Риба Аржентина: снимка и описание, ползи и вреди

Рибните ястия трябва да присъстват в диетата на всеки човек. Те са обогатени с полиненаситени киселини. Яденето на такава храна 1-2 пъти седмично подобрява мозъчната функция и нормализира дейността на целия организъм като цяло. Има различни разновидности на този продукт. Ползите и вредите от аржентинската риба все още не са напълно проучени. Това е диетичен тип продукт и много хранителен.

Как изглежда рибата в Аржентина?

Аржентинската риба има някои прилики с херинга, но се различава по необичаен външен вид. С името му мнозина могат да заключат, че живее близо до Аржентина. Но това не е напълно вярно. Рибата принадлежи към семейство Сьомга. И това име й е дадено въз основа на цвета на люспите, които имат сребрист оттенък.

Аржентина се нарича още златна миризма или сребърна рибка. Има удължено и тясно тяло. Дължината не надвишава 56 см в зряла възраст, докато теглото на рибата е 500 г. Отстрани тялото е силно притиснато. Вижда се значително стесняване на опашката.

Външният вид на Аржентина се счита за необичаен. Главата на златната миризма не е голяма, където има големи очи и малка заострена уста. По цялото тяло има люспи със синкав, златист и сребрист оттенък. Гърбът е боядисан в тъмно жълто или сиво-зелено.

Аржентинската риба не може да се бърка с другите поради външния си вид

Където се среща риба в Аржентина

Златната миризма се среща главно в умерените и студени води на Атлантическия, Индийския и Тихия океан. Разположен е по-близо до дъното на дълбочина 55-500 м, но може да стигне и по-далеч. Възрастните обичат дълбоките води, докато младите се заселват в плитки води.

Аржентинската риба се счита за дълбоко разположен плитък хищник. Обитава в стада. Продължителността на живота средно е 20-25 години. Яйцата започват да се хвърлят на хайвера между май и септември на възраст 9-12 години.

Аржентински аромат на риба

Ястията от златиста миризма имат приятен и деликатен вкус. Аржентина може да се вари, задушава, пържи или да се използва за кайма.

Химически състав на рибите в Аржентина

Учените все още спорят за ползите и опасностите на Аржентина. Много хора вярват, че този продукт е много ценен за организма.

Всичко се обяснява с богатия химичен състав, който включва такива вещества:

• витамин РР - 39,5%;
• рибофлавин - 16,7%;
• фосфор - 27,5%;
• сяра - 17,6%;
• калий - 13,4%;
• хром - 110%;
• флуор - 10,8%;
• молибден - 8,7%;
• ниацин - 5%;
• никел - 6%;
• кобалт - 20%;
• цинк - 7%.

Също така, съставът съдържа натрий не повече от 100 g, което помага да се активират ензимите.

Поради химическия си състав рибата се счита не само за здравословна, но също така принадлежи към категорията на диетичните ястия.

Предимства на рибата в Аржентина

Рибите се считат за ценни сортове. Полезно ще е да се консумират такива ястия не само за възрастни, но и за деца на различна възраст, бременни и кърмещи жени.

Този тип продукти спомагат за подобряване състоянието на зъбната и костната тъкан.Нормализира функционирането на централната нервна система и бъбреците. Рибата съдържа до 330 г калий, благодарение на което можете да отстраните излишната течност от тялото и да подобрите дейността на сърдечния мускул.

100 g от продукта представляват 165 g хлор, което е необходимо за активен живот и нормализиране на ниското кръвно налягане.

Съдържа цинк в достатъчно количество. Този микроелемент помага за бързо справяне със стреса, подобряване на настроението и подобряване на потентността.

Може да се яде от спортисти, тъй като продуктът има високо съдържание на протеини. Достатъчно е да изядете малко парче риба преди тренировка, след което тялото няма да се чувства уморено.

Рибата може да бъде включена във всяка диета, тъй като е с ниско съдържание на мазнини и въглехидрати. Такова ястие ще ви помогне бързо да се възстановите от тежко изтощение и след операция.

Аржентина вреди на рибите

Не се вижда никаква вреда от яденето на аржентинска риба. Може да се задушава, пържи или пече. Добре се съчетава с различни продукти - зеленчуци, гъби, билки.

Единственото нещо е, че не можете да злоупотребявате с това ястие. Преяждането заплашва чревно разстройство и симптоми на отравяне.

За да избегнете неблагоприятни последици, е важно да изберете правилния продукт. Месото трябва да е бяло на цвят. Рибата е с малки размери. Обикновено теглото му не надвишава 500 г. Везните са разположени равномерно. По кожата не трябва да има пукнатини.

Калория риба Аржентина

Аржентина се счита за диетична риба. Съдържа 17,5 g протеин, 2 g мазнини и 0 g въглехидрати. Енергийната стойност е 88 kcal.

Аржентина противопоказания за риба

Единственото противопоказание е повишената чувствителност към продукта. Ястието се препоръчва да се яде от деца на различна възраст, бременни и кърмещи жени.

Условия за ползване

Аржентинската риба е доста лесна за приготвяне

Той върви добре с такива продукти:

• зеленчуци - лук, домати, моркови, карфиол, краставици, картофи, джинджифил, чили;
• зеленина - магданоз, копър, киселец;
• растителни масла и мазнини - слънчоглед, масло, маслини, маргарин;
• подправки и подправки - горчица, черен пипер, оцет, риган, босилек, чесън, мая;
• млечни продукти - сметана, сирене, мляко, кефир;
• плодове - ананас, лайм, лимон;
• майонеза, бял сос;
• яйце;
• пиле и бекон;
• елда и ориз крупа;
• гъби.

Вкусната супа се прави от златиста миризма. Ако преработите трупа на кайма, тогава можете да готвите котлети или кюфтета. Аржентина се пече с ананас, тесто, сирене или сметанов сос.

Ако не харесвате миризмата на краставица на продукта, тогава трупът се обработва с лимонов сок или оцет преди готвене. В резултат ястието се оказва крехко и не е пресушено.

Аржентина може да се съхранява замразена до 6 месеца. Ако продуктът е закупен пресен, той трябва да бъде приготвен в рамките на 10-12 часа.

Най-добрият метод за обработка се счита за печене. Целият процес отнема не повече от 10-15 минути. Забележително е, че хранителните вещества не се унищожават, така че аржентинската риба, дори след готвене, остава възможно най-полезна.

За да приготвите ястие, трябва да почистите рибата от люспите под хладна вода. Не забравяйте да премахнете главата, перките и опашката. Някои хора предпочитат напълно да премахнат кожата си - това прави ястието още по-вкусно. Трупът се нарязва на малки парченца, поръсва се с черен пипер и се овалва в брашно. Когато пържите, можете да добавите лукови пръстени.

Малка и лека, с големи очи и тясно тяло

Заключение

Ползите и вредите от аржентинската риба са изследвани отдавна, но някои все още имат съмнения. Този продукт е диетичен и следователно подходящ за много хора, включително деца.Неблагоприятни ефекти се появяват рядко поради използването на златиста миризма. Но симптоми на отравяне могат да се появят, ако ядете много храна или не я затопляте достатъчно.

Отзиви за ползите и опасностите от риба Аржентина