Пињоли: корисна својства и контраиндикације, садржај калорија, састав

Љубитеље хранљиве и здраве хране често занимају благодати и штете пињола. Да бисте схватили ко може, а шта не сме да користи орашасте плодове, прво морате да научите све кључне тачке.

Хемијски састав и садржај калорија пињола

Унутрашњи састав производа, наравно, сведочи о великим предностима пињола за људско тело. Ораси садрже:

• витамини подгрупе Б - готово у потпуности од Б1 до Б9;
• витамини Е, Ц и К;
• витамин ПП или никотинска киселина;
• калијум, фосфор, магнезијум, натријум и калцијум;
• гвожђе и цинк;
• прилично ретки манган и селен;
• јод;
• амино киселине;
• танини;
• етери.

Садржај калорија у 100 г ораха је око 673 кцал. То је висока цифра, па се препоручује прилагођавање дневног уноса производа како би се избегла штета.

Како су корисни пињоли?

Производ има много вреднија својства од контраиндикација, иако су благодати и штете пињола међусобно неодвојиве. Уз редовно присуство ораха у исхрани:

• побољшати функционисање желуца и црева, нормализовати метаболичке процесе у телу;
• помажу у обнављању функције јетре, јачању крвних судова и спречавању атеросклерозе;
• заштитити кардиоваскуларни систем од болести;
• помоћи код дијабетес мелитуса, вратити снагу у случају анемије;
• имају благотворно дејство на запаљенске гинеколошке болести;
• помоћи код хипотензије и нормализовати хормонални ниво;
• помоћи да се решите алергија;
• јача зглобове и помаже код реуматизма, артритиса и остеохондрозе.

Својства орашастих плодова против рака веома се поштују. Чак и званична медицина препоручује њихову употребу као нежну, али ефикасну превенцију.

За жене

Благодати пињола за женско тело су у томе што пружају ефикасну помоћ за гинеколошке поремећаје. Орашасти плодови регулишу производњу женских хормона, ублажавају упале, помажу у нормализацији циклуса и смањењу непријатних симптома менструације. Својства производа позитивно утичу на женску лепоту - ораси помажу да дуже одржавају младост, затежу и прочишћавају кожу и враћају снагу коси.

За мушкарце

Здравствене предности пињола за мушкарце су њихова тонична својства. Орашасти плодови побољшавају сексуалну функцију и повећавају либидо. Једење производа је добро за здравље крвних судова и срца - ораси штите од исхемије, атеросклерозе и срчаних удара.

За децу

Предности пињола за децу су прилично велике - производ засићује тело у развоју витаминима и минералима, побољшава менталну активност и јача нервни систем. Али благодати пињола за тело детета моћи ће се појавити тек након 2 године - пре овог периода беба једноставно неће моћи да их асимилира.

Пињоли током трудноће и дојења

Размотривши својства производа, врло је тешко преценити користи пињола за труднице. Производ побољшава згрушавање крви и промовише пуни развој растућег фетуса, штити жену од недостатка калцијума и регулише хормоналне промене расположења. Магнезијум, који је присутан у саставу орашастих плодова, веома је важан током порођаја, смањује тонус материце и тиме смањује ризик од побачаја. Међутим, користи пињола за труднице одређују се присуством контраиндикација. Ако постоје забране употребе производа или алергије, боље је одбити орахе.

Што се тиче периода лактације, можете јести орашасте плодове, али уз мере предострожности. Будући да њихова својства често узрокују озбиљне алергије, прво треба да пробате орашасте плодове у минималним дозама како бисте били сигурни да нема негативне реакције код бебе.

Могу ли пињоли када мршаве

На први поглед изгледа да висококалорични пињоли уопште нису погодни за употребу на дијети. Међутим, то није случај - ораси имају мало утицаја на показатеље тежине. Чињеница је да садрже велику количину незасићених киселина и антиоксиданата. Дакле, корист и штета пињола за жене је што се производ готово не одлаже у масно ткиво, али ефикасно убрзава процес чишћења тела.

Препоручује се једење орашастих плодова за исхрану сировом храном, постоје чак и моно дијете на зрну кедра. Али јести само орашасте плодове дозвољено је не више од неколико дана, а истовремено њихов унос и даље мора бити комбинован са другом здравом нискокалоричном храном.

Колико пињола можете појести дневно

Предности и штете пињола за тело зависе од дневне дозе. Не препоручује се злоупотреба производа јер штети варењу. Оптимална дневна доза за здраву особу је не више од 50 г зрна кедра.

Третман пињолима

Пињоли се активно користе у народној медицини, захваљујући богатом саставу, корисни су чак и за озбиљне болести. По правилу се за лечење болести користе обични сирови ораси или лековита пића на њиховој основи.

Од кашља

Код бронхитиса, акутних респираторних вирусних инфекција и грипа, користиће се децокција пињола. Да бисте је припремили, потребно је да узмете чашу ољуштених нуклеолула, напуните их литром воде и кључајте 4 сата на лаганој ватри под затвореним поклопцем.

Готов производ се хлади, а затим филтрира. Потребно је узимати лековито пиће на празан стомак два пута дневно, а у случају дуготрајног кашља или хроничне бронхијалне астме - четири пута дневно током месеца. Народни лек има муцолитичка својства и стога промовише ефикасно искашљавање.

Са дијабетес мелитусом

Предности зрна борових ораха за дијабетес. Садрже повећану количину протеина, а апсорбује се чак и боље од протеина из меса живине.Такође, ораси садрже аминокиселине, витамине и минерале, и, према томе, јачају тело болесне особе. Важно својство производа је да пињоли брзо засићују и смањују ризик од преједања, што је посебно опасно за дијабетичаре.

Уз ову болест, најбоље је јести орахе пре доручка или поподневног чаја, ујутру. Боље их је не комбиновати са белим месом или рибом, јер ће тада превише протеина ући у тело.

Са гастритисом

Лековита својства пињола могу смањити неугодност током погоршања гастритиса. Треба их конзумирати на следећи начин - прво се ораси темељно млевају малтером или блендером, а затим помешају са једнаком количином меда.

Потребно је узимати користан лек три пута дневно, у количини кашике, мало пре јела. Укупно терапија траје месец дана и, у комбинацији са здравом исхраном, доноси одличне резултате - болови у стомаку попуштају, упале попуштају, а производња желучаног сока се нормализује.

Са панкреатитисом

Током погоршања болести, строго је забрањено користити пињоле, они ће нанети озбиљну штету, јер ће иритирати панкреас. Али након достизања фазе ремисије, ораси ће бити корисни - имају аналгетички ефекат и спречавају развој другог запаљења.

Морају се конзумирати са опрезом - не више од 40-50 г дневно. Пожељно је јести орашасте плодове пре оброка, али није препоручљиво то чинити у стању јаке глади - производ може бити штетан.

Користиће и чај од кедра. Припрема је врло једноставна - након убризгавања уобичајеног чајног напитка у њега треба додати кашичицу нуклеолија. Благодати ољуштених пињола су највише у саставу пића, док је зрна купљена у љусци боље јести.

Са онкологијом

Здравствене предности пињола су толико велике да их чак и онколози саветују да се користе за превенцију канцерогених тумора и током лечења. Само око 20 грама сирових ораха дневно значајно смањује вероватноћу ширења малигних ћелија у телу. Орашасте плодове можете користити и самостално и као део салата, али је пожељно узимати их ујутру, тако да је лековити ефекат максималан.

Наравно, у онкологији пињоли треба само допуњавати унос лекова. Само-лијечење ове болести је строго забрањено, јер ће се претворити у штету.

Са миомом

Предности кедрових чуњева манифестују се у женским гинеколошким болестима, а нарочито у миомима. За лечење се препоручује узимање водене инфузије нуклеола. Да бисте је припремили, орахе прелијте кипућом водом и инсистирајте на 3 сата испод поклопца. Затим се нуклеоли сами уклањају из инфузије и додаје се мало свеже воде.

Потребно је узимати корисно средство три пута дневно, по 100 мл, док се не препоручује разблаживање инфузије шећером.

Благодати и штете љуске пињола

Љуска пињола има лековита својства - садржи повећану количину влакана и протеина, танина и драгоцених минерала. Због тога није неопходно бацити пилинге. Такође се могу користити за лечење упале, убрзавање зарастања рана и за јачање коштаног система.

Што се тиче штете, боље је одбити употребу шкољке ако постоји тенденција стварања крвних угрушака. Танини у саставу корисног производа снажно згушњавају крв, а то може нанети знатну штету.

Децокција шкољки пињола

С обзиром да се тврде љуске кедра не могу јести без обраде, на њиховој основи се припремају лековите декоције.Отприлике 3 велике кашике шкољке сипају се чашом воде, а затим кључају пола сата на лаганој ватри и филтрирају чорбу након кувања.

Корисна својства децокције љуске борових ораха јасно се манифестују у случају бубрежних болести - у овом случају пиће се мора узимати током месеца, само 70 мл три пута дневно. Такође, својства љуске кедра биће тражена код стоматитиса и пародонталне болести - уста можете испрати јаком чорбом. А код екцема, апсцеса, рана и опекотина, средство се наноси споља и кожа се третира децокцијом неколико пута дневно.

Употреба пињола у козметологији

Корисна својства орашастих плодова користе се у домаћим рецептима за негу. Зрна кедра брину о стању коже, а корист пињола за косу је што маске на њиховој основи заустављају губитак коврџи.

Маска за лице

Здрави орашасти плодови тонирају, дубински чисте и затежу кожу. На пример, за суву и нормалну епидерму можете применити следећу маску:

• љуска ораха се меље у хомогени прах помоћу блендера;
• прашак се разблажи маслиновим уљем и овсеном кашом;
• сви састојци се темељно помешају, а затим се густа маса шири по лицу четврт сата.

Ако поновите поступак најмање два пута недељно, тада ће кожа брзо омекшати, а на упале и акне можете дуго заборавити.

Пилинг

Још једна корисна козметика је пилинг за чишћење. Мала количина шкољке се темељно сруши и разблажи кључалом водом, затим се дода овсена каша и смеша се поново меље у блендеру.

Добијени пилинг са врло малим чврстим честицама наноси се на лице лаганим масажним покретима и држи око пола сата. Алат брзо уклања боре, акне и митесере.

Благодати џема од пињола

Мекане борове шишарке савршене су за прављење укусног и здравог џема. Благодат кедровог сирупа је што деликатеса помаже у одолевању прехладама, благотворно делује на стомак и јача крвне судове. Џем од кедра припрема се овако - прво се сами чуњеви пола сата кувају у обичној води, а затим се исто толико времена кувају у припремљеном шећерном сирупу док сировина не постане апсолутно мекана.

Контраиндикације за џем од кедрових чуњева су само бубрежне и желучане болести у акутној фази, хепатитис и трудноћа. Чињеница је да млади пупољци садрже пуно органских киселина и могу наштетити осетљивом телу.

Пињоли са медом

Нуклеоли у комбинацији са природним медом имају изузетно корисна својства. По правилу, за лечење и за профилактичку употребу, ораси се претходно сруше, а затим помешају са медом у једнаким количинама. Најбоље је узимати лек три пута дневно за опште јачање тела, али након недељу дана морате направити паузу од 10 дана.

Корисна својства меда са пињолима су да таква посластица ефикасно уклања било какву упалу, а такође има изражен имуномодулаторни ефекат.

Штета пињола и контраиндикације за употребу

Корисна својства зрна ораха могу бити штетна. Није препоручљиво јести пињоле:

• са тешким облицима дијабетес мелитуса;
• са гојазношћу;
• ако сте алергични на сам производ или његове појединачне компоненте;
• током лактације;
• млађе од 2 године.

Пошто у орашастим плодовима има пуно минерала, зрна треба мало да конзумирате. Предозирање витаминима и минералима опасно је колико и недостатак. Не препоручује се комбиновање орашастих плодова са протеинском храном, јер ће то успорити апсорпцију нуклеола.

Како ољуштити пињоле

Љуска зрна кедра је тврда и немогуће ју је раздвојити прстима.Због тога је за љуштење ораха најбоље користити посебну прешу за бели лук или обичне клешта, можете и чекић.

Али пржење орашастих плодова како би им љуска била ломљивија не препоручује се. Када се загреју, нуклеоли ће изгубити готово сва корисна својства.

Како одабрати пињоле приликом куповине

Не знају сви да се неквалитетни пињоли могу чак и отровати. Због тога треба бити опрезан при одабиру производа у продавници.

1. Најбољи избор би били пињоли који се продају у љусци. Њихов висок квалитет се готово може загарантовати - нуклеоли у себи задржавају све корисне супстанце.
2. Будући да се ораси беру у септембру и октобру, датум производње корисног производа такође треба да падне почетком јесени.
3. Најсигурније су ораси који се продају у вакуум пакету. Поуздано су заштићени од штетних микроорганизама и плесни.

Али орахе по тежини, посебно ољуштене, боље је не куповати. У најбољем случају, од њих ће бити мало користи, а ако су околности несрећне, могу нанети озбиљну штету. Отрови се акумулирају у ужеглим орашастим плодовима, а у људском телу изазивају тешко тровање.

Како чувати пињоле

Правила за чување ораха су прилично једноставна - морате их држати у фрижидеру, даље од директног сунца. Нуклеоли треба да леже у вакуумском паковању или херметички затвореној посуди.

Истовремено, ољуштени ораси, чак и на ниским температурама, задржавају своја корисна својства највише око три недеље, ако их не ставите у замрзивач. Али нерафинисана зрна могу се чувати до две године и остаће веома корисна.

Закључак

Благодати и штета пињола првенствено зависе од квалитета самих језгара. Ако се ораси недавно беру и чувају у правим условима, они неће наштетити већини људи, већ ће само помоћи у суочавању са многим тегобама.

Коментара