Vitamines per a vegetarians: dones, homes i nens

L’estil alimentari que no conté aliments d’origen animal s’anomena vegetarianisme. És important formular una dieta equilibrada perquè els herbolaris puguin treure el màxim profit dels beneficis i de tots els ingredients que necessiten. És important saber quines vitamines han de beure els vegetarians per evitar deficiències de nutrients.

En redactar una dieta equilibrada per a vegetarians, heu de saber quins aliments contenen el màxim de vitamines i minerals

Menjant verdures, fruites, cereals, és impossible assegurar completament l’aportació dels elements necessaris a l’organisme, ja que no totes les vitamines contenen la quantitat adequada en aliments vegetals.

Els vegetarians necessiten beure vitamines

Els pros i els contres del vegetarianisme és una controvèrsia de llarga data entre els adherents i els opositors a aquest tipus de dieta. Els consumidors de carn citen com a argument que és impossible compensar la deficiència de vitamines, microelements i proteïnes amb l’ajut d’aliments vegetals. De fet, no és així. Una dieta equilibrada pot proporcionar al cos vitamines essencials.

L’excepció és la vitamina B12. Només es pot obtenir a partir d'aliments de mató, llet, carn, ous i peix de mar. Segons els experts, fins a un 15% de la població és deficient en aquest element, independentment de l’estil de menjar. La hipovitaminosi B12 és més freqüent en vegetarians. L’excepció són els lacto vegetarians.

La vitamina B12 es troba en productes animals que els vegans no poden consumir

Els aliments animals i vegetals difereixen en la quantitat i composició de vitamines. Però també cal tenir en compte el factor que l'aliment animal és molt més pobre en comparació amb l'aliment vegetal. Per proporcionar al cos el conjunt de nutrients i vitamines necessaris, es recomana complementar els aliments d'origen animal amb verdures i fruites.

Per als vegetarians, per no afrontar el problema de la hipovitaminosi, cal actuar. Els suplements dietètics ecològics poden ajudar en aquest cas. L’ús dels complexos us permet reposar vitamines durant el vegetarianisme, això és especialment important a l’hivern. En aquesta època de l'any, la ingesta de nutrients disminueix, ja que la majoria de les verdures i fruites perden algunes de les vitamines necessàries durant el període d'emmagatzematge del cultiu.

Quines vitamines els falten als vegetarians

Sovint es diagnostica una manca de vitamina B12 als adherents dels aliments vegetals, ja que no es sintetitza en verdures, fruites i cereals. Les fonts de l’element són els productes animals.

El motiu de la disminució del nivell de vitamines al cos pot ser situacions estressants, malalties infeccioses transferides i embaràs.

La manca de proteïnes en la dieta dels vegetarians condueix a una violació de la síntesi de proteïnes, cosa que fa que el cos sigui més susceptible a les infeccions, privat de vigor i energia.Per equilibrar el conjunt de nutrients, haureu de prendre periòdicament un curs de presa de productes vitamínics.

Els aliments següents ajudaran a reposar les reserves de proteïnes en una dieta vegetariana: bròquil, coliflor, figues, enciam, fruits secs, pèsols, alvocat. Per obtenir el màxim de proteïnes, haureu de consumir aquests aliments diàriament i en grans quantitats.

Una dieta vegetariana consisteix en verdures, fruites i grans.

És difícil per als vegetarians obtenir alguns oligoelements, vitamines i minerals importants per al cos. Aquí no es pot prescindir de prendre complexos vitamínics. La taula següent resumeix els elements que no es troben en els aliments vegetals:

A més d’aquestes substàncies, no és estrany que els vegans experimentin deficiència de ferro. La col blanca i vermella, els bolets secs, els llegums, les llavors de carbassa, la civada, les algues, els nabius, les pomes, les rosa mosqueta i les prunes s’ajudaran a suplir aquesta deficiència.

Per què la deficiència de vitamines és perillosa amb el vegetarianisme

Abans de passar al vegetarianisme, cal ponderar els pros i els contres. Per evitar que els hàbits alimentaris causin problemes de salut, la dieta ha d’estar perfectament equilibrada. Això es pot aconseguir, però haureu d’acostar-vos al desenvolupament del menú diari amb molta responsabilitat.

Amb la manca de vitamina en el vegetarianisme, n'hi ha prou amb augmentar la quantitat de producte ric en ella a la dieta. L’excepció en aquest cas és la B12, que no està present en els aliments vegetals.

El perill de deficiència de vitamines en el vegetarianisme pot provocar greus problemes mèdics:

• la manca de vitamina B12 provoca anèmia a causa d’una violació de la formació de glòbuls vermells (glòbuls vermells);
• la manca de vitamina D comporta el desenvolupament de raquitisme en nens, esgotament ossi en adults;
• la deficiència de vitamina A pot provocar malalties de la mucosa gastrointestinal, la hipovitaminosi A en forma crònica condueix a la formació de càlculs renals.

Les embarassades amb manca de vitamina A posen en perill el nadó: es pot produir un subdesenvolupament intrauterí dels òrgans interns i de la medul·la espinal del fetus. En nens, la hipovitaminosi pot causar un deteriorament visual greu.

És important incloure aliments rics en ferro en les dietes veganes

La manca d’àcids grassos també afectarà la vostra salut. Amb una deficiència d’Omega-3 al cos, el sistema cardiovascular continua pràcticament desprotegit. La manca de calci provoca una osteoporosi precoç i la deficiència de ferro provoca anèmia.

En general, una deficiència de vitamines mentre es segueix una dieta vegetariana pot no desenvolupar-se si la dieta es pren seriosament i els components que falten s’utilitzen com a suplements dietètics.

Els millors complexos vitamínics per a vegetarians

Per reposar la deficiència de vitamines, els vegetarians han d’estudiar el conjunt de nutrients dels aliments que componen la dieta. Aquells components absents de la dieta diària hauran d’incloure’s com a suplements dietètics. Actualment, hi ha molts complexos multivitamínics dissenyats específicament per als partidaris d’aquest estil de menjar.

L’elecció dels fons depèn de les vostres preferències. La majoria dels medicaments disponibles a la cadena de farmàcies estan disponibles en càpsules de gelatina, cosa que és inacceptable per a vegans i vegetarians. Un altre grup de productes són els suplements dietètics orgànics, que es poden comprar a botigues especials, que sovint són plataformes de comerç exterior.

Cal tenir en compte que el cost dels preparats orgànics és molt superior als preus dels productes farmacèutics. A l’hora d’escollir, aquest factor també importa.

A més dels complexos multivitamínics, hi ha una àmplia gamma de mono-suplements per a cada element per separat. El seu cost és relativament baix i la seva efectivitat no és inferior als costosos suplements dietètics.

Els més populars i eficaços són productes de fabricants de confiança.

Actiu Doppel hertz

Actiu Doppelgerz: qualitat alemanya a un preu assequible, un conjunt efectiu i equilibrat de vitamines

Les vitamines actives Doppelherz per a vegetarians són un suplement dietètic amb un conjunt òptim de vitamines i minerals, que permet obtenir substàncies que no entren al cos amb els aliments. L’ús dels actius Doppelherz es crea tenint en compte les peculiaritats del vegetarianisme, permet preservar la bellesa i la salut. No conté carbohidrats ni unitats de pa, per tant, es recomana a persones amb diabetis.

Evalar: una companyia farmacèutica russa ha desenvolupat un suplement dietètic per compensar la deficiència de vitamina D3

La vitamina D3 evalar és una font addicional d’un element necessari per a la salut. Afavoreix l’absorció de calci, enfortint el sistema esquelètic i muscular. Disponible en tauletes. Produït a base de materials vegetals. Es recomana prendre el medicament per a vegetarians i vegans, ja que la vitamina D pràcticament no entra en la seva dieta amb els aliments.

Vitrum

Vitrum és el complex més equilibrat que conté els elements necessaris per als vegans

Complex multivitamínic, que inclou un conjunt de substàncies essencials per a la hipovitaminosi. Inclou vitamines del grup B, incloses B12, D3, A, ferro, calci. Recomanat per a aquells que segueixen una dieta vegetariana estricta per reposar vitamines i minerals que falten al cos.

Segle 21 - B 12

La vitamina del grup orgànic - Segle 21 - B 12 conté la quantitat màxima d’ingredient actiu

Un mono-suplement que permet reposar la deficiència de B12 al cos. Recomanat per a vegans. 1 càpsula del medicament subministra la dosi diària necessària de l’element. Els vegetarians haurien de prendre periòdicament aquests medicaments, ja que la vitamina B12 no entra al cos amb aquest tipus d’aliments.

Ara el menjar energia instantània

New Food és una beguda gasosa orgànica per reposar les reserves de B12 al cos

Produït en pols per a la preparació d’una beguda efervescent. Conté una dosi màxima de B12 de 2000 mcg de principi actiu. Aquest suplement us ajudarà a obtenir la vitamina que necessiteu.

Jardí de la vida Els meus orgànics

A la línia de productes del grup orgànic Garden of Live, s’han desenvolupat complexos per a totes les edats i ambdós sexes per separat

El millor complex vitamínic per a dones embarassades que trien menjar vegetarià per elles mateixes. Pertany a la classe de suplements dietètics orgànics, té un cost bastant elevat.La composició del medicament està dissenyada específicament per a les futures mares, tenint en compte les necessitats del fetus.

És injust ignorar l’oli de llinosa. El podeu comprar tant en una farmàcia com en supermercats de queviures. La singularitat de l’oli de llinosa és que conté dos elements importants per a la salut alhora: Omega-3 i Omega-6: àcids grassos poliinsaturats.

El consum d’oli de llinosa cada dia ajuda a enfortir el sistema cardiovascular, a normalitzar l’activitat del tracte gastrointestinal, a preservar la bellesa i la joventut de la pell, les ungles i els cabells. Tingueu en compte que el producte té una vida útil bastant curta.

A més d’aquests additius biològicament actius de la cadena de farmàcies, podeu comprar complexos compostos per elements del grup B, vitamina A en una solució d’oli, complexos d’àcids grassos poliinsaturats Omega-3, -6, -9.

Com prendre vitamines correctament per als vegetarians

Els complexos vitamínics-minerals i els mono-suplements per a vegetarians es prenen segons les instruccions dels preparats. Cal consumir la dosi recomanada de fons durant els àpats o immediatament després d’un àpat. Aquesta regla s'aplica a tots els suplements dietètics.

La vitamina i els productes minerals no són una forma de dosificació, són suplements dietètics que s’han de prendre amb els aliments

Abans de seguir el curs del remei escollit, haureu de consultar un especialista.

El curs de la presa de vitamines sol ser d’un mes, després del qual es requereix un descans d’almenys 2 setmanes. La dosi i la durada de l'administració poden dependre de les característiques individuals de la persona.

Precaucions

Igual que amb qualsevol medicament, els suplements dissenyats per compensar les deficiències de vitamines i minerals en les dietes vegetarianes poden provocar reaccions al·lèrgiques. Quan apareguin els primers signes d’intolerància a les drogues (erupcions cutànies, ardor i pruïja, així com manifestacions de les vies respiratòries superiors), deixeu de prendre-la i consulteu un metge.

Cal seguir la dosi recomanada. En augmentar la dosi de vitamina, hi ha un risc de reacció al·lèrgica. Per als nens, la dosi i la durada del curs es seleccionen individualment.

Contraindicacions i efectes secundaris

Els mono-suplements en la majoria dels casos no causen efectes secundaris i s’absorbeixen bé si no hi ha intolerància individual. Els complexos de components en alguns casos poden contribuir al desenvolupament d’al·lèrgies.

Els efectes secundaris són rars per a aquest grup de medicaments. Es produeixen, com a norma general, en violació del mètode d’administració i dosificació recomanats. S'expressen en els símptomes següents:

• marejos, nàusees;
• debilitat general;
• símptomes dispèptics (trastorn de les femtes, pèrdua de la gana, dolor abdominal, amb menys freqüència: vòmits);
• ansietat i trastorns del son, palpitacions;
• enrogiment de la pell, erupcions cutànies, pruïja.

Si es troba un dels signes dels efectes secundaris, haureu de deixar de prendre el remei vitamínic.

Fonts de proteïnes per a una dieta vegetariana

Conclusió

Quines vitamines han de beure els vegetarians, l’anàlisi dels aliments inclosos en la dieta ajudarà a determinar-ho. No totes les vitamines necessàries per a la salut i la vitalitat es poden obtenir a partir d’aliments vegetals.

Per diversos motius, és possible que els elements de les fruites i les verdures no s’absorbeixin completament, per tant, els vegans i els vegetarians haurien de reposar periòdicament l’aportació de vitamines al cos. Això és especialment important a l’hivern i fora de temporada.