Hälsa
Effekten av livsmedelstillsatsen E471 på människokroppen har studerats väl. Det erkänns av experter att tillsatsen inte skadar kroppen, eftersom den har ...
Konstgjorda och naturliga färgämnen används ofta för att ändra färg på maten. Naturliga ämnen har ett antal nackdelar: dålig motståndskraft mot ...
E635 är en livsmedelstillsats som är en aminosyra och används i livsmedelsindustrin för att förbättra smak och arom hos tillverkade produkter ...
E320 kosttillskott har ett annat namn - butylhydroxyanisol. Ämnet är en blandning av flera isomerer. Det syntetiseras från isobuten (omättad ...
Skadan och fördelarna med karragenan är fortfarande föremål för kontroverser bland många experter. Åsikterna i denna fråga är helt olika. Det är dock känt ...
Människor är alltmer intresserade av vilken mat de äter. I butiker finns det köpare som noggrant studerar kompositionen ...
Livsmedelstillsats E120 är ett lila-rött färgämne med tusen års historia. Sedan antiken har den använts för att färga fibrer vid ...
Livsmedelstillsats E450 tillhör pyrofosfater. Dessa är natriumsalter och esterföreningar av pyrofosfatsyra. Ämnet är en stabilisator, det tillhör ...
Livsmedelstillsats E1520, eller propylenglykol, är en tvåvattenalkohol. Det syntetiserades först från petroleumprodukter i Frankrike av kemisten Charles Würz i ...
Xantangummi är ett kosttillskott. Få har hört talas om det, men det används ofta i livsmedelsindustrin. När du studerar ...