Съдържание
- 1 Какво е саусеп и къде расте
- 2 Защо чайът от саусеп е полезен?
- 3 Как да правите чай със саусеп правилно
- 4 Възможно ли е да се пие чай със саусеп за бременни и кърмещи
- 5 Чай саусеп за деца
- 6 Вреди на чая със саусеп и противопоказания
- 7 Къде другаде се използват плодовете на саусеп?
- 8 Как да изберем качествен чай от саусеп
- 9 Заключение
- 10 Отзиви
Ползите и вредите от чая саусеп зависят от индивидуалната толерантност на човека към този плод. Плодовете на дървото имат полезни свойства и имат благоприятен ефект върху организма, ако няма противопоказания.
Какво е саусеп и къде расте
Саусеп расте в субтропиците. На височина достига 10 м. Това вечнозелено дърво дава плодове с тегло до 7 кг. Невзрачните плодове са източник на витамини, полезни за организма. Научното име е Анона бодлива. Звучи като „гравиола“ на португалски
Това е плодът саусеп на снимката:
На външен вид саусеп прилича на изкуствен декор, благодарение на листата с ярък цвят отвън. А вкусът на пулпата на плодовете наподобява ананас или лимонада с ягоди. Също така можете да помиришете саусеп от листата. Поради това свойство се получава чай от тях с много приятен вкус.
Саусеп се нарича "ябълка със заквасена сметана". Изсушени или нарязани на малки парченца, плодовете имат благоприятен и лечебен ефект върху човек, който пие сварен чай.
Този плод се използва навсякъде:
- семената на саусеп имат полезни свойства, благодарение на които се използват в медицината за приготвяне на масло за главни въшки;
- неузрелите плодове се справят добре с дизентерията;
- препоръчително е да пиете здравословен сок в чист вид като диуретик;
- е съставка в приготвянето на желе, сорбет или торта;
- използва се като добавка към ракия или други слабоалкохолни напитки.
Плодовете саусеп не са хранителни и могат да се използват в диетични ястия. Плодът съдържа следните минерали и хранителни вещества:
- витамини С и В;
- вода;
- пепел;
- калций;
- магнезий;
- фосфор;
- цинк;
- желязо.
По този начин има много полезни свойства в напитката, направена от саусеп. Но яденето на храни, приготвени от плодове или листа от дървото в големи количества, може да навреди.
Защо чайът от саусеп е полезен?
Ползите от чая се крият в комбинацията от положителните свойства на листата, които при варене се превръщат в биологично активни елементи. Черният и зеленият чай със саусеп се считат за еднакво полезни.
Ползи от зеления чай със саусеп
Зеленият чай с парченца саусеп е богат на хранителни вещества. Съдържа голямо количество витамини и минерали. В допълнение, ароматът, излъчван от чая със саусеп, ще успокои и ще създаде релаксираща атмосфера наоколо.
Полезните свойства на този чай, подобно на самия екзотичен плод, не са известни на широк кръг читатели. И те включват:
- антивирусен ефект - повишава имунитета и устойчивостта на организма към ARVI;
- подобрява функцията на черния дроб, предотвратява развитието на заболявания, свързани с бъбречна недостатъчност;
- унищожава излишните килограми и предпазва кожата и тялото от стареене;
- подобрява функционирането на храносмилателния тракт.
Ползите от черния чай със саусеп
Черният чай се получава чрез изпичане на изсушените зелени листа на дървото. Следователно ползите от него ще бъдат много по-малко, отколкото от зеленото. Полезните свойства на черния чай сеят сеп са както следва:
- подобряване на метаболизма;
- е най-силният антидепресант;
- тонизира тялото;
- понижава кръвното налягане;
- има положителен ефект върху нервната система;
- в горещия сезон напитката освежава и ободрява духа.
Как да правите чай със саусеп правилно
Традицията на варене е подобна на приготвянето на обикновен чай, с една малка разлика. Чаят от саусеп се приготвя два пъти.
Стъпки за приготвяне на здравословен и ароматен чай:
- Вземете порцеланов или керамичен чайник.
- Пригответе изворна или бутилирана вода. От крана няма да работи, тъй като е трудно.
- Кипнете вода и охладете до 80 ° Сотносно.
- Залейте 1 чаена лъжичка чаени листа с 400 мл преварена вода.
- Настоявайте 4 минути.
- Изцедете водата през сито, за да не загубите чаените листа.
- Вземете термос и сложете чаените листа в него.
- Отново напълнете с вода. Използвайте същия обем вода.
Смята се, че напитка с гравиола, приготвена за втори или дори трети път, е още по-вкусна и богата.
Не се препоръчва да го подправяте с мляко или други добавки и подправки. Тъй като добавянето на чужди добавки може да доведе до сблъсък на активните вещества на няколко продукта и да доведе до загуба на истински вкус. В най-лошия случай вредата от смесването ще бъде усетена от човека.
Възможно ли е да се пие чай със саусеп за бременни и кърмещи
Бременните жени не се препоръчват да пият напитка с гравиола. Съдържащият се в него кофеин може да повлияе отрицателно на състоянието на плода и жената. Пиенето на този чай забавя развитието на бебето и може да причини преждевременно раждане.
Но по време на кърмене майките се препоръчват да пият чаша зелен чай със саусеп на ден. Действа като антиоксидант, има противовъзпалително действие и има положителен ефект върху костите и зъбите. Този чай помага да се справите с токсикозата.
Чай саусеп за деца
Малки количества чай от саусеп ще са от полза само за децата. Въпреки това, преди да дадете напитка на дете, е необходимо да се консултирате с лекар.
Полезни свойства, които чаят ще даде на децата:
- укрепва имунната система;
- помага на тялото на детето да се бори с кашлица и бронхит;
- като тоник, който подобрява мисленето.
Вреди на чая със саусеп и противопоказания
Въпреки страхотния вкус на саусеп и неговите полезни свойства, има и противопоказания за употреба. На първо място, не се препоръчва да се консумира в големи количества. Той е способен да причини вреда.
Освен това при някои видове заболявания също не си струва рискът от честа употреба. В следните случаи чай от саусеп може да навреди на тялото:
- при високи температури;
- ако човек страда от бъбречна недостатъчност;
- ако тялото има повишена чувствителност към кофеин;
- за хронични очни заболявания, при които налягането се увеличава (например глаукома).
Напитка, направена от листа на екзотично дърво, не трябва да се пие с повишена киселинност на стомаха, тъй като самият чай я увеличава. Не се препоръчва за хора с повишена възбудимост.
Сокът от този плод ще навреди на ретината на окото, ако попадне върху лигавицата. Страдащите от алергии са строго забранени да пият напитка от саусеп. Семената на екзотичния плод са отровни.
Къде другаде се използват плодовете на саусеп?
Поради многото полезни свойства на плодовете, саусепът се използва в медицината и кулинарията. Плодът придава необичаен екзотичен аромат на ястия, приготвени с неговото добавяне.
В народната медицина
Плодовете, листата, кората на дърветата се използват при различни заболявания:
- за възстановяване на нервната система листата на екзотично дърво се натрошават и от тях се вари отвара (употребата има успокояващ ефект върху човешката нервна система);
- за дизентерия се използват отвара от кората или неузрели плодове, тъй като те имат стягащ ефект (като използвате семената вътре, можете да предизвикате повръщане);
- баня с отвара от листа на саусеп ще помогне на страдащите от ревматизъм;
- пресни смачкани листа от саусеп се прилагат върху възпалена кожа или рани (те имат антисептичен и лечебен ефект);
- за понижаване на телесната температура, компотът от заквасена сметана е по-подходящ.
В кулинарията
В кулинарията гравиолата се използва за приготвяне:
- коктейли;
- сокове;
- печене;
- мусове;
- сладолед.
В някои страни неузрелите плодове се добавят към салатите под формата на зеленчук.
Как да изберем качествен чай от саусеп
Популярна компания, която произвежда чай от саусеп, е Hyson. Тази компания произвежда качествено обработени чаени листа в красиви опаковки повече от 20 години.
Само сортовете на тази марка се славят с истинския си вкус. За направата на варене се вземат само горните 2 листа и се подлагат на процес на ферментация. Процедурата запазва всички полезни свойства и абсолютно не вреди на вкуса.
Когато избирате чай, трябва да обърнете внимание на следните признаци:
- за черния чай цветът на листата е почти черен, а не сив или кафяв;
- без чужди включвания, клонки, парчета шперплат, прах;
- висока скорост на къдрене на чаени листа;
- влажност от 3 до 6%;
- без чужди миризми.
Заключение
Ползите и вредите от саусеп чая зависят от фактори като начина на приготвяне, умереността в употреба, индивидуалната непоносимост. Не се препоръчва да се увличате с екзотични видове напитки. Най-добре е да се консултирате с лекар преди употреба.
