Картофен сок: полезни свойства и противопоказания

Петър Велики въвежда модата за картофите в Русия. В Европа обаче неговите хранителни и лечебни свойства са известни още през 17 век. Продуктът се използва широко в кулинарията и се използва за лечение на много заболявания на вътрешните органи, както и на кожата. Ползите и вредите от картофения сок са изследвани от много лаборатории, поради което в официалната медицина този продукт се използва толкова често, колкото и в народната медицина.

Състав и калорично съдържание на картофения сок

Картофените грудки са богати на нишесте, което определя високото им съдържание на калории. Но в прясно приготвения сок, на 100 г калории, около 75 ккал. С правилното използване на такъв продукт, консумираните калории бързо се изразходват в тялото и не попадат в резерва под формата на телесни мазнини.

Картофената напитка е мътна, с характерна миризма, земен послевкус. Не всеки ще го хареса, но е много ефективен за лечебни цели.

В неговия състав учените са открили:

• витамин Ц;
• витамини А, групи В, Е, РР;
• минерали (калий, фосфор, калций, магнезий, натрий);
• протеини;
• органични киселини;
• Сахара.

Повечето полезни хранителни вещества се намират в младите грудки от розови сортове. Смята се, че те са богати на витамин С и калий. За лечение са подходящи грудки, събрани през юли, както и онези картофи, които се съхраняват в избата най-много до февруари. В бъдеще в него се образува такъв вреден компонент като говеждо месо. Неговото присъствие в грудки се обозначава със зелена обвивка и пулп.

Защо картофеният сок е полезен?

В допълнение към факта, че в прясно изцедената напитка има много естествени биологично активни компоненти, тя е полезна и заради сложния си ефект върху организма. Приема се през устата, компреси при изгаряния и кожни заболявания, използва се като основа за други полезни и терапевтични смеси.

Ползите от картофения сок включват следните свойства:

• успокоява;
• лекува;
• облекчава възпалението;
• почиства;
• пликове;
• дезинфекцира;
• облекчава болката.

Освен това има лек диуретичен, спазмолитичен, възстановяващ ефект. Поради тези свойства напитката се използва за лечение и профилактика на заболявания на почти всички вътрешни органи. Дори лекарите в препоръките си често споменават картофи, когато пациентът има стомашна язва или гастрит.

През 18 век сокът от суров картоф се използва като алтернативно лечение на проблемна кожа на лицето. Не само обикновените селяни, но и титулуваното благородство търкаха кожата си с него. В допълнение към почистването, този продукт облекчава подуването и избелва кожата. В случай на изгаряния, студен компрес от пресен сок бързо облекчава болката и насърчава регенерацията на тъканите.

При редовна употреба на напитката на курсове в организма настъпват следните промени:

• нивото на хемоглобина се повишава;
• кръвоносните съдове се почистват и укрепват;
• главоболието изчезва;
• киселинността на стомаха се нормализира, киселини изчезват;
• запекът изчезва;
• кръвното налягане намалява;
• подобрява апетита;
• метаболизмът се нормализира.

Притежавайки лек диуретичен и слабителен ефект, той е добра профилактика на уролитиазата, а също така помага за подобряване на функцията на червата чрез стимулиране на перисталтиката.

Могат ли бременни и кърмещи жени да пият сок от картофи?

Картофеният сок не е противопоказан за млади майки и жени в положение. Той е доста неутрален по отношение на въздействието върху тялото. Такава напитка е полезна при токсикоза и киселини. Достатъчно е да го пиете сутрин на гладно и през деня на малки порции. Пийте картофен сок при киселини 20 минути преди хранене сутрин. Ако една жена има скокове надолу, по-добре е да откажете лечението.

По време на кърмене напитката е полезна с това, че нормализира храносмилането както на майките, така и на децата. Ако бебето има проблеми с корема, лекарството косвено ще насърчи редовното изхождане и ще намали болката.

Мога ли да давам сок от картофи на дете

Ползите от прясно изцедения картофен сок за деца са цялостното укрепване на здравето и лечението на храносмилателни проблеми. В този случай се приема през устата. В даден момент детето може да изпие не повече от 50 мл от напитката.

Ако детето има кожни обриви, дерматит, обикновените компреси от пресен сок ще помогнат за облекчаване на сърбежа и лющенето.

Полезен ли е сокът от картофи за отслабване?

Докато сте на диета, можете да пиете сок от суров картоф в комбинация с други, например, морков и краставица. Задачата на такава напитка е да нормализира метаболитните процеси и да стимулира работата на храносмилателната система. В допълнение към ускоряването на метаболизма се постига диуретичен ефект, който също допринася за загуба на тегло, като освобождава клетките и тъканите от излишната течност.

Лечение със сок от картофи

Използването на лекарството в традиционната медицина се основава на неговите обгръщащи, почистващи и противовъзпалителни свойства. Напитката се приема на курсове с почивки, винаги прясна. Не сочете стари набръчкани картофи с очи. Лечението е идеално в края на лятото и началото на есента, но не и по време на обостряне на хронични заболявания.

С гастрит и стомашни язви

Картофеният сок с гастрит се пие преди всяко хранене, половин чаша. Този метод на лечение е особено ефективен при ниска киселинност в стомаха. Общият курс на лечение е 2,5 месеца с 10-дневни почивки на всеки 2 седмици. Особеността на лечението е, че след сутрешната порция напитка, трябва да вземете хоризонтално положение и да легнете още 30 минути. Само тогава можете да закусите.

При стомашна язва те пият картофен сок на гладно. Започнете с 50 ml, довеждайки скоростта до 150 ml за 5 дни. Курсът на лечение е 20 дни. В допълнение към сутрешния прием се пие преди обяд и вечеря. Напитката е спомагателно, а не основно лечение.

Тъй като полезните компоненти на кореноплодните имат спазмолитични и обгръщащи свойства, картофеният сок е ефективен и при болки в стомаха. Може да се приема като противовъзпалително и успокоително 1-2 пъти дневно преди хранене. Съгласно същите принципи те използват прясна напитка за предотвратяване на заболявания на храносмилателната система.

С панкреатит

При възпаление на панкреаса ползата от картофения сок е да облекчи болезнените симптоми. Напитката нормализира производството на ензими, облекчава болката и премахва възпалението. Може да се пие по време на лечението на болестта с лекарства и след курс на лечение за поддържане на нормално здраве. Трябва да пиете на гладно по 200-250 мл сок дневно.

С миома на матката

Лечението с картофен сок при миома на матката продължава от 3 до 6 месеца. Сутрин на гладно вземете 100 ml от напитката. Инструментът елиминира възпалителните процеси в матката, убива патогени, облекчава мускулните спазми и насърчава резорбцията на възлите.

Със захарен диабет

За да се подобри състоянието при диабет тип 2, лекарството се приема по половин чаша 2 пъти на ден или по ¼ чаша 3 пъти на ден 20-30 минути преди хранене. Курсът на лечение е 2-3 месеца. След същата почивка курсът се повтаря. Продуктът не само помага за справяне с нестабилните нива на захар, но също така подобрява функционирането на сърдечно-съдовата и храносмилателната системи.

С онкологията

За предотвратяване на дегенерация на клетки в ракови клетки се препоръчва да се консумират 100 ml картофена течност 1 път на ден на гладно. За да се поддържа здравето по време на химиотерапията и борбата с онкологията, дозата се увеличава с 2-3 пъти и се разпределя между 2-3 дози. Напитката се използва като мощно противовъзпалително средство, което задейства механизмите за борба с новообразуванията.

При хемороиди и запек

Ползите от сока при такива заболявания се крият в неговия успокояващ, обгръщащ и вазоукрепващ ефект. Вътре напитката се приема 3 пъти на ден по 50 мл. Ако хемороидите са външни, от сока се правят компреси, като се оставят на болното място за 1-2 часа. При запек напитката се приема преди всяко хранене.

С рефлуксен езофагит

За да премахнете усещането за парене и дискомфорта в хранопровода, пийте сок на гладно 1 път на ден, 70 мл. В допълнение към прясно изцедената напитка добре помага отварата, в която са се варили картофите. Приема се 2 пъти на ден след хранене.

С подагра

Полезни компреси се правят от сок от картофи за облекчаване на болката при подагра. Компресът може да се прилага няколко пъти на ден, докато състоянието се подобри. За почистване на ставите и укрепването им се провеждат курсове с продължителност 3-4 седмици. През този период се намалява консумацията на месо и риба, а сокът се пие по 300-400 мл на ден между храненията. Така че, картофеният сок е полезен за черния дроб. Почистването му също помага за подобряване на състоянието на подагра.

Картофен сок в домашната козметология

Картофите са най-достъпната съставка за приготвяне на домашна козметика. Пръстени от пресни зеленчуци се нанасят върху областта на клепачите за облекчаване на отока, сокът е отлично средство за лечение на акне, а пулпата е източник на подхранващо нишесте и защита на витамин С. За косата е успокояващо и подхранващо средство.

За кожата на лицето

Познавайки ползите от картофите, можете да изчистите лицето си от акне, да изравните цвета на кожата и да премахнете всякакво възпаление. Най-лесният начин е да добавите малко течен мед към 50 мл сок, да го навлажните с марля и да приложите компрес върху областта на лицето и шията. Така компресът се оставя, докато изсъхне. Картофеният сок за акне може да се използва в комбинация със сок от алое, отвара от лайка, сок от моркови. За мазна кожа се смесва с протеин.

За коса

За подхранване на космените фоликули, успокояване на раздразнения скалп, нормализиране на мастните жлези и придаване на къдриците блясък, пригответе следната маска:

• изцедете сок от 1 картоф;
• добавете 1 ч.ч. зехтин, същото количество трапезна сол и мед;
• разбийте жълтъка;
• комбинирайте всички съставки и нанесете върху кожата и къдриците за 30-40 минути.

За да се засили ефектът, главата може да се загрее със сешоар и да се изолира с кърпа. Картофеният сок за растеж на косата се използва в комбинация с мед и яйчен жълтък. Маската се повтаря 3 пъти седмично.

Как да си направим картофен сок у дома

За да приготвите здравословна напитка, изберете само пресни, плътни корени без очи и зеленина. Идеалният вариант се счита за розови картофи. Кората се нарязва тънко от зеленчука и се нарязва по всякакъв начин от сокоизстисквачка до редовно ренде. Обикновено са необходими 3 средни картофа, за да се приготви 1 чаша напитка. Оставете сока да се утаи за 1-2 минути. Колкото по-светъл е цветът, толкова по-голяма е ползата от него.

Вреди на картофения сок и противопоказания

Картофите в редки случаи причиняват алергии или влошаване на здравето.Съществуват обаче редица заболявания, при които ползите от него са съмнителни. Това са заболявания като:

• повишена киселинност на стомаха;
• гастрит в острата фаза;
• повишено образуване на газ;
• тежък диабет.

Всеки, който има лоши зъби, се препоръчва да пие течността през сламка. За да не навредите на здравето и да не засадите панкреаса, на всеки 3 месеца редовно лечение правете почивка за 3-4 седмици.

Заключение

Ползите и вредите от картофения сок за човешкия организъм са еднозначни. Той е ефективен при много патологии, при спазване на режима и редовността. Списъкът с противопоказания е най-малък, с което не всеки билков продукт може да се похвали.

Отзиви