Каки: корисна својства и контраиндикације

Благодати и штете какија су релативне и зависе од тога ко га, зашто и у којим количинама једе. Као и сваки природни прехрамбени производ, он има своје предности и недостатке, а само је питање шта је више у сваком случају.

Хемијски састав какија

Однос БЈУ у саставу персимона је неуједначен - то је производ који садржи велику количину угљених хидрата. Поред тога, персиммон има високу хранљиву вредност (једно воће садржи приближно 120 кцал).

Генерално, на 100 грама производа отпада:

• 33 грама угљених хидрата;
• 0,8 грама протеина;
• 0,4 грама масти;
• 64 грама воде.

Од витамина производ садржи витамин Ц и разне врсте витамина Б, као и алфа-каротен (260 мг) и бета-каротен (1200 мг) и провитамин А, а осим тога, какиј је богат минералима. Већина овог воћа садржи следеће макро- и микроелементе:

• калијум - 200 мг;
• калцијум - 127 мг;
• бакар - 110 мг;
• јод - 60 мг;
• магнезијум - 56 мг;
• фосфор - 26 мг;
• натријум - 15 мг;
• гвожђе - 2,5 мг.

Воће такође садржи влакна, пектине, глукозу и фруктозу.

Нутритивна вредност и садржај калорија какија

Садржај калорија какија на 100 грама зависи од тога да ли је свеж или је прерађен на неки начин.

Дакле, 100 грама свежег воћа садржи 65–70 кцал (приближно 270 КЈ), у сушеном и сушеном облику има много више калорија.

Садржај калорија у сушеном какију готово је три и по пута већи од свежег какија и износи 270 кцал на 100 грама, а нутритивна вредност сушеног воћа је нешто нижа - 230 кцал.

Зашто је какиј користан за тело

Благодати и штете какија за људско здравље зависе како од количине поједене хране, тако и од њеног квалитета, као и од општег стања људског здравља. Ипак, и даље има знатно кориснија својства, због високог садржаја вредних хемијских елемената.

Захваљујући витаминима које садржи, персиммон је користан као превенција недостатка витамина, као и средство за одржавање имунитета. Уз његову помоћ могуће је побољшати (или одржати) вид.

Због велике количине антиоксиданата, употреба персимона у храни благотворно утиче на опште благостање тела, побољшава стање косе, ноктију и коже. Калцијум, пак, јача зубе и кости. Калијум садржан у воћу јача и шири крвне судове, што значи да помаже у нормализацији крвног притиска. Воће је корисно и за хипотензивне пацијенте.Због антистресног ефекта персиммон можете користити ноћу, наравно ако немате прекомерну тежину.

Корист је и од семена какија - од њих се може направити напитак који подсећа на кафу (као што то раде у Јапану). За ово су кости пржене и сломљене.Ово пиће се може користити као средство за побољшање потенције.

Поред тога, антиоксиданти и витамини Ц и Б могу се користити као превенција рака.

Благодати какија за човеково тело

Поред општег побољшања тела, витамин А и витамин Ц. су посебно корисни за мушкарце. Витамин А утиче на репродуктивни систем и побољшава репродуктивну функцију. Витамин Ц јача тело, побољшава имунитет, што је корисно за раднике не само физичког, већ и менталног рада.

Поред тога, драгун благотворно делује на кардиоваскуларни систем, што је веома важно за старије мушкарце.

Предности какија за здравље жене

Својства воћа против старења и ревитализације посебно су корисна за женско тело. Антиоксиданти успоравају старење и побољшавају благостање. Воће такође утиче на стање репродуктивног система, побољшавајући репродуктивну функцију и олакшавајући стање током прве фазе менструалног циклуса. Има добар ефекат на нервни систем и на штитну жлезду (због високог садржаја јода), што је често важно за жене.

Поред тога, због чињенице да какиј слаби и уклања токсине из тела, понекад се користи и за мршављење (међутим, користи овог воћа за мршављење су сумњиве).

Такође се користи у козметичке сврхе - као део маски за лице.

Корисна својства какија за старије особе

Благодати какија су приметне за жене после 50 година, посебно у погледу дејства антиоксиданата, као и са почетком менопаузе. Међутим, генерално, за старосне људе биће значајна она својства воћа која лече тело, односно јачање имунолошког система, кардиоваскуларног система и нормализација крвног притиска, као и превенција рака.

Да ли је персиммон могућ за труднице и дојиље

Ако не постоје појединачне контраиндикације за једење овог воћа, онда га можете јести и током трудноће и током дојења. Међутим, као што је случај са већином воћа, бобица и поврћа, током овог периода морате их постепено уводити у своју исхрану, и што је најважније, зауставити се на време.

Током периода храњења, боље је почети јести персиммон са једним кришком, онда, ако беба не показује знаке алергије, можете постепено повећавати количину конзумираног производа. Али боље је ограничити се на једно, највише два плода дневно.

Генерално, благодати персимона за труднице и дојиље су прилично значајне због витамина, као и калцијума који садржи.

Са колико година се деци може давати какиј

У случају увођења какија у исхрану детета, делује следећи принцип: „Што касније, то боље“. Не препоручује се давање овог воћа деци млађој од три до четири године, јер је у том периоду пробавни систем прилично слаб и превише му је лако наштетити. Будући да ово воће садржи, између осталог, адстрингенте, захваљујући којима се уклањају токсини, корисно је за одрасле, али може бити опасно по здравље детета.

Међутим, ово воће ретко изазива алергије, па се већ од четврте године (а још боље од пете године) већ може давати деци, наравно, у малим количинама.

Можете га давати и свежег и сушеног или трзавог. Може се користити као пуњење или састојак посуде.

Да ли је какиј добар за мршављење

Постоје различита мишљења по овом питању. Неко верује да се због свог релативно ниског садржаја калорија и лаксативних својстава персиммон може користити за мршављење, неко верује да не може.

Генерално, неке сорте воћа карактерише смањени садржај калорија - до 55 кцал на 100 грама, али воће и даље није врло погодно за губитак тежине. Друго мишљење може се поткрепити следећим аргументима:

1. Воће садржи велику количину угљених хидрата, што не доприноси губитку килограма (многе дијете захтевају смањење угљенохидратног дела менија).
2. У сушеном и осушеном облику, садржај калорија нагло се повећава.
3. Не промовише губитак тежине и велику количину глукозе и фруктозе у производу.
4. Будући да воће садржи танин (адстрингент), пречесто јести може довести до цревне опструкције.

Међутим, и даље је могуће ово воће користити у малим количинама за мршављење - због велике количине влакана ствара осећај ситости. Међутим, будући да је главна - или често конзумирана - компонента прехране какијем не само бескорисна, већ може и наштетити телу.

Карактеристике употребе персимона код дијабетеса

Посебност једења овог воћа повезана је са постојањем две врсте дијабетеса. Будући да се код прве врсте тело инсулином практично не производи, па се, према томе, шећер не разграђује - а какији садрже велику количину шећера и фруктозе - пацијентима са првом врстом строго је забрањено да једу ово воће.

Са другом врстом дијабетеса и даље је могуће јести каки, ​​али са великом пажњом, јер је његов гликемијски индекс много већи од препорученог индекса за храну. Може се конзумирати само у малим оброцима (не више од 100 грама дневно) и само ако је ниво шећера у крви тачан.

Генерално, још увек је боље не ризиковати са храном неприкладном за тело, а пре јела се обратите лекару.

Лечење какијем

Ово воће се може користити за лечење:

• прехлада;
• хемофилија;
• хипертензија;
• Оток.

Да би се смањила подбухлост, користи се чај од лишћа овог воћа: за то неколико листова прелијте шољом кључале воде, покријте тањиром и пустите да се кува пола сата.

За лечење хипертензије од овог воћа се припрема напитак: воће се ољушти, извади без костију, уситни (за то је пожељно имати блендер) и помеша са млеком (једна и по шоља млека по воћу). Пију по пола чаше три пута дневно, 7-10 дана.

За лечење и превенцију прехладе, фетус се такође уклања из костију, дроби и прелије чашом вреле воде. Пустите да се кува 10-15 минута, а затим гргљајте.

Употреба персимона у козметологији

Какиј је такође пронашао своју примену у козметологији.

Маске за лице

Захваљујући антиоксидантима, драгун побољшава стање коже, подмлађује је, негује и влажи.

Маска за смањење уља

Састојци:

• кашика кашице какија;
• кашика павлаке;
• 1 беланчевина;
• 10 мл биљног уља.

Сви састојци се мешају, наносе на лице и остављају у масци 30 минута.

Маска против акни

Састојци:

• 1 кашика сецкане пулпе
• 1 бељак.

Истуците састојке док не постане глатко, нанесите маску на лице и држите је 15-20 минута.

Каки за лепоту косе

Генерално, једноставно једење воћа може се учинити за побољшање стања косе. Главна ствар је да то радите довољно редовно. Међутим, домаће маске се такође могу користити за здраву, сјајну и управљиву косу.

Маска за косу

Састојци:

• 2 кашике кашице какија;
• 1 кашика овсене каше, млевене
• 2 кашике кефира.

Такође ће вам требати капа или пластична кеса.

Састојци се мешају док не постану глатки, затим се наносе на суву косу, стављају шешир (ако немате шешир при руци, ставите кесу и учврстите траком) и остављају након пола сата. После пола сата оперите маску водом и оперите косу шампоном.

Благодати сушеног и осушеног персимона

Благодати сушеног какија за тело су готово сличне онима од свежег воћа, али је концентрисаније, па се његова корисна својства чак повећавају. Дакле, у сушеном и сушеном облику помаже у повећању нивоа хемоглобина, јачању кардиоваскуларног система тела и повећању имунитета.

Међутим, више је калорично, па неће успети користити воће за мршављење.

Има ли користи од смрзнутог какија

Замрзавање је одличан начин за чување овог воћа из два разлога:

1. У њему су сачувана сва корисна својства.
2. Када се смрзне, танин се уништава, па се вискозност и штета од овог воћа смањују.

Поред тога, након замрзавања воће постаје слађе и можете га замрзавати до шест месеци. За дуготрајно складиштење, боље је користити најзрелије плодове. Да бисте побољшали укус и смањили штету, можете послати незрело воће у замрзивач 1-2 дана, онда ће њихова негативна својства практично нестати.

Како јести каки

Каки се може јести и свеж и као део различитих јела. Међутим, приликом избора воћа за храну, морате запамтити да у незрелом облику ово воће може негативно утицати на пробавни систем. Због тога за храну треба бирати само зрело - и самим тим мекано - воће.

Поред тога, кожа плода садржи танине (адстрингенте) који могу бити штетни за гастроинтестинални тракт, па је најбоље уклонити кожу пре јела - или пре кувања.

Могућа штета за персиммон и контраиндикације

У великим количинама производ може бити штетан за варење (боље је не јести каки на празан стомак), па би требало да се ограничите на 1-2 примерка дневно.

Контраиндикације укључују:

• алергије или индивидуална нетолеранција;
• анемија;
• дијабетес мелитус типа 1;
• било које болести гастроинтестиналног тракта;
• гојазност;
• старост до три до четири године.

Како одабрати и чувати каки

Пошто незрело воће може наштетити организму, за храну одаберите зрело и најмекше. Еластичност фетуса значи његову незрелост, зато немојте попуштати стереотипима да је мекано воће плод који је почео да пропада. Каки се може чувати свеж, смрзнут и осушен.

Чувајте свеже воће на хладном, добро проветреном месту. Не перу се пре складиштења. Рок употребе је ограничен на 2-3 месеца.

Суво воће се опере пре сушења, уклони са коже, исече на кришке и пошаље у сушару или рерну (температура - 50 степени, чува се 40 минута - сати). Спремност се одређује бојом - кришке треба да буду лагане. Чувати до 3 месеца.

Када се замрзне, воће се опере, осуши и пошаље у замрзивач. Чувати до шест месеци. Такође их можете унапред исећи на кришке.

Закључак

Благодати и штете какија зависе не само од количине конзумиране хране, већ и од исправности њеног једења. Генерално, ако се сетите постојећих контраиндикација и такође посматрате умереност у употреби, од овог воћа неће бити штете.