Són útils els muesli i com fer-los a casa

Si us avorreu amb els esmorzars habituals en forma d’ous remenats i farina de civada, el muesli serà una opció excel·lent. Es poden combinar amb diferents farcits, farcits de qualsevol líquid. A més, podeu comprar mescles ja fetes. Els beneficis i els danys del muesli depenen de la seva composició i additius.

Què és el muesli

El muesli s'ha popularitzat a causa de la seva facilitat de preparació, sabor i els beneficis que tenen per als humans. Al segle XX, un metge suís va inventar aquest plat per als pacients de la clínica que menjaven només aliments sans amb propietats nutritives.

Al segle XXI van començar a dominar els productes dietètics. Es basen en flocs de cereals. Poden ser sègol, civada, blat, blat de moro.

Tots els additius es barregen i s’envasen en bosses o caixes. Es poden trobar a qualsevol botiga o supermercat. Queda per comprar-los i abocar-hi líquid a casa. Hi ha 2 tipus de muesli saludables:

1. Raw. No cal cuinar-los. Sovint consisteixen en cereals, fruites, llavors, fruits secs.
2. Muesli al forn - Una barreja de cereals de gra sencer amb mel o suc es cou a baixa temperatura. Per les seves propietats, el plat és ric, dolç i fàcilment digerible.

Composició i contingut calòric del muesli

A més dels cereals, poden contenir els ingredients següents:

• fruits secs;
• fruits secs: albercocs secs, panses, dàtils;
• baies seques;
• fruita confitada;
• trossos de xocolata;
• xips de plàtan;
• flocs d’aire;
• fruits secs salats;
• segó;
• suc de fruites;
• canyella;
• esmalt;
• fruites exòtiques: pinyes, papaia;
• Llavors de carbassa.

El nombre de calories depèn del tractament tèrmic, additius utilitzats. Si la barreja només s’aboca amb aigua bullent, el contingut calòric serà mínim. Apareixerà una quantitat diferent si utilitzeu iogurt, afegiu mel. Els productes lactis faran que el plat sigui més gras i satisfactori. Contingut calòric del muesli per cada 100 grams:

• barrejar amb fruites seques: 325 kcal;
• amb fruits secs - 377 kcal;
• cobert amb esmalt - 416.

El valor nutritiu:

• proteïnes: 9,1 g;
• greixos - 5,5 g;
• hidrats de carboni simples: 31,1 g;
• fibra - 7,3 gr.

Minerals presents a la composició:

• calci;
• fòsfor;
• potassi;
• magnesi;
• zinc;
• ferro;
• seleni;
• manganès.

La majoria de les vitamines i minerals essencials estan presents en mescles útils.

Per què és útil el muesli

La barreja és un complex únic de vitamines. S'associa amb un estil de vida saludable i una alimentació adequada. El muesli es prepara ràpidament. Aquesta és una de les propietats principals. S’aboca en un plat, s’aboca amb líquid, s’afegeixen fruites. Són molt nutritius i donen una sensació de plenitud durant diverses hores.

Els beneficis del muesli amb llet al matí són inestimables. Els carbohidrats complexos satisfan la fam durant molt de temps, aporten moltes vitamines, proteïnes i minerals. Enforteix els ossos. Durant el dia no hi haurà excés de treball, fatiga.

Les mescles útils eliminen notablement substàncies nocives, toxines i descomposició de greixos del cos. La fibra dietètica ajuda el funcionament del tracte digestiu amb normalitat.

Les farinetes contenen la quantitat adequada d’hidrats de carboni per protegir el cos de l’aparició de tumors i processos inflamatoris al tracte digestiu.

El muesli conté hidrats de carboni complexos i simples. Els metges han demostrat científicament que menjar cereals redueix el risc de càncer de mama en un 45%.

La mescla beneficiosa activa l’activitat mental. No només és un aliment per baixar de pes, sinó també un bon esmorzar per als estudiants.

Per a qui es beneficiaran les propietats dels cereals:

• persones amb aterosclerosi;
• amb hipertensió arterial;
• esportistes;
• participa activament en el treball mental.

La barreja conté molta fibra sana. Gràcies a les seves propietats, la digestió millora, el cos es neteja i els nivells de colesterol es normalitzen.

Les mescles contenen substàncies que beneficien el sistema nerviós. Calmen, milloren l’estat d’ànim i lluiten contra l’estrès.

A mesura que els flocs netegen els intestins, l’estat de la pell millora. Es torna més net, desapareixen taques negres, erupcions, taques vermelles.

Segons els nutricionistes, els muesli són excel·lents ajudants per perdre pes. Però només aquells que no contenen suplements hipocalòrics.

El muesli és bo per esmorzar

Els nutricionistes coincideixen que el muesli és la millor opció per esmorzar. Els motius:

1. Cal una gran quantitat de fibra per al funcionament normal dels intestins i el manteniment de la microflora.
2. Les farinetes són un carbohidrat lent. Proporcionaran energia a una persona durant molt de temps i donaran una sensació de plenitud.
3. El muesli de civada manté els nivells normals d’hidrats de carboni a la sang. Els polisacàrids ajuden a enfortir el cor i reduir els nivells de colesterol.
4. En mescles de flocs de gra sencer, un alt contingut de vitamines del grup B. Són necessàries per a les ungles, els cabells i les dents. Els seus beneficis tenen molts aspectes. També tenen un efecte beneficiós sobre el sistema nerviós.

Els beneficis i els danys del muesli per perdre pes

A causa del seu elevat recompte de calories, poques vegades es recomana utilitzar-les. Si compliu algunes regles, no només podeu perdre pes, sinó també mantenir el cos en bona forma durant tot el temps de la dieta:

1. És millor preparar el muesli per baixar de pes a casa. Podeu obtenir menys calories combinant aliments.
2. És millor prendre ingredients en una quantitat mínima - 2 cereals, alguns additius - baies fresques, fruites.
3. Per reposar el subministrament de vitamines dels grups B i E, potassi, fòsfor, magnesi, es recomana afegir fruits secs i llavors a la barreja 2 vegades a la setmana.
4. Es poden menjar cereals només al matí. El cos rebrà nutrients i energia. Les calories ingerides s’esgoten ràpidament. Tot el dia està per davant.
5. Per obtenir el màxim benefici, s’aboca la barreja amb compota, productes lactis, suc.
6. Es recomana menjar muesli sense sucre ni xocolata.

Dieta muesli

Per a aquells que es vegin forçats o que vulguin perdre pes, es recomana utilitzar el muesli 1 cop al dia, substituint un àpat complet. Però si necessiteu aprimar de manera urgent, podeu prendre-les dues vegades al dia. Exemple d'una dieta de muesli:

1. Esmorzar. Podeu preparar una barreja amb additius: fruits secs, fruits secs.
2. Sopar. Limitat al brou de pollastre, amanida de verdures fresques.
3. Preneu 1 taronja o poma com a berenar.
4. Sopar. El musli es dilueix amb kéfir al vespre.

Els aliments dietètics s’introdueixen no només per aprimar-se, sinó també per rejovenir el cos i eliminar toxines innecessàries.

Beneficis del muesli als bars

L’ingredient principal és la civada, de vegades s’afegeix blat, ordi o sègol. Els beneficis de les barres de cereals són evidents. A més dels cereals, s’afegeixen llavors, baies seques, fruites i fruits secs. Per a un paquet, utilitzeu melassa o mel.

Quins avantatges tenen els bars abundants:

1. Aquesta és una gran opció per viatjar, viatjar. S'emmagatzema durant molt de temps, no ocupa gaire espai.Aquesta és la propietat principal. Es pot menjar en qualsevol moment. La barra sempre satisfà la fam, saturarà el cos i donarà energia.
2. Les seves propietats nutritives el fan ideal per esmorzar. No necessiten cuinar.
3. La composició de diversos components explica l’alt contingut de vitamines, fibra, aminoàcids.
4. Els cereals integrals contenen fibra gruixuda. És indispensable per al treball de peristaltisme.
5. Les barres de muesli per sopar per aprimar són una gran alternativa als dolços, bombons, galetes.

És adequat per a dones embarassades i en període de lactància

Durant l'embaràs, heu de seguir les recomanacions:

1. No heu de comprar flocs que tinguin conservants i colorants. Les propietats són tals que es conserven bé sense additius artificials. Aquests ingredients poden causar al·lèrgies en dones o bebès.
2. No es recomana comprar la barreja per pes. Pot ser de mala qualitat i causar danys al cos. Millor triar en paquets.

Amb subjecció a regles simples, el muesli no farà cap mal.

Per saber si el muesli és adequat per a mares lactants, val la pena consultar el vostre metge. Durant aquest període, heu de complir recomanacions més estrictes. La composició dels cereals no ha de contenir els ingredients següents:

1. Amor. Es tracta d’un al·lergen molt fort per a un nen. Portarà mal.
2. Fruites sequescausant reaccions al·lèrgiques.
3. Panses. Aquest component afecta la producció de llet.

No tots els nadons responen igual a aquests components. Però és millor jugar amb seguretat per evitar reaccions negatives.

A quina edat es pot donar un muesli a un nen

Tot i les propietats beneficioses dels ingredients, els grans són difícils de digerir al cos d’un nen, ja que el sistema digestiu està poc desenvolupat. A més, les fruites i fruits secs poden fer mal al nadó.

Els experts de l’Institut de Nutrició de l’Acadèmia de Ciències de Rússia no recomanen donar muesli a nadons menors de tres anys. És més útil per als nens donar la barreja després del tractament tèrmic abans de l’escola. La composició s’aboca amb aigua bullent o llet i es cou durant uns minuts. Amb aquest mètode, el muesli no perdrà les seves propietats útils. En qualsevol cas, haureu de consultar al vostre pediatre abans de donar-li muesli al vostre fill.

Com fer muesli casolà

Podeu fer el vostre propi muesli. És un procés senzill per garantir la qualitat del producte.

Muesli al forn amb mel

Aquesta barreja és perfecta com a berenar. El plat resulta abundant. Com es fa una barra de granola per aprimar:

Composició:

• farina de civada: 0,5 cullerades;
• ametlles - 20 gr .;
• noguera - 20 gr .;
• mel;
• flocs de coco.

Instruccions pas a pas:

1. Fruits secs picats, barrejats amb flocs de coco.
2. S'hi aboquen flocs i s'hi aboca mel lleugerament escalfada.
3. Tot es barreja i es distribueix uniformement en una safata de forn.
4. Poseu-ho al forn preescalfat a 190 ° C. Es cou al forn durant 25 minuts.

Els muesli al forn amb nous es beneficiaran de cereals integrals.

Muesli fregit

Segons les seves propietats, el plat resultarà més calòric en comparació amb altres. Per tant, és millor limitar la quantitat consumida. Com cuinar:

1. Els fruits secs no es tallen massa fins.
2. Els fruits secs es molen de qualsevol manera disponible.
3. Tots els ingredients es barregen en qualsevol proporció.
4. La mel s’escalfa al bany maria, s’hi aboca oli d’oliva i suc de taronja. Els components líquids es prenen en quantitats iguals.
5. Només 500 g de barreja seca necessitaran 200 ml de líquid.
6. S'aboca líquid a la barreja seca i es posa en una paella.
7. Fregiu-ho a foc mitjà durant 15 minuts. Espolvoreu amb canyella en el procés.

Muesli amb llet

Per al plat, utilitzeu llet baixa en greixos. Per persona necessitareu:

• una barreja de flocs de sègol i civada: 50 gr;
• grosella negra congelada - 2 cullerades. l.;
• llet - 1 cullerada;
• albercocs secs - 5 unitats.

Cuina pas a pas:

1. Els albercocs secs s’aboquen amb aigua bullent, deixeu-los reposar durant 10 minuts. A continuació, talleu-les a tires fines.
2. Les baies es barregen amb flocs i es cobreixen amb mel una mica escalfada.
3. Un cop inflats els cereals, es poden consumir.

Els beneficis del muesli amb llet es noten després del trauma patit durant el període de rehabilitació.

Muesli amb kefir

La barreja s'aboca amb producte lacti fermentat i s'envia a la nevera perquè es posi en remull. Al matí, es prepara un esmorzar saludable i meravellós.

El muesli amb kéfir té un gran benefici. El producte lacti fermentat conté bacteris beneficiosos que converteixen el sucre de la llet en glucosa. Aquest esmorzar és perfecte per als esportistes que tenen intolerància a la lactosa. També els muesli amb kéfir són ideals per perdre pes.

Muesli amb iogurt

La barreja es prepara al vespre. L’esmorzar estarà llest al matí. Es pot contractar. Cal agafar flocs grans perquè quedin cruixents.

Composició:

• flocs de cereals: 0,5 cullerades;
• fruits secs - 1 cullerada. l.;
• segó, llinosa - 1 cda. l.;
• iogurt: 0,5 cullerades.

Com cuinar:

1. Els fruits secs s’aboquen amb aigua bullent, es deixen durant 20 minuts.
2. Barregeu ingredients secs, hi aboqueu iogurt.
3. Deixeu-ho durant 12 hores. Després podeu gaudir d’un esmorzar saludable.

Beneficis del muesli amb iogurt: afegir un producte lacti fermentat millorarà les propietats positives del plat. El iogurt conté microorganismes beneficiosos que tenen un efecte positiu en el procés de digestió.

Muesli amb fruita

Haureu de preparar la fruita. Podeu prendre pomes, peres, plàtans. Prengui 50 grams de flocs, 100 grams de fruita.

Cuina pas a pas:

1. Peleu les pomes i talleu-les a tires.
2. Esteneu-ho sobre una plata de forn i enforneu-lo uns minuts perquè s’assequi.
3. Tot es barreja, es dilueix amb llet.

L’avantatge del muesli cuit amb una poma és que tenen un efecte beneficiós sobre el tracte digestiu.

Una altra recepta de muesli amb trossos de fruita:

Muesli en cosmetologia

Les mescles saludables no només es mengen, sinó que també s’utilitzen com a cosmètics. El producte es mol en un molí de cafè fins a obtenir una pols fina. Humitegeu-ho amb aigua per fer una pasta gruixuda i apliqueu-ho a la cara. El resultat és una màscara útil amb excel·lents propietats nutricionals. Mantingueu-lo durant 15 minuts.

Podeu triturar la barreja en una fracció mitjana. Aleshores s’obté un excel·lent exfoliant corporal. Netejarà la pell sense danys, ampliarà els porus.

Danys i contraindicacions de Muesli

Muesli aporta no només beneficis, sinó també danys al cos humà:

1. Si utilitzeu alguns tipus de mescles, podeu engreixar-vos. No feu servir en excés el muesli amb xocolata, greixos, mel. Les calories del menjar esdevindran significatives. S’acumularan excés de líquids i toxines, que perjudiquen el cos.
   
2. Un dels principals desavantatges del muesli és la manca de vitamina C. Els metges us recomanen que incloeu aliments que contenen aquesta vitamina cada dia per prevenir malalties.
3. Cal anar amb compte a l’hora de comprar una barreja de fruites tropicals. Es tracten prèviament amb productes químics especials. Les seves propietats poden ser nocives si s’utilitza aquest muesli per a la gastritis.
4. Alguns fabricants sense escrúpols posen substàncies sintètiques al producte que maten les propietats beneficioses. Aquests inclouen - olis vegetals de palma. No han de ser consumits per persones amb malalties del cor.
5. El producte fregit està contraindicat per a persones amb malaltia hepàtica. Es digereix malament a causa dels greixos i serà perjudicial.
6. No s’ha de comprar cereals amb presència d’E. Són substàncies perilloses, que perjudiquen tot el cos.

No es recomana utilitzar mescles quan:

• diabetis mellitus;
• reaccions al·lèrgiques;
• patologies del sistema cardiovascular;
• inflamació del tracte gastrointestinal;
• úlcera.

Conclusió

Els nutricionistes estudien els beneficis i els danys del muesli. Aquesta barreja la poden utilitzar nens, dones embarassades i persones grans. Hi ha una sèrie de contraindicacions. Però aquesta llista no és àmplia. És difícil trobar un producte que sigui tan beneficiós per al cos i ric en propietats positives.

Ressenyes sobre aquells que han perdut pes