Doplněk stravy E104: nebezpečný nebo ne, účinek na tělo

Potravinářský průmysl má dnes 2 hlavní cíle - maximalizovat trvanlivost a zlepšit vzhled produktu. Abyste toho dosáhli, musíte se uchýlit k použití různých potravinářských přídatných látek. Často se používá barvivo E104.

Co je to za přísada E104

Mnoho lidí by souhlasilo, že krásný vzhled produktu probouzí chuť k jídlu. Chci sníst atraktivní kousek jídla a užít si ho. Ale ne každý si myslí, že kompozice obsahuje přísady do potravin a mohou být pro tělo škodlivé.

Barvivo E104 je dodáváno ve formě jemného krystalického prášku nažloutlého nebo zeleného odstínu. Může být rozpustný v alkoholu a ve vodě. Jde o to, že v molekule je azo skupina, která je koncentrována pod vlivem kyseliny chlorovodíkové.

Prášková hmota je bez zápachu. Začíná se tavit při teplotách nad 150 stupňů. Barvivo E104 je syntetická látka. Je odolný vůči slunečnímu záření a louhům.

Z čeho je vyrobeno potravinářské barvivo E104

Doplněk stravy se obvykle nazývá Žlutý chinolin E104. Název látky je krásný, ale pod sebou skrývá toxický jed. Patří do skupiny azobarviv a je sodnou solí.

Anilin a paraldehyd se v průmyslu používají k získání potravinářské přídatné látky. Složky jsou vystaveny koncentrované kyselině chlorovodíkové. Barvivo lze také získat ze živočišného tuku.

E104 není určen pro maloobchodní prodej, proto se používá pouze ve výrobě

Výhody a poškození potravinářského barviva E104

Ne každý myslí na účinek potravinářské přídatné látky E104 na tělo.

Po použití barviva E104 je často pozorován vývoj alergických reakcí. Tento proces je doprovázen svěděním, vyrážkami, kopřivkou a zarudnutím.

V některých případech se zvýšenou náchylností k látce se u lidí rozvine rýma, která se vyvine do chronické formy. V dětství přispívá k nástupu dermatitidy.

Projev vedlejších reakcí je vysvětlen skutečností, že látka není absorbována tělem a vychází beze změny.

Bylo provedeno mnoho studií, z nichž se ukázalo, že žluté barvivo nepříznivě ovlivňuje malé děti. Bylo zjištěno, že po aplikaci doplňku výživy se chování dětí dramaticky změnilo. Jelikož nervový systém není u dětí dosud dostatečně vytvořen, vede používání škodlivých produktů k hyperaktivitě.

Toto barvivo nemá žádnou výhodu, protože je toxickým jedem a má zcela syntetický původ.

Potravinářská přídatná látka E104 je nebezpečná nebo ne

Lékaři už dlouho mluví o nebezpečí žlutého barviva. Látka je velmi škodlivá pro děti do 6 let. Při používání produktů s chemickými přísadami vyvíjí dítě zvýšenou aktivitu. Dítě je neklidné, neustále pláče a nespí dobře. To může ovlivnit další vývoj.

Navzdory skutečnosti, že potravinářská přídatná látka není absorbována tělem a je z něj zcela vyloučena, má špatný vliv na funkčnost trávicího traktu. Dysbióza, bolesti břicha, příznaky gastritidy.

Žluté barvivo přitahuje pozornost, ale představuje nebezpečí pro děti, těhotné ženy a ženy s chronickými nemocemi.

Pokud osoba trpí bronchiálním astmatem nebo netoleruje léky s kyselinou acetylsalicylovou, mohou se objevit nepříznivé účinky ve formě:

• udušení;
• bronchospazmus;
• otok hrtanu;
• anafylaktický šok.

Při absenci včasné pomoci může všechno skončit smrtí.

Bezpečná denní dávka je 500 mcg na kg tělesné hmotnosti. Pokud je překročeno, objeví se nepříznivé následky. Pak existují příznaky toxické otravy, bolesti hlavy, agresivita, snížená koncentrace, náhlé změny nálady.

Bohužel v některých zemích není přísada do potravin zakázána. V Austrálii se přidává, aby nápoje získaly zářivou barvu. V Rusku se používají k přípravě mnoha pokrmů. Ale barvivo je zakázáno v USA, Kanadě, Japonsku a Norsku.

Kde a proč se přidává potravinářská přídatná látka E104?

Barvivo E104 lze nalézt v mnoha produktech.

Přidává se do těchto produktů:

• lízátka;
• žvýkačka;
• zmrzlina;
• ovocný led;
• želé;
• marmeláda;
• pekařské produkty;
• uzená ryba;
• suché snídaně;
• barevné těstoviny;
• hořčice;
• alkoholické nápoje;
• víno;
• omáčky;
• koření;
• rybí kaviár;
• ovoce s glazurou;
• sycené a energetické nápoje;
• dietní směsi.

Látka se dokonale kombinuje s jinými barvivy, což vám umožňuje vytvářet různé odstíny.

Doplněk stravy lze také najít v lécích. Není okamžitě jasné, proč se barvivo E104 přidává do léčivých přípravků. V dovážených drogách se látka nazývá D&C Yellow. Díky přítomnosti barviva se tablety a suspenze stávají jasně žlutými nebo zelenými.

K dispozici je také doplněk stravy ve složení kozlíku lékařského, pastilky na bolest v krku, doplňky stravy - Pikovite, Askovite.

Homeopatické léky jsou považovány za bezpečné. Některé ale také obsahují chinolinovou žlutou. Proto stojí za to přemýšlet o nebezpečích a výhodách.

V kosmetice je nažloutlé barvivo. To jim dává zlatou barvu. Výrobci se samozřejmě snaží přelstít kupujícího a naznačit, že složení obsahuje přírodní přísady ve formě olivového oleje.

E104 se přidává k těmto výrobkům kosmetického průmyslu:

• rtěnky;
• zubní pasty, zejména pro děti;
• tekuté a pevné mýdlo;
• Barva na vlasy;
• kolínské vody;
• šampony;
• pěny do koupele a sprchové gely.

Při dlouhodobém používání barviva E104 se na pokožce vyvíjí zánětlivý proces. Je doprovázeno zarudnutím, kopřivkou, akné.

Chinolinová žlutá se používá také v textilní výrobě. Přidává se, aby hedvábné, vlněné nebo pletené oděvy získaly krásnou barvu.

Barvivo dodává produktu jasný a šťavnatý odstín, který způsobuje chuť k jídlu a touhu ho co nejdříve sníst.

Doplněk stravy se často přidává do výrobků pro děti. Barvivo E104 se nachází v šamponech, pěnách a sprchových gelech, zubních pastách a krémech. Výrobci neuvádějí přesné označení látky a snaží se všemi možnými způsoby uvést kupce v omyl.

Závěr

Barvivo E104 se nachází v mnoha výrobcích a produktech péče. Osoba je s touto potravinářskou přídatnou látkou neustále v kontaktu, je téměř nemožné se jí vyhnout. Chinolinová žlutá je obzvláště nebezpečná pro děti do 6 let.Možná je to jeden z důvodů, proč tolik dětí trpí poruchami vývoje nervového systému a alergickými reakcemi.