Contingut
- 1 Descripció de mel ennegrida
- 2 Propietats útils de la mel d'arbres negres
- 3 Mal de mel negre
- 4 Com s’utilitza la mel ennegrida
- 5 L’ús de la mel de chernoklen en medicina popular
- 6 Com distingir la mel ennegrida d’una falsa
- 7 Contraindicacions per a la mel ennegrida
- 8 Termes i mètodes d'emmagatzematge
- 9 Conclusió
- 10 Ressenyes de mel ennegrida
Les propietats útils de la mel ennegrita s'han estudiat durant molt de temps. Aquest tipus de producte es considera únic però rar. És bastant difícil aconseguir-ho, però és possible si s’esforça molt. El producte de la mel és utilitzat activament pels curanderos tradicionals, ja que ajuda a enfortir el sistema immunitari i també tracta malalties de tipus viral i bacterià.
Descripció de mel ennegrida
La mel ennegrida és un producte únic que té una àmplia gamma de propietats útils. Conté:
- Un 17% d’aigua;
- Un 83% d’hidrats de carboni, dels quals un 30% de glucosa, un 50% de fructosa, un 3% de maltosa i melicitosi;
- 1% minerals;
- 3% de vitamines, proteïnes, enzims, aminoàcids i dextrines.
L’àcid ascòrbic està present en grans quantitats al producte. També hi ha vitamines del grup B, retinol, D i K.
Com és la mel de clana negra?
La consistència s’assembla a una massa espessa o pastosa. Es diferencia en una ombra fosca i un postgust acrit. Quan es veu a la llum, es troba un color lleugerament vermellós.
De què està feta la mel ennegrida?
Per obtenir mel ennegrida, heu de portar les abelles als llocs on floreix l’auró tatar. L'alçada de la planta oscil·la entre els 2 i els 8 m. En el moment de la floració, emana un aroma específic agut de la planta, que atrau els insectes.
On es recull la mel ennegrida?
L’arbust creix principalment a la part central i meridional de Rússia, al nord del Caucas. La recollida del producte de la mel comença d’abril a maig. Tot depèn de la zona on floreix l’auró i de les condicions meteorològiques.
Però la majoria de les plantes de mel mostren poca activitat a finals de primavera, ja que les condicions meteorològiques no ho permeten. Per tant, la mel ennegrida és difícil de trobar en estat pur. En molts casos, es barreja amb una varietat d’acàcia o bosc.
Gust de mel de fulla negra
La mel ennegrida pertany a les varietats fosques. L’aroma recorda al caramel. Però pel que fa al gust, no és tan dolç com sembla. Després del consum, queda un lleu regust a l’ametlla a la boca.
Propietats útils de la mel d'arbres negres
La mel ennegrida té moltes propietats beneficioses. Això es deu al fet que el producte es cull a la primavera. És a dir, durant aquest període de temps, el cos humà necessita vitamines i minerals.
Aquest tipus de producte té efectes antiinflamatoris, antimicrobians, antioxidants, netejadors, rejovenidors i reparadors.
Gràcies a aquesta acció, l’ús de mel ennegrida contribueix a:
- enfortir la immunitat, augmentar la vitalitat;
- lluitar contra els refredats;
- normalització del treball del múscul cardíac i purificació dels vasos sanguinis;
- reduir el risc de desenvolupar malalties del sistema genitourinari;
- restauració de la funció visual;
- acceleració dels processos metabòlics;
- prevenció de l’aparició de deficiència de vitamines;
- millorar el treball de la funció sexual i reproductiva;
- normalització del cicle menstrual.
Es recomana que la mel ennegrida la consumeixi aquelles persones que pateixen:
- urolitiasi;
- malalties del tracte gastrointestinal;
- úlcera pèptica;
- toxicosi durant l’embaràs;
- mareig;
- anorèxia;
- gastritis;
- inflor;
- SARS freqüent;
- pèrdua de força i fatiga crònica;
- immunitat debilitada.
Si no hi ha al·lèrgia, el producte de la mel es pot administrar a nens majors de 3 anys, preses per dones en la fase de gestació i lactància materna.
Mal de mel negre
Com qualsevol producte apícola, la mel pot provocar una reacció al·lèrgica greu. Aquest procés pot anar acompanyat d’una erupció a tot el cos, picor i enrogiment, falta d’aire, atacs d’ofec, inflor de la cara i de la laringe. En aquests casos, cal trucar immediatament a una ambulància.
Com s’utilitza la mel ennegrida
Els productes apícoles són assimilats per l’organisme en un 99%. Per obtenir els beneficis i evitar possibles danys, heu de prendre una mica de mel negra.
Les recomanacions indiquen que la dosi diària no ha de superar les 2 cullerades. l. La mel ennegrida es pot menjar ordenada o afegir-se al te, només la temperatura del líquid no ha de ser superior a 50 graus.
Els nens de més de 3 anys poden donar al producte 1 culleradeta. per dia en absència d’al·lèrgies. Les dones embarassades i lactants es prescriuen 2-3 culleradetes.
L’ús de la mel de chernoklen en medicina popular
Els curanderos tradicionals tracten diverses malalties amb l’ajut de la mel ennegrida. El producte es pot utilitzar en cas d’urolitiasi o trastorns del tracte digestiu. Ajuda bé amb els refredats freqüents en nens.
Un remei popular és eficaç en el desenvolupament de l’insomni. Per dormir millor, cal prendre una tassa de llet, escalfar-la fins a 40 graus i afegir-hi 1 culleradeta. massa de mel. També podeu extreure suc de llimona a la beguda resultant. Consumit abans d’anar a dormir.
Aquest remei és molt adequat per prevenir la formació de càlculs renals. Per preparar una beguda, necessitareu una tassa d’aigua mineral tranquil·la, 35 g de mel i una mica de refresc. La composició es barreja a fons. El producte s’ha de prendre amb l’estómac buit durant 1 mes.
La mel ennegrida també s’utilitza en cosmetologia. Com que el producte té efectes antimicrobians, tònics i tònics, se’n fabriquen màscares per a la cara, les mans i els cabells.
També podeu utilitzar el producte mel per fer un massatge curatiu. De mitjana, el curs dura 2 setmanes.
Com distingir la mel ennegrida d’una falsa
Però no en tots els casos, la mel ennegrida pot ajudar. Aquest producte es considera rar, ja que és molt difícil d’obtenir. Per tant, hi ha un alt risc d’adquirir una falsificació de baixa qualitat, que no només serà inútil, sinó que també perjudicarà el cos.
Per tant, a l’hora d’escollir un producte, val la pena tenir en compte diverses regles:
- La mel de qualitat no és barata.
- Un producte apícola de fulla negra té un ric aroma caramel-afruitat.
- Té una estructura pastosa, però alhora és viscosa.
- Quan s’utilitza el component, no ha d’haver gust de sucre.
- Cal tenir en compte el moment de la venda.Es cull fins a finals de maig. No pateix cristal·lització durant molt de temps.
- Pel que fa a les característiques de color, presenta una rica tonalitat marró amb matisos vermellosos.
Val la pena comprar mel ennegrida només a venedors de confiança, només que és extremadament rara. No està disponible als prestatges de les botigues.
Contraindicacions per a la mel ennegrida
La mel ennegrida és útil per al cos, però té una sèrie de contraindicacions en forma de:
- diabetis mellitus;
- pancreatitis en forma aguda;
- exacerbació de l'úlcera estomacal i intestinal;
- nens menors de 3 anys;
- tenir un excés de pes.
El seu ús pot provocar inflor severa de la cara i de la laringe i, després, sufocació.
Termes i mètodes d'emmagatzematge
Si seguiu les recomanacions per emmagatzemar mel ennegrida, conservareu el sabor i les propietats beneficioses del producte apícola.
Cal mantenir la massa pastosa de mel en un lloc fosc i fresc. La temperatura ambient no ha de superar els 16-18 graus. Eviteu l'exposició a la llum solar. El producte s’emmagatzema en un recipient de vidre o fang.
Es pot conservar refrigerat o congelat. Només s’ha de descongelar de manera natural.
Conclusió
Les propietats beneficioses de la mel ennegrida permeten a una persona ser més sana. Després del seu ús, el cos està saturat d’energia i força. És una gran alternativa al sucre. Es permet donar-los a nens i prendre'ls per dones embarassades. Malgrat tots els beneficis, la massa pastosa té les seves pròpies contraindicacions. A tot això, el comprador pot trobar-se amb un fals, ja que aquest tipus de mel es considera poc freqüent.
