Llavors de poma: beneficis i perjudicis

Un proverbi anglès diu: qui menja una poma al dia no visita el metge. Des dels dies d’Adam se sap la utilitat d’aquests fruits. També s’han estudiat els beneficis i els danys de les llavors de poma. Les seves propietats enforteixen el sistema immunitari, protegeixen de malalties víriques i milloren l’estat de la pell i les ungles. Però també cal ser conscient que un ús excessiu pot conduir a resultats desastrosos.

Composició i valor nutritiu de les llavors de poma

Els beneficis per a la salut de les llavors de poma depenen de la seva composició.

Les llavors de poma contenen:

• grups de vitamines B, A, P, C, E;
• potassi;
• calci;
• sodi;
• ferro;
• iode;
• minerals;
• oligoelements;
• agents de bronzejat;
• àcid.

A més, les llavors de poma contenen glucòsid d’amigdalina, per la qual cosa hi ha un debat constant sobre si les seves propietats són útils o nocives.

El valor nutritiu de les llavors de poma afecta els beneficis. Les fruites contenen proteïnes, sacarosa, un 30% d’olis grassos tan demandats pels humans.

Per a què serveixen les llavors de poma?

Les vitamines de les llavors de poma tenen propietats enfortidores, antiinflamatòries i restauradores del cos. Els beneficis dels nucleols són els següents:

Els grans contenen vitamina B17, que també s’anomena lletril, un element bastant rar que també es troba a les fosses de cireres, prunes, préssecs i ametlles. Aquesta substància beneficiosa, que té propietats anticancerígenes, és capaç de frenar el desenvolupament de cèl·lules cancerígenes. Per tant, com a mesura preventiva, també es poden menjar llavors de poma per al tractament del càncer. La letril també es beneficia de la seva capacitat per alleujar la fatiga i fer front a l’estrès mental. Per obtenir una dosi diària de B17, n’hi ha prou amb menjar 5 llavors de poma al dia.

El iode de les llavors de poma ajuda a alleujar els mals de cap, a millorar l’estat d’ànim, la gana i el benestar general. Una altra de les seves propietats és l'enfortiment de la memòria. La ingesta diària necessària de iode conté 10 nucleols.

El potassi millora la salut del cor, neteja els vasos sanguinis i normalitza la pressió arterial. És capaç de saturar el cervell amb oxigen, millorant així la seva funció. Les propietats del potassi també es manifesten en l’enfortiment muscular, l’augment de la immunitat, l’alleugeriment de la fatiga i la normalització del funcionament del tracte gastrointestinal. Els nuclis d’Apple contenen 250 mcg d’aquest element.

L’àcid clorogènic té propietats antiinflamatòries. Alleuja la inflamació del fetge i evita l'acumulació d'àcid oxàlic al cos, que pot perjudicar el desenvolupament de la gota.

Els grans de poma tenen la propietat beneficiosa de prevenir l’aparició d’arrugues prematures, per això s’utilitzen activament en cosmetologia.

Les propietats beneficioses de les llavors de poma permeten tractar-les, així com utilitzar-les per prevenir l’aterosclerosi, la gota, la deficiència de vitamines, l’anèmia, el restrenyiment, l’hipotiroïdisme, l’hepatitis i l’obesitat.

Quantes llavors de poma es poden menjar al dia

Els beneficis i els perjudicis de les llavors de poma depenen en gran mesura de la quantitat que es consumeix. Es recomana no menjar més de 5 a 6 llavors de fruites senceres madures al dia. Tot i que els cosmetòlegs aconsellen una taxa de fins a 7 peces per millorar la pell.

No els han de menjar nens petits, dones embarassades ni mares lactants.

Com utilitzar les llavors de poma correctament

No cal menjar tota la poma per obtenir els beneficis de les llavors. Podeu obtenir-los, pelar-los de particions dures, triturar-les fins a obtenir una pols i utilitzar-les com a additiu alimentari. Les propietats beneficioses de les llavors de poma seran millorades per la mel. Els podeu barrejar amb iogurt, kefir o afegir-los a les farinetes. En forma pura, heu de menjar una porció no més gran que la que queda a la punta d’una culleradeta.

És útil afegir llavors mòltes seques al menjar cada dia. Podeu fer un batut triturant la fruita junt amb les llavors en una batedora (sense oblidar de treure les mampares dures).

L’ús de llavors de poma en medicina tradicional

Les llavors de les pomes, els beneficis i els danys per al cos que tenen en compte els curadors durant la preparació de receptes, s’utilitzen activament en medicina popular per a compreses, infusions i mescles útils. Per augmentar la quantitat de iode al cos en cas de disfunció tiroïdal, refredats i laringitis, podeu prendre un remei que es prepara segons la recepta següent:

1. Fregiu els ossos.
2. Barregeu 1 part de grans amb 2 parts de mel.
3. Afegiu 2 culleradetes de iogurt, kefir, mató, cassola o farinetes. la mescla resultant.

Aquest remei és útil per prevenir el càncer i les neoplàsies. Amb els mateixos propòsits, podeu abocar els ossos triturats amb llet calenta i beure cada vespre.

De la mateixa manera, podeu utilitzar llavors de poma per perdre pes. Una infusió d’ossos amb mel ajudarà a alleujar les complicacions de la pneumònia.

Per a la prevenció i el tractament de l’hipotiroïdisme (manca d’hormones tiroïdals), es recomana preparar una infusió de llavors i herbes. Per a això, necessiteu:

1. Tritureu i barregeu 5 g cadascuna: llavors prèviament assecades, ortiga, berberecho, dent de lleó i eleuterococ.
2. Aboqueu la barreja amb 500 ml d’aigua bullent.
3. Incubar durant 15 minuts a temperatura ambient.
4. Colar.
5. Beure 30-50 ml dues vegades al dia.

Una altra tintura de llavors de poma per utilitzar en hipotiroïdisme es prepara de la següent manera:

1. Barregeu 5 g de llavors triturades i arrels de valeriana amb herbes d’adonis, melisa, milfulles i cons de llúpol (10 g cadascuna).
2. Aboqueu la barreja amb aigua bullent (200 ml) i deixeu-la 15 minuts.
3. Colar i utilitzar 30-50 ml tres vegades al dia.

Per a l’artritis i la gota, es prepara una infusió a partir de llavors de poma i arrels d’api, que té moltes propietats útils. Per això:

1. Tritureu els ingredients.
2. Barregeu 2 g de grans de poma i 5 g d’arrels d’api, aboqueu-hi tots 0,5 litres d’aigua bullent.
3. Deixar 15-20 minuts, filtrar.

Prengui la infusió 3-4 vegades al dia, 10 ml.

Amb sinusitis, sinusitis, bronquitis, els grans escalfats s’utilitzen en forma de compreses.

Coneixent els beneficis que aporten els ossos, la medicina oriental utilitza les seves propietats per a la teràpia su-jok. "Su" es tradueix del coreà com un pinzell i "jock" com un peu. Les llavors s’apliquen als punts d’acupuntura responsables d’un determinat òrgan. Qualsevol persona pot dur a terme aquest mètode de tractament.

Ossos de pomes en cosmetologia

Els beneficis i els danys de les llavors de poma són ben estudiats pels cosmetòlegs i s’utilitzen per prevenir l’envelliment i hidratar la pell i suavitzar les arrugues. S'afegeixen a tònics, màscares i cremes per a la cara.

Per tenir cura de la pell descolorida, prepareu la màscara següent:

1. Aboqueu 5 g de llavors de poma mòltes amb 100 ml d’aigua bullent.
2. Poseu-ho en remull durant 15 minuts i després coleu-ho.
3. Afegiu el rovell i 10 g de mantega tova a la infusió.
4. Barregeu-ho bé.

Apliqueu la màscara a la cara durant 15 minuts i, a continuació, esbandiu-la amb aigua tèbia. Sol·licitud: tres vegades a la setmana.

Per a la cura de la pell seca, és adequada una màscara feta amb infusió de nucleòlis amb mel. Per a això, necessiteu:

1. Aboqueu 5 g de llavors triturades amb 100 ml d’aigua bullint.
2. Infondre la solució durant 15 minuts.
3. Afegir 10 g de mel, barrejar bé.

Apliqueu la màscara a la pell de la cara i el coll netejada regularment cada 2 o 3 dies. Deixar sobre la cara durant 15 minuts, esbandir amb aigua tèbia.

Una màscara universal per a qualsevol tipus de pell es prepara de la següent manera:

1. Aboqueu 5 g de llavors triturades en 100 ml d’aigua bullent.
2. Insistiu 15 minuts i filtreu.
3. Afegiu a la infusió 10 g de mel i puré de 100 g de maduixes.
4. Barregeu els ingredients.

Apliqueu la màscara a la cara i al coll. Després de 15 minuts, renteu-vos amb aigua tèbia. Aplicar 2-3 vegades a la setmana.

Una composició útil de parts iguals de nucleols triturats i mel ajudarà a enfortir les ungles, reduirà la fragilitat i l’escamat.

L’ús de llavors de poma a la cuina

No mengeu llavors de poma en grans quantitats per no perjudicar la vostra salut. Però podeu superar lleugerament la dosi recomanada després del tractament tèrmic, per la qual cosa disminuirà el nivell d’amigdalina. Els grans es poden pelar, fregir i barrejar amb sucre en pols; s’obté una autèntica delicadesa que es barreja amb mel, que s’utilitza com a additiu natural en amanides, mató, iogurt, cereals. Per millorar el gust, es llencen a compotes, vi, licors.

Els ossos de les pomes són verinosos?

Els grans contenen glucòsid d’amigdalina. Un cop a l’estómac, aquest element es converteix en àcid cianhídric, que pertany al grup de verins perillosos amb cianur.

Tot i que, en petita mesura, les llavors són verinoses: el cianur de les llavors de poma només és tòxic al 0,8%.

Per què les pomes són perjudicials?

No hi ha risc de fer mal quan s’utilitza la quantitat permesa de llavors: el cos és capaç de neutralitzar una petita quantitat de verí per si sol.

L’àcid cianhídric que es troba a les llavors de poma també pot conduir a una intoxicació, que pot provocar falles d’òrgans i fins i tot conseqüències mortals.

Símptomes i tractament de la intoxicació per àcid cianhídric

Símptomes que indiquen una intoxicació per àcid cianhídric:

• atacs freqüents de mals de cap;
• caigudes de la pressió arterial;
• pèrdua de consciència;
• dificultat per respirar, fins a sufocar-se;
• augment de la salivació;
• vòmits freqüents;
• fracàs del cor.

Quan apareguin, s’ha d’esbandir l’estómac ràpidament i trucar amb urgència a un metge. Un excés d’àcid cianhídric al cos pot ser fatal.

Com guardar les pomes de les pomes

No serà possible emmagatzemar els nucleols a la caixa de llavors: com a conseqüència del seu assecat, els grans no se separaran de la closca. Per preservar les propietats beneficioses i les vitamines de les llavors de poma, cal netejar-les, assecar-les, moldre-les i col·locar-les en un recipient tancat, que s’ha de guardar en un lloc sec durant no més de sis mesos.

Conclusió

Sempre s’ha de tenir en compte els beneficis i els danys de les llavors de poma quan s’utilitzen. El seu ús correcte millorarà l’estat general del cos i evitarà l’envelliment de la pell. I la quantitat de vitamines i minerals que formen els grans permet fer-los servir com a excel·lent complement alimentari natural, que, no obstant això, no s’hauria de deixar endur.