Proprietăți utile și contraindicații ale avocado

Mai recent, avocado a fost exotic, nu este disponibil pentru majoritate, dar astăzi acest fruct sănătos apare din ce în ce mai mult în dieta rușilor. Iar cele mai importante întrebări atunci când îl cunoașteți, printre altele, sunt beneficiile și daunele avocado-ului pentru organism, contraindicațiile și beneficiile utilizării zilnice.

Locul de naștere al avocado, sau Perseus american, este America Centrală și de Sud. Aztecii, incașii și maiașii l-au folosit în principal ca hrană, dar și ca un analog al măștilor moderne pentru față și păr. În anii 1830, avocado au fost introduse în Hawaii și Florida, apoi în California în anii 1850. Cu toate acestea, abia în secolul al XX-lea au fost dezvoltate soiuri pentru cultivare comercială pe scară largă în Statele Unite. Astăzi, California este principalul furnizor al acestor fructe sănătoase, iar Spania este singura țară europeană care cultivă avocado.

Denumirile uzuale ale fructului sunt, de asemenea, „pere de aligator” și „fructe din unt”.

Compoziția chimică a avocado

De 20 de ani în prezent, avocado are statutul de fructe cele mai hrănitoare, după cum reiese din intrarea în Cartea Recordurilor Guinness. Vitamine, minerale, grăsimi sănătoase, fibre ... Și aceasta nu este întreaga listă de substanțe nutritive utile conținute într-o pară de aligator.

• Grasime monosaturata, sau „grăsimi sănătoase”, au capacitatea de a reduce nivelul colesterolului rău și, prin urmare, de a reduce riscul de accident vascular cerebral.
• Grăsimi polinesaturate sunt, de asemenea, utile: au tendința de a îmbunătăți activitatea creierului și de a accelera creșterea celulelor.
• Celuloză Beneficii prin întărirea sistemului cardiovascular, reducerea riscului de obezitate și diabet. Ajută la controlul greutății, accelerează metabolismul și previne constipația. Fibrele ajută la eliminarea substanțelor toxice fără a afecta organismul.
• Acid pantotenic accelerează procesul metabolic.
• Folate sunt benefice pentru dezvoltarea sănătoasă a celulelor și țesuturilor, ceea ce este deosebit de important în perioada copilăriei și a sarcinii.
• Vitamina K are un efect pozitiv asupra activității sistemului circulator. Are capacitatea de a crește coagularea sângelui, reduce riscul de sângerare și hemoragie, este direct implicat în creșterea și refacerea țesutului osos, neutralizează substanțele nocive atunci când acestea intră în organism.
• Cupru promovează producția de celule roșii din sânge, este direct implicat în creșterea și dezvoltarea celulelor și a țesuturilor.
• Riboflavina tinde să accelereze metabolismul, ajută la scăderea stresului, este bun pentru vedere. De asemenea, Riboflavina este o vitamină de frumusețe, deoarece îmbunătățește starea pielii și a părului.
• Potasiu util pentru activitatea creierului, are proprietatea de a reduce tensiunea arterială, diminuând proprietățile nocive ale sodiului.
• Vitamina E - Un antioxidant care protejează țesuturile și celulele de efectele nocive ale radicalilor liberi.
• Vitamina B6 ajută sistemul imunitar să producă anticorpi necesari pentru combaterea agenților dăunători și a bolilor.
• Vitamina C tinde să accelereze procesul de creștere și regenerare celulară, promovează producția de colagen.
• Magneziu utile pentru activitatea tuturor sistemelor: de la întărirea imunității și a sănătății mintale la întărirea inimii și a vaselor de sânge.
• Tiamina joacă un rol important în procesele metabolice din organism, ajutând la obținerea la maximum a alimentelor pe care le consumați.
• Fier implicat direct în procesul de hematopoieză, procesele imunobiologice și redox.
• Luteina și Zeaxantina Se găsesc pigmenți în macula ochiului. Studiile au arătat că luteina are capacitatea de a menține o viziune sănătoasă pe măsură ce îmbătrânim și reduce potențialul de boli oculare.

Conținutul de calorii al avocado

O cantitate imensă de substanțe nutritive benefice este combinată cu un avocado cu un conținut scăzut de calorii, care depinde de varietatea și geografia creșterii.

Conținutul mediu de calorii este de 160 kcal la 100 g.

Beneficiile și daunele avocado pentru organism

Proprietățile valoroase și marile beneficii ale avocadoului pentru organism se explică prin compoziția sa chimică extrem de bogată, dar printre numeroasele substanțe utile se numără și cele care pot dăuna organismului.

Fructul este util pentru întărirea sistemului cardiovascular și nervos, pentru buna funcționare a sistemului digestiv, stabilizează nivelul tensiunii arteriale, curăță sângele de colesterol dăunător și reduce riscul de cancer. Cercetările arată că prima etapă a cancerului este inflamația, motiv pentru care para aligator are capacitatea benefică de a preveni apariția celulelor dăunătoare.

Compoziția chimică a fructului conține luteină, care poate reduce inflamația, care este răspunsul organismului la substanțe nocive.

Fructul este, de asemenea, utilizat pentru tratarea diferitelor boli: artrita, anemia, varicele și angina pectorală.

Avocado este, de asemenea, un puternic antioxidant: are capacitatea de a neutraliza daunele cauzate de efectele cancerigene și întărește sistemul imunitar.

Cu diabet

Avocado este benefic pentru diabetici, iar răul pentru făt în această boală nu a fost dovedit. Fructul are proprietăți de stabilizare a nivelului zahărului din sânge, scăderea tensiunii arteriale și a colesterolului rău și reducerea aderențelor zahărului din sânge. Aceasta este una dintre cele mai bune modalități de a ține diabetul sub control, reducând în același timp riscurile posibile asociate bolii.

Avocado nu numai că nu dăunează sănătății diabeticilor, este excelent pentru dieta zilnică, deoarece jumătate din fructe conține beneficii uriașe pentru organism și doar 0,5 g zahăr.

Pentru gravide

Nutrienții conținuți în fruct vor oferi beneficii extraordinare corpului mamei și vor afecta pozitiv dezvoltarea fătului, reducând riscul posibil de anomalii în formarea organelor de vedere, a sistemului nervos și a țesutului adipos.

Proprietatea de a întări sistemul imunitar este, de asemenea, extrem de utilă în această perioadă importantă: datorită acestuia, atât mama, cât și copilul vor fi protejați de posibile boli.

Cercetările au arătat că avocado nu va afecta în niciun fel nicio femeie însărcinată sau copil.

Apropo, dimensiunea fructului este identică cu dimensiunea unui bebeluș din uter la 16 săptămâni.

Pentru bărbați

Beneficiile avocado pentru bărbați sunt legate de efectele sale pozitive asupra funcției de reproducere. Fructul crește libidoul, ajută la probleme cu potența și infertilitatea, reduce riscul de prostatită.Extractul său este adesea folosit în medicină pentru tratarea acestor boli.

Pe lângă efectul pozitiv direct asupra funcției sexuale, fătul este un antidepresiv puternic, iar scăderea stresului va contribui, de asemenea, la îmbunătățirea calității vieții sexuale.

Beneficiile și daunele avocado pentru femei

Avocado este o adevărată descoperire pentru frumusețea feminină. Fructul dă nu numai un efect extern, îmbunătățind starea pielii și a părului, ci acționează din interior, având proprietăți regenerante. Utilizarea sa regulată va încetini procesul de îmbătrânire și va îmbunătăți turgeala pielii datorită producției de colagen. Iar capacitatea de a elimina toxinele din organism care dăunează tuturor sistemelor va îmbunătăți starea generală de sănătate.

Pere aligator conține triptofan, care este transformat în serotonină, hormonul fericirii. Deci, dacă pisicile își zgârie sufletele, o felie de avocado vă va ajuta să vă îmbunătățiți starea de spirit.

Nu a fost înregistrată vătămarea perei de aligator asupra corpului feminin.

Când slăbești

Fructul este pur și simplu ideal pentru a pierde în greutate, deoarece tinde să reducă concentrația de colesterol rău din sânge, să suprime foamea și chiar să reducă grăsimea corporală.

Avocado sunt atât fibre, cât și grăsimi sănătoase. O concentrație ridicată de substanțe nutritive benefice duce la faptul că creierul dă un semnal de saturație cu ele, vine o senzație de sațietate și nu ajunge la deserturi.

Una dintre funcțiile grăsimilor, printre altele, este combaterea stresului, motiv pentru care organismul tinde să formeze un strat de grăsime „în rezervă”. Grăsimile polinesaturate sunt grozave în acest sens, astfel încât nevoia de grăsimi nesănătoase dispare. Deci, grăsimile sănătoase găsite în avocado pot ajuta la eliminarea grăsimilor nesănătoase din corp.

Pentru a combate obezitatea, puteți adăuga fructele în dieta zilnică ca produs independent sau ca parte a diferitelor feluri de mâncare. Dacă este nevoie de scăderea în greutate de urgență, dieta cu avocado vă va ajuta să vă luați rămas bun de la 1,5 kg în 3 zile, iar în 7 zile pierdeți până la 4 kg fără a afecta corpul.

De asemenea, multe deserturi sănătoase pot fi preparate din avocado care le va înlocui pe cele obișnuite care sunt dăunătoare pentru figură.

Nutriționistul Lydia Ionova cu privire la proprietățile benefice ale fătului:

Beneficiile uleiului de avocado

Uleiul de avocado este utilizat în gătit, cosmetologie, pentru prevenirea și tratarea diferitelor boli, deoarece are aceleași proprietăți benefice ca și fructul în sine.

La gătit, uleiul poate fi utilizat atât crud pentru prepararea gustărilor, salate și paste, cât și ca ingredient în feluri de mâncare fierte, prăjite, înăbușite.

„Punctul de fum” al unei pere de aligator (temperatura la care uleiul arde și își pierde proprietățile benefice) este de 271 ° C, prin urmare, în timpul procesului de gătit, gustul nu se va pierde, iar vasele vor fi saturate cu substanțe utile, iar tratamentul termic nu va face ca alimentele să fie dăunătoare organismului.

Există, de asemenea, experiență cu utilizarea uleiului pe cale orală, cu toate acestea, pentru a obține beneficii și nu a dăuna, cantitatea sa nu trebuie să depășească 1-1,5 linguri. linguri pe zi.

Cea mai obișnuită modalitate de a beneficia de uleiul de avocado este îmbunătățirea stării pielii și a părului.

Pentru păr

Uleiul va hidrata, restabili, întări părul și va preveni căderea părului, iar pelicula invizibilă care se formează pe păr îl va proteja de diverși factori externi nocivi. Uleiul este aplicat sub formă pură, adăugat la șampoane sau balsamuri sau adăugat la măști.

Mască de păr hrănitoare:

Pentru piele și unghii

Cea mai valoroasă proprietate a uleiului de avocado este capacitatea sa regenerativă. Aplicarea sa regulată pe față va crește elasticitatea pielii, o va satura cu substanțe nutritive utile, va îmbunătăți tenul și va încetini procesul de apariție a ridurilor, inclusiv a celor mimice. Uleiul aplicat în forma sa pură pe pielea feței îl va proteja de rănirea radiațiilor ultraviolete și a altor factori externi nocivi.

Avocado este unul dintre cele mai eficiente remedii naturale pentru îmbătrânirea pielii! Cu toate substanțele nutritive benefice, grăsimile sănătoase și vitaminele, Perseusul american poate pretinde că este arborele tinereții.

Rețete de mască de față:

Uleiul va fi util pentru hrănirea și protejarea plăcii unghiilor și a cuticulei de influențele externe dăunătoare. Pentru a face acest lucru, trebuie să-l aplicați cu mișcări de masaj în forma sa pură sau amestecându-l cu alte uleiuri esențiale.

Beneficiile semințelor de avocado

Chiar și persoanele care consumă regulat fructele, în cele mai multe cazuri, osul este aruncat și considerat dăunător. Și degeaba, pentru că are și proprietăți benefice.

Numai coaja maro de pe os poate provoca rău corpului, motiv pentru care trebuie curățată temeinic. După aceea, osul trebuie uscat în cuptor și tăiat felii, tocat într-un blender.

Pulberea rezultată este utilizată ca condiment sau se prepară un bulion util pentru uz zilnic.

Rețete de avocado cu fotografii

Pere aligator poate fi folosit ca produs independent, cu toate acestea, caracteristicile gustative și proprietățile benefice ale fructelor sunt mai avantajoase în compoziția vaselor. Beneficiile deja imense ale avocado sunt crescute atunci când sunt combinate cu anumite alte alimente.

Beneficiile extraordinare ale avocado sunt apreciate în multe bucătării naționale.

• În Filipine, Brazilia, Indonezia, Vietnam și India, avocado sunt folosite în milkshake-uri și adăugate la înghețată și alte deserturi.
• În Brazilia, Vietnam, Filipine și Indonezia, o băutură făcută din zahăr, lapte și piure de avocado, uneori cu adaos de sirop de ciocolată, este obișnuită.
• În Australia și Noua Zeelandă, se servește în mod obișnuit cu sandvișuri, sushi, pâine prăjită sau cu pui.
• În Ghana, se consumă pur și simplu plasându-l pe o felie de pâine.
• În Sri Lanka, pulpa este măcinată cu zahăr și lapte și este un desert popular.
• În Mexic și America Centrală, fructele sunt servite cu orez, supe, salate sau pui și carne.
• În Peru, piureul de avocado este consumat ca sos de salată.
• În Chile, este folosit ca sos pentru pui, hamburgeri și hot dog. Versiunea chiliană a salatei Caesar conține felii mari de avocado.
• În Kenya și Nigeria, este inclus în salatele sănătoase de legume și fructe.

Există multe rețete diferite, dar chiar și cel mai simplu fel de mâncare de avocado vă va ajuta să vă diversificați dieta zilnică și să aduceți beneficii extraordinare organismului.

Rețetă de salată de avocado

Ingrediente:

• 3 linguri. linguri de ulei de măsline;
• suc de 1 lime;
• un sfert de linguriță de anason;
• sare piper;
• 3 avocado;
• 150 g roșii cherry;
• 1 castravete mic;
• 1/3 cutii de porumb;
• verde de coriandru.

Pregătire:

1. Tăiați avocado, castraveții și roșiile felii.
2. Se amestecă avocado, roșii cherry, castravete, porumb, coriandru.
3. Pregătiți sosul: amestecați ulei de măsline, suc de lămâie și anason, condimentați cu sare și piper.
4. Adăugați sosul în salată.

Rețetă guacamole de avocado

Ingrediente:

• 4-5 avocado;
• o jumătate de ceapă;
• 2-3 roșii;
• 1 var;
• chili verde (sfert sau jumătate);
• patrunjel, coriandru;
• sare piper.

Tăiați avocado felii și amestecați la consistență de piure. Tocăm restul ingredientelor și adăugăm la avocado, condimentăm cu sare și piper.

Se servește pe prăjituri plate sau cu chipsuri.

Aplicare în cosmetologie

În scopuri cosmetice, nu se utilizează numai ulei de avocado, ci și pulpa fructelor. Această metodă este mai scumpă, dar ce nu se poate face pentru frumusețe.

Mască de față cu avocado

• Pentru toate tipurile de piele. Se amestecă piureul de fructe cu 1 lingură. o lingură de miere. Se aplică pe pielea curată și se spală după 15 minute. Rezultatul este un ten sănătos și o strălucire strălucitoare.
• Pentru tenul gras. Se amestecă proporții egale de piure de avocado și banane, se adaugă gălbenușul de ou. Aplicați pe pielea curată timp de 10-15 minute.

Agent anti-poluare a părului

Șamponul nu spală complet particulele de lac și mousse și urme de alte efecte nocive zilnice asupra părului. Dar o mască cu avocado și coniac va face față acestui lucru.

Reţetă:

1. Măcinați 2 gălbenușuri de ou cu 2 lingurițe de coniac, adăugați 2 linguri. linguri de apă și piure de avocado, amestecați până la consistența smântânii.
2. Aplicați masca cu mișcări de masaj pe toată lungimea părului, lăsați 5-7 minute și clătiți cu șampon.

Cultivarea avocado din semințe acasă

Pere de aligator nu numai că poate aduce beneficii mari sănătății și aspectului, ci și vă rog ochilor stabilindu-vă într-un apartament. Adevărat, nu ar trebui să așteptați fructele, dar pe pervaz va apărea o notă de exotism.

Instrucțiuni detaliate vă vor ajuta să crească un copac decorativ dintr-un os:

Rău și contraindicații ale avocado

Cu multe proprietăți și beneficii utile ale avocadoului, daunele sale sunt minime și sunt asociate în principal cu intoleranța individuală.

• Avocado conține carbohidrați cu lanț scurt pe care unii oameni nu îi pot digera, deci este contraindicat persoanelor cu sindrom de colon iritabil.
• Nu trebuie să mâncați fructele în timpul alăptării, deoarece poate perturba funcționarea glandelor mamare, precum și dăunarea, provocând un stomac deranjat la copil.
• Beneficiile și daunele fătului se datorează conținutului ridicat de ulei, motiv pentru care este contraindicat persoanelor cu probleme hepatice.
• Consumul excesiv de avocado va fi, de asemenea, dăunător, totuși, ca orice alt produs, deci nu ar trebui să consumați mai mult de jumătate din fructe pe zi.

Concluzie

După ce am studiat problema beneficiilor și pericolelor avocado, putem ajunge la concluzia că numărul proprietăților utile ale acestui fruct exotic depășește de multe ori numărul de dezavantaje existente. De aceea, acest fruct sănătos a fost în topul celor mai la modă produse ale deceniului, iar volumele sale de producție sunt în continuă creștere și acum depășesc 5,6 milioane de tone pe an.

Recenzii