Per què són útils les closques d’ou, com cuinar-les i utilitzar-les, ressenyes

Les closques d’ous són una important font de minerals i oligoelements per al cos humà. És especialment important incloure’l a la dieta diària amb una falta aguda de calci. Es convertirà en un substitut complet dels suplements de calci de la farmàcia. A més, convé esbrinar quins altres són els beneficis i els perjudicis de les closques d’ou per utilitzar-lo de la manera més eficient possible.

La composició química de la closca d’ou

La singularitat de la closca dels ous d’aus es deu a la seva composició bioquímica. Conté:

• aigua;
• components inorgànics i nitrogenats;
• micro i macro elements;
• vitamines.

Els beneficis de les closques d’ou per al cos humà

Les closques són un 92% de carbonat càlcic, que és més fàcil i ràpid d’absorbir pel cos que el clorur càlcic. Aquest macronutrient és extremadament útil per als humans, com a estimulant per al ple funcionament dels òrgans i sistemes vitals.

En comparació amb els homòlegs sintètics, les closques d’ou aixafades són més segures, pràcticament no causen efectes secundaris.

Propietats beneficioses addicionals de la closca d'ou:

• ajuda a netejar el cos de radionúclids i sals de metalls pesants;
• millora el treball del sistema digestiu;
• enforteix les dents i els ossos;
• serveix com a prevenció de l’osteoporosi;
• té un efecte beneficiós sobre la pell, s’utilitza en el tractament de patologies dermatològiques.

Com preparar closques d’ou

Els beneficis terapèutics i profilàctics de les closques d’ous mòltes no només es troben en els ous de gallina, sinó també en altres aus. El color no afecta les propietats beneficioses, però es recomana utilitzar, si és possible, productes frescos d'origen domèstic que conservin la quantitat màxima de components valuosos.

Abans de menjar-se la closca d’ou a l’interior, cal preparar-la adequadament.

1. Esbandiu bé amb aigua amb sabó per a la roba. Serà útil rejuntar amb un pinzell dur.
2. A continuació, aboqueu una solució de sosa i insistiu en la closca d'ou durant almenys mitja hora. El podeu bullir.
3. Al final del procediment, es retiren les closques, es col·loquen sobre tovalloles de paper i estan esperant un assecat complet. És permès accelerar el procés assecant-lo al forn a una temperatura de 50-60 ° C.

L’ús d’aquesta pols depèn directament de la preparació preliminar. És impossible ometre el tractament tèrmic, ja que la salmonelosi mor com a conseqüència.

Com triturar closques d’ou en pols

La farina de closca d’ou es fa elemental:

• en un morter, molí de condiments, molí de cafè;
• omplir les matèries primeres, triturar fins a un estat lliure;
• el més important no és fer servir una eina metàl·lica, quan es posa en contacte amb la qual disminueix la utilitat de diversos minerals i vitamines a la closca d’ou;
  
• el producte acabat a granel es consumeix tant en la seva forma original com afegint-lo a tot tipus de begudes.

Per obtenir més informació sobre la producció de closques d’ou, el vídeo us ajudarà:

Petxines d’ou per a nens

Per a nens petits i adolescents, la utilitat de les closques d’ou aixafades és incondicional, ja que pel que fa als seus components, és similar als ossos. Per tant, afavoreix la producció de cèl·lules sanguínies, que és important en l’etapa de formació del cos del nen. Aquest suplement a la dieta diària serveix com a prevenció i tractament del raquitisme, l’anèmia i l’osteocondrosi. La ingesta sistemàtica de closques d’ou serveix per enfortir els ossos i l’esmalt de les dents.

És possible que les dones embarassades tinguin closca d’ou

Durant l’embaràs, el cos de la mare i el fetus necessiten moltíssimes vitamines i minerals, especialment calci. Això ajudarà a un bioproducte natural: pells d’ou. La deficiència de calci comporta la pèrdua de to de les parets de l’úter, complicacions durant el part i patologies esquelètiques en el nadó.

Com i quan utilitzar les closques d'ou (què s'absorbeix millor, taxes de consum)

Taxes admissibles de closques d'ous per dia:

• adults - 850-1000 mg;
• menors de 6 anys - 550-600 mg;
• adolescents - 1000-1250 mg;
• dones que donen el pit i porten un fill - 1300-1400 mg.

Això serà suficient per reposar les necessitats diàries de calci de l’organisme. Per no perjudicar la salut, s’ha de comprovar la dosi exacta amb un metge.

Per motius de prevenció, les closques es prenen en un curs, d'un mes a dos. Després descansen una estona perquè no es desenvolupi hipercalcèmia. No hi ha límit de temps per a les dones embarassades i en període de lactància.

El calci natural s’absorbeix millor si s’afegeix la pols als aliments grassos: productes lactis, peix i oli vegetal sense refinar.

Aigua calciosa de closca d’ou

Atès que el calci es percep més fàcilment en una forma diluïda, tot conservant les seves propietats beneficioses, es recomana fabricar aigua de calci a partir de closques d’ou. És cert que no es dissol completament, però transfereix calci i altres elements valuosos a l’aigua. Les closques d’ou es molen de sèrie.

La recepta per fer un elixir miraculós: agafeu una culleradeta de calci en pols per litre de líquid, remeneu i espereu fins que precipiti, només així podreu prendre-ho.

Closca d'ou amb suc de llimona

Les closques d'ous no són menys útils per als ossos, amb l'addició d'extracte de llimona acabat d'esprémer. Un remei similar s’indica a qualsevol edat. S'aboca suc a la pell triturada fins que es formi una branca.

L’ús de closques d’ous amb finalitats medicinals

En medicina popular, les closques d’ous s’utilitzen com a complement eficaç de la teràpia farmacològica. Ajuda a alleujar els símptomes aguts i a accelerar el procés de curació de moltes malalties, sense perjudicar l’estat general.

Per a fractures òssies

Els curanderos i els metges recomanen utilitzar pols natural calcificat en cas de fractures. La droga es pren una cullerada petita, tres vegades. Es permet afegir-lo als aliments: mató casolà, cereals, muesli. L’efecte de la infusió d’aigua sobre les closques d’ou serà similar.

Amb dermatitis atòpica

Amb la diàtesi en nens i la dermatitis atòpica, ajuda una barreja de llimona i closques d’ou triturades. Premeu primer el suc de la fruita, barregeu 5 ml amb un bioadditiu (2-3 g) i diluïu-ho amb aigua bullida refredada, en el mateix volum. Beure després dels àpats. S'adhereixen al curs del tractament en 2-3 mesos.

Per a l’acidesa i el mal de panxa

Recorren al tractament de closca d’ou per a l’acidesa persistent d’alguns aliments i altres patologies del tracte gastrointestinal. En el moment de l’atac, beuen dues culleradetes de farina, diluïdes en una tassa de llet. Per eradicar completament aquest fenomen, es recomana utilitzar aquest medicament cada dia durant 6-7 mesos.

Per a al·lèrgies en nens

Les closques d’ous estan indicades en el tractament de les al·lèrgies en una categoria de ciutadans de diferents edats. Per obtenir una major eficiència, combineu la pols amb aigua o llet.

Amb osteoporosi i deficiència de calci

Amb l’osteoporosi, la manca de calci i també per a les articulacions, les closques d’ou són efectives com a agent antiinflamatori i analgèsic, reforçant els ossos i alleugerint el llindar del dolor.

Es tracten amb pols de calci durant 12-15 dies, després hi ha un descans de tres mesos, per no fer mal i repetir-se. Menja 700-1100 mg, tres vegades al dia.

Per a talls, rascades i cremades

Una pols d’ou s’utilitza per substituir la pols per al processament: ratllades, cremades i altres danys a la pell. Gràcies a les seves propietats regeneradores, la cicatrització de les ferides es produeix el més aviat possible.

Amb gastritis

En cas de tenir problemes amb el sistema digestiu, incloses les úlceres i la gastritis, els metges recomanen prendre closques de terra en un complex per al tractament farmacològic. Sense perjudicar la salut, ho fan durant 30 dies, seguits d’un descans mensual.

L’ús de closques d’ous en cosmetologia domèstica

En el procés de preparació dels plats, els residus dels ous es mantenen diàriament, que sovint es llencen sense tenir en compte les seves propietats beneficioses. A més de l’efecte terapèutic, quan s’ingereixen, les closques s’utilitzen amb èxit en cosmetologia, com a ingredient principal de les màscares (exfoliants) per a la pell i els cabells.

Receptes de màscares facials

Les màscares barrejades amb pells d’ou tenen les següents propietats beneficioses:

• nutritiu;
• refrescant;
• tònic;
• regenerant;
• anti edat;
• blanquejament;
• hidratant.

Aquí teniu algunes receptes potents:

1. Per a pells envellides, amb els primers signes d’envelliment: 1 rovell de pollastre, una cullera de postres de farina de calci i la mateixa quantitat de ratlladura de llimona ratllada amb suc, 6 ml d’oli vegetal salat. Apliqueu-la mitja hora i, a continuació, traieu-la de la cara amb un hisop humit. A més, renteu-ho amb aigua tèbia.
2. Per a pells problemàtiques: 10 g de pols, 5-6 g de farina d’arròs, 1 culleradeta. mel líquida natural, 15 ml de suc de llimona acabat d'esprémer. Distribuïu-ho en una capa uniforme, deixeu-ho durant 15 minuts i renteu-lo.
3. Una composició nutritiva i hidratant que suavitza les arrugues fines: closca en pols - 35-40 g, polpa de plàtan madura - 1 unitat., Crema pesada i crema agra - 2 cullerades. l. i midó de patata: 100 g. Pastar plàtan amb una forquilla, remenar la resta d’ingredients fins obtenir una consistència homogènia. Aplicar a la cara en 2 passades: primer una capa, després d'assecar-se, la segona. Cobriu-ho amb gasa a la part superior per aconseguir un millor efecte penetrant.

Màscares de neteja:

1. Formatge cottage natural - 80 g, polpa de taronja picada - 1 fruita, oli d’oliva - 10 gotes, restes d’ous triturats - 6 g. Torneu la fruita a través d’un molinet de carn, afegiu-hi la resta d’ingredients i remeneu-la bé. Apliqueu-lo a la cara amb moviments de fregament, netejant així els porus dels punts negres. Deixeu reposar 15-20 minuts i renteu alternativament amb aigua tèbia i fresca.
2. Combineu: pols miraculosa, rosa mosqueta, herba sàlvia. Ho prenen tot en parts iguals. La composició es prepara amb aigua bullent, en un volum de 220 ml. Insisteix durant aproximadament una hora i filtra. La massa resultant es posa sobre un tall de gasa, aplicada a la cara durant 20 minuts. El resultat no només és netejar, sinó també reduir els porus.
3. Remolatxa ben ratllada: 30 g, mitja cullera de postres de closques triturades, un ou i crema agra grasses: 1 cullerada. l. Barregeu i utilitzeu tal com s’indica.

Hi ha altres receptes amb aquest ingredient principal. Els components addicionals varien en funció del tipus d’epidermis.

Exfoliació corporal

Les closques d’ous seran útils per a tot el cos, incloses en la composició de fregar casolana.

Recepta popular entre les dones:

• mesureu una cullerada de l’ou;
• barrejat amb la mateixa quantitat de cafè i llet;
• aplicat a la pell amb lleugers moviments de massatge.
• en un quart d’hora fan una dutxa de contrast.

Producte per a la cura del cabell

Per enfortir el cabell, és adequada la següent opció, que té una closca a la composició.

1. Tritureu la polpa de cogombre amb una batedora.
2. Barregeu 30 grams de calci en pols i la mateixa quantitat d’oli d’oliva.
3. Lubriqueu els rínxols amb la barreja resultant al llarg de tota la longitud.
4. Espereu 20-25 minuts, renteu-vos els cabells de la manera habitual.

Aquestes sessions es duen a terme no més de dues vegades al mes, de manera que amb beneficis i sense perjudicar l'estructura del cabell. Com a resultat de les propietats beneficioses de la closca, les cadenes estan completament saturades de complex vitamínic i mineral, deixen de caure i es divideixen i són fàcils de posar.

La closca d'ou com a fertilitzant per al jardí

Els jardiners van assenyalar les propietats beneficioses de les closques d’ou per al jardí. S'utilitza en el mateix estat fonamental, com a apòsit: la pols de closca d'ou actua com a fertilitzant per a les plantes.

S'han revelat els avantatges especials de les closques d'ous per a les plantes que creixen en sòls acidificats, no només diluint-los, sinó també millorant l'estructura. Aquest bioformat a partir de closques d’ou és beneficiós per a les flors. La farina s’aboca a cada forat durant la sembra, repartida per la superfície de la zona arrel. Això nodreix i protegeix contra les infestacions parasitàries de llimacs. El reg de les plàntules amb aigua calcinada augmentarà el creixement.

Danys i contraindicacions de la closca d’ou

Juntament amb una àmplia gamma de propietats útils, l’armadura d’ous pot ser perjudicial en diversos casos. Les contraindicacions òbvies inclouen:

• malalties oncològiques;
• intolerància individual a components individuals de la composició;
• al·lèrgia.

No excedeixi la dosi prescrita perquè el cos no estigui sobresaturat. Això només comportarà danys per a la salut: es formen dipòsits sorrencs als ronyons i apareixen sensacions de tracció als músculs. Per tant, és possible danyar els vaixells.

Els beneficis i els perjudicis de les closques d’ou depenen de la seva correcta preparació, en absència de la qual existeix un alt risc de contraure salmonel·losi.

Ressenyes