Zdraví
Arabská stabilizační guma patří do třídy emulgátorů. Je odpovědný za viskozitu produktů, jejich konzistenci a plasticitu. Látce byla přidělena nulová třída nebezpečnosti, ...
Dlouhodobého skladování produktů, získávání bohaté chuti a aroma je dosaženo díky zahrnutí různých přísad do kompozice. Potravinářská přídatná látka E319 se používá pro ...
Doplněk stravy E965 je náhražka cukru, kterou lékaři umožňují lidem s cukrovkou. Po zjištění, jaké jsou výhody a poškození sladidla ...
V lidovém léčitelství se kavkazská čemeřice často používá pro hubnutí, normalizaci metabolismu a zlepšení sekrece žluči. Obyvatelé Východu si jsou jisti, že s pomocí ...
Potravinářská přídatná látka E535 ferokyanid sodný má jiný název - hexakyanoferát sodný. Látka má poměrně úzké použití. Nejčastěji najdete ...
Potravinářská přídatná látka E150a je speciální látka získaná tepelným zpracováním cukru. Při výrobě potravin se používá jako ...
Doplněk stravy E501 je jednou z těch látek, které lidstvo používá po mnoho staletí. Až dosud je tato součást považována za bezpečnou přísadu ...
Chlorella je zelená jednobuněčná řasa, v doslovném překladu z řečtiny znamená „zelený čaj“. Schopný aktivní fotosyntézy díky chlorofylu-a ...
Potravinářský průmysl má dnes 2 hlavní cíle - maximalizovat trvanlivost a zlepšit vzhled produktu. Chcete ...
Existuje mnoho různých názorů na nebezpečí potravinářských přídatných látek. Ve výrobě se používají již dlouhou dobu. Ale lidé právě začali přemýšlet o ...