Contingut
- 1 Litchi - baia o fruita
- 2 El valor i la composició del litxi
- 3 Propietats útils de les baies de litxi
- 4 És possible menjar les llavors de les baies de litchi
- 5 Per què és útil la baia de litxi?
- 6 Aplicació de baies de litxi
- 7 Els beneficis del litxi per perdre pes
- 8 Limitacions i contraindicacions
- 9 Regles de selecció i emmagatzematge
- 10 Conclusió
Les propietats beneficioses de la fruita de litxi són un tema interessant per als amants de les fruites exòtiques. Si es desitja, es poden comprar fins i tot a l’hivern en botigues especialitzades i es poden consumir amb els màxims beneficis per a la salut.
Litchi - baia o fruita
Algunes persones anomenen fruites tropicals de litchi fruits, altres les anomenen baies. Si considerem la qüestió des d’un punt de vista científic, llavors són baies d’una sola llavor, aquesta informació es troba en llibres de referència botànics. Tanmateix, a la vida quotidiana, és força acceptable anomenar fruita al litchi, ja que els fruits creixen als arbres i no als arbustos.
Què és el "litxi"
La baia de litxi, o pruna xinesa, és una fruita gran de fins a 4 cm de diàmetre. El fruit creix en alts arbres de fulla perenne de fins a 30 m d’alçada, la regió natural del creixement del fruit és la Xina.
Els fruits estan coberts amb una densa pell vermella amb nombrosos tubercles punxeguts. A l'interior hi ha una polpa blanquinosa en forma de gelatina i al mig de la baia hi ha un gran os oval marró. El litxi té un sabor agredolç i una mica semblant al raïm blanc.
El valor i la composició del litxi
El fruit exòtic és molt apreciat no només pel seu sabor agradable, sinó també per la seva rica composició química. La polpa de litxi conté les substàncies següents:
- vitamina C;
- vitamines B1, B2, B9 i B6;
- colina;
- vitamines E i PP;
- potassi i fòsfor;
- àcids esteàric, mirístic i palmític;
- coure i manganès;
- àcids linoleics i linolenics;
- magnesi i calci;
- cel·lulosa;
- ferro, seleni i zinc;
- sucres i aminoàcids essencials.
Sobretot, hi ha hidrats de carboni a la fruita, uns 15 g. Un altre 0,8 g és la proporció de proteïnes i 0,4 g del producte els prenen els greixos.
Contingut calòric
El valor nutritiu de la fruita tropical és baix. 100 g de polpa conté 66 kcal, si no abusiu de la fruita, serà impossible millorar-la. En dietètica, les fruites són molt valorades pel seu baix valor nutricional i les seves propietats estimulants del metabolisme.
Propietats útils de les baies de litxi
La fruita de litxi té moltes propietats beneficioses. Per a ús alimentari, baies tropicals:
- reduir els nivells de colesterol i protegir el sistema cardíac i els vasos sanguinis de les malalties;
- tonificar i augmentar les reserves energètiques;
- millorar la microflora intestinal i ajudar a establir el peristaltisme;
- eliminar toxines i toxines dels teixits;
- suprimiu la gana i calmeu la set, per tant són especialment útils en una dieta;
- Ajuda a mantenir una funció sana del pàncrees, els ronyons i el fetge
- prevenir el desenvolupament d’anèmia i deficiència de vitamines;
- augmentar la resistència immune i ajudar a fer front als refredats més ràpidament;
- tenen un efecte beneficiós sobre el cos durant els processos inflamatoris i ajuden a combatre les infeccions.
També cal tenir en compte les fortes propietats antioxidants de la fruita; és útil utilitzar-la per prevenir l’oncologia.
Propietats útils de la pell de litxi
No es menja la pell seca i densa de la fruita, però això no vol dir que s’hagi de llençar. La pell de la fruita també conté moltes substàncies útils, principalment fibra, àcids orgànics i components minerals amb propietats diürètiques. Les decoccions i infusions es preparen a partir de la pela en medicina popular, ajuden bé amb edemes i malalties renals.
Els beneficis i els danys de les llavors de litxi
Els ossos marrons oblongs del litxi tenen propietats útils, contenen vitamines, tanins, minerals i àcids orgànics. Els ossos triturats es poden fregir i utilitzar per tractar malalties nervioses, trastorns metabòlics i alteracions intestinals.
Però, al mateix temps, s’ha de reduir al mínim les dosis en utilitzar pols de llavors. Els components verinosos també són presents a les llavors, si se superen les normes permeses, les llavors fruiteres poden provocar intoxicacions greus.
Propietats de l’oli essencial de litxi
La polpa de la fruita s’utilitza per fer oli essencial, un valuós producte cosmètic. L’oli s’utilitza per a la cura del cabell i la pell de tot el cos, té propietats emol·lients, nutritives i regeneradores. El cabell es fa més fort i brilla després de l’aplicació de l’oli i l’epidermis retorna suavitat i suavitat.
Propietats del te de litxi
Sobre la base de la pell seca de la fruita, s’elabora un te saludable i aromàtic; és especialment popular a la medicina tradicional xinesa. Es recomana prendre te per a depressions, fatiga crònica, ansietat augmentada i tendència a la neurosi.
El te de litxi saludable també ajuda a fer mal de coll, ajuda a eliminar l’edema i eliminar les toxines del cos. La beguda restaura el to i la vitalitat, millora la resistència immune i afavoreix la renovació cel·lular.
És possible menjar les llavors de les baies de litchi
Tot i que els pous de la fruita tenen propietats útils, no es poden consumir sencers crus ni fregits, ja que això pot provocar intoxicacions. Les llavors només són adequades per al tractament tèrmic en forma triturada i per preparar una pols. En quantitats mínimes, es pot utilitzar per al tractament i com a condiment.
Per què és útil la baia de litxi?
Les propietats beneficioses de la fruita exòtica tenen un efecte beneficiós pronunciat sobre el cos. Litchi quan es consumeix amb moderació:
- ajuda a alleujar el restrenyiment i regula la funció intestinal;
- restaura l’equilibri de vitamines i minerals a l’organisme;
- té un efecte beneficiós pronunciat sobre la pell i crea un efecte rejovenidor;
- ajuda a protegir contra virus i refredats;
- redueix els símptomes desagradables en els processos inflamatoris;
- millora la composició sanguínia i enforteix els vasos sanguinis.
El litxi es pot utilitzar com a afrodisíac: l’ús de la fruita té un efecte positiu sobre el sistema reproductor de dones i homes.
Per què són útils les baies de litxi per al cos femení?
Menjar una fruita inusual és especialment beneficiós per al sexe net. En primer lloc, el litxi afavoreix la pèrdua de pes en les dones.La fruita hipocalòrica que té una dieta ajuda a eliminar les toxines acumulades del cos, elimina l’excés de líquids i, alhora, manté l’equilibri de vitamines.
Amb un ús regular, el litxi té un efecte extremadament positiu sobre la pell. L’epidermis es torna tensa i suau, desapareixen les primeres arrugues i irritacions de la pell, disminueix la cel·lulitis. Aquest efecte es pot aconseguir fins i tot si només mengeu la fruita i, quan s’aplica externament, el litxi aportarà resultats encara més ràpid.
Les propietats beneficioses de la fruita són indispensables per a malalties de l’esfera genitourinària. Amb l’ajut del litxi, podeu combatre els símptomes de la cistitis i la uretritis, la fruita ajuda a les aftes i les malalties inflamatòries de l’endometri.
El litxi té un efecte beneficiós sobre el sistema nerviós de les dones. Menjar la fruita redueix l’estrès, alleuja l’ansietat i millora la qualitat del son.
És possible el litxi durant l’embaràs i l’HB
No està prohibit consumir litxi durant el període de gestació, sempre que no hi hagi al·lèrgia al producte. Les propietats beneficioses de la fruita poden ser molt valuoses per a una dona; la fruita ajudarà a fer front a la toxicosi i l’edema que es produeixen durant l’embaràs. Atès que les baies contenen una gran quantitat de vitamines, el litxi pot prevenir l'aparició de la deficiència de vitamines.
A més, menjar fruita és útil per prevenir els refredats, ja que el producte enforteix el sistema immunitari. Per a les dones embarassades, això és especialment important, ja que fins i tot un refredat comú es converteix en una prova; no es poden utilitzar medicaments forts durant l’embaràs.
La fruita de litchi conté molt àcid fòlic. Així, els fruits esdevenen útils no només per a la futura mare, sinó també per al fetus. Contribueixen a la formació normal d’òrgans i teixits del nadó.
Però durant la lactància, és millor eliminar les fruites tropicals de la dieta fins que el bebè tingui 3 mesos. Tot i que el litxi millora la producció de llet i, per tant, és beneficiós per a una mare lactant, pot causar al·lèrgies en un nadó, com qualsevol fruita exòtica.
És possible donar litxi als nens
Els nens petits sovint pateixen al·lèrgies a les fruites tropicals, i els litis també poden causar intolerància. Per tant, es recomana oferir fruita a un nen només després de complir els 3 anys.
Per primera vegada, al nadó se li ha de provar només 1 baia petita pelada. Si al cap d’unes hores no apareixen símptomes negatius, la fruita es pot deixar a la dieta i espatllar-ne el nen de tant en tant.
Aplicació de baies de litxi
Les propietats beneficioses de les fruites s’utilitzen per a diversos propòsits: per aprimar, per al tractament i per fer postres. Per tal que la fruita reveli les seves valuoses propietats i el seu sabor tant com sigui possible, hauríeu d’estudiar les formes d’utilitzar-la amb més detall.
Amb finalitats medicinals
La polpa de litxi té un efecte medicinal amb un consum normal d’aliments. Però amb més freqüència en medicina popular, les propietats de la pell i les llavors s’utilitzen per tractar malalties i es preparen infusions i decoccions sobre la seva base.
Infusió de pell de litxi per tonificar
Per enfortir el sistema immunitari i tonificar el cos, podeu preparar la infusió següent:
- les pells seques de diverses baies de litxi es molen en un molí de cafè fins que es trobin en estat de pols;
- S'aboca 1 cullerada gran de matèries primeres amb un got d'aigua bullint;
- es fa insistir el producte durant 15 minuts i es passa per una gasa.
Cal prendre la infusió dues vegades al dia amb l’estómac buit: al matí abans de l’esmorzar i al vespre poc abans del sopar. Podeu utilitzar l'eina no només per augmentar el to general, sinó també per tractar els refredats i el mal de coll.
Pela decocció
Es pot preparar una decocció medicinal a partir de la pell fresca de la fruita, que es beneficiarà de malalties cardiovasculars. La recepta té aquest aspecte:
- pelar unes quantes baies, esbandir-les bé i posar-les en una paella d’esmalt;
- la pell s'aboca amb aigua perquè cobreixi completament la matèria primera i es posa a foc lent;
- després de bullir, tapar la cassola amb una tapa i bullir la pell durant 20 minuts més.
Després de la cocció, el brou es manté sota la tapa durant 15 minuts i després es filtra. Cal prendre el remei 1 cullerada gran abans de l’esmorzar i al vespre abans de sopar, el brou produirà un bon efecte amb el colesterol alt, tendència a l’aterosclerosi i malalties del cor.
Decocció de pell de litxi amb herba de llimona
Per a la prevenció de malalties oncològiques, es recomana el següent remei:
- la pell seca de litchi i les fulles seques de citronella es trituren a pols;
- les matèries primeres es barregen en una quantitat igual d'1 cullera gran;
- aboqueu la barreja amb un litre d’aigua bullent i poseu-la al bany maria;
- escalfeu el brou durant 10 minuts.
Després de refredar-se el producte, es passa per una gasa i es consumeixen 200 ml tres vegades al dia amb l’estómac buit.
Infusió de pols de llavors
Amb la neuràlgia, la infusió sobre pols seca a partir de llavors de fruita té un bon efecte. Per rebre fons, heu de:
- esbandiu les llavors de litchi, eixugueu-les a l'aire i, a continuació, tritureu-les amb un molinet de cafè;
- aboqueu 1 cullerada gran de pols amb aigua calenta i deixeu-la 1-2 hores;
- colar el sediment.
La infusió s’ha de prendre 1 cullera gran tres vegades al dia. El remei ajudarà a alleujar el dolor neuràlgic i, en general, us permetrà fer front ràpidament a la malaltia.
A la cuina
Molt sovint, les fruites de litchi es consumeixen fresques com a postres de fruita. Però també s’utilitzen per preparar sucs, vins i licors casolans, compotes. La polpa de la fruita s’afegeix als panellets i pastissos com a farcit inusual, que s’utilitza en pastissos i pastissos.
El litxi millora la palatabilitat de les amanides de fruites. La fruita dóna un gust inusual als plats de carn i peix, i també s’inclou en refrescants salses de fruites agredolces.
Els beneficis del litxi per perdre pes
La fruita exòtica conté molta fibra i components diürètics. Les baies tenen un baix contingut calòric, però alhora estan ben saturades. Gràcies a aquestes propietats, el litxi és beneficiós quan es consumeix durant la dieta, la fruita apaga la gana, elimina l'excés de líquid del cos i ajuda a desfer-se de les toxines.
Limitacions i contraindicacions
En algunes malalties, no es recomana l’ús de litxi. La llista de contraindicacions inclou:
- al·lèrgia individual a les fruites;
- pancreatitis i úlcera d'estómac en l'etapa aguda;
- gastritis amb un alt nivell d’acidesa;
- gota.
Cal utilitzar les fruites amb precaució en cas de diabetis mellitus, la polpa conté molts sucres naturals. La dosi diària de litxi per a una persona sana no ha de superar els 200-300 g, en cas contrari, l'abús de la fruita pot provocar el desenvolupament de diarrea i reaccions al·lèrgiques.
Regles de selecció i emmagatzematge
Triar una fruita fresca i saborosa a la botiga és bastant senzill, encara que no tingueu experiència en menjar litxi:
- Cal comprar fruits sòlids al tacte, pesats, coberts amb una closca d’alleujament.
- La pela ha d'estar lliure de dents, esquerdes o altres danys.
- La fruita madura ha de ser de color rosa fosc o vermell. Si la pell de les baies és de color porpra o amb un to marró, això significa que els fruits estan massa madurs i ja no podran complaure amb un gust agradable.
Pel que fa a l’emmagatzematge de fruites, cal guardar-les en bosses de plàstic a la nevera, conserven la seva frescor i propietats útils durant 1-2 setmanes.Si proporcioneu una humitat de litxi al 85% i una temperatura no superior a 2 ° C, els fruits es poden guardar fins a 10 setmanes.
Per a l’emmagatzematge a llarg termini, les baies de litchi es poden congelar, en aquest cas poden conservar propietats útils fins a 2 anys. Els fruits secs a temperatura ambient es poden guardar fins a un any en pots de vidre secs.
Conclusió
Les propietats beneficioses de la fruita de litchi són molt diverses; podeu utilitzar baies no només per plaer, sinó també amb finalitats medicinals. Les infusions medicinals es fan a partir de la polpa, la pell i les llavors de la fruita, que ajuden a moltes malalties. El més important és complir receptes provades i dosis petites.
