Защо бананите са полезни

Трудно е да се намери независим хранителен продукт сред плодовете и зеленчуците. Обикновено те са добавка към първото, второто ястие, сокове и десерти. Ползите и вредите от бананите като един от толкова редки екземпляри се дължат на богатия му състав и високото съдържание на калории. Всъщност 1-2 парчета от този екзотичен плод напълно задоволяват чувството на глад и не изискват комбинация с други продукти.

Банан: плод или зрънце

От ботаническа гледна точка бананът е зрънце, което има плътна обвивка и малки семена вътре. Плодовете се събират от многогодишна билка, която достига височина 5-6 метра и прилича на пълноценно дърво. От кулинарна гледна точка бананът е плод, който може да се яде прясно, сушено, сушено и варено.

Това не е загадка, а резултат от вековната развъдна дейност. Хранителният жълт плод се отглежда в тропиците от пр. Н. Е. Днес има няколко десетки сорта, отглеждани от животновъди, и почти не са останали диви видове. Дивите банани са най-много като плодове, тъй като вътре имат пълноценни големи семена. Култивираните сортове почти нямат семена, а кората им е много по-тънка.

Бананов състав

Плодовете винаги се препоръчват да бъдат включени в диетата на пациенти със сърдечно-съдови заболявания. Всичко е свързано с високото съдържание на калий и магнезий - макронутриенти, които подпомагат работата на сърдечния мускул и съдовия тонус. Два плода на ден покриват напълно дневната нужда от калий и ¾ нуждата от магнезий. Редовната бананова диета помага за профилактика и лечение на ССЗ.

В допълнение към тези елементи, плодовете съдържат:

• фосфор;
• натрий;
• желязо;
• калций;
• флуор;
• цинк;
• селен;
• манган.

Плодът е 80% вода. Останалите 20% са микро и макроелементи, витамини, нишесте, полизахариди. Съдържа много диетични фибри, органични и мастни киселини. Има пепел.

Колко калории има в един банан

Бананът се счита за една от най-питателните растителни храни. Калоричното съдържание на банан без кора на 100 g е 95-96 kcal. От тях по-голямата част са въглехидратите и протеините. Съдържа най-малко количество мазнини.

Един среден екземпляр тежи около 70-75 g, което означава, че съдържанието на калории в него е на ниво 68-72 kcal. Калоричното съдържание на сушените банани е 380-390 ккал, така че тяхната консумация се контролира.

Какви витамини се съдържат в банана

Според съдържанието на витамини, бананът има висока концентрация на каротин и холин (витамин А и В4, съответно). Други биологично активни компоненти на състава:

• витамин Ц;
• витамини В1, В2, В6, В9, В5;
• алфа-токоферол (Е);
• витамин К;
• ниацин;
• витамин РР.

Подобно разнообразие от витаминен състав прави плодовете полезни за поддържане на функционирането на всички вътрешни системи - от имунитета до репродуктивните органи.

Ползи за здравето от банан

Консистенцията на пулпата и минималното съдържание на дразнещи органични киселини правят плодовете полезни при заболявания на храносмилателната система. Не дразни стомашната лигавица, има леко слабително и обгръщащо действие. Следователно бананите на гладно са разрешени.

Съдържанието на микро- и макроелементи, както и витамини позволява да се включи в диетата на пациенти, отслабени от продължителни заболявания или операции, всички, които страдат от недостиг на витамини или лоша смилаемост на храната.

Полезни свойства на плодовете:

• поддържа нивото на хемоглобина чрез нормализиране на абсорбцията на желязо и образуването на еритроцити;
• укрепване на имунитета чрез засилване на имунния отговор на действието на патогени и вируси;
• укрепват нервната система (витамини от група В);
• подпомагат младостта на кожата, косата и ноктите (витамини, антиоксиданти, микро и макро елементи);
• нормализира кръвното налягане, укрепва сърцето;
• стимулират производството на хормона на щастието;
• възстановяват силата, подобряват паметта и концентрацията;
• подобряват чревната перисталтика, премахват запека, облекчават хемороидите;
• подобряват адаптивните способности на тялото.

Витамин К и калций имат положителен ефект върху състоянието на костната тъкан и предотвратяват костната чупливост.

Ползите от бананите за закуска са да стимулират храносмилането и да премахнат глада за дълго време. Хранителните фибри и нишестето се усвояват дълго време, но в същото време не създават усещане за тежест в стомаха.

Ползите от бананите за мъжете

За добро физическо и емоционално здраве възрастен мъж може да яде 3-4 зрели плода на ден. Това е профилактика на хипертония, сърдечни заболявания, атеросклероза. Плодовете, когато се консумират ежедневно, подобряват мозъчната дейност и повишават производителността и физическата издръжливост.

Плодовете са полезни за потентността, особено за мъжете след 45-50 години. Компонентите на състава стимулират сперматогенезата и подобряват качеството на спермата. Вероятността за успешно оплождане на яйцеклетката се увеличава значително.

Защо бананите са полезни за жените

За женското здраве плодовете са полезни предимно като богат източник на витамини за красота и антиоксиданти. Храненето им редовно подобрява състоянието на кожата, предотвратява косопада и чупливостта на ноктите. Анемията, която често засяга жените, също се коригира чрез бананова диета. При ясно изразен предменструален синдром плодът помага за облекчаване на спазмите на гладката мускулатура. Благодарение на това жената няма нужда да приема болкоуспокояващи.

Освен това плодовете подобряват настроението, успокояват нервите, балансират емоциите. За активност и тонус можете да ядете 1-2 плода на ден. Освен че се консумира вътрешно, банановата каша се използва за направата на подхранващи, успокояващи и пречистващи маски за лице и коса.

Могат ли бананите да се използват за кърмене и бременност

Бананите са полезни за бременни жени и кърмачки. Те поддържат високо ниво на витамини и минерали в организма, рядко причиняват алергии и подобряват храносмилането. По време на бременност, която протича с оток на тъканите, плодът е особено ценен, тъй като има лек диуретичен и деконгестант ефект. В допълнение към премахването на излишната течност, бананите помагат за прочистването на тялото от соли.

Ако жената страда от токсикоза, 2 банана на ден ще помогнат за справяне с пристъпите на гадене и нормализиране на стомаха. Освен това плодовете допринасят за поддържането на бременността, като стимулират производството на специални хормони.

При кърмене бананите също нямат противопоказания. Детето рядко има диатеза от този плод или проблеми с корема. Напротив, изпражненията стават редовни. Бананите имат минимален списък от противопоказания за бременни и кърмещи жени:

• тромбофлебит и разширени вени;
• диабет;
• индивидуална непоносимост;
• високи нива на стомашна киселинност.

В противен случай узрелите плодове имат положителен ефект върху здравето и благосъстоянието на майките и децата.

Банани за деца

Плодът е полезен за деца от всички възрасти при липса на индивидуална непоносимост и алергии. Той е естествен източник на енергия, витамини за физическо и психическо развитие. За дълги разходки на чист въздух бананът се счита за най-добрата закуска, тъй като се усвоява добре от храносмилателната система на детето, дава много енергия за игри и задоволява глада. Ако комбинирате плодовете с ферментирали млечни продукти, можете да компенсирате липсата на калций в организма, да се отървете от анемията и да укрепите имунната система. Зрели жълти плодове се показват на деца.

От колко месеца може да се дават банани на дете

Като допълваща храна банановото пюре се предлага на деца от 6-7 месеца. Първият плод, който вкусват, е ябълка. Първо, на бебето се предлага 1 ч.л. картофено пюре, след това 1 с.л. л. До края на първата година от живота бебето изяжда 1 банан без предварително пюре.

В допълнение към полезния си витаминен и минерален състав, бананът се цени и по други причини. Помага на детето да развие дъвкателни умения, масажира венците, облекчава състоянието на зъбите.

Полезни ли са бананите за отслабване?

Въпреки високото съдържание на калории и сладостта на плодовете, той е полезен за отслабване. Бананът съдържа специален вид нишесте, което отнема много време за смилане, което означава, че поддържа чувство за ситост в продължение на няколко часа.

Докато сте на диета, трябва да консумирате банан, за да наситите диетата с витамини и минерали. В условията на оскъден набор от разрешени продукти, това е много важно. По отношение на загубата на тегло, плодовете се оценяват заради способността му да подобрява храносмилателната функция и да прави изпражненията редовни. Това е важно за метаболитни проблеми и запек.

Можете да ядете банани вечер, докато отслабвате, така че болезненото чувство на глад да не пречи на спокойния сън. Но е по-добре да ядете пресни зрели плодове сутрин, както самостоятелно, така и в комбинация с извара или кефир. Това е здравословна пълноценна закуска за човек, който отслабва.

Особености на използването на банани при различни заболявания

По принцип плодът няма много противопоказания, но при наличието на определени хронични заболявания той трябва да се яде или в ограничени количества, или да се подлага на топлинна обработка.

Със захарен диабет

Бананът не е включен в групата на противопоказаните храни, но трябва да се използва с повишено внимание. Колкото по-зрели са плодовете, толкова повече захар съдържа и този показател трябва да се следи за всеки диабет. Банан може да се яде, когато нивата на кръвната захар спаднат рязко. Той ще помогне за облекчаване на треперенето, раздразнителността и нервността.

Диабетиците не трябва да комбинират банани с други храни, особено десерти. По-добре е да ядете пресни, печени или сушени плодове, отколкото порция сладолед с него.

С гастрит и стомашни язви

При такива заболявания бананите са не само полезни, но и показани за употреба с лечебна цел. Плодът съдържа специална слуз, която обгръща стените на стомаха, предотвратява тяхното дразнене и нормализира местната микрофлора.

При ниска или висока киселинност се препоръчва бананите да се консумират само 40 минути преди пълноценно хранене. В този случай няма повишено образуване на газове и тежест в стомаха.

При язва бананите допринасят за унищожаването на бактерията Helicobacter, което провокира появата на ерозия.Следователно те консумират плодовете равномерно 3-4 пъти през целия ден.

С панкреатит

При това заболяване диетата е много важна. Най-малкото отклонение от правилата на диетата води до влошаване. При хроничен панкреатит е разрешен 1 банан, пюриран или в комбинация с кефир, кисело мляко или кисело мляко на ден. Варен банан и печен банан са много полезни, за смилането на които са необходими по-малко сила, енергия и ензими.

Използването на банани в традиционната медицина

Ползите за здравето и вредата от бананите се оценяват и от традиционната медицина. Плодът се използва активно като вътрешно и външно лечение. Така че, за язви на краката с диабет, те използват каша от неузрели плодове. Съставът се прилага върху пукнатини и язви през нощта. Традиционната медицина препоръчва пиенето на сок при дизентерия и стомашно кървене.

Други заболявания, за които бананите са лек:

• глутенова алергия;
• стоматит;
• уролитиаза, нефрит;
• хипертония;
• атеросклероза;
• запек при деца;
• бронхит.

Банан за кашлица

Това е добро противовъзпалително, аналгетично и отхрачващо средство за деца и възрастни. Разтритата пулпа от плодовете омекотява раздразнената лигавица на гърлото, обгръща и премахва сухата, сълзлива кашлица.

При бронхит със силна кашлица е полезна следната плодова рецепта:

• намачкайте 1 банан с вилица;
• кипнете 200 мл вода, добавете банан, разбъркайте;
• добавете 1 супена лъжица към топлата запарка. л. пчелен мед.

На децата се дава по 1 десертна лъжица 30 минути преди хранене 4 пъти на ден в продължение на 1 седмица. Възрастните могат да приемат 1 супена лъжица. л. 3-4 пъти на ден. Ефектът се наблюдава на втория ден от лечението.

Бананови маски за лице и коса

Бананът във всяка козметична маска действа като омекотяващ и подхранващ компонент. Плодът е подходящ за суха, чувствителна и отпусната кожа, помага за облекчаване на възпалението, прочистване и подмладяване на епидермиса. Ето няколко опции за комбиниране на плодовете с други съставки за нанасяне върху кожата на лицето, банан и:

• сметана;
• овесено брашно, козметично масло (праскова, кокос);
• кефир, трохи от черен хляб;
• сок от алое.

Плодът винаги се нарязва с вилица или блендер на хомогенна каша и се добавят други съставки. Маската може да се прави 2-3 пъти седмично. Колкото по-зрели са плодовете, толкова по-здравословни са за кожата.

Бананът е ефективен за възстановяване на увредената и отслабена коса, подобрява състоянието на разделените краища и изравнява структурата. Традиционно маските използват пулпата на плода с яйчен жълтък и зехтин. Тази маска допълнително успокоява скалпа и почиства добре.

За да излекувате леки сухи къдрици, комбинирайте лимоновия сок с пулпата на зрял плод и натуралното кисело мляко. Маската се прилага за 1 час. За сухи краища пригответе каша от зрели плодове с каквото и да е козметично или растително масло. Нанасяйте само на разделени краища за 1-1,5 часа.

Ползите от сушените и изсушени на слънце банани

Сушените и изсушени на слънце плодове са енергичен природен продукт. Той е източник на енергия за целия ден, така че е подходящ като компонент на закуска или като бърза и здравословна закуска между храненията. Тези плодове са особено богати на калий, който е важен за сърцевините и собствениците на суха кожа, склонна към дразнене.

Можете да комбинирате сушени или сушени плодове с овесени ядки за питателна закуска както за деца, така и за възрастни.

Сушените плодове са полезни при храносмилателни проблеми, тъй като съдържат много влакнести структури, които подобряват чревната подвижност. За гладна язва на стомаха това е чудесна закуска.

Кои банани са по-здравословни: зелени или жълти

Ясно е, че узрелите плодове са по-вкусни, но кои са по-здравословни? Витаминният състав и на двете е приблизително еднакъв. Но минералът е малко по-различен. И така, в зелените плодове има повече калий и натрий, а в узрелите плодове - магнезий и цинк. Ето защо, зелените банани се препоръчват да се използват при отоци, задържане на течности в тялото, за отстраняване на соли и подобряване на функционирането на отделителната система в случай на уролитиаза.

Зрелият плод е ценен при сърдечно-съдови заболявания, гастрит, язва. Зрелите плодове са подходящи и за бързо покачване на кръвната захар. В народната медицина за лечение на язва се използва само зрял плод, богат на обвиваща слуз, която облекчава възпалението и дразненето на лигавицата.

Ползи и употреби на бананова кора

Химичният състав на банановата кора е почти идентичен с нейната пулпа. Съдържа подобен набор от минерали и витамини. Ето защо ползите от банановата кора за хората са не по-малко от самите плодове. Използвайте го за:

• почистване и подхранване на кожата на лицето, достатъчно е да избършете лицето с вътрешната страна на кората 2 пъти седмично;
• отвара от кората може да се добавя към сокове и смутита, за да се увеличи тяхното подсилване;
• разтривайки емайла на зъбите с кора, можете да го избелите, да укрепите венците и да предотвратите развитието на кариес.

Банановата кора за натъртване също е ефективна. Трябва да нанесете парче върху кожата за 15-20 минути. Компресът ще облекчи подуването и ще помогне за регенерацията на тъканите. По същия начин те се борят с брадавици. Поставяйте компреса само за една нощ, докато натрупването изчезне.

Могат ли да се ядат бананови кори? Желателно е, защото съдържа трудно смилаеми растителни влакна, които могат да раздразнят стомаха. Във варена форма също не се използва като хранителен продукт. Полезна е само отвара, която след кипене се настоява 10 минути.

Вътрешните бананови кори са източник на полезни минерали за растеж и развитие. За да се приготви ценен тор, кожата на плодовете се залива с топла вода и се настоява за 2-3 дни в стайни условия. По-късно запарката се разрежда с вода 1: 1 и растенията се поливат. Когато пресаждате стайни цветя, можете да поставите парче бананова кожа на дъното на саксията. Той е ценен източник на калий за буен и дълготраен цъфтеж.
Какво може да се направи от банани

Ето списък с вкусни и здравословни ястия с банани, приготвени по целия свят:

• картофено пюре;
• чийзкейкове, понички, бисквитки, пай;
• смутита, сок;
• пържени банани с чушки халапеньо;
• ликьор;
• печени банани с крема сирене;
• конфитюр с портокал.

В допълнение, здравословните плодове се добавят към различни десерти, сосове, кремове, те се пекат в заквасена сметана, варени, карамелизирани.

Ползите от банана с мляко и кефир

Кефирът и бананите са две храни от диетата на човек, който отслабва, които допринасят за бързото отслабване и нормализиране на храносмилането. За да загубите няколко килограма за 4 дни, следвайте тези правила:

• яжте по 3 банана на ден;
• изпийте 3 чаши кефир с ниско съдържание на мазнини;
• доведете обема на течността до 2 литра с помощта на билков чай.

Такава монотонна диета ви позволява да прочистите червата, да премахнете излишната течност и да намалите обема на корема. Ограниченият прием на калории стимулира изгарянето на мазнини.

Бананите с мляко, от друга страна, са полезни за увеличаване на теглото. Той е източник на протеини и въглехидрати. Обикновено за изграждане на мускулна маса коктейлите се приготвят от настъргани плодове и мляко. В чаша такава напитка има около 150-160 ккал.

Защо бананът с извара е полезен?

Това е полезен хипоалергенен хранителен комплект за деца и възрастни. Комбинирайки извара с банан, получавате десерти, богати на калций и протеини. Колкото по-мазна е изварата, толкова по-калорично е ястието. Това е важно за наддаването на тегло при бебета и спортисти.

В случай на проблеми с опорно-двигателния апарат, лоша стойка, сколиоза, такъв набор от продукти е показан за употреба по 100-200 g на ден, в зависимост от възрастта. Допълнете лечението с витамин D и слънчеви бани.

Мога ли да ям банани през нощта

Възможно е и невъзможно. Ако човек е на бананово-кефирна диета, тогава е възможно и ако той използва различен метод за отслабване, тогава всяка излишна калория ще попречи на активното отслабване. За здрав човек, който няма сериозни проблеми с теглото, бананите преди лягане дори са посочени. Плодът съдържа вещества, които стимулират производството на хормона на съня и щастието. 1 зрял плод вечер помага за облекчаване на болката при гастрит.

При диабет и затлъстяване е нежелателно да се ядат плодове следобед. До вечерта това може да доведе до скок в кръвната захар и допълнително да увеличи калоричното съдържание в ежедневната диета.

Колко банани можете да ядете на ден

Здравият човек без проблеми с наднорменото тегло може да яде от 2 до 4 парчета здравословни плодове на ден. Това покрива 50-60% от нуждата от калий, магнезий, витамини от група В. При подуване на корема, метеоризъм, слаба храносмилателна функция е достатъчно да изядете 1 банан, за да попълните липсата на хранителни вещества и да не натоварвате стомаха.

Бананите са висококалорични и съдържат много диетични фибри, които се усвояват дълго време. Това е още една причина да се придържате към препоръките на експертите. Въпросът колко има е тясно свързан с въпроса как да го направя правилно. Плодовете се ядат 40 минути преди хранене или 1 час след това. Те са смело заместени за обяд или следобеден чай.

Как да изберем и съхраняваме банани

Тук всичко е просто. Вкусният банан има гладка жълта обвивка без признаци на увреждане, плесен или гниене. Малките кафяви петна също са признак на зрялост, но не трябва да има много от тях. Презрелите банани имат кафява кожа и потъмняла плът. По консистенция е мека, рохкава, като каша.

Ако в магазин се закупи зелен неузрял плод, той се съхранява в стайни условия за узряване. Ако бананът трябва да се съхранява по-дълго, оптималната температура за съхранение е + 15 ° C. Плодовете могат да се поставят в найлонова торбичка. Тук също има алтернатива - това са замразени банани. Такава заготовка се използва, за да има винаги под ръка съставка за пълнеж в пайове в бъдеще. От замразени плодове се приготвят смутита, картофено пюре, сладолед. Можете да замразите целия плод, със или без ципа, парченца, филийки и дори пюре.

Вредата от бананите и противопоказания

Въпреки богатия си състав и полезните свойства, плодовете могат да навредят на човешкото здраве и благосъстояние. Това се случва при наличие на заболявания като:

• разширени вени, тромбофлебит;
• затлъстяване;
• синдром на раздразнените черва;
• коронарна болест на сърцето.

Това се дължи на способността на компонентите на здравословен плод да сгъстяват кръвта и да отстраняват течността от тялото. Плодовете могат да бъдат вредни при преяждане. В този случай е вероятно развитието на метеоризъм и диария.

Заключение

Ползите и вредите от бананите са индивидуални за всеки човек. Но това е един от малкото тропически плодове, който се цени по целия свят и е включен в диетата на деца под една година. Не трябва да забравяме и за положителния ефект на плода върху основния човешки орган - сърцето. В ежедневната диета трябва да се включи здравословен банан, за да се предотвратят много заболявания и да се поддържа тонусът на цялото тяло.