Зашто је кафа са лимуном корисна и штетна?

Благодати и штета кафе са лимуном прилично су честа тема контроверзи. Неће се свима свидети ова необична комбинација. Међутим, пиће има не само тоник, већ и тоник ефекат. Верује се да може помоћи у процесу мршављења.

Историја пића

Лимунска кафа проширила се у Италији након Другог светског рата. Током овог периода било је потешкоћа са пречишћавањем воде. Да би смањили ризик од развоја опасних болести, Италијани су је дезинфиковали лимуном. Одавно је познат по својим израженим антибактеријским својствима. Након рестаурације објеката за пречишћавање, очувана је навика пијења пића са лимуном. Кафа са њеним додатком назива се еспрессо романо.

Романо се обично пије из малих шољица.

Данас свако може направити пиће код куће. Главни састојак је свеже млевени средње или тамно пржени пасуљ. За пиво је препоручљиво користити флаширану воду са сланошћу од 75–250 мг / л. Кафа се мора служити са пеном. Спречава ерозију ароме кафе.

Састав и садржај калорија у кафи са лимуном

Кафа са лимуном није забрањена људима који пазе на своју тежину. 100 мл пића садржи само 3,7 кцал. Поред тога, садржи мноштво супстанци које промовишу здравље. Међу њима су:

• кофеин;
• Витамин Ц;
• гвожђе;
• калијум;
• тиамин;
• фосфор;
• магнезијум;
• алиментарна влакна;
• органске и засићене масне киселине;
• липиди;
• рибофлавин;
• фенолна једињења;
• натријум;
• алкалоиди.

Захваљујући богатом садржају кофеина, Романо делује тонизујуће на тело. Повећава перформансе и подстиче менталну активност. Због тога се пиће препоручује узимати у првој половини дана, одмах након буђења. Присуство аскорбинске киселине у саставу јача имуни систем. Органске киселине су, пак, директно укључене у нормализацију киселинско-базне равнотеже у телу.

Зашто је кафа са лимуном корисна?

Еспрессо романо не само да савршено окрепљује, већ благотворно делује на људско здравље. Пиће има способност покретања метаболичких процеса. Побољшава варење хране и има диуретички ефекат. Ово помаже у процесу мршављења.

Познато је да лимун делимично неутралише ефекте кофеина, што може смањити вероватноћу зависности. Посебно је корисно пити кафу са лимуном за људе који пате од слома. Супстанце у његовом саставу активирају активност ћелија одговорних за мисаоне процесе. Стога се романтично препоручује да се пију људима чије су активности повезане са менталним радом. Корисна својства пића такође укључују:

• уклањање токсичних супстанци из тела;
• повећан крвни притисак;
• уклањање поспаности;
• покретање метаболизма;
• диуретички ефекат;
• повећана ментална и физичка активност;
• уклањање едема;
• ослобађање од главобоље.

Нежељено је романтично пити еспрессо на празан стомак

Антиоксидативна својства пића помажу у суочавању са мамурлуком. Захваљујући полифенолима, пиће такође делује противупално. Препоручује се узимање за хипотоничне пацијенте. Романо има способност да стеже крвне судове, повећавајући тако крвни притисак.

Најизраженије благодати су кафа са лимуном и медом. Има моћан имуномодулаторни ефекат на тело. У овом случају, мед се додаје благо охлађеном пићу. То му омогућава да у потпуности открије своја корисна својства.

Да ли је кафа са лимуном штетна?

Кафа са лимуном није увек добра за здравље. Уз погоршање хроничних болести дигестивног система, може изазвати болне сензације у абдомену. Када се прекомерно конзумира, пиће изазива лупање срца и дрхтање руку. Такође се могу јавити потешкоће са заспањем и повећана раздражљивост.

Према дугогодишњим истраживањима, супстанца акриламид се ослобађа током печења зрна кафе. Сматра се канцерогеном која, ако се прекомерно конзумира, може изазвати раст малигних ћелија. Због изражених диуретичких својстава, пиће може довести до дехидрације. Стога, након узимања, жеђ се увек јавља. Недостатак течности заузврат може допринети озбиљним здравственим проблемима.

За старије људе кафа са лимуном штетна је због своје способности избацивања калцијума из тела. На основу тога, мишићно-скелетни систем је ослабљен и снага зуба се смањује. Из тог разлога, пиће се не препоручује ни деци.

Многе људе занима корист и штета инстант кафе са лимуном. За разлику од природне, има мању чврстоћу. Садржи 30% мање кофеина. Због тога се сматра нешкодљивијим по здравље.

Како да кува

Постоји неколико начина за прављење лимунске кафе. У сваком случају, снага пића и скуп састојака ће се разликовати. Најпопуларнији је традиционални рецепт. За кување можете користити и турчин и апарат за кафу. Степен млевења зрна кафе није битан.

Класичан начин

Компоненте:

• 30 мл воде;
• 5 мл лимуновог сока;
• 7 г млевене кафе у зрну;
• корица од 1 лимуна;
• шећер по укусу.

Процес кувања:

1. Кафа се припрема на било који уобичајени начин.
2. Лимунов сок се сипа у готов напитак.
3. Гранулирани шећер се додаје по жељи.
4. Корица се користи као украс. Може се нарибати на финој ренде или пресећи танком спиралом.

Еспрессо Романо има способност да повећа апетит стимулишући производњу желучаног сока

енглески језик

Састојци:

• 200 мл хладне воде;
• 1 кашичица млевене кафе;
• 1 кришка лимуна;
• шећер по укусу.

Кораци кувања:

1. Кафа се стави у турчин, прелије хладном водом и држи на лаганој ватри до кључања.
2. Након уклањања са ватре, пиће се инсистира.
3. Додајте кришку лимуна директно у шољу.

Ако желите, пиће можете украсити циметом

Француски

Компоненте:

• 70 г млевене кафе;
• 1 кашика кашике л. ликер од лимуна;
• 5 кашичице крем;
• 1 кашика кашике л. лимунова корица;
• Крема од 10 мл;
• 1 клин лимуна.

Рецепт:

1. Кафа се припрема на било који погодан начин.
2. Ликер се додаје готовом пићу.
3. Крему темељито умутите у посебном контејнеру. Затим им се додају зест и гранулирани шећер. Добијена смеша се чува у фрижидеру 30 минута.
4. Кафа се сипа у шољу. На врх се ставља охлађена крема.

Француска верзија кувања Романа је одлична за постављање стола за одмор

Закључак

Благодати и штета кафе са лимуном зависе од тога колико и колико често је пијете.Када се конзумира умерено, пиће делује стимулативно на нервни систем без изазивања нежељених ефеката. У прекомерним количинама може имати управо супротан ефекат.

Прегледи о предностима и опасностима кафе са лимуном