entre tota la varietat de pomes. Es distingeix d'altres varietats per la seva llarga vida útil, sabor i aroma únics.

La composició química de les pomes Antonovka

Les pomes tenen una composició química única

Les propietats beneficioses d’Antonovka es deuen al conjunt de substàncies actives del fruit:

• Vitamines del grup B (tiamina, riboflavina, niacina, piridoxina, àcid pantotènic);
• vitamina C (àcid ascòrbic);
• vitamina E (tocoferol);
• vitamina K (filoquinona);
• macro i microelements (ferro, coure, potassi, calci, fòsfor, magnesi).

A més, els fruits són rics en hidrats de carboni, proteïnes vegetals, fibra dietètica, àcids orgànics i grassos.

Per què és útil Antonovka?

Les pomes en vinagre conserven tots els nutrients

Les pomes són principalment una font d’antioxidants naturals. El consum regular de la fruita enforteix el sistema immunitari, augmenta l’hemoglobina, redueix els nivells de colesterol i glucosa en sang. Les substàncies que componen la composició tenen un efecte positiu en diverses funcions importants del cos, normalitzant el seu treball:

1. Les vitamines del grup B estabilitzen el funcionament del sistema nerviós, garantint el seu bon funcionament.
2. El calci enforteix l’esquelet, el teixit ossi i el cartílag.
3. La proporció equilibrada de BJU i el contingut baix en calories permet que les pomes influenciïn els processos metabòlics del cos, accelerant el metabolisme.
4. Antonovka té un efecte beneficiós sobre el sistema cardiovascular. Gràcies a aquesta fruita es reforcen les parets dels vasos sanguinis i es normalitza l’activitat contràctil dels músculs del cor. Una poma al dia ajudarà a protegir el cos contra la insuficiència cardíaca, l’infart de miocardi, les malalties de les artèries coronàries i les varius.
5. Les pomes són bones per al sistema urinari, ja que són diürètiques. Estimula la funció renal, accelera l’excreció de líquids, evitant així la formació d’inflor.
6. L’ús d’Antonovka al tracte gastrointestinal té un gran benefici. Les fibres estimulen suaument la motilitat intestinal i milloren la digestió. També les pomes, per les seves propietats beneficioses, asseguren el bon funcionament de la vesícula biliar, regulant la sortida de la bilis. Els beneficis d’Antonovka per al fetge també són evidents, ja que la pectina, l’àcid ascòrbic, la fructosa i el magnesi continguts en la composició regulen el contingut de colesterol.

Per tant, Antonovka té un impacte enorme en el transcurs de tots els processos importants del cos, dóna suport i enforteix els òrgans interns i les seves funcions principals.

Per què és útil Antonovka per a les dones?

A causa de la seva valuosa composició i propietats útils, les fruites tenen un efecte beneficiós sobre el cos femení:

• proporcionar ferro als òrgans que formen sang durant els períodes difícils (sagnat menstrual);
• prevenir el desenvolupament de càncer a causa de l’alt contingut d’antioxidants;
• establir processos metabòlics necessaris per a una pèrdua de pes competent;
• per a les dones que planifiquen un embaràs, és important l'àcid fòlic, que es troba en grans quantitats a Antonovka.

Les pomes són essencials per a les dones embarassades i els seus futurs fills

A més, la bellesa és important per a qualsevol dona. Les vitamines que contenen les pomes tenen un efecte beneficiós sobre l’estat del cabell, les ungles i la pell.

Per què Antonovka és útil per als homes?

Antonovka no és menys important per al cos masculí. El consum diari de pomes afecta la producció d’hormones masculines, augmenta la immunitat, enforteix la salut física i alenteix el procés d’envelliment. Les pomes no tenen un efecte directe sobre la potència, però, ja que tenen un efecte beneficiós sobre els òrgans circulatoris, inclosa la pelvis petita, és evident que són importants per a la força masculina.

Dany a les pomes Antonovka

Tot i la gran quantitat de propietats útils que es poden obtenir d'Antonovka, en alguns casos pot ser perjudicial. Punts negatius que cal tenir en compte quan s’utilitza regularment:

• no s’ha de menjar fruita amb l’estómac buit, això pot provocar inflamacions del tracte gastrointestinal;
• les fruites destrueixen l’esmalt de les dents, de manera que després d’usar-les cal esbandir-se la boca;
• un consum excessiu de les llavors contingudes en les pomes condueix a l'acumulació d'àcid cianhídric, que és perillós per a la salut.

A més, no s’ha d’oblidar de les contraindicacions, malgrat totes les propietats beneficioses de la fruita.

Quantes calories hi ha a les pomes Antonovka

En general, una poma és el producte que no pot fer mal al cos. No és d’estranyar que aquesta sigui la primera fruita que es pugui introduir en aliments complementaris per a un lactant, sobretot perquè la varietat Antonovka es considera hipoal·lèrgica. Tot i això, això no significa que les pomes es puguin consumir en quantitats il·limitades. Tot és bo amb moderació, en cas contrari, totes les propietats útils es reduiran a zero. Això és especialment cert per a les persones a dieta. Una poma és una fruita dietètica, però també té un contingut calòric. Antonovka conté aproximadament 47 kcal per cada 100 g. Quant al valor nutritiu, els hidrats de carboni ocupen el 92%, els greixos i les proteïnes un 4% cadascun.

Contraindicacions a les pomes Antonovka

Els malví casolans s’elaboren a partir d’Antonovka

Com qualsevol producte amb propietats beneficioses, les fruites tenen una sèrie de contraindicacions. Aquestes inclouen les restriccions d'ús següents:

• malalties cròniques del tracte digestiu, especialment patologies ulceroses;
• flatulència, inflor;
• intolerància individual a alguns components.

Normes per menjar pomes Antonovka

Un altre gran avantatge d’aquesta fruita és la capacitat de processar-les i obtenir melmelada perfumada, melmelada, sucs naturals amb polpa, compotes, alguna confiteria, per exemple, melmelada, malví.

Els aficionats a les pomes en vinagre saben que Antonovka és la varietat més adequada per a això. Sovint s'afegeixen a l'escabetx de col, donant-li un sabor únic. Per a les persones amb problemes al tracte digestiu, la recepta de pomes al forn és ben coneguda. És interessant que amb aquest tipus de processament no es perdin les propietats beneficioses d’Antonovka, no es destrueixin vitamines i elements minerals, a excepció de l’àcid ascòrbic.

Fa temps que es va notar que per resoldre certs problemes amb el cos, cal utilitzar algunes receptes amb aquestes fruites. Antonovka és molt útil quan es cou al forn per al tractament de tos seca, refredats i ronquera a la veu. En aquest cas, cal menjar la poma en forma càlida, afegint una mica de mel natural. A més, per als refredats i les secrecions nasals, és útil preparar les fulles d’un arbre fruiter i beure com el te.

En cas de disfunció de la glàndula tiroide, seran útils les llavors pre-assecades, triturades en pols en un molí de cafè i consumides 1-2 vegades al dia.

El raïm de poma ajuda a superar bé les congelacions i, quan s’afegeix mantega, s’utilitza aquesta mescla per a abrasions i esquerdes a la pell.

El te de poma és bo per al sistema nerviós

A moltes persones els encanta el te elaborat amb Antonovka picat finament. Aquesta beguda pot ser tan perjudicial com útil. El te enforteix significativament el sistema nerviós a causa de les vitamines del grup B. No s’ha d’abusar de la beguda. Una petita tassa de te al dia és suficient per obtenir els nutrients.

Per a aquells que tenen gastritis o altres malalties del tracte gastrointestinal, els beneficis de menjar pomes Antonovka xopades són òbvies. En aquesta forma, conserven propietats útils i l’àcid contingut en elles es redueix significativament i no pot perjudicar la mucosa gàstrica.

Molta gent està interessada en preguntar-se si és possible menjar pomes Antonovka amb diabetis tipus 2. Els metges recomanen menjar fruites de pell verda, que tenen molt menys sucre que les vermelles. Prou 1 poma de mida mitjana al dia.

Pomes Antonovka durant l'embaràs

Per a les dones embarassades, Antonovka només és beneficiós. És necessari en la dieta de les dones que esperen un nadó. S'ha comprovat que els nens que les seves mares mengen pomes diàriament durant l'embaràs són menys susceptibles a les al·lèrgies i les manifestacions asmàtiques.

Termes i condicions d'emmagatzematge

Antonovka té un rendiment extraordinari, té una llarga vida útil: més de 3 mesos. En les condicions adequades, les fruites poden quedar gairebé fins a Cap d’Any.

Per a l’emmagatzematge a llarg termini, heu de preparar fruites sense danys de mida mitjana. És millor posar les fruites retirades en un recipient de fusta i transferir-les a una habitació fresca.

Conclusió

Les propietats beneficioses de les pomes Antonovka són conegudes des de fa molt de temps. El que fa que aquesta varietat sigui única és el seu sabor agredolç, el seu delicat aroma i el fet que és molt adequat per al processament en conserves, melmelades i sucs. També es creu que Antonovka és millor que altres varietats per fer pomes cuites i mullades.