Conţinut
- 1 Pepenele este o boabă sau un fruct
- 2 Compoziția pepenelui și conținutul de calorii
- 3 Beneficii pentru pepene
- 4 La ce vârstă i se poate da unui copil un pepene galben
- 5 Este posibil să se pepene în timpul sarcinii
- 6 Alăptarea cu pepene galben
- 7 Pepene galben pentru diabet
- 8 Este pepenele dăunător pentru pancreatită?
- 9 Beneficiile și daunele pepenelui galben uscat
- 10 Proprietățile benefice ale sucului de pepene galben
- 11 Semințele de pepene galben: beneficii și rețete ale medicinei tradiționale
- 12 Aplicare în cosmetologie
- 13 Cum se mănâncă pepene galben
- 14 Utilizarea pepene galben la gătit
- 15 Cum să alegi un pepene galben
- 16 Vătămarea pepenilor și contraindicațiile
- 17 Concluzie
Pepenele parfumat este o delicatesă care este apreciată atât de adulți, cât și de copii. Dar pe lângă gustul excelent, fructul are multe beneficii pentru sănătate. Vom afla care sunt beneficiile și daunele pepenelui galben, cum și în ce cantități poate fi consumat, precum și pentru ce boli se recomandă utilizarea fondurilor pe baza acestuia.
Pepenele galben este o boabă sau un fruct
Prima întrebare la care merită răspuns este pepenele galben, fructe, fructe de pădure sau, în general, legume. Este mai frecvent să-l numim fruct - este parfumat, suculent și dulce, potrivit pentru salate de fructe. Dar fructul nu crește pe un copac ca un fruct obișnuit, ci pe pământ ca o boabă. La fel ca fructele de pădure, pepenele are semințe mijlocii suculente și tari.
Dar, din punct de vedere biologic, pepenele galben este o legumă. Este fructul comestibil al unei plante erbacee, care este caracteristic legumelor. Are un sistem radicular similar cu cel al unui castravete, precum și frunze similare ca formă, culoare și textură.
Compoziția pepenelui și conținutul de calorii
Următoarea întrebare interesantă este câte calorii sunt într-un pepene galben. Conținutul de calorii al unui pepene galben la 100 de grame este de numai 33 kcal. Conține 0,6 g proteine, 0,3 g grăsimi și 7,4 g carbohidrați. Conține următoarele minerale:
- magneziu;
- potasiu;
- calciu;
- zinc;
- mangan;
- cupru;
- fier;
- iod;
- fluor;
- fosfor;
- sodiu.
De asemenea, fructul conține o cantitate semnificativă de fibre dietetice, care este tipică pentru fructe și legume.
Ce vitamine sunt în pepene galben
Beneficiile pepenelui galben pentru organism se datorează în mare măsură prezenței vitaminelor în acesta. În ciuda faptului că cea mai mare parte a greutății fructelor este apă, este bogată în vitaminele A, grupele B, C, E, H, PP.
Beneficiile pentru sănătate ale pepenelui galben
Acum să aruncăm o privire asupra beneficiilor pe care le are produsul pentru sănătate:
- Abilitatea de a hrăni, energiza, ridica și îmbunătăți bunăstarea emoțională.
- Curățarea pielii, întărirea părului, a pereților vaselor de sânge și a fibrelor nervoase - toate acestea datorită siliciului.
- Îmbunătățirea funcției intestinului și a digestiei în general datorită cantității mari de fibre.
- Normalizarea proceselor energetice din organism, care este asigurată de vitaminele PP și acidul folic.
- Îmbunătățirea aspectului pielii, de care sunt responsabile vitaminele B.
- Efect ușor diuretic al sucului de pepene galben.
- Întărește sistemul nervos cu vitamine B, potasiu și siliciu.
- Efect benefic asupra inimii, calitatea sângelui, oferit de vitaminele B1 și B2.
- Susține sistemul imunitar cu vitaminele A și C.
Ar trebui să vorbim și despre proprietățile benefice pentru sănătatea bărbaților și femeilor.
Cât de util este pepenele bărbat
Bărbații pot folosi produse de pepene galben pentru tratarea problemelor de prostată. Fătul conține, de asemenea, zinc, ceea ce îmbunătățește calitatea spermei.
Beneficiile pepenelui galben pentru femei
Acidul folic din compoziție ușurează dificultățile sarcinii și ale menopauzei. Datorită siliciului, starea pielii se îmbunătățește: erupțiile și iritațiile dispar, ridurile sunt netezite. Bine pentru piele și antioxidanți A - cresc elasticitatea și previn vergeturile.
Pepene galben pentru slăbit
Fructul este potrivit ca component dietetic datorită conținutului său scăzut de calorii. Un efect diuretic va fi, de asemenea, util, ameliorând edemul, precum și capacitatea de a elimina toxinele.
Fructul este format din 90% apă, deci se satură bine fără a supraîncărca corpul cu calorii în plus.
La ce vârstă i se poate da unui copil un pepene galben
În sezonul estival, părinții ar putea fi îngrijorați de întrebarea dacă copiii pot face pepene galben. Pediatrii nu recomandă administrarea copiilor sub un an. Acest lucru poate dăuna sistemului digestiv al bebelușului. Copiii care au un an vor beneficia de produs: acidul folic are un efect benefic asupra formării celulelor sanguine, iar vitamina A va îmbunătăți vederea și va sprijini creșterea.
Este posibil să se pepene în timpul sarcinii
Acest tip de legume este util pentru corpul viitoarei mame și a copilului datorită următoarelor proprietăți:
- Creșterea hemoglobineiresponsabil pentru transportul oxigenului și furnizarea acestuia către făt.
- Îmbunătățirea motilității intestinalecare ajută la eliminarea toxinelor și la combaterea constipației.
- Îndepărtarea lichidului din corp, reducând astfel umflăturile.
Cu toate acestea, produsul nu este recomandat să fie consumat în trimestrul 1 și 3 de sarcină din cauza potențialului rău. Creșterea peristaltismului intestinal poate determina o creștere a tonusului miometrului. Prin urmare, există posibilitatea unui avort spontan sau a unei nașteri premature în trimestrul 3.
Alăptarea cu pepene galben
O mamă care alăptează poate mânca un pepene galben, în anumite condiții:
- Prima porție trebuie consumată dimineața și în cantități mici pentru a verifica reacția copilului.
- Fructele trebuie consumate separat de alte alimente, ca o masă separată.
- Este important să nu mâncați în exces - chiar și cele mai inofensive alimente în cantități mari pot fi dăunătoare.
- Este recomandabil să consumați pepene galben în timpul sezonului său de maturare. Utilizarea fructelor importate trebuie abandonată, în schimbul primirii beneficiilor fructelor de pepene galben confiate.
Corpul fiecărei femei și copii este individual, prin urmare, în orice caz particular, este important să se țină seama de recomandările medicului.
Pepene galben pentru diabet
Fructele nu acumulează glucoză, deci este sigur pentru diabetici să le folosească. Cu toate acestea, compoziția conține zaharoză, al cărei efect negativ nu poate fi eliminat nici de vitamine. Se pare că pepenele ar trebui consumat împreună cu alte produse, dar nu există atât de multe produse care să poată fi combinate cu acesta. Prin urmare, înainte de a-l utiliza pentru diabetul zaharat, este important să consultați un medic care va stabili o normă acceptabilă pentru pacient.
Este pepenele dăunător pentru pancreatită?
Cu această boală, consumul de fructe nu este permis și există mai multe motive pentru aceasta:
- Produsul mărește cantitatea de suc gastric, care dăunează pancreasului.
- Fibrele și zaharurile induc fermentarea, ceea ce poate duce la scaune grele, gaze și disconfort.
- Carbohidrații, din care constă în principal fătul, încarcă structurile endocrine ale pancreasului.
În etapa de remisie, produsul poate fi consumat sub formă de jeleu sau mousse. Dacă nu există un efect negativ, atunci bucăți mici de fructe pot fi consumate proaspete, dar nu mai devreme de o săptămână după exacerbare.
Beneficiile și daunele pepenelui galben uscat
Cantalupul uscat nu este mai puțin util decât pepenele proaspăt: toate componentele valoroase sunt păstrate în el. Datorită lor, produsul are proprietăți utile:
- Aceste fructe uscate vor avea un efect benefic asupra stării oaselor, părului, inimii și vaselor de sânge.
- Produsul conține o cantitate mare de fibre dietetice, care curăță intestinele de deșeuri.
- O enzimă specială în compoziția fructelor uscate ajută la stres, insomnie și redă puterea.
Cu toate acestea, datorită cantității mari de zahăr, diabeticii ar trebui să fie atenți cu fructele uscate. Fructele uscate, ca și cele proaspete, pot duce la tulburări de alimentație datorită compatibilității slabe cu alte alimente.
Proprietățile benefice ale sucului de pepene galben
Sucul de pepene galben este o băutură sănătoasă și hrănitoare care potolește setea bine și are un efect pozitiv asupra organismului:
- îmbunătățește funcția renală;
- curăță corpul de produse de chimioterapie;
- are efect diuretic;
- ameliorează durerile articulare.
Sucul este util mai ales pentru persoanele în vârstă. Componentele din compoziția sa previn deteriorarea memoriei și a concentrării și întineresc corpul. Sucul este preparat nu numai din pulpa fructului, ci și din coaja acestuia - această băutură are un efect antistres datorită uleiurilor esențiale.
Semințele de pepene galben: beneficii și rețete ale medicinei tradiționale
Beneficiile semințelor de pepene galben se datorează cantității mari de potasiu, sodiu și magneziu. De asemenea, conțin vitamine B, care ajută la repararea țesuturilor. Semințele au alte proprietăți utile:
- îndepărtați metalele grele și pesticidele din corp;
- normalizează nivelul colesterolului;
- îmbunătățiți potența;
- prevenirea adenomului de prostată;
- spori efectul medicamentelor;
- au un efect pozitiv asupra metabolismului.
Aceste caracteristici pozitive fac din semințele fructului un medicament tradițional eficient.
Împotriva colecistitei
Pentru a trata această afecțiune, se prepară o infuzie de semințe. 1 linguriță semințele, zdrobite în pulbere, se toarnă cu lapte fiert și se fierb în plus timp de 4 minute. Trebuie să luați remediul de 2 ori pe zi.
Împotriva urolitiazei
Pentru a îndepărta pietrele de la rinichi, 1 kg de semințe trebuie fierte în 5 litri de apă. Când rămân în tigaie aproximativ 3 litri de apă, bulionul trebuie răcit, îmbuteliat și refrigerat. Instrumentul trebuie băut cu o jumătate de pahar de trei ori pe zi înainte de mese.
Aplicare în cosmetologie
Măștile pe bază de pulpă de fructe întineresc și hidratează pielea, calmează iritațiile și fac părul frumos și sănătos.
Măști de față
Pentru hrana pielii 2 linguri. l. pulpa de piure trebuie amestecată cu 1 linguriță. miere și se aplică pe piele. Păstrează masca timp de aproximativ 30 de minute.
Pentru a scăpa de iritație, trebuie să amestecați o bucată de piure de pulpă de fructe cu 1 lingură. l. crema de branza si 1 lingurita. ulei de dovleac. Produsul este ținut pe față timp de 15 minute și îndepărtat cu un tampon de bumbac înmuiat în lapte.
Pepene galben pentru păr
Pentru a vă înmuia și hidrata părul, trebuie să amestecați câteva bucăți de pepene galben, 100 g de coniac și 150 g de cafea neagră puternică. Masca se aplică pe părul curat și ușor umed, frecându-l în rădăcini. Puteți spăla produsul după 40 de minute.
Pentru a-ți întări părul, poți face o mască pe bază de suc de pepene galben, ulei și smântână. O jumătate de pahar de suc se amestecă cu 1 lingură. l. ulei de măsline și 1 lingură. l. smântână. Produsul se aplică pe păr și se lasă 40 de minute.
Cum se mănâncă pepene galben
Fructul poate fi împărțit în jumătate și tăiat în felii lungi, după îndepărtarea semințelor. În acest caz, se mănâncă la fel ca pepenele verde. Pepenele galben, tăiat în bucăți cu coaja, poate fi consumat cu o lingură. Bucățile, care se servesc fără crustă, se mănâncă cu furculița și cuțitul.
Utilizarea pepene galben la gătit
Cel mai adesea, produsul este consumat proaspăt, ca un fel de mâncare independent. În plus, puteți face gem, gem, gem din pepene galben. Compotul este gătit și din pulpa fructului, iar fructele confiate sunt preparate din coajă. Marmelada de pepene galben este, de asemenea, delicioasă.
Produsul nu este recomandat să fie consumat pe stomacul gol, dar nu este de dorit să consumați răsfățul imediat după masă. Este mai bine să mâncați fructele la câteva ore după ce ați mâncat și cu ceva timp înainte de următoarea masă.
Cum să alegi un pepene galben
Pentru a alege un fruct gustos și sănătos, este important să luați în considerare următoarele recomandări:
- Coaja trebuie să fie lipsită de urme și pete.
- Aroma fructelor coapte este plăcută și dulce, nu miroase a iarbă.
- Dacă este posibil, este recomandabil să vă uitați la culoarea pulpei - cu cât este mai bogată, cu atât fructul este mai copt și mai sănătos.
- Un fruct de înaltă calitate scoate un sunet plictisitor și dens dacă îi bateți ușor suprafața.
- Tulpina și locul atașamentului acesteia trebuie să fie uscate.
Coaja fructului de pe partea din spate a tulpinii ar trebui să fie ușor de presat. Acest lucru sugerează că pepenele este copt pe pepene și nu a fost îndepărtat încă verde. Cel mai bine este să cumpărați produsul în august-septembrie în locuri de încredere.
Vătămarea pepenilor și contraindicațiile
În plus față de beneficii, produsul poate afecta organismul:
- O cantitate mare de produs împovără digestia, provocând indigestie.
- Fructul poate provoca fermentarea, ceea ce duce la flatulență, balonare.
- Produsul este contraindicat la pacienții cu boli infecțioase ale tractului gastro-intestinal.
- Consumul excesiv de făt poate provoca hipervitaminoză, care poate afecta intestinele și inima.
În general, acest fruct gustos este mai util decât dăunător. Principalul lucru este să respectați măsura și să luați în considerare posibilele contraindicații.
Concluzie
Beneficiile și daunele pepenelui galben depind în mare măsură de starea de sănătate și de modul în care este consumat. Dacă îl consumați în cantități mici ca masă independentă, atunci beneficiile pentru organism vor fi evidente. Proprietățile medicinale ale pepenelui face posibilă utilizarea acestuia în medicina populară, iar gustul și aroma plăcută fac delicatetea deosebit de populară vara.