Beneficiile pentru sănătate și daunele busuiocului

Planta numită busuioc, omniprezentă în toată Eurasia, este unul dintre cele mai populare condimente culinare. Dar beneficiile și daunele busuiocului sunt mult mai largi. Prin urmare, este interesant să se ia în considerare toate proprietățile sale unice.

Cum arată busuiocul?

În întreaga lume, planta are zeci de specii și soiuri diferite. Dar busuiocul parfumat obișnuit este o plantă lungă, de până la 70 cm înălțime, cu o tulpină dreaptă, acoperită cu frunze mici. Busuiocul înflorește cu flori albe sau roz pal de la începutul verii până la sfârșitul verii. Semințele se coc din august până în septembrie.

Busuiocul este clasificat în funcție de multe caracteristici, dar una dintre cele principale este culoarea frunzelor. În Europa, soiul verde este răspândit, iar în Asia puteți găsi adesea o plantă purpurie. Între ele, ele diferă în primul rând prin saturația mirosului și gustului - soiurile de liliac sunt mai clare și mai condimentate.

Compoziția chimică și conținutul caloric al busuiocului

Orice specie de plantă conține cel mai bogat complex de vitamine și substanțe chimice valoroase pentru organism. Compoziția include:

• uleiuri esențiale care conferă plantei o aromă unică;
• caroten;
• rutină;
• zaharuri și taninuri;
• vitaminele C și B2, precum și PP și K;
• potasiu și cupru;
• magneziu și mangan;
• celuloză;
• flavonoide.

Busuiocul este destul de hrănitor - 100 g de plantă pot conține până la 230 de calorii. Și cea mai mare pondere în compoziția sa este ocupată de proteine ​​- 49%, urmată de carbohidrați - 41% și grăsimi - aproximativ 10%.

De ce busuiocul este util organismului

Vitaminele busuiocului îi determină beneficiile pentru aproape toate sistemele corpului uman. În special, această plantă sub diferite forme este capabilă să:

• ameliorează inflamația și calmează durerea;
• combate infecțiile de orice origine;
• întărește imunitatea și servește ca prevenire a cancerului;
• promovează vindecarea rănilor, cusăturilor chirurgicale și ulcerelor;
• calmează sistemul nervos;
• îmbunătățiți apetitul;
• normalizează funcția intestinului, elimină flatulența și spasmele.

Beneficiile busuiocului pentru bărbați

Iarba de busuioc este un remediu excelent pentru creșterea potenței. Acizii naturali conținuți în plantă îmbunătățesc circulația sângelui - acest lucru are un efect pozitiv asupra sistemului reproductiv masculin.

Beneficiile busuiocului pentru femei

Planta este indispensabilă menstruației dureroase, deoarece are un efect analgezic ușor. În plus, busuiocul are un efect tonic și poate fi un remediu pentru schimbările de dispoziție în timpul sindromului premenstrual.

Busuioc pentru slăbit

Planta este bogată în fibre și acizi grași naturali - este foarte benefic să o consumi în cantități limitate în timpul dietei. Soiurile violete ale plantei dau un efect deosebit de puternic de ardere a grăsimilor. Iar semințele, preparate în apă clocotită, ajută la curățarea corpului de toxine, ceea ce accelerează procesul de slăbire.

Busuiocul poate fi însărcinat și alăptează

Avantajul plantei este că conține o mulțime de substanțe valoroase și vitamine. Cu toate acestea, atunci când transportați un copil, acesta trebuie utilizat cu precauție. Faptul este că condimentul poate provoca contracții crescute ale uterului și, în consecință, poate provoca naștere prematură sau avort spontan.

Mamele care alăptează ar trebui, de asemenea, să fie atente la condimente. Atunci când alăptați busuiocul poate determina pierderea laptelui unei femei.

Se poate da busuioc unui copil

Câți ani are busuioc pentru copii? Nu se recomandă administrarea bebelușilor sub 7 ani. Mai târziu, este permisă introducerea condimentului în dietă - busuiocul în cantități mici va întări imunitatea copilului și sistemul său nervos.

Beneficiile semințelor, florilor și rădăcinilor de busuioc

Beneficiile constau nu numai în frunzele plantei. Semințele, florile și rădăcina plantei sunt, de asemenea, foarte apreciate în medicină și gătit - au concentrații diferite de nutrienți.

• De exemplu, semințele de plante sunt deosebit de bune pentru pierderea în greutate și pentru scăderea colesterolului rău.
• Beneficiul maxim al rădăcinii plantei este atunci când este utilizat împotriva infecțiilor intestinale și a supărărilor stomacale.
• Florile și decocturile pe baza lor sunt un calmant minunat pentru a face față stresului.

Rețete de medicină tradițională cu busuioc

Datorită beneficiilor plantei, este utilizată activ în medicina casnică. Pentru o serie de boli, busuiocul sub toate formele poate avea un puternic efect de vindecare. De exemplu, se folosește un condiment:

• cu cataractă, glaucom și alte boli oculare;
• cu sângerare a gingiilor, gingivite, stomatite, carii;
• cu afectiuni ale pielii - eczeme, acnee si acnee;
• cu boli cu transmitere sexuală - gonoreea și chlamydia;
• cu afecțiuni articulare și leziuni fizice - luxații, vânătăi, edem;
• cu afecțiuni ale inimii;
• cu hipertensiune și ateroscleroză;
• cu boli ale rinichilor, stomacului și organelor respiratorii.

Efectul anti-stres al plantei picante este de asemenea foarte apreciat - este recomandat pentru utilizare în caz de afecțiuni isterice și nevroze.

Există mai multe rețete de bază pe bază de plante utilizate în medicina populară.

Infuzie de busuioc

Beneficiile pentru hipertensiune arterială vor fi dintr-o infuzie ușor de pregătit pe baza florilor și a frunzelor plantei. O fac așa:

• busuiocul uscat se toarnă într-un termos și se toarnă cu apă clocotită;
• băutura se infuzează timp de 4 ore;
• după aceea se răcește la temperatura camerei.

Puteți utiliza produsul în jumătate de pahar de cel mult trei ori pe zi.

Decoct de busuioc

Cel mai bun remediu pentru frig este un decoct de frunze uscate de busuioc verde sau violet.

• O mână de frunze uscate sunt turnate cu apă clocotită.
• După fierbere, băutura se fierbe încă 15 minute.
• Bulionul răcit se bea într-un pahar de trei ori pe zi, cu puțin timp înainte de a mânca.

Ceai de busuioc

Un alt agent anti-rece și sedativ este ceaiul pe bază de frunzele plantei. Pentru prepararea sa, puteți lua atât frunze uscate, cât și frunze proaspete. O mică mână de frunze se toarnă cu apă clocotită, ca frunzele obișnuite de ceai, și se infuzează câteva minute. După gust, puteți adăuga zahăr sau miere, lămâie la un astfel de ceai - și beți o băutură parfumată pentru a vă îmbunătăți starea de bine și starea de spirit.

Suc de busuioc

De la durerea în gât, procesele inflamatorii în gât și în gură, sucul de frunze proaspete de busuioc va ajuta. Sucul stors trebuie amestecat cu două linguri mari de miere, adus la o stare omogenă și luați acest remediu 1 linguriță de trei ori pe zi.

Unguent pentru tratamentul articulațiilor

Planta este utilizată în principal în medicina populară sub formă de infuzii și decocturi. Cu toate acestea, va fi benefic și pentru uz extern - de exemplu, sub forma unui unguent pentru articulații. Frunzele proaspete de ierburi picante trebuie zdrobite și măcinate până la starea de măcinat, amestecate cu o cremă de grăsime, apoi se aplică amestecul pe pete inflamate. Un astfel de unguent va avea un efect analgezic și va ameliora inflamația.

Alte rețete sănătoase

Există zeci de rețete bazate pe rădăcina, frunza sau sămânța condimentului.

• De exemplu, frunzele proaspete măcinate ale unei plante sunt bune pentru durerile de cap dacă le aplicați pe tâmple și partea din spate a capului.
• Busuiocul este un remediu eficient pentru congestia nazală. Uleiurile esențiale din compoziția sa, atunci când inhalează parfumul unei plante proaspete, redau rapid libertatea de respirație.
• Frunzele uscate, preparate în proporție de 40 g la 2 litri de apă, pot fi adăugate la baie - acest lucru nu numai că va conferi apei o aromă plăcută, ci va ajuta și la ameliorarea inflamației și a durerii în reumatism.

Utilizarea busuiocului în cosmetologie

Beneficiile pentru sănătate ale busuiocului se exprimă și prin faptul că îmbunătățește aspectul. Planta picantă este utilizată activ ca parte a produselor cosmetice pentru casă - pentru un lifting facial, pentru îndepărtarea ridurilor fine și curățarea pielii.

Planta beneficiază și de păr. Busuiocul întărește rădăcinile, elimină fragilitatea excesivă.

Măști de față

Pentru a înmuia pielea feței și a elimina inflamația, puteți face următoarea mască:

• o mână de frunze de busuioc tocate mărunt se toarnă un pahar cu apă clocotită;
• așteptați 15 minute până când produsul se infuzează;
• ștergeți-vă fața cu loțiunea rezultată.

Pentru cel mai bun efect, se recomandă spălarea cu infuzie de busuioc la fiecare 2 zile.

Frunzele proaspete ale unei plante condimentate vor ajuta efectiv la punctele negre. Acestea trebuie umezite cu apă caldă și aplicate ferm pe zonele cu probleme ale feței timp de 5-7 minute, apoi îndepărtate și spălate cu apă rece. Aplicarea unei măști de curățare de câteva ori pe săptămână vă va curăța porii.

Măști de păr

Pentru părul uscat și foarte fragil, următoarea mască va fi utilă:

• uleiul esențial de busuioc (5 picături) se amestecă cu pulbere de muștar (50 g) și henna albă (50 g);
• la ingrediente se adaugă gălbenuș de ou;
• toate componentele sunt bine amestecate și aplicate pe păr, distribuind uniform pe lungime.

Masca se păstrează aproximativ 20 de minute și se spală cu apă caldă. Se recomandă repetarea procedurii de trei ori pe săptămână.

Dacă părul dvs. este gras, o altă mască vă va fi de ajutor:

• frunzele proaspete de busuioc tocate se amestecă cu ulei de măsline (1 cană) și uleiuri esențiale de rozmarin și mușcată (câte 2 picături);
• la compoziție se adaugă ulei de busuioc (5 picături);
• masca este bine amestecată și aplicată pe părul mai aproape de rădăcini.

Este necesar să păstrați amestecul până la clătire timp de cel puțin 40 de minute, înfășurând părul cu un film și un prosop. Se recomandă repetarea acesteia la fiecare două zile.

Beneficii și utilizări ale uleiului esențial de busuioc

Unul dintre cele mai faimoase produse pe bază de plante este uleiul esențial de busuioc. Beneficiile sale constau în faptul că uleiul are un puternic efect sedativ, ameliorează migrenele și ajută să facă față greaței. Cel mai adesea, în scopuri medicinale, se aplică pur și simplu pe whisky pentru a inhala aroma vindecătoare.

Uleiul este adesea folosit la gătit - este aromatizat în principal cu salate, iar apoi remediul servește ca o bună prevenire a tulburărilor gastrice. În cosmetologie, uleiul de busuioc se adaugă la măști, creme, șampoane și clătiri și paste de dinți.

Utilizarea busuiocului la gătit

Busuiocul este unul dintre condimentele tradiționale din multe bucătării naționale. Se adaugă în alimente sub formă proaspătă și uscată, precum și sub formă de ulei. Planta se găsește:

• în supe, aperitive și pateuri;
• în sosuri calde;
• printre ingrediente pentru pizza;
• în uleiuri și brânzeturi sandwich, în cârnați.

Uneori îl puteți vedea chiar și în deserturi, deși în cantități foarte mici.

Cum se păstrează busuiocul

Busuiocul proaspăt este foarte sănătos - dar nu durează mult. Se obișnuiește să se usuce planta - aroma sa devine mai puternică din aceasta, iar proprietățile benefice ale busuiocului uscat sunt complet păstrate pe tot parcursul anului.

Colectarea frunzelor proaspete se efectuează de obicei chiar la începutul verii, în timp ce planta încă nu a înflorit. Frunzele tinere sunt așezate într-un loc cald și uscat la umbră sau plasate într-un cuptor încălzit la numai 40 de grade. După ce frunzele sunt complet uscate, acestea sunt zdrobite și puse într-o pungă de hârtie sau in.

Florile plantei colectate la mijlocul verii sunt uscate în același mod. Semințele sunt recoltate după ce planta s-a estompat. Apropo, nu este necesar să uscați semințele - dacă le țineți departe de lumina puternică la temperatura camerei, beneficiile vor dura până la 5 ani.

Rău potențial pentru busuioc și contraindicații

Oricât de mari ar fi beneficiile plantei, aceasta are o serie de contraindicații. Frunzele, semințele, florile și rădăcinile nu pot fi utilizate:

• cu tensiune arterială scăzută cronică;
• epileptice;
• cu tromboflebită și vene varicoase;
• cei care suferă de tulburări nervoase severe.

Busuiocul trebuie utilizat cu precauție extremă în timpul sarcinii.

Concluzie

Beneficiile și daunele busuiocului depind de cât de atent și atent îl abordați. Atunci când este folosită cu înțelepciune, planta va întări puterea corpului și va avea grijă de frumusețe. Dar cu unele boli și afecțiuni, busuiocul poate fi dăunător.