Contingut
Els beneficis de la beguda de fruita d’arç cerval mar es valoren en la medicina popular, la beguda es considera un dels millors remeis contra el fred. Per utilitzar-lo correctament, heu d’estudiar les característiques i les receptes de cuina.
La composició química de la beguda de fruita d’arç cerval
El suc d’arç cerval conté totes les mateixes substàncies que hi ha a les baies fresques de la planta. És a dir:
- àcid ascòrbic i betacarotè;
- vitamines E i K;
- ferro i sofre;
- vitamines A i P;
- àcids orgànics;
- manganès;
- olis essencials;
- pectines;
- antioxidants;
- Vitamines del grup B.
Per què és útil el suc d’arç cerval?
La beguda fresca d’arç cerval de mar ha estat popular en la medicina popular durant diverses dècades. El consum regular de la beguda té un efecte molt beneficiós per a l’organisme. En particular, un remei vitamínic:
- combat els radicals lliures i alenteix el procés d'envelliment;
- té un efecte beneficiós sobre l’estat de la pell i el cabell;
- enforteix els vasos sanguinis i redueix el colesterol nociu a la sang, impedeix el desenvolupament de l’aterosclerosi;
- millora la funció cardíaca i manté el subministrament normal de sang al cervell;
- serveix com a prevenció de les varius;
- afavoreix la recuperació i regeneració ràpida dels teixits;
- impedeix la formació d’arrugues;
- beneficis per als refredats a causa d’efectes antiinflamatoris i antipirètics;
- té un efecte positiu sobre l’estat del sistema nerviós, millora l’estat d’ànim i ajuda a combatre l’insomni;
- afavoreix la digestió normal;
- protegeix el fetge de la destrucció;
- ajuda a desfer-se de l’edema;
- millora la coagulació de la sang.
El producte es pot utilitzar com a prevenció del càncer. Amb les malalties oncològiques existents, ajuda a fer front amb més facilitat a les conseqüències de la quimioteràpia.
Per què el suc d’arç cerval és útil per a les dones?
Per a les dones, la beguda de fruita d’arç cerval és útil, en primer lloc, per mantenir un pes normal. La beguda té un baix contingut calòric i un índex glucèmic baix, i en una dieta ajuda a eliminar toxines i substàncies tòxiques del cos.
Cal destacar els beneficis i els perjudicis de la beguda de fruita d’arç cervell durant l’embaràs. La beguda enforteix el sistema immunitari de la dona i afavoreix el desenvolupament fetal saludable. En les fases posteriors, el remei ajuda a fer front a l’edema a causa d’un efecte diürètic pronunciat.
Els beneficis de la beguda de fruita d’arç cerval per als nens
Per als bebès, es necessiten propietats útils i contraindicacions per a la beguda de fruita d’arç cerval. Una beguda natural feta de baies àcides ajudarà a protegir el nen dels refredats de temporada, a millorar la seva digestió i a donar un impuls de vivacitat.
Però podeu oferir un remei útil a un nen no superior als tres anys. En els nounats, la beguda de fruits taronges pot causar al·lèrgies o còlics.
Avantatges per als homes
El suc de baies d’arç cerval dóna suport a la capacitat reproductiva masculina i ajuda a mantenir una potència sana. Si preneu un remei útil diàriament durant diverses setmanes, la qualitat de la vostra vida sexual millorarà notablement i augmentarà la resistència general. Per als homes, es considera especialment important l’efecte beneficiós de la beguda de fruita d’arç cerval marí sobre el cor i els vasos sanguinis;
Mètodes de cocció
La beguda de fruita d’aladern és molt popular, de manera que podeu trobar desenes de receptes per a la seva preparació. La beguda només es pot fer a partir de baies de taronja o combinar-la amb altres ingredients a base d’herbes saludables.
Beguda clàssica de fruita
La recepta de cuina tradicional és la següent:
- Es trien 150 g de baies fresques, es renten i es trossegen amb una batedora o aixafar;
- espremeu el suc a través d’una gasa plegada;
- el pastís s'aboca en 1 litre d'aigua bullint i es bull durant deu minuts;
- filtreu la beguda i dissoleu-hi 120 g de sucre.
Després de refredar-se, s’afegeix al producte el suc, que s’extreu a la primera fase de preparació.
Suc d’arç blanc amb mel
La beguda de mel d’arç cerval és especialment útil com a remei contra la tos. Ho fan així:
- espremeu 250 ml de suc de baies de taronja;
- el pastís restant s'aboca en 1 litre d'aigua bullint i s'insisteix durant mitja hora;
- filtreu el producte i deixeu-lo refredar lleugerament;
- afegiu tres culleres grans de mel i suc preparat a una beguda de fruita calenta.
Beguda de fruita d’arç cerval congelada
Podeu preparar un remei vitamínic no només a l’estiu, sinó també a l’hivern, a partir de baies congelades. La recepta té aquest aspecte:
- Descongeleu 300 g de fruita i fregueu-ho per un colador;
- el suc s’aboca en un recipient separat;
- la polpa restant es barreja amb 100 g de sucre i s’aboca a 1 litre d’aigua;
- posar a ebullició i, a continuació, retirar del foc i refredar.
El producte acabat s’ha de filtrar i barrejar amb suc abans de servir-lo. Els beneficis i els perjudicis de la beguda congelada de fruita d’arç cerval són exactament els mateixos que els de fruita fresca.
Beguda de fruita d’arç cerval amb taronja
Una altra recepta suggereix donar sucs de fruita d’arç cerval notes cítriques inusuals. La beguda es prepara així:
- traieu la ratlladura d’una taronja gran i, a continuació, espremeu el suc de la fruita i aboqueu-la a la batedora;
- afegir al bol 150 g d’arç fresc, una cullerada petita de canyella en pols i un parell de cabdells de clau;
- es tritura els ingredients fins que quedi homogeni;
- aboqueu 500 ml d’aigua calenta i deixeu-ho 40 minuts.
Les espècies de la beguda d’arç cerval taronja li confereixen, a més, propietats escalfadores.
Suc d’arç blanc i nabiu
Els beneficis de la beguda de nabiu i d’arç cerval mereixen una atenció especial. La beguda ajuda a combatre la inflamació i les infeccions, alleuja l'estat de les malalties respiratòries. Es prepara d'acord amb l'algoritme següent:
- en una cassola petita, escalfeu 300 ml d’aigua;
- immediatament després de bullir, aboqueu 200 g d’arç cerval rentat i 100 g de nabius;
- sense bullir les baies, traieu immediatament la cassola del fogó i deixeu-la reposar durant aproximadament una hora;
- els nabius i l’arç blanc s’eliminen de l’aigua i es passen per una espremedora;
- el suc resultant s’aboca a la infusió que queda a la paella.
El sucre o la mel s’afegeixen a la beguda de fruita d’arç cerval ja feta i se serveixen a la taula.
Contraindicacions
Els beneficis per a la salut i els danys del suc d’arç cerval depenen de l’estat individual del cos i de la presència de contraindicacions. En primer lloc, cal recordar que les vitamines de la beguda de baies són presents en una concentració augmentada. No es recomana utilitzar-lo en volums superiors a un got al dia, en cas contrari no s’exclou una sobredosi de substàncies biològicament actives. En particular, es pot desenvolupar una al·lèrgia al carotè o àcid ascòrbic.
A més, no s’ha de prendre beguda de fruita d’arç cerval:
- amb càlculs renals;
- amb úlcera pèptica i pancreatitis en fase aguda;
- amb gastritis amb alta acidesa;
- amb malalties cròniques de la vesícula biliar;
- amb hepatitis;
- amb tendència a la diarrea;
- amb al·lèrgia individual a l’arç cerval.
La diabetis i l’excés de pes no són contraindicacions estrictes. Però, si està disponible, s’ha de consumir beguda d’arç cerval sense sucre per evitar conseqüències negatives.
Conclusió
Els beneficis del suc d’arç cervell marí ajuden principalment a donar suport al sistema immunitari i a millorar l’estat en cas de refredats i malalties inflamatòries. Hi ha moltes receptes per preparar una beguda, en totes les variacions té un fort efecte tònic i enfortidor.
