Contingut
Les propietats beneficioses de les mores s’utilitzen activament en medicina casolana. Tot i que aquesta baia no és molt comuna, les seves propietats beneficioses són molt importants.
El valor i la composició química de les mores
Aquesta valuosa baia té una composició química molt diversa. En primer lloc, conté molts àcids orgànics i sals minerals. És a dir:
- àcids cítrics i màlics;
- àcid salicílic;
- fibra i tanins;
- pectines;
- magnesi, ferro i potassi;
- àcids grassos i cumarines;
- fructosa;
- sodi i alumini;
- antocianines;
- calci i fòsfor.
Dels nutrients de les mores, la part principal la tenen els hidrats de carboni: uns 7,4 g. Uns altres 0,9 g són els greixos, i les proteïnes només en prenen 0,8.
Vitamines a les móres
Les vitamines presents en la seva composició en grans quantitats aporten les propietats beneficioses de les móres. Les baies contenen:
- vitamina C: aproximadament el 32% del valor diari;
- vitamina A i betacarotè: 17 i 18%, respectivament;
- tocoferol: al voltant del 10%;
- vitamines B1 i B2: aproximadament el 4% del valor diari;
- vitamina PP: 2,5%.
Contingut calòric de les mores
La mora és una baia amb valors nutricionals baixos. 100 g de fruita contenen aproximadament 40 kcal, de manera que el producte és perfecte, fins i tot per a una dieta dietètica.
Propietats útils de les mores del nord
La singularitat de les móres rau en el fet que no només els fruits de la planta tenen propietats beneficioses per al cos. Les substàncies valuoses es troben a les parts i arrels verdes, de manera que la medicina tradicional utilitza tota la planta en diferents receptes.
Els beneficis de les mores
Les fruites més populars són les mores. Tenen les propietats més valuoses i, a més, poden agradar amb un gust agradable. Els beneficis de les baies s’expressen en el fet que:
- tenen efectes antimicrobians i antiinflamatoris;
- ajudar amb refredats i malalties broncopulmonars;
- tenen un efecte antiparasitari i ajuden amb els cucs i la lamblia;
- enfortir el sistema immunitari, restaurar la força i el vigor;
- millorar l’estat dels vasos sanguinis i prevenir el desenvolupament de l’aterosclerosi;
- protegir el cor de malalties perilloses;
- ajudar a eliminar l'excés de líquids, toxines i toxines del cos;
- tenen un efecte anticonvulsivant i analgèsic;
- afavorir la regeneració de teixits;
- enfortir la vista.
Es recomana utilitzar la baia per a la prevenció de tumors oncològics, ja que conté molts antioxidants. Les propietats beneficioses de la fruita seran demandades amb una deficiència de vitamines, en particular, la mora ajuda perfectament a prevenir el desenvolupament d’escorbut en el context d’una manca de vitamina C.
Propietats útils de la confitura de mora
Com que el producte no s’emmagatzema fresc durant molt de temps, les mores es poden trobar sovint en forma de melmelada. Tot i que les baies es tracten tèrmicament durant el procés de cocció, no en perden les propietats beneficioses. Cloudberry Jam Still:
- redueix els símptomes de refredats i grip;
- ajuda amb processos inflamatoris al cos;
- reposa la manca de vitamines i sals minerals;
- té un efecte beneficiós sobre els sistemes vascular i cardíac.
Com que la melmelada de nabius conté sucre, s’ha d’utilitzar amb precaució si és propens a l’obesitat i la diabetis. Però en petites quantitats, la delicadesa té un gran benefici i dóna suport a la força del cos.
Propietats útils de les fulles de mora
Les fulles de mora del nord tenen un gran valor medicinal. Sobre la seva base, en primer lloc, es preparen decoccions i infusions amb propietats diürètiques i antiinflamatòries. Beure begudes de fulles de mora és útil per a la tos i el mal de coll, per als processos infecciosos del cos i per a la tendència a l’edema.
Les decoccions en fulles de mora també es poden utilitzar externament. El remei s’utilitza per tractar ferides purulentes i curar cremades: les substàncies beneficioses de les fulles contribueixen a la curació ràpida de les lesions.
Les propietats curatives dels sèpals de mores
Els sèpals, que són un llit verd per a flors i baies, són molt apreciats per la medicina popular com a expectorant. Molt sovint, es prepara una infusió a partir dels sèpals, recomanada per a la bronquitis, els refredats i altres malalties respiratòries.
La infusió de sèpal afavoreix la descàrrega de la flema i ajuda a curar la tos més ràpidament. A més, les vitamines de la composició del remei redueixen la temperatura en cas de refredats i generalment acceleren el tractament de la malaltia.
Propietats útils de l'arrel de mora
La part subterrània de la planta, o la seva arrel, conté especialment molts tanins i vitamines. Les decoccions medicinals es preparen a partir d’arrels de mora, que tenen un fort efecte positiu sobre la inflamació de la cavitat oral i els trastorns gàstrics.
Les arrels de mora s’utilitzen per a la urolitiasi, les decoccions basades en elles tenen fortes propietats diürètiques. Les arrels també són beneficioses per a la malària i les afeccions de la pell quan s’apliquen tòpicament.
Propietats útils de les flors de mora
Les petites flors blanques de la planta no només són molt boniques, sinó que també són útils en el tractament de malalties inflamatòries i infeccioses. Com que les flors contenen molts antioxidants i vitamines, quan s’utilitzen de manera medicinal, ajuden a fer front als virus i bacteris, tenen efectes antipirètics i reafirmants.
També podeu utilitzar begudes en flors de mora com a diürètic. Quan s’aplica externament amb infusions i decoccions, es tracten talls i úlceres a la pell.
Per què les mores són útils per al cos humà?
Fins i tot amb un ús poc freqüent, el cloudberry ajuda a:
- enfortir les defenses del cos;
- fer front a la manca de vitamines i minerals;
- establir el treball de digestió i metabolisme;
- millorar el treball dels vasos sanguinis i del cor;
- activar l’activitat cerebral.
Es recomana prendre els fruits de la planta tant per a dones com per a homes, ja que en cada cas la baia aporta beneficis especials.
Propietats útils de les mores per als homes
El principal avantatge per als homes és que el potassi de les móres té un efecte enfortidor sobre el cor i els vasos sanguinis del sexe fort. Els homes són més susceptibles als atacs cardíacs primerencs i als accidents cerebrovasculars, i la baia del nord protegeix el cos del desenvolupament de condicions perilloses. A més, el tocoferol de la composició té un efecte beneficiós sobre la potència masculina, en el context de l’ús de baies, augmenta la libido i millora el funcionament del sistema reproductor.
Cloudberry conté moltes vitamines del grup B, per la qual cosa es recomana que els atletes la consumeixin. La baia millora la conducció nerviosa i té un efecte positiu sobre el sistema muscular, augmenta la resistència i el vigor.
Per què les mores són útils per al cos de la dona?
Es recomana utilitzar la baia septentrional en la dieta. Hi ha moltes vitamines i sals minerals a les mores, i el seu contingut calòric és baix, a més, ajuda a desfer-se de les toxines, per tant, ajuda a perdre pes sense perjudicar la salut general.
També la mora té excel·lents propietats cosmètiques. Quan es consumeix la baia, la pell es torna més suau i el cabell més fort. Un ús encara més pronunciat de la mora provoca un ús extern; es fan màscares per a la cara i per als rínxols. La baia neteja i hidrata la pell, estimula la renovació cel·lular i alenteix l'aparició d'arrugues.
La mora té un efecte beneficiós sobre el sistema nerviós. Podeu menjar la baia durant els períodes d’estrès, durant la menopausa i durant els períodes dolorosos: el producte iguala els antecedents emocionals i millora la condició física.
És possible la mora durant l’embaràs
Durant el període de gestació, la baia de mora pot ser útil. Les vitamines que hi contenen reforcen la immunitat de la dona, protegeixen el cos de virus i infeccions i ajuden a evitar l’aparició de deficiència de vitamines. Cloudberry és útil per a l'edema a finals de l'embaràs, ja que elimina l'excés de líquids del cos.
Però, al mateix temps, l’alt contingut de vitamines C i A en la composició de la baia pot ser perjudicial. Les mores poden provocar al·lèrgies i, de vegades, hemorràgies. Per tant, només podeu prendre baies durant l’embaràs amb el permís del vostre metge.
Es poden alletar les mores?
Les baies de color vermell taronja de les mores contenen molt carotè i àcid ascòrbic. Aquests compostos vitamínics solen causar una reacció al·lèrgica en lactants, per tant, no es recomana utilitzar-los durant el primer període de lactància.
Per primera vegada, una mare lactant pot afegir núvols al menú només 3 mesos després del part i en quantitats molt petites. Si es produeix una reacció negativa en un nen, s’ha de tornar a excloure el producte de la dieta.
A quina edat els nens poden prendre mores
Es recomana oferir un producte a un nen per primera vegada no abans dels 3 anys. A una edat més primerenca, la baia pot causar al·lèrgies, a més, és poc probable que el sistema digestiu del nadó faci front a l’excés d’àcids orgànics de la fruita. El millor és començar a conèixer un nen amb una baia amb begudes de fruita i compotes diluïdes amb aigua.
Aplicació de mores
Les baies del nord s’utilitzen no només en medicina casolana, sinó també en cosmetologia i cuina. Per treure el màxim profit del producte, heu de llegir les regles d’ús.
En medicina popular
Les seves propietats antiinflamatòries i reafirmants fan que les mores siguin especialment útils en tractaments casolans. Sobre la base, es preparen diverses begudes medicinals, que tenen beneficis i bon gust.
Te de mora
Amb una deficiència de vitamina severa i freda i un descens de la força, el te de fulles de baia seca es converteix en un remei útil.Prepareu-ho així:
- les fulles seques i els sèpals es molen en un volum d’1 cullera gran;
- aboqueu la col·lecció amb un got d’aigua calenta;
- insistiu sota la tapa durant 10 minuts i filtreu-la per la gasa.
Preneu tisana tres vegades al dia, 1 tassa, és aconsellable beure el producte calent. El te ajuda a reduir la temperatura dels refredats, alleuja els mals de cap i activa el cos per combatre la malaltia.
Decocció
A partir de les arrels i les fulles de les mores, podeu preparar una decocció que ajudi a la inflamació del tracte digestiu, la diarrea, els càlculs renals i la cistitis. La recepta té aquest aspecte:
- les arrels i fulles seques de la planta es barregen a parts iguals i es tallen finament;
- mesurar 1 cullerada gran de matèries primeres i abocar 250 ml d’aigua calenta;
- coure a foc lent durant 15 minuts i, a continuació, filtrar-lo en un recipient net i afegir al volum original.
Cal beure aquest remei per 1/4 de tassa quatre vegades al dia amb l’estómac buit. El brou calma les mucoses irritades de l’estómac i els intestins, serveix com a diürètic natural i ajuda a la indigestió.
Infusió de sèpals de mores per a la tos
De totes les parts de la planta, els sèpals són els millors per curar la tos; es prepara una infusió útil sobre la seva base. Ho fan segons aquesta recepta:
- s'aboca una gran cullerada de sèpals secs amb un got d'aigua calenta, sol o junt amb fulles de mora;
- el recipient es cobreix amb una tapa i s’embolica amb un drap o tovallola gruixuda;
- insistiu el remei durant 5 hores i, a continuació, filtreu-lo.
Es beuen alguns glops de la infusió medicinal durant tot el dia cada 3-4 hores fins que finalitza la porció cuita. El remei no és bo només per a la bronquitis, sinó també per a la pneumònia, ja que afavoreix la descàrrega d’espector i combat els bacteris.
En cosmetologia
Cloudberry és popular a les receptes de bellesa casolanes. Les seves propietats hidratants i nutritives ajuden a mantenir la bellesa i la salut de l’epidermis i els rínxols.
Màscares facials
A base de baies de mora, podeu preparar un exfoliant casolà que us ajudarà a fer front a les erupcions i a millorar la vostra pell. Ho fan així:
- una gran cullerada de baies fresques es pasten en gra;
- barrejat amb crema agra;
- repartiu-se uniformement per la cara durant 10 minuts;
- abans de rentar-se, massatge la pell amb moviments lleugers durant un parell de minuts.
Les llavors petites de mores tindran un efecte fregador i les vitamines de la baia i la crema agra ajudaran a hidratar, refrescar i blanquejar lleugerament la pell.
Per a la pell greixosa podeu fer una altra màscara:
- un grapat de baies de color vermell taronja es molen fins a obtenir una molla suau;
- barrejat amb clara d'ou;
- aplicat a la pell durant 15 minuts i després rentat amb aigua tèbia.
Amb un ús regular tres vegades a la setmana, la màscara ajudarà a normalitzar la pell greixosa i a eliminar les primeres arrugues.
Màscares per als cabells
La baia del nord s’utilitza per a la cura del cabell, la mora fa que els rínxols siguin més forts i aturi la caiguda del cabell. Aquesta màscara és especialment popular:
- 5 cullerades grans d’infusió sobre fulles de mora es barregen amb una cullerada gran d’oli d’oliva;
- afegir el rovell de pollastre a la barreja;
- barrejar i distribuir sobre rínxols durant mitja hora.
Podeu rentar el producte sense fer servir xampú. Es recomana fer una màscara setmanalment durant un parell de mesos, per la qual cosa el cabell es tornarà ràpidament més voluminós i fort.
Les baies fresques també es poden utilitzar per a la cura del cabell:
- les mores es molen en gra;
- barrejat amb crema agra o iogurt;
- Aplicar al cabell més a prop de les arrels i deixar-ho durant 30 minuts sota un paper plàstic.
Aquesta màscara és útil per a una sequedat excessiva del cuir cabellut, ja que té un efecte suavitzant i nutritiu.
A la cuina
L’ús culinari de les móres és molt ampli, la majoria de les baies s’utilitzen en forma processada. A partir dels fruits de la planta es preparen:
- compotes, begudes de fruita i gelatina;
- melmelades i conserves;
- pastissos i pastissos de formatge amb farcit de mora;
- salses agredolces per a carn i caça.
Les fruites de la mora s’utilitzen com a farciment de creps i neules, que s’utilitzen en gelats i diverses postres i pastissos. A base de les fruites, es preparen licors casolans i licors amb nombroses propietats útils.
Recollida, assecat i emmagatzematge de matèries primeres
Les mores es cullen en diferents moments, depenent de la part de la planta que es necessiti per recollir:
- els fruits es cullen a mitjan estiu, després que les baies es tornin grogues-ataronjades, els sèpals també s’arrencin amb ells;
- les fulles són arrencades de la planta a finals de maig o principis de juny, després de la formació de cabdells;
- les flors també es cullen a principis d’estiu durant el període de floració adequat;
- les arrels de mora es desentenen a la tardor fins a mitjans d’octubre.
Les fruites de la mora no només es mengen immediatament ni s’envien al congelador. També es poden assecar junt amb les arrels i les parts verdes de la planta. Per fer-ho, les fulles, els fruits, els sèpals i les arrels es renten i es posen en un lloc càlid i sec i allunyat de la llum solar. Quan la matèria primera està completament seca i comença a esmicolar-se als dits, es col·loca en pots de vidre i s’emmagatzema en un lloc fosc i sec.
Les baies fresques s’emmagatzemen a la nevera durant no més de 5 dies i les baies seques fins a 2 anys. Les fulles i els sèpals també conserven les seves propietats beneficioses durant 2 anys després de l’assecat, i les arrels es poden emmagatzemar fins a 3 anys.
Limitacions i contraindicacions
No hi ha moltes contraindicacions per a les fruites i les fulles de la mora. És impossible utilitzar el producte amb finalitats culinàries i medicinals:
- amb exacerbació de l'úlcera pèptica;
- amb gastritis aguda amb elevada acidesa;
- amb pancreatitis;
- en presència d’al·lèrgies individuals.
Quan es consumeix, cal observar la moderació, ja que en massa mora pot provocar hipervitaminosi, diarrea, nàusees i mals de cap.
Conclusió
Les propietats beneficioses de les mores fan que siguin un producte natural molt valuós. La rara baia del nord és adequada per al tractament de moltes malalties i adorna qualsevol postre pel seu agradable gust refrescant.
