Acai Berry: полезни свойства и противопоказания

Ползите и вредите от плодовете на асаи са интересен въпрос, тъй като екзотичните костилки наскоро започнаха да се разпространяват в Русия. Най-често можете да ги намерите в магазините за здравословни храни, те имат много богат витаминен състав.

Какво е това Acai Бери?

Растението асаи, или зеленчуковият еутерпе, е палмово дърво от рода Euterpe, което расте естествено в Бразилия. Култивира се активно в родината си именно заради вкусните и много полезни плодове, които съдържат десетки необходими елементи.

На височина дървото на еутерпа може да достигне 20 м, докато диаметърът на ствола е само около 20 см в обхват. Като правило расте по бреговете на реки на групи от няколко дървета.

Малките плодове съхраняват огромно количество витамини

Плодовете на Acai са малки тъмнолилави плодове, събрани в големи метлици от по 500-800 плода. Годишно от едно дърво се събират около 20 кг плодове. Плодовете на еутерпа се използват в кулинарията и медицината, а от тях се приготвя полезно масло, което се използва в козметологията.

Стойността и съставът на плодовете на асаи

Малките плодове от еутерпа имат богат химичен състав. Плодовете съдържат:

• калий и магнезий;
• омега-6 и омега 9 са ценни мастни киселини;
• пектини и антоцианини;
• цистеин, метионин и лизин;
• желязо и калций;
• фитостероли и цианидин.

Най-голям дял в състава на плодовете заемат мазнините - цели 44,5 г. На второ място са протеините - 8,6 г, почти същия дял заемат въглехидратите - около 8,5 грама.

Съдържание на витамини

Витамините в асаи заслужават специално внимание. Те са представени:

• витамини В1 и В2 - съответно 24 000 и 560% от дневната стойност;
• витамин В5 - около 8% от дневната стойност;
• витамин С - съдържанието му е 10%.

По този начин е особено полезно да използвате euterpa, когато липсват витамини от група B. Плодовете в диетата ви позволяват бързо да се справите с дефицита на ценни вещества.

Калория асаи

Въпреки малкия си размер, плодовете са силно хранителни. 100 г плодове съдържат около 160 ккал.

Лечебният прах и козметичното масло се правят от плодовете на еутерпе

Какви свойства имат плодовете на асаи?

Специалната стойност на асаи се крие във факта, че не само пресните плодове на еутерпа имат полезни свойства. В медицината и козметологията активно се използват сух прах от плодове, пресен сок и масло, наситени с киселини и витамини, всеки от продуктите има много положителен ефект върху организма.

Ползи от плодовете Acai

Плодовете на Euterpe имат нещо повече от добър вкус. Когато се консумират в умерени дози, те могат да:

• насърчават доброто храносмилане и премахват вредните вещества от тялото;
• подобряват сърдечната функция и укрепват съдовите стени;
• подмладяват и овлажняват кожата;
• укрепват имунитета и предпазват от грип и настинки;
• засилват мозъчната дейност.

Едно от свойствата на асаи е да има благоприятен ефект върху нервната система и да бъде от полза в случай на стрес. Плодовете се използват като профилактика при онкологични тумори; те предотвратяват злокачествени процеси в организма.

Предимства на прах Acai Berry

Сухият горски плод съдържа особено голямо количество хранителни вещества. В процеса на сушене на плодовете някои витаминни компоненти се унищожават, но концентрацията на други само се увеличава, например в праха има много токоферол, желязо и калций.

Eutherpa плодов прах има силни антиоксидантни свойства

Прахът се използва главно в коктейли, а полезните му свойства се изразяват във факта, че той:

• повишава нивото на антиоксиданти в организма и засилва имунната защита;
• предотвратява разпространението на свободни радикали;
• бори се с холестеролни плаки в кръвоносните съдове и помага на черния дроб;
• подобрява метаболитните процеси;
• има тонизиращо действие.

Консумирането на Acai плодове на прах помага да се възстанови енергията и бдителността, подобрява настроението и дава сила.

Свойства на сока асаи

Пресният сок, получен от пулпата и кожата на плода еутерпа, е много богат на витамини и полезни свойства. Съдържа фибри и протеинови съединения, желязо и тиамин, калций. Сокът е богат на мастни киселини и фитостероли, но в него има много малко захар, така че консумацията не води до повишаване на нивата на глюкоза.

Сокът от асаи повишава активността, насища тялото с антиоксидантни съединения и подобрява цялостната издръжливост. В същото време е препоръчително да го пиете разреден и в малки количества, в противен случай високата концентрация на витамини може да навреди на организма.

Пресният плодов сок е истински витаминен коктейл

Свойства на Acai масло

Полезно козметично масло се прави от пулпата на плодовете на еутерпе, което съдържа фитостероли, мастни киселини, витамини В, С и Е, калий, фосфор и калций, антоцианини и феноли. Когато се използва козметично, маслото освежава и овлажнява кожата, помага за борба не само с бръчките, но и с старческите петна.

Какви са ползите от асаи за тялото

Витамините и свойствата на асаи са причината, че дори малко количество плодове има подчертан положителен ефект, ако се консумира редовно. Помощ за плодове:

• укрепват сърцето и подобряват кръвообращението през съдовете, изравняват кръвното налягане;
• предотвратяват разпространението на свободни радикали в тялото и по този начин предпазват от рак;
• нормализират храносмилателните и метаболитните процеси, установяват режим на изпразване на червата;
• отслабнете и премахнете токсините и токсичните вещества от тялото;
• справят се с безсънието и подобряват стреса.

Acai Berry повишава вниманието и концентрацията. Техните свойства могат да се използват за защита на зрението, те служат като профилактика на глаукома, катаракта и нощна слепота.

Можете да ядете плодовете за лечение пресни, но в малки количества

За мъже

Основната полза от плодовете на асаи за мъжете е, че плодовете ускоряват кръвообращението. Това дава няколко полезни ефекта наведнъж - работата на сърцето се подобрява, общата издръжливост се увеличава, репродуктивната система работи по-добре.

Яденето на плодове eutherpa подобрява потентността и увеличава енергичността. Ето защо се препоръчва плодовете да се използват за мъже с намалено либидо и просто със силен физически и емоционален стрес.

За жени

За женското тяло плодовете на асаи са полезни при емоционални промени и силен стрес.Яденето на плодовете успокоява нервите, помага за отпускане и възстановяване на доброто настроение.

Също така, плодовете euterpe са полезни за жени с болезнена и трудна менструация. Плодовете подобряват кръвообращението и облекчават дискомфорта, а високото съдържание на желязо в продукта предотвратява анемията.

Приложение на Acai плодове

Екзотични бразилски плодове се използват в няколко области наведнъж. Те могат да се използват за лечение на тялото и грижа за красотата, а при готвенето плодовете придават необичаен вкус на напитките и десертите.

Плодовете на Euterpa се използват за лечение на настинки, сърдечно-съдови заболявания и храносмилателни заболявания

В медицината

В естествените райони на еутерпата в Южна Америка местните наричат ​​растението „дървото на живота“. Acai има много полезни свойства и се използва за здраве и дълголетие. Плодовете се използват за лечение на:

• настинки;
• сърдечно-съдови заболявания;
• смущения в храносмилането;
• захарен диабет и затлъстяване;
• заболявания на ставите.

За медицински цели се препоръчва плодовете на асаи да се ядат редовно по едно и също време или веднага след хранене. Също така плодовете могат да се използват външно - за месене на пулпата и прилагане на компрес на възпалено място с възпалителни процеси в мускулите или ставите.

В козметологията

Можете да използвате плодове асаи за лична грижа. Техните полезни свойства са особено ценни за жените на средна възраст - витамините и киселините в плодовете съживяват и изглаждат стареещата кожа, а също така възстановяват косата.

За кожата

Acai Berry съдържа фитостероли, мастни киселини и аминокиселини, витамини Е и В2, важни за кожата. При редовна употреба в състава на маски, плодовете ефективно овлажняват епидермиса, насърчават бързата регенерация и обновяването на клетките.

В козметологията плодовете се ценят заради своите подхранващи и овлажняващи свойства.

За да се грижите за кожата на лицето, можете да използвате следната маска:

• няколко плода асаи се омесват до състояние на каша;
• пюре от горски плодове се смесва с кефир или кисело мляко;
• сместа се разпределя върху чиста кожа на лицето за 20 минути.

Когато се използва три пъти седмично, само след няколко приложения, полезните свойства на маската ще донесат ефект. Бръчките по лицето ще се стегнат, цветът на кожата ще стане малко по-светъл, старческите петна ще изчезнат.

Свойствата на плодовете на асаи се използват не само за грижа за лицето, но и за подобряване на тонуса на кожата в цялото тяло. За да намалите целулита и да направите кожата копринена и гладка, можете да направите следното обвиване:

• смесете 2 големи лъжици масло от асаи с 5 големи лъжици черна глина;
• добавете 1 малка лъжица червен чили и същото количество зехтин;
• смесете съставките и нанесете върху проблемните зони по тялото.

След това трябва да увиете обработените зони с найлоново фолио за 40 минути и да легнете тихо. Ако повтаряте обвивките на всеки 3 дни, след около 10 процедури ефектът ще бъде забележим.

За коса

Полезните свойства на бразилското зрънце асаи имат благоприятен ефект върху косата - те подхранват и укрепват космените фоликули, а също така възстановяват увредените краища. Следващата маска е популярна:

• шепа екзотични пресни плодове се омесват до състояние на каша;
• Пюрето се разрежда с 1-2 големи супени лъжици всяко растително масло, например маслиново или бадемово.

Сместа се разпределя внимателно по цялата дължина на нишките и се втрива старателно в областта при корените. Маската трябва да се държи под филма поне половин час и след това да се измие с помощта на естествен шампоан.Когато се използва редовно, асаи ще помогне за спиране на косопада, ще направи кичурите здрави и ще възстанови естествения им блясък.

Маслата от Acai и маските от пресни плодове укрепват космените фоликули

При отслабване

Полезните свойства на плодовете на асаи са търсени по време на диета, те помагат за бързо отслабване и прочистване на тялото. Тъй като плодовете ускоряват метаболитните процеси, всички токсини, излишната течност и вредните вещества напускат тялото. Най-добре е да приемате плодове след хранене - на гладно, те могат да раздразнят лигавиците.

В кулинарията

Плодовете Acai могат да бъдат намерени в готвенето главно в ястия от отделите за здравословна храна. Плодовете се добавят към състава:

• сокове;
• тоници;
• смутита;
• безалкохолни плодови коктейли;
• сладолед;
• десерти;
• чайове.

Също така, Acai плодове могат да бъдат допълнени с мюсли за закуска, плодовете на eutherpa вървят добре с извара.

Правила за употреба и приложение

След подробно проучване на външния вид, ползите и снимките на Acai Бери, става ясно, че тя има малко противопоказания. Но когато използвате продукта, препоръчително е да се придържате към прости правила:

1. За превантивни цели и за общо укрепване на имунитета се приемат 3-10 g асаи на ден, тоест не повече от 2 чаени лъжички от плодовете.
2. За да се намали теглото или да се прочисти тялото, дозата може да бъде увеличена до 15 g или 2 големи лъжици.

Средна дневна доза плодове - няколко големи лъжици

Препоръчително е да приемате плодове на пълен стомах, така че органичните киселини и витамините в плодовете да не дразнят лигавицата.

Ограничения и противопоказания

Безобидните плодове асаи могат да се консумират от почти всички. Необходимо е да ги откажете само в няколко случая:

• ако имате индивидуална алергия;
• по време на кърмене;
• с тежки хронични заболявания на черния дроб и бъбреците.

Необходимо е да се използват плодове с повишено внимание по време на бременност, захарен диабет и склонност към затлъстяване, асаи са висококалоричен продукт. Когато използвате, трябва да се придържате към малки дози - излишъкът от плодове не само провокира увеличаване на теглото, но също така увеличава нивото на холестерола в кръвта.

Отзиви на лекарите за полезните свойства на плодовете на асаи

Заключение

Ползите и вредите от плодовете на асаи са добре балансирани, при разумна употреба плодовете на еутерпа имат благоприятен ефект върху тялото. Ако вземете малко плодовете, тогава имунната система и храносмилането ще се подобрят, на първо място, кръвоносните съдове и сърцето ще се укрепят.