Полезни ли са мюслите и как да ги направите у дома

Ако ви омръзне обичайната закуска под формата на бъркани яйца и овесени ядки, тогава мюслито ще бъде отличен вариант. Те могат да се комбинират с различни пълнители, пълни с всякаква течност. Освен това можете да си купите готови смеси. Ползите и вредите от мюслито зависят от техния състав и добавки.

Какво е мюсли

Мюслито стана популярно поради лекотата на приготвяне, вкуса и ползите, които имат за хората. През 20-ти век швейцарски лекар изобретява това ястие за пациенти в клиниката, които ядат само здравословна храна с хранителни свойства.

През 21 век те започват да доминират в диетичните продукти. Те се основават на житни люспи. Те могат да бъдат ръж, овес, пшеница, царевица.

Всички добавки се смесват заедно и се опаковат в пликове или кутии. Те могат да бъдат намерени във всеки магазин или супермаркет. Остава да ги купите и да налеете течност у дома. Има 2 вида здравословни мюсли:

1. Сурово. Не е нужно да се готвят. Те често се състоят от зърнени храни, плодове, семена, ядки.
2. Мюсли на фурна - смес от пълнозърнести зърнени храни с мед или сок се пече при ниска температура. По своите свойства ястието е богато, сладко и лесно смилаемо.

Състав и калорично съдържание на мюсли

В допълнение към зърнените храни те могат да съдържат следните съставки:

• ядки;
• сушени плодове - сушени кайсии, стафиди, фурми;
• сушени плодове;
• захаросани плодове;
• парченца шоколад;
• бананов чипс;
• въздушни люспи;
• осолени ядки;
• трици;
• плодов сок;
• канела;
• глазура;
• екзотични плодове - ананаси, папая;
• тиквени семена.

Броят на калориите зависи от термичната обработка, използваните добавки. Ако сместа просто се излее с вряща вода, тогава съдържанието на калории ще бъде минимално. Появява се различно количество, ако използвате кисело мляко, добавете мед. Млечните продукти ще направят ястието по-тлъсто и по-удовлетворяващо. Калорийно съдържание на мюсли на 100 грама:

• смес със сушени плодове - 325 ккал;
• с ядки - 377 kcal;
• покрита с глазура - 416.

Хранителната стойност:

• протеини - 9,1 g;
• мазнини - 5,5 g;
• прости въглехидрати - 31,1 g;
• фибри - 7,3 гр.

Минерали, присъстващи в състава:

• калций;
• фосфор;
• калий;
• магнезий;
• цинк;
• желязо;
• селен;
• манган.

Повечето основни витамини и минерали присъстват в полезните смеси.

Защо мюслито е полезно

Сместа е уникален комплекс от витамини. Свързва се със здравословен начин на живот и правилно хранене. Мюслито се приготвя бързо. Това е едно от основните свойства. Те се изсипват в чиния, заливат се с течност, добавят се плодове. Те са много хранителни и дават усещане за ситост в продължение на няколко часа.

Ползите от мюслито с мляко сутрин са безценни. Сложните въглехидрати за дълго задоволяват глада, осигуряват много витамини, протеини, минерали. Укрепва костите. През деня няма да има преумора, умора.

Полезни смеси забележително премахват вредните вещества, токсините, мастното разлагане от тялото. Диетичните фибри помагат на храносмилателния тракт да функционира нормално.

Кашата съдържа точното количество въглехидрати, за да предпази тялото от появата на тумори и възпалителни процеси в храносмилателния тракт.

Мюслито съдържа сложни и прости въглехидрати. Научно е доказано от лекарите, че яденето на зърнени храни намалява риска от рак на гърдата с 45%.

Полезната смес активира умствената дейност. Това е не само храна за отслабване, но и чудесна закуска за учениците.

За кого свойствата на зърнените култури ще бъдат от полза:

• хора с атеросклероза;
• с високо кръвно налягане;
• спортисти;
• активно се занимава с умствена работа.

Сместа съдържа много здравословни фибри. Благодарение на своите свойства, храносмилането се подобрява, тялото се прочиства и нивата на холестерола се нормализират.

Смесите съдържат вещества, които са от полза за нервната система. Те успокояват, подобряват настроението и се борят със стреса.

Тъй като люспите почистват червата, състоянието на кожата се подобрява. Става по-чисто, черните петна, обриви, червени петна изчезват.

Според диетолозите мюслите са отлични помощници за отслабване. Но само тези, които не съдържат висококалорични добавки.

Мюслито е добро за закуска

Диетолозите са съгласни, че мюслито е най-добрият вариант за закуска. Причините:

1. За нормалното функциониране на червата и поддържането на микрофлората е необходимо голямо количество фибри.
2. Кашата е бавен въглехидрат. Те ще осигурят на човек енергия за дълго време и ще дадат усещане за пълнота.
3. Овесените мюсли поддържат нормални нива на въглехидрати в кръвта. Полизахаридите помагат за укрепване на сърцето и понижаване на нивата на холестерола.
4. В смесите от пълнозърнести люспи има високо съдържание на витамини от група В. Те са необходими за ноктите, косата, зъбите. Техните предимства имат много аспекти. Те също имат благоприятен ефект върху нервната система.

Ползите и вредите от мюсли за отслабване

Поради високия брой калории те рядко се препоръчват за употреба. Ако се придържате към някои правила, тогава можете не само да отслабнете, но и да поддържате тялото в добра форма през цялото време на диетата:

1. По-добре е да готвите мюсли за отслабване сами вкъщи. Можете да постигнете по-ниски калории чрез комбиниране на храни.
2. По-добре е да приемате съставки в минимално количество - 2 зърнени храни, няколко добавки - пресни плодове, плодове.
3. За да се попълни запасът от витамини от групи В и Е, калий, фосфор, магнезий, се препоръчва да се добавят ядки и семена към сместа 2 пъти седмично.
4. Можете да ядете зърнени храни само сутрин. Тялото ще получава хранителни вещества и енергия. Ядените калории бързо се изчерпват. Целият ден е напред.
5. За да получите максимална полза, сместа се изсипва с компот, млечни продукти, сок.
6. Препоръчително е да ядете мюсли без захар и шоколад.

Мюсли диета

За тези, които са принудени или искат да отслабнат, се препоръчва използването на мюсли веднъж дневно, като се замества пълноценното хранене. Но ако трябва спешно да отслабнете, тогава можете да ги приемате два пъти на ден. Пример за диета с мюсли:

1. Закуска. Можете да приготвите смес с добавки - ядки, сушени плодове.
2. Вечеря. Ограничено до пилешки бульон, салата от пресни зеленчуци.
3. Вземете 1 портокал или ябълка като лека закуска.
4. Вечеря. Мюслито се разрежда с кефир вечер.

Диетичната храна се въвежда не само с цел отслабване, но и за подмладяване на организма, премахване на ненужните токсини.

Ползи от мюсли в барове

Основната съставка е овес, понякога се добавят пшеница, ечемик или ръж. Ползите от зърнените блокчета са ясни. В допълнение към зърнените култури се добавят семена, сушени плодове, плодове и ядки. За пакет използвайте меласа или мед.

Какви са предимствата на обилните барове:

1. Това е чудесна възможност за пътуване, пътуване. Съхранява се дълго време, не заема много място.Това е основният имот. Може да се яде по всяко време. Барът винаги ще задоволи глада, ще насити тялото и ще даде енергия.
2. Хранителните му свойства го правят чудесен за закуска. Те не се нуждаят от готвене.
3. Съставът на няколко компонента обяснява високото съдържание на витамини, фибри, аминокиселини.
4. Пълнозърнестите храни съдържат груби фибри. Той е незаменим за работата на перисталтиката.
5. Мюсли барове за вечеря за отслабване са чудесна алтернатива на сладкиши, шоколади, бисквитки.

Подходящ ли е мюсли за бременни и кърмещи жени

По време на бременност трябва да следвате препоръките:

1. Не трябва да купувате люспи, съдържащи консерванти и оцветители. Свойствата са такива, че се държат добре без изкуствени добавки. Тези съставки могат да причинят алергии при жени или бебета.
2. Не се препоръчва да купувате сместа по тегло. Той може да бъде с лошо качество и да навреди на организма. По-добре да избирате в пакети.

При спазване на прости правила, мюслито няма да навреди.

За да разберете дали мюслито е подходящо за кърмачки, трябва да се консултирате с Вашия лекар. През този период трябва да се придържате към по-строги препоръки. Съставът на зърнените култури не трябва да съдържа следните съставки:

1. Пчелен мед. Това е много силен алерген за дете. Ще донесе вреда.
2. Сушени плодовепричиняващи алергични реакции.
3. Стафиди. Този компонент уврежда производството на мляко.

Не всички бебета реагират еднакво на тези компоненти. Но е по-добре да играете безопасно, за да избегнете негативни реакции.

На каква възраст може да се дава на мюсли на дете

Въпреки полезните свойства на съставките, зърнените храни се усвояват трудно в тялото на детето, тъй като храносмилателната система е слабо развита. Освен това парченца плодове, ядки могат да навредят на бебето.

Експерти от Института по хранене на Руската академия на науките не препоръчват даването на мюсли на бебета под тригодишна възраст. По-полезно е децата да дават сместа след термична обработка преди училище. Съставът се залива с вряща вода или мляко и се вари няколко минути. С този метод мюслито няма да загуби полезните си свойства. Във всеки случай трябва да се консултирате с вашия педиатър, преди да дадете на детето си мюсли.

Как се прави домашно мюсли

Можете да си направите мюсли сами. Това е лесен процес за гарантиране на качеството на продукта.

Мюсли на фурна с мед

Тази смес е идеална като лека закуска. Ястието се оказва обилно. Как да си направим гранула за отслабване:

Състав:

• овесени люспи - 0,5 супени лъжици;
• бадеми - 20 гр .;
• орех - 20 гр .;
• пчелен мед;
• кокосови люспи.

Инструкция стъпка по стъпка:

1. Нарязани ядки, смесени с кокосови люспи.
2. Върху тях се изсипват люспи и се налива леко затоплен мед.
3. Всичко се смесва и разпределя равномерно върху лист за печене.
4. Поставете във фурна, загрята до 190 ° C. Печете 25 минути.

Мюсли, изпечени с орехи, ще се възползват от пълнозърнести храни.

Пържени мюсли

Според свойствата си ястието ще се окаже по-калорично в сравнение с други. Затова е по-добре да ограничите консумираното количество. Как да готвя:

1. Ядките не се нарязват прекалено ситно.
2. Сушените плодове се смилат по всеки наличен начин.
3. Всички съставки се смесват във всяко съотношение.
4. Медът се загрява на водна баня, в него се изсипват зехтин и портокалов сок. Течните компоненти се приемат в равни количества.
5. Само за 500 g суха смес ще са необходими 200 ml течност.
6. Течността се излива в сухата смес и се поставя в тиган.
7. Пържете на умерен огън за 15 минути. В процеса се поръсва с канела.

Мюсли с мляко

За ястието използвайте нискомаслено мляко. На човек, от който ще имате нужда:

• смес от ръж и овесени люспи - 50 гр;
• замразено касис - 2 с.л. л.;
• мляко - 1 супена лъжица .;
• сушени кайсии - 5 бр.

Готвене стъпка по стъпка:

1. Сушените кайсии се заливат с вряща вода, оставя се да престои 10 минути. След това нарежете на тънки ивици.
2. Плодовете се смесват с люспи и се покриват с леко затоплен мед.
3. След като зърнените култури набъбнат, те могат да се консумират.

Ползите от мюсли с мляко са забележими след наранявания, претърпени по време на периода на рехабилитация.

Мюсли с кефир

Сместа се излива с ферментирал млечен продукт и се изпраща в хладилника да кисне. На сутринта прекрасна, здравословна закуска е готова.

Мюслито с кефир е от голяма полза. Ферментиралият млечен продукт съдържа полезни бактерии, които превръщат млечната захар в глюкоза. Тази закуска е идеална за спортисти с непоносимост към лактоза. Също така мюсли с кефир са чудесни за отслабване.

Мюсли с кисело мляко

Сместа се приготвя вечер. Закуската ще бъде готова до сутринта. Той може да бъде нает. Трябва да вземете големи люспи, така че да останат хрупкави.

Състав:

• житни люспи - 0,5 супени лъжици;
• сушени плодове - 1 супена лъжица. л.;
• трици, ленено семе - 1 супена лъжица. л.;
• кисело мляко - 0,5 с.л.

Как да готвя:

1. Сушените плодове се заливат с вряща вода, оставят се 20 минути.
2. Смесете сухите съставки, изсипете кисело мляко в тях.
3. Оставете за 12 часа. Тогава можете да се насладите на здравословна закуска.

Ползи от мюсли с кисело мляко: добавянето на ферментирал млечен продукт ще засили положителните свойства на ястието. Киселото мляко съдържа полезни микроорганизми, които имат положителен ефект върху процеса на храносмилане.

Мюсли с плодове

Ще трябва да приготвите плодовете. Можете да вземете ябълки, круши, банани. Вземете 50 грама люспи, 100 грама плодове.

Стъпка по стъпка готвене:

1. Обелете ябълките и ги нарежете на ивици.
2. Разстелете върху лист за печене и печете няколко минути, за да изсъхне.
3. Всичко се смесва, разрежда се с мляко.

Ползата от мюсли, запечени с ябълка, е, че те имат благоприятен ефект върху храносмилателния тракт.

Друга рецепта за мюсли с парченца плодове:

Мюсли в козметологията

Здравословните смеси не само се ядат, но и се използват като козметика. Продуктът се смила в кафемелачка до фин прах. Навлажнете с вода, за да направите каша, и нанесете върху лицето. Резултатът е полезна маска с отлични хранителни свойства. Дръжте го 15 минути.

Можете да смилате сместа на средна фракция. След това получавате страхотен скраб за тяло. Той ще почисти кожата без вреда, ще разшири порите.

Мюсли вреда и противопоказания

Мюслито носи не само ползи, но и вреда за човешкото тяло:

1. Ако използвате някои видове смеси, можете да напълните. Не прекалявайте с мюслито с шоколад, мазнини, мед. Калориите в храната ще станат значителни. Ще се натрупват излишни течности и токсини, които увреждат тялото.
   
2. Един от основните недостатъци на мюсли е липсата на витамин С. Лекарите препоръчват да включвате храни, съдържащи този витамин в храната всеки ден, за да предотвратите заболявания.
3. Бъдете внимателни, когато купувате смес от тропически плодове. Те са предварително обработени със специални химикали. Техните свойства могат да бъдат вредни, ако използвате такива мюсли при гастрит.
4. Някои недобросъвестни производители влагат в продукта синтетични вещества, които убиват полезните свойства. Те включват - палмово, растителни масла. Те не трябва да се консумират от хора със сърдечни заболявания.
5. Пърженият продукт е противопоказан за хора с чернодробни заболявания. Той се усвоява лошо поради мазнини и ще бъде вреден.
6. Не трябва да купувате зърнени храни с присъствие на Е. Това са опасни вещества, те вредят на цялото тяло.

Не се препоръчва използването на смеси, когато:

• захарен диабет;
• алергични реакции;
• патологии на сърдечно-съдовата система;
• възпаление на стомашно-чревния тракт;
• язва.

Заключение

Ползите и вредите от мюсли се изучават от диетолозите. Тази смес може да се използва от деца, бременни жени и възрастни хора. Има редица противопоказания. Но този списък не е широк. Трудно е да се намери продукт, който да е толкова полезен за организма и богат на положителни свойства.

Отзиви на тези, които са отслабнали