Зашто су пистације корисне

Нутриционисти добро проучавају хемијски састав, користи и штете пистација. Орашасти плодови су извор „исправних“ масти, витамина Б, минерала, биљних протеина, иако су прилично калорични.

Због свог укуса, "Магиц Нут" се комбинује са разним производима. Поред тога, то је сировина за производњу корисног уља од пистације.

Како и где расту пистације?

Дрво пистације воли земље богате калцијумом и јаку сунчеву светлост. Биљка пореклом из Азије, али пронађена и у северозападној Африци. Највећи извозници ораха данас су Иран и Ирак.

Дрво пистације је ниска двостепена биљка. У распону, крошња може досећи и до 40 м. Осветљење је веома важно за биљке, зато се саде на великој удаљености једна од друге. У дивљини се могу наћи чак и на падинама планина. Дуго корење од 15 метара омогућава биљци да се прилепи за каменито и слано тло. Пистација је често једино воће у планинама. Због тога је изузетно цењен у тешкој азијској клими.

Орашасти плодови се често беру ручно како не би оштетили љуске и задржали све своје благодати. У стара времена сељаци су чекали да падну са грана и сакупљали су своје усеве у плетене корпе. Ораси су посипани по платну и сушени под сунцем. Неке савремене фарме користе технологију механичког склапања и суве орахе у посебним лифтовима.

Хемијски састав и садржај калорија у пистацијама

У дијететици се сматра да је производ примарни извор масти. Омега 3 и омега-6као и биљни протеин. Орашасти плодови такође садрже угљене хидрате. Б6 и Б3 превладавају међу витаминима, бакар и манган превладавају међу минералима.

На 100 г орашастих плодова отпада:

• 20 г протеина;
• 45 г масти;
• 27 г угљених хидрата.

Научници са Универзитета у Торонту показали су да комбинација слаткиша и пистација смањује ГИ десерта.

Састав такође садржи око 4 г воде и мало пепела. Али у њему нема холестерола или засићених масти.

Садржај калорија у орасима износи 560 кцал на 100 г.

Корисна својства пистација

Благодати пистација за тело нутриционисти не оспоравају. Висок садржај омега-3 и омега-6 омогућава:

• Побољшати рад срца и крвних судова. Здраве масти се боре против накупљања холестеролских наслага на зидовима крвних судова.
• Смањите крвни притисак. Механизам деловања здравих масти је једноставан: спречавају сужавање васкуларног лумена и доприносе нормализацији рада срца.
• Уравнотежите лучење хормона. Нормална количина омега-3 у исхрани омогућава вам синтезу полних хормона и смањење нивоа кортизола.
• Побољшати функционисање нервног система.Комплекс здравих масти и витамина Б је оно што је потребно телу, које је подложно сталном стресу.
• Нека коса и кожа буду здрави и младолики.
• Убрзати синтезу колагена и одупријети се ефектима старења слободних радикала.
• Биљни протеини су извор аминокиселина. Пистација вам омогућава да добијете норму протеина, уравнотежите исхрану, вратите имунолошки систем и мишиће након физичког напора. Орашасти плодови су корисни за оне који су заузети физичким радом, спортисте и све људе који воде здрав животни стил.

Пистација је извор сложених и једноставних угљених хидрата. Дају телу енергију за физички и ментални рад, покрећу метаболичке процесе и помажу у решавању летаргије и умора.

Витамини у саставу имају користи од нервног система, уравнотежују метаболизам протеина и угљених хидрата и доприносе активној превенцији болести повезаних са стресом. Постоје докази да је успешна доза витамина Б6 у пистацијама најбоља превенција тумора и хроничних болести бубрега и јетре.

Видео ће вам рећи више о предностима „чаробног ораха“:

Благодати пистација за жене

• Источна медицина орахе саветује онима који имају проблема са правилним циклусом и зачећем. Има смисла. Пистација је богата витамином Е, важним за женски репродуктивни систем. Да бисте искусили благодати, ораси се морају често јести, а хормони ће се побољшати.
• Велика количина здравих масти помаже у спречавању запаљенских гинеколошких болести.
• За очување лепоте можете свакодневно да једете 20-30 г ораха како бисте одржали тонус коже и добру циркулацију крви. Добивање довољно природних масти тајна је младалачке косе и ноктију здравог изгледа.
• Уље се може користити за негу коже током трудноће.
• Орашасти плодови не узрокују алергије и могу се укључити у исхрану када планирате да затрудните.

Зашто су пистације корисне за мушкарце

• Зелени ораси могу побољшати потенцију. Они нормализују хормоне, а мушко тело боље производи тестостерон.
• Омега-3 у орасима помаже у побољшању циркулације крви. Стога, ораси вреди јести како би се спречила еректилна дисфункција.
• Захваљујући својим својствима, пистације побољшавају синтезу протеина и побољшавају квалитет сперме.
• Предност сирових пистација је у томе што вам помажу у редовном вежбању да добијете мишићну масу.

Ораси се често користе у рецептима за продужење мушке снаге, мешавина ораха и меда биће посебно ефикасна. Традиционална медицина саветује сипање чаше зрна 250 мл багремов мед, оставите 14 дана и узмите 1 кашику пре доручка за побољшање потенције.

Могу ли пистације бити трудне и доје

Пистације не садрже штетне супстанце за тело здраве труднице. Ако нисте склони алергијама, можете их редовно јести. Изузетак је стање гестационог дијабетеса, патолошких поремећаја бубрега и јетре. У овом случају лекар прописује дијету. Алергичари треба да се уздрже од свих врста ораха и да се консултују са лекаром у вези са могућношћу употребе уља.

Дојиље се при састављању дијете воде алергијским реакцијама код детета. Пистације се обично могу јести током дојења, њихова својства доприносе здравој лактацији и корисна су за опоравак тела након атипичних оптерећења и стреса.

Са колико година могу да се дају пистације деци

За децу са алергијама, производ се уводи у исхрану у доби од 5-6 година, ако постоји дозвола педијатра и алерголога. Остатак се полако може давати као допунска храна од 3 године старости. Најбоље је то учинити пре ручка и обавезно надгледајте своју реакцију.

Пистације су добре за децу, садрже витамине и здраве масти неопходне за развој и раст. Али не бисте требали давати слане орахе бебама. Норма уноса соли код деце је нижа, само 10 г ораха више ће је покрити.

Пистације за мршављење

Нутриционисти старе совјетске школе препоручују уклањање свих ораха приликом губитка килограма. Разлог је висока енергетска вредност.

Али Америчко дијететско удружење не препоручује смањење количине масти у исхрани мање од 1 г по килограму телесне тежине, како не би успорили метаболизам и наштетили хормонском систему.

Уравнотеженом исхраном можете уврстити пистације у јеловник. Строга контрола ће помоћи да се избегне штета.

Укључивање пистација у дневни унос калорија је једноставно. Вреди почети са 10–20 г ораха и, ако је могуће, повећати њихов број на 30 г дневно. Много је боље него јести маргарин са „ниским садржајем масти“ и другу нездраву храну.

У које доба дана је боље јести орахе због губитка килограма? Није важно за сагоревање масти. Али препоручљиво је да их укључите у технику која треба да учини што задовољнијом. За оне који пате од глади након вечере, посути их орасима по салати. Они који не ждере јутарњу овсену кашу - баците шаку сецканих ораха у кашу.

Да ли су слане и пржене пистације здраве?

Нутриционисти свих земаља слажу се: слане и пржене пистације у великим количинама су штетне. Савремени човек добија превише натријума. Сол у прекомерним количинама повећава крвни притисак, болести срца, мишићно-скелетни систем. А пржење убија витамине. Можете јести познати снацк у малим количинама, али за здраву исхрану боље је одабрати сирове орахе.

Употреба пистација у традиционалној медицини

У народној медицини користе се свеже ољуштене језгре пистације. Једу се на 20-30 г пре доручка са:

• анемија, исцрпљеност, губитак тежине;
• туберкулоза и упала плућа;
• сексуална дисфункција код мушкараца.

Популарне су мешавине са медом, цветним прахом и пчелињим хлебом у омјеру 1: 1.

Колико пистација можете појести дневно

Норма је од 20 до 40 г, можете повећати број ораха на 50 г. Не вреди горе. Може бити штетно за варење.

Норме за употребу орашастих плодова за децу су следеће (подаци из САД АДА, код нас нису утврђени):

• 10 г - од 3 до 5 година;
• 20 г - од 5 до 9 година;
• 30 г - од 9 година и више.

Уље од пистације: корисна својства и употреба

Уље пистације извор је здравих масти, витамина Е и Б.

Користи се:

• у кувању - за преливање салата и хладних житарица;
• у козметологији - за негу косе и коже.

За косу

Уље спречава губитак косе.

Уљне маске су направљене да ојачају. Нанесите на кожу главе 40 минута и замотајте пешкиром. Затим исперите редовним шампоном. Нанесите 1-2 пута недељно.

Уље не штети масној кожи, раствара чепове и бори се против перути.

За кожу и нокте

Уље од пистације користи се као производ за вечерњу негу и основа за маске.

• Уље се може нанети на деколте и кожу лица преко ноћи током 20-30 минута, а затим га обрисати салветама.
• За уклањање кутикуле користите уље од пистације. Наноси се на утичнице за нокте 10-12 минута пре маникира.

Пистације у кувању

Пистације се користе не само као ужина за пиво. Свеже исецкани ораси су прелив за салату и пуњење пита. Зелени орашасти плодови се такође користе као изврсна зачина за десерте и сладолед.

Како одабрати и чувати пистације

На тржишту је боље одабрати сушене пистације, већ отворене, исте величине и без видљивих оштећења. Орахе чувајте у љусци, на собној температури, у сувој посуди или платненим врећама. На овај начин се чувају сва корисна својства.

Штета од пистација и контраиндикације

Пистације су контраиндиковане код погоршања болести гастроинтестиналног тракта, бубрега и јетре. Сувишни су штетни, као и свака друга храна. Преједање може довести до дигестивних поремећаја, вишка килограма и гастроинтестиналних болести. Пистације са шафран може изазвати алергијску реакцију код оних који не подносе полен.

Закључак

Сазнавши које су користи и штете пистација, свако их може компетентно укључити у своју исхрану. Орашасти плодови не само да ће вам помоћи да се осећате боље, већ и изгледају најбоље.

Коментара