Contingut
Les propietats útils de la princesa del jardí mereixen un estudi acurat. Els gerds àrtics es consideren una baia rara, però són molt valuosos i tenen un efecte beneficiós sobre la salut humana.
Com és i on creix
El príncep comú, o gerd àrtic (Rubus arcticus), és una planta de la família dels roses, que també es troba amb el nom de prats i migdia. És una planta herbàcia perenne de fins a 30 cm d’alçada, amb un llarg rizoma rastrer amb nombrosos brots prims.
Té fulles verdes trifoliades, des de finals de maig fins a juliol aporta flors simples d’un to rosa fosc a la part superior dels brots. Els fruits de la princesa són de poliestirè sucós, que recorda molt als gerds normals, però de color més complex.
Podeu trobar gerds polars a les latituds fredes i temperades de l’hemisferi nord. El príncep és comú a Finlàndia, Noruega, Suècia, Canadà i els EUA, així com a la tundra russa, Sibèria i Extrem Orient. La baia sol créixer en pantans i prats d’herbes, prop de rius i rierols a una altitud de 1200 m sobre el nivell del mar.
Composició química
Una foto d’una baia de princesa, la seva descripció i beneficis són d’interès a causa de la composició química de fruites i fulles. Contenen una gran quantitat de substàncies valuoses, a saber:
- components de bronzejat;
- vitamina C;
- glucosa i fructosa;
- manganès, potassi i clor;
- fòsfor i sofre;
- àcids màlics i cítrics;
- saponines;
- antocianines i flavonoides;
- olis essencials;
- fitònids;
- fòsfor.
Les baies del gerd àrtic compensen bé la deficiència de vitamines i la fibra de la seva composició té un efecte beneficiós sobre la digestió.
Contingut calòric de la princesa
Les varietats silvestres i de jardí de gerds àrtics tenen un baix valor energètic. 100 g de fruita només contenen 26 calories. Al mateix temps, les baies contenen uns 7 g d’hidrats de carboni i no hi ha greixos ni proteïnes en la seva composició.
Per què és útil la baia del príncep per al cos humà?
La princesa del jardí no només és valorada pel seu sabor agradable i l'aroma inusual. Els gerds polars tenen moltes propietats medicinals. Quan s’utilitzen correctament:
- suplir la manca de vitamines i evitar el desenvolupament de l'escorbut;
- enfortir els vasos sanguinis i els capil·lars;
- normalitzar les hormones;
- millorar la funció renal i afavorir l’eliminació de l’excés de líquids;
- enfortir la immunitat i augmentar la resistència a malalties víriques i bacterianes;
- tenen un efecte curatiu i afavoreixen la regeneració de la pell en cas de ferides i cremades;
- tenen un efecte analgèsic;
- tonificar i ajudar a fer front a l’apatia i la pèrdua d’energia;
- eliminar les escòries i substàncies tòxiques del cos;
- contribuir a desfer-se de l’excés de pes;
- millorar la microflora intestinal i normalitzar el peristaltisme;
- netejar el fetge i afavorir-ne la recuperació;
- ajudar a combatre la flatulència;
- normalitzar la funció cardíaca, prevenir l’aterosclerosi, els ictus i els atacs cardíacs;
- prevenir el desenvolupament de la malaltia d'Alzheimer;
- activar la producció de serotonina i dopamina i millorar l’estat d’ànim;
- ajudar amb l’estrès i l’insomni;
- normalitzar la pressió arterial;
- restaurar les funcions del pàncrees i la glàndula tiroide.
Amb un ús regular, la princesa té un efecte beneficiós sobre l’estat de la pell i alenteix l’envelliment del cos. Per a les dones, podeu prendre baies de gerds àrtics del jardí per normalitzar el cicle mensual. Per als homes, la princesa és útil perquè manté un fons hormonal saludable.
Els avantatges de la confitura de la princesa
Podeu utilitzar la princesa del jardí no només fresca. Una melmelada sana i deliciosa està feta de gerds polars.
La recepta clàssica suggereix fer xarop de sucre per endavant i bullir-hi fruites madures durant només 3-5 minuts. Amb aquest tractament, la princesa conservarà el màxim benefici, les substàncies valuoses de la seva composició pràcticament no tindran temps de col·lapsar-se.
Es recomana utilitzar melmelada de gerds àrtica per enfortir el sistema immunitari i durant els períodes de dèficit vitamínic estacional. La delicadesa es beneficiarà dels primers símptomes d’una digestió freda i lenta i de processos inflamatoris al tracte gastrointestinal. Les valuoses propietats de la melmelada de gerds àrtic seran demandades amb hipertensió arterial i debilitat dels vasos sanguinis, així com amb tendència a migranyes i neurosis.
Mètodes de preparació i aplicació
La medicina tradicional utilitza gerds polars de jardí, fulles de plantes i suc fresc amb finalitats medicinals. Hi ha diversos algoritmes senzills de cocció.
Tintura
La tintura d'alcohol de la princesa del jardí no només agrada amb un gust agradable, sinó que també es beneficia en malalties. Prepareu-ho així:
- 500 ml de bon vodka es dilueixen amb un got d’aigua;
- afegir 300 g de sucre i remenar;
- escalfeu a foc lent fins que es dissolguin tots els grans;
- aboqueu dos gots de gerds àrtics frescos en almívar alcohòlic calent;
- retirat tancat durant dues setmanes en un lloc fosc.
Quan estigui a punt, es filtra la tintura de gerds polar. Es recomana utilitzar-lo en un volum de fins a 5 ml tres vegades al dia; es recomana continuar tot el tractament durant no més de dues setmanes.
Te
A partir de les fulles fresques o seques de la princesa del jardí, podeu fer un te saludable i aromàtic. La recepta té aquest aspecte:
- s’aboca una cullerada gran de matèries primeres amb un got d’aigua calenta a uns 80 ° C;
- tapar el recipient amb una tapa i deixar-ho durant una hora;
- passat per un colador o una gasa.
Es recomana prendre te a base de fulles de gerd polar fins a tres vegades al dia.
Suc fresc
El suc de gerds frescos de l’Àrtic conté una gran quantitat de vitamina C i àcids orgànics. Per preparar una beguda cal:
- esbandir un got de fruita fresca;
- moldre la princesa del jardí amb una batedora fins a obtenir un estat brut;
- espremeu la massa a través d’una gasa per obtenir líquid.
Podeu prendre la beguda de la mateixa manera que el suc de fruita o de baia normal, un got fins a diverses vegades al dia. Si es vol, el producte es pot diluir amb aigua neta.
Infusió
Per a problemes digestius, podeu preparar una infusió de fulles de gerd àrtic. Ho fan així:
- es tritura tres culleres grans de matèries primeres seques;
- aboqui 250 ml de líquid calent;
- deixar-ho sota la tapa durant dues hores.
La infusió filtrada es pren tres vegades al dia amb l’estómac ple, 50 ml.
Aplicació en medicina tradicional
Les baies i les fulles del gerd àrtic regulen els processos digestius i alleugen els refredats. Hi ha diverses receptes ben provades.
Amb un refredat
Amb ARVI i grip, una infusió aquosa a les fulles d’una princesa del jardí té un bon efecte. Ho fan així:
- s'aboca una gran cullerada de matèries primeres seques amb un got de líquid calent;
- deixar sota la tapa durant mitja hora;
- filtrat del precipitat.
Cal prendre la infusió en forma càlida, 100 ml després dels àpats tres vegades al dia.
Amb diarrea
Els gerds àrtics són beneficiosos per als trastorns intestinals. La infusió següent té propietats de fixació:
- dues cullerades grans de fulles seques aboquen 250 ml d’aigua bullint;
- es manté tancat durant mitja hora;
- refredar i filtrar.
Cal utilitzar el medicament en 50 ml tres vegades al dia, és aconsellable beure-ho amb l’estómac ple.
Per immunitat
Al període tardor-hivern, com a mesura preventiva, podeu utilitzar una infusió de gerds àrtics. Prepareu-ho així:
- dues culleres grans de fruits secs aboquen 1 litre d’aigua;
- posar a ebullició i treure de la cuina;
- insistiu sota la tapa durant una hora.
Cal prendre una infusió de gerds polars tres vegades al dia, 250 ml, en total, el curs profilàctic continua durant 2-3 setmanes.
Amb malaltia de les genives
Les propietats antisèptiques de la princesa del jardí demanen microtraumatismes de les genives, inflamació i sagnat. El medicament es prepara de la següent manera:
- dues grans culleres de gerds àrtics s’aboquen en un got d’aigua;
- escalfat a bullir;
- insisteix a tancar durant aproximadament una hora i filtra.
Amb el producte acabat, cal esbandir-se la boca fins a cinc vegades al dia.
De l’escorbut
Les vitamines i els àcids dels gerds àrtics són una excel·lent prevenció de l’escorbut. Per prevenir la malaltia, es recomana utilitzar aquest remei:
- s’aboca un grapat de fruits secs amb 200 ml d’aigua calenta;
- parar una hora;
- filtrar la infusió.
Cal prendre el remei de la princesa del jardí fins a tres vegades al dia en un got.
Per a al·lèrgies
La princesa del jardí ajuda a eliminar les erupcions cutànies al·lèrgiques. La planta s'utilitza molt senzillament:
- les fulles fresques de gerds àrtics es converteixen en gruel a mà o amb una batedora;
- aplicar la massa resultant a un embenat estèril;
- fixar amb una compresa sobre les zones irritades de la pell durant 30-40 minuts.
Podeu repetir el procediment 4-5 vegades al dia.
Aplicació en cosmetologia
Les propietats útils i les contraindicacions de la princesa del jardí són apreciades en cosmetologia. Els extractes de gerds àrtics es poden trobar en cremes i locions, màscares i sèrums. Les vitamines i els àcids orgànics nodreixen i hidraten l’epidermis, augmenten la seva elasticitat i tenen un efecte rejovenidor.
A casa, podeu preparar la següent màscara de les baies de la princesa:
- una gran cullerada de fruita es tritura fins a obtenir un estat de gra;
- combineu-ho amb mel i kéfir baix en greixos per obtenir la consistència de la crema agra espessa;
- remeneu bé els ingredients;
- aplicar en una capa uniforme a la cara durant 20 minuts.
Després de la data de caducitat, la màscara de gerds àrtic es renta amb aigua fresca. Quan s’utilitza regularment, ajudarà a refrescar la pell i uniformitzar la pell, eliminar la pigmentació i iniciar els processos de rejoveniment naturals.
Les infusions sobre baies i fulles de gerds àrtics es poden utilitzar per rentar-se amb un major contingut de greixos de l’epidermis. Els productes normalitzen la producció de greix subcutani, tensen els porus i eliminen l’acne i els punts negres.A més, s’utilitzen infusions per esbandir els cabells, els rínxols sobre el fons dels procediments es tornen més suaus i forts, s’embruten més lentament i adquireixen volum addicional.
Contraindicacions
Els beneficis i els perjudicis de la princesa per a la salut depenen de les característiques individuals de l’organisme. En algunes condicions, no es recomana prendre baies i medicaments basats en ells. Les contraindicacions inclouen:
- al·lèrgia individual als gerds àrtics de jardí;
- epilèpsia;
- un excés de vitamina C al cos;
- gastritis amb alta acidesa;
- úlcera i pancreatitis en estat d’exacerbació;
- tendència sagnant.
No es recomana menjar la princesa del jardí poc abans de les intervencions quirúrgiques, ja que la baia redueix la coagulació de la sang. Per la mateixa raó, és millor no prendre el fruit per a les dones que pateixen períodes intensos.
Cal consumir gerds polars de jardí en petites porcions de fins a 100 g de fruita fresca al dia. Si se supera la dosi, es poden produir efectes secundaris, com ara erupcions cutànies, disminució de la pressió arterial, diarrea o restrenyiment, acidesa estomacal i flatulència. Les propietats diürètiques de la princesa poden conduir a la lixiviació del calci del cos i això afectarà negativament l’estat de les articulacions.
On i com es recull la princesa
Els fruits madurs de la princesa s’han de collir al juliol i a l’agost, en arribar a la màxima maduresa. Es tria un dia sec i càlid sense pluja per collir, les baies s’eliminen amb molta cura per no danyar la seva delicada pell. Les fulles de gerds àrtics del jardí es poden collir durant tota la temporada, però també es tallen a finals d’estiu.
Les matèries primeres recollides es distribueixen en una capa fins i tot fina sobre una safata o safata de forn i es deixen fora sota un dosser o en interiors amb bona ventilació. De tant en tant, les peces s’agiten suaument.
Si cal, també podeu utilitzar un forn o assecador elèctric. Però perquè la matèria primera no perdi les seves propietats útils, només cal escalfar els dispositius fins a 45-50 ° C.
La princesa s’ha d’emmagatzemar en bosses de paper o bosses de tela natural en un lloc sec i fosc. La matèria primera conserva les seves valuoses propietats fins a un any. Els fruits també són adequats per congelar-se durant l’hivern, en aquest cas conservaran completament vitamines i minerals.
Conclusió
Les propietats beneficioses del jardí de les princeses s’utilitzen en el tractament de trastorns intestinals i refredats. Tant les baies de la planta com les fulles es poden utilitzar per fer tes i infusions. Quan s’utilitzen medicaments, s’ha d’adherir a dosis petites.
