Зашто је путер од кикирикија користан, састав и садржај калорија

Путер од кикирикија је десерт који је недавно почео да осваја руско тржиште. Предности и штетност путера од кикирикија забрињавају многе, од мајки до професионалних спортиста. Пре куповине, требало би да разумете његове карактеристике.

Шта је то

Путер од кикирикија прави се од млевеног прженог кикирикија и путера. Понекад се смеши додају разни додатни састојци: какао, чоколада или мед за разне ароматичне палете.

Јело је стекло посебну популарност у Сједињеним Америчким Државама, где је то прехрамбени производ који се највише конзумира у читавој историји постојања земље.

Хемијски састав путера од кикирикија

Производ је препун корисних хранљивих састојака - хемикалија које су неопходне за правилно функционисање тела. Садржи:

• калцијум;
• гвожђе;
• калијум;
• цинк;
• магнезијум;
• фосфор;
• манган.

Кикирики је богат витаминима Б9, Б6, Б5, посебно Б3 - 100 г десерта садржи 68,5% дневне вредности.

Нутритивна вредност и садржај калорија

Због свог главног састојка (кикирики), тестенине су веома калоричне. На 100 г производа отпада 588 кцал, од чега:

• 21,4 г - протеини;
• 36,8 г - масти;
• 32,3 г - угљени хидрати.

За људе који мршаве, овај број је једна трећина дневно унесених калорија.

Корисне карактеристике

Као што је већ поменуто, путер од кикирикија је пун корисних елемената и витамина, стога је посебно користан у зимско-пролећном периоду, када многи пате од ослабљеног имунитета и недостатка витамина.

Производ садржи поли- и мононезасићене масне киселине. Утичу на читав списак процеса у телу. Помажу у борби против старосних болести: склерозе, успорене функције мозга, болних зглобова. Киселине помажу у убрзавању регенерације ћелија коже и побољшању памћења, снижавању нивоа холестерола у крви и јачању костију и мишића.

Још један важан елемент који садржи производ су антиоксиданти. Усмерени су на спречавање болести срца, хепатитиса, проблема са јетром и стомаком, па је благодати кикирики путера за тело тешко порећи.

Може ли се путер од кикирикија користити током трудноће и дојења

Орашасти плодови, укључујући кикирики, током трудноће сматрају се опасном храном, јер су снажни алергени. Поред тога, они су високо калорични и у великој мери утичу на тежину труднице. У то време жене треба посебно да надгледају своју исхрану како не би добиле сувишне килограме, што може проузроковати тежак порођај. Из ова два разлога лекари снажно саветују да се током трудноће одрекну кикирикија и производа са њима.

Постепено се можете вратити на путер од кикирикија отприлике три месеца након рођења бебе. Ако у овом тренутку мајка још увек доји, онда производ треба увести у исхрану постепено, најбоље је започети са 10-15 г дневно да бисте проверили реакцију бебе. Ако се алергија не појави, онда можете наставити да једете путер од кикирикија у малим порцијама. За младе мајке је чак и корисно, садржани витамини и елементи у траговима брзо ће помоћи у враћању здравља тела након порођаја.

Благодати и штета путера од кикирикија за децу

Сендвичи са тестенином могу бити диван доручак за малу децу. Такво јело дуго засићује и даје залиху енергије. Због обиља протеина и угљених хидрата у орашастим плодовима, дете не жели да у школи презалогаји чоколаду или нешто друго слатко.

Кикирики такође доприноси развоју мождане активности детета, развоју његове меморије и менталних способности због присуства омеге 3/6/9 у његовом саставу.

Међутим, овај производ може бити веома опасан за децу. Као што је већ поменуто, кикирики је застрашујући алерген који може да изазове проблеме са дисањем, црвенило коже, зачепљење носа и сузне очи. Производ је контраиндикован код деце млађе од пет година, касније се може давати у малим порцијама ујутру. У просеку је најбоље да потрошњу маслаца од кикирикија држите испод 30 грама два до три пута недељно.

Да ли је путер од кикирикија добар за мршављење?

Кикирики путер је задовољавајућа храна која може брзо утажити глад током целог дана. Због свог необичног укуса и обиља протеина, тестенина обесхрабрује жељу за ужином, јер је тело већ примило дневни унос корисних елемената. Помаже код губитка килограма када је тешко остати на дијети, а да не унесете ништа слатко. Кикирики путер може донијети и корист и штету онима који мршаве, јер ако почнете да га једете у великим количинама, изгубљени килограми ће почети брзо да се враћају.

Путер од кикирикија за спортисте

Све исти протеин је користан за оне који се баве спортом, јер доприносе активном развоју мишићне масе. Антиоксиданти садржани у производу такође су корисни за спортисте - имају позитиван ефекат на срце и крвне судове, помажући им да лакше подносе тешке тренинге.

Са чиме се једе путер од кикирикија?

Путер од кикирикија често се конзумира једноставно ширењем на комад хлеба или лепиње. Тако можете припремити брз и обилан доручак. Али се такође може користити у припреми посластица или крема за воћна воћна јела као што су салате или кифлице.

У последње време такође постоји тенденција да се мешавине кикирикија користе као основа за умаке за месо, што резултира зачином необичног орашастог укуса.

Колико кикирики путера можете појести дневно

Стопа потрошње овог производа директно зависи од тога која је категорија тежине особа. Тренутно постоји следећа шема:

• када губите тежину, дозвољена стопа је 1 тбсп. л. у једном дану;
• уз одржавање тежине - 1,5 кашике. л. у једном дану;
• када добијају на тежини - 2 кашике. л. у једном дану.

Рецепт за домаћи десерт

Ова посластица стигла је у Русију не тако давно, па је може бити тешко наћи је на полицама продавница. Много је лакше направити свој производ како бисте били сигурни у његову природност. Осим тога, не треба пуно времена и труда.

За кување ће вам требати:

• 1 кг сировог кикирикија;
• 4 кашике л. сезам;
• 2 кашике кашике л. биљно уље.

Кораци припреме.

1. Загрејте рерну на 180 ° Ц, ставите орахе у равномерни слој на плех и пошаљите их у рерну 20-25 минута.
2. Оставите матице да се охладе, а затим их ољуштите.
3. Ставите матице на сто, покријте их прозирном фолијом и срушите их на велике комаде оклагијом.
4. Добијену мрвицу баците у блендер заједно са семенкама сезама и самељите док не постане глатко.
5. Додати уље у смешу и довести масу до пасте.
6. Не пуштајући да се паста потпуно охлади, пребаците је у стаклене тегле, добро их затворите поклопцима и ставите у фрижидер.

За промену у смешу можете додати какао, чоколаду, кандирано воће или сушено воће. Само запамтите да додатни састојци знатно повећавају садржај калорија у десерту.

Штета и контраиндикације

Због дејства производа на тело, кикирики путер је забрањен онима који:

• пате од гојазности;
• има проширене вене;
• пати од проблема са протоком крви;
• има проблема са цревима;
• имате гихт, артрозу или артритис.

Како одабрати и чувати путер од кикирикија

Производ је најбоље чувати у фрижидеру, па је добар два месеца након отварања. Можете га оставити и у затвореном ормарићу на собној температури, али у овом случају рок трајања је преполовљен.

Када бирате путер од кикирикија, обратите посебну пажњу на његов састав. Ако садржи велики број додатних компонената које нису у оригиналном рецепту за домаћи производ, онда је боље не узимати такву пасту. Дефинитивно вреди одустати од производа са палминим уљем и појачивачима укуса - они могу да се играју сурову шалу и појачају алергијску реакцију. Путер од кикирикија од шећера није од користи за посматраче килограма.

Закључак

Благодати и штете кикирики путера утичу на репутацију посластице, због чега у Русији тако споро стиче популарност. Људи су почели често да обраћају пажњу на састав производа. Као што знате, паста од кикирикија купљена у продавници садржи не само здраве већ и штетне састојке. Најбоље је кувати производ код куће, тако да можете контролисати садржај калорија и његову сигурност.

Коментара