De ce sunt utile bananele?

Este dificil să găsești un produs alimentar independent printre fructe și legume. De obicei, acestea se adaugă la primul, al doilea fel de mâncare, sucuri și deserturi. Beneficiile și daunele bananelor ca unul dintre aceste exemplare rare se datorează compoziției sale bogate și conținutului ridicat de calorii. Într-adevăr, 1-2 bucăți din acest fruct exotic satisfac complet senzația de foame și nu necesită combinație cu alte produse.

Banana: este un fruct sau o boabă

Din punct de vedere botanic, o banană este o boabă care are o piele densă și semințe mici în interior. Fructele sunt recoltate dintr-o plantă perenă, care atinge o înălțime de 5-6 metri și arată ca un copac cu drepturi depline. Din punct de vedere culinar, o banană este un fruct care poate fi consumat proaspăt, uscat, uscat și fiert.

Acesta nu este un mister, ci rezultatul secolelor de muncă de reproducere. Fructul galben hrănitor a fost cultivat la tropice încă din î.Hr. Astăzi, există câteva zeci de soiuri crescute de crescători și aproape nu mai există specii sălbatice. Bananele sălbatice seamănă cel mai mult cu fructele de pădure, deoarece au în interior semințe mari cu drepturi depline. Soiurile cultivate nu au aproape semințe, iar coaja lor este mult mai subțire.

Compoziție de banane

Fructele sunt întotdeauna recomandate pentru a fi incluse în dieta pacienților cu boli cardiovasculare. Este vorba despre conținutul ridicat de potasiu și magneziu - macronutrienți care susțin activitatea mușchiului cardiac și tonusului vascular. Două fructe pe zi acoperă în totalitate necesarul zilnic de potasiu și ¾ nevoia de magneziu. O dietă regulată cu banane ajută la prevenirea și tratamentul BCV.

Pe lângă aceste elemente, fructul conține:

• fosfor;
• sodiu;
• fier;
• calciu;
• fluor;
• zinc;
• seleniu;
• mangan.

Fructul este 80% apă. Restul de 20% sunt micro și macro elemente, vitamine, amidon, polizaharide. Conține o mulțime de fibre dietetice, acizi organici și grași. Există cenușă.

Câte calorii sunt într-o banană

Banana este considerată una dintre cele mai hrănitoare alimente vegetale. Conținutul caloric al unei banane fără coajă la 100 g este de 95-96 kcal. Dintre acestea, cea mai mare parte sunt carbohidrații și proteinele. Conține cea mai mică cantitate de grăsime.

Un exemplar mediu cântărește aproximativ 70-75 g, ceea ce înseamnă că conținutul său caloric este de 68-72 kcal. Conținutul caloric al bananelor uscate este de 380-390 kcal, astfel încât consumul lor este controlat.

Ce vitamine conține banana

În ceea ce privește conținutul de vitamine, banana are o concentrație mare de caroten și colină (respectiv vitamina A și B4). Alte componente biologic active ale compoziției:

• vitamina C;
• vitaminele B1, B2, B6, B9, B5;
• alfa-tocoferol (E);
• vitamina K;
• niacină;
• vitamina PP.

O astfel de varietate de compoziție de vitamine face fructul util pentru menținerea funcționării tuturor sistemelor interne - de la imunitate la organele de reproducere.

Beneficii pentru sănătate ale bananelor

Consistența pulpei și conținutul minim de acizi organici iritanți fac fructul util pentru bolile sistemului digestiv. Nu irită mucoasa gastrică, are un ușor efect laxativ și învăluitor. Prin urmare, bananele de post sunt permise.

Conținutul de micro- și macroelemente, precum și de vitamine permite includerea acestuia în dieta pacienților slăbiți de boli sau operații de lungă durată, toți care suferă de deficit de vitamine sau digestibilitate slabă a alimentelor.

Proprietăți utile ale fructelor:

• menține nivelul de hemoglobină prin normalizarea absorbției fierului și formarea eritrocitelor;
• întărește imunitatea prin îmbunătățirea răspunsului imun la acțiunea agenților patogeni și a virușilor;
• întărește sistemul nervos (vitaminele B);
• susține tinerețea pielii, părului și unghiilor (vitamine, antioxidanți, micro și macroelemente);
• normalizează tensiunea arterială, întărește inima;
• stimulează producerea hormonului fericirii;
• reface puterea, îmbunătățește memoria și concentrarea;
• îmbunătăți peristaltismul intestinal, elimină constipația, ameliorează hemoroizii;
• îmbunătăți capacitățile de adaptare ale corpului.

Vitamina K și calciul au un efect pozitiv asupra stării țesutului osos și previn fragilitatea osoasă.

Beneficiile bananelor la micul dejun sunt de a stimula digestia și de a elimina foamea pentru o lungă perioadă de timp. Fibrele alimentare și amidonul durează mult timp pentru a fi digerate, dar în același timp nu dau o senzație de greutate în stomac.

Beneficiile bananelor pentru bărbați

Pentru o bună sănătate fizică și emoțională, un bărbat adult poate mânca 3-4 fructe coapte pe zi. Aceasta este prevenirea hipertensiunii, a bolilor de inimă, a aterosclerozei. Fructele, consumate zilnic, sporesc activitatea creierului și sporesc performanța și rezistența fizică.

Fructele sunt utile pentru potență, în special pentru bărbați după 45-50 de ani. Componentele compoziției stimulează spermatogeneza și îmbunătățesc calitatea spermei. Probabilitatea fertilizării cu succes a ovulului crește semnificativ.

De ce bananele sunt bune pentru femei

Pentru sănătatea femeilor, fructul este util în primul rând ca sursă bogată de vitamine și antioxidanți ai frumuseții. Consumul lor regulat îmbunătățește starea pielii, previne căderea părului și unghiile fragile. Anemia, care afectează adesea femeile, este, de asemenea, corectată printr-o dietă cu banane. Cu sindrom premenstrual pronunțat, fructul ajută la ameliorarea spasmelor mușchilor netezi. Datorită acestui fapt, femeia nu are nevoie să ia analgezice.

În plus, fructul îmbunătățește starea de spirit, calmează nervii, echilibrează emoțiile. Pentru activitate și tonus puteți mânca 1-2 fructe pe zi. Pe lângă consumarea internă, pulpa de banane este utilizată pentru a face măști hrănitoare, liniștitoare și de curățare pentru față și păr.

Se pot folosi bananele pentru alăptare și sarcină

Bananele sunt bune pentru femeile însărcinate și mamele care alăptează. Acestea mențin un nivel ridicat de vitamine și minerale în organism, rareori provoacă alergii și îmbunătățesc digestia. În timpul sarcinii, care are loc cu edem tisular, fructul este deosebit de valoros, deoarece are un efect diuretic ușor și decongestionant. Pe lângă eliminarea excesului de lichid, bananele ajută la curățarea corpului de săruri.

Dacă o femeie suferă de toxicoză, 2 banane pe zi vă vor ajuta să faceți față atacurilor de greață și să normalizați stomacul. În plus, fructul ajută la menținerea sarcinii prin stimularea producției de hormoni specifici.

La alăptare, bananele nu au nici contraindicații. Un copil are rareori diateză din acest fruct sau probleme de burtă. Dimpotrivă, scaunul devine regulat. Bananele au o listă minimă de contraindicații pentru femeile însărcinate și care alăptează:

• tromboflebită și vene varicoase;
• Diabet;
• intoleranță individuală;
• niveluri ridicate de aciditate a stomacului.

În caz contrar, fructele coapte au un efect pozitiv asupra sănătății și bunăstării mamelor și copiilor.

Banane pentru copii

Fructul este util copiilor de toate vârstele în absența intoleranței individuale și a alergiilor. Este o sursă naturală de energie și vitamine pentru dezvoltarea fizică și mentală. Pentru plimbări lungi în aer curat, o banană este considerată cea mai bună gustare, deoarece este bine absorbită de sistemul digestiv al copilului, oferă multă energie pentru jocuri și satisface foamea. Dacă combinați fructele cu produse lactate fermentate, puteți suplini lipsa de calciu din organism, puteți scăpa de anemie și puteți întări sistemul imunitar. Fructele galbene coapte sunt prezentate copiilor.

Din câte luni se pot da banane unui copil

Ca aliment complementar, piureul de banane este oferit copiilor de la 6-7 luni. Primul fruct pe care îl gustă este un măr. În primul rând, bebelușului i se oferă 1 linguriță. piure de cartofi, apoi 1 lingură. l. Până la sfârșitul primului an de viață, bebelușul mănâncă 1 banană fără pre-curățare.

Pe lângă compoziția sa utilă de vitamine și minerale, banana este apreciată din alte motive. Ajută copilul să-și dezvolte abilități de mestecat, masează gingiile, ameliorează condițiile de dinți.

Bananele sunt bune pentru slăbit?

În ciuda conținutului ridicat de calorii și a dulceaței fructelor, este util pentru slăbit. Banana conține un tip special de amidon care durează mult timp pentru a fi digerat, ceea ce înseamnă că vă menține să vă simțiți plin timp de câteva ore.

În timpul unei diete, trebuie să consumi o banană pentru a satura dieta cu vitamine și minerale. În condițiile unui set redus de produse permise, acest lucru este foarte important. În ceea ce privește pierderea în greutate, fructul este apreciat pentru capacitatea sa de a îmbunătăți funcția digestivă și de a face scaunele regulate. Acest lucru este important pentru problemele metabolice și constipație.

Puteți mânca banane seara în timp ce pierdeți în greutate, astfel încât senzația dureroasă de foame să nu interfereze cu somnul odihnitor. Dar este mai bine să mâncați fructe coapte proaspete dimineața, atât independent, cât și în combinație cu brânză de vaci sau chefir. Acesta este un mic dejun complet sănătos pentru o persoană care slăbește.

Caracteristicile utilizării bananelor pentru diferite boli

În general, fătul nu are multe contraindicații, dar în prezența anumitor boli cronice, acesta trebuie consumat fie în cantități limitate, fie supus unui tratament termic.

Cu diabet zaharat

Banana nu este inclusă în grupul de alimente contraindicate, dar trebuie folosită cu precauție. Cu cât fructul este mai mat, cu atât conține mai mult zahăr, iar acest indicator trebuie monitorizat pentru fiecare diabetic. Banana poate fi consumată atunci când nivelul glicemiei scade brusc. Va ajuta la ameliorarea tremurăturilor, iritabilității și nervozității.

Diabeticii nu ar trebui să combine bananele cu alte alimente, în special deserturile. Este mai bine să mâncați fructe proaspete, coapte sau uscate decât o porție de înghețată.

Cu gastrită și ulcere gastrice

Cu astfel de boli, bananele sunt nu numai utile, ci sunt indicate pentru utilizare în scopuri medicinale. Fructul conține mucus special care învelește pereții stomacului, previne iritarea lor și normalizează microflora locală.

Cu aciditate scăzută sau mare, bananele se recomandă să fie consumate cu doar 40 de minute înainte de o masă completă. În acest caz, nu există o creștere a formării gazelor și a greutății în stomac.

Cu un ulcer, bananele contribuie la distrugerea bacteriei Helicobacter, ceea ce provoacă apariția eroziunii.Prin urmare, ei consumă fructele uniform în timpul zilei de 3-4 ori.

Cu pancreatită

Cu această boală, dieta este foarte importantă. Cea mai mică abatere de la regulile dietei duce la o agravare. În pancreatita cronică, este permisă 1 banană, curățată sau în combinație cu chefir, iaurt sau iaurt, pe zi. Banana fiartă și banana coaptă sunt foarte utile, a căror digestie necesită mai puțină putere, energie și enzime.

Utilizarea bananelor în medicina tradițională

Beneficiile pentru sănătate și daunele bananelor sunt apreciate și de medicina tradițională. Fructul este utilizat în mod activ ca tratament intern și extern. Deci, pentru ulcerele la picioare cu diabet, se folosește gruel din fructe necoapte. Compoziția se aplică pe timp de noapte la fisuri și ulcere. Medicina tradițională recomandă consumul de suc pentru dizenterie și sângerări gastrice.

Alte boli pentru care bananele sunt un remediu:

• alergie la gluten;
• stomatită;
• urolitiază, nefrită;
• hipertensiune;
• ateroscleroza;
• constipație la copii;
• bronşită.

Tuse banane

Este un bun antiinflamator, analgezic și expectorant pentru copii și adulți. Pulpa frecată a fructului înmoaie membrana mucoasă iritată a gâtului, învelește și elimină tuse uscată, lacrimă.

Pentru bronșita cu tuse puternică, este utilă următoarea rețetă de fructe:

• amestecați 1 banană cu o furculiță;
• fierbeți 200 ml de apă, adăugați banane, amestecați;
• adăugați 1 lingură în infuzia caldă. l. Miere.

Copiilor li se administrează 1 lingură de desert cu 30 de minute înainte de mese de 4 ori pe zi timp de 1 săptămână. Adulții pot lua 1 lingură. l. De 3-4 ori pe zi. Efectul este observat în a doua zi de tratament.

Măști de față și păr pentru banane

Banana din orice mască cosmetică acționează ca o componentă de înmuiere și hrănire. Fructul este potrivit pentru pielea uscată, sensibilă și flască, ajută la ameliorarea inflamației, la curățarea și întinerirea epidermei. Iată câteva opțiuni pentru combinarea fructelor cu alte ingrediente pentru aplicare pe pielea feței, banane și:

• cremă;
• făină de ovăz, ulei cosmetic (piersică, nucă de cocos);
• chefir, pesmet negru;
• suc de aloe.

Fructele sunt întotdeauna tocate cu o furculiță sau blender într-un gruel omogen și se adaugă alte ingrediente. Masca se poate face de 2-3 ori pe săptămână. Cu cât fructul este mai mat, cu atât este mai sănătos pentru piele.

Banana este eficientă pentru refacerea părului deteriorat și slăbit, îmbunătățește starea vârfurilor despicate și uniformizează structura. În mod tradițional, măștile folosesc pulpa unui fruct cu gălbenuș de ou și ulei de măsline. Această mască calmează suplimentar pielea capului și curăță bine.

Pentru a vindeca buclele uscate ușoare, combinați sucul de lămâie cu pulpa unui fruct copt și iaurtul natural. Masca se aplică timp de 1 oră. Pentru capetele uscate, pregătiți grâu din fructe coapte cu orice ulei cosmetic sau vegetal. Aplicați numai la capetele despicate timp de 1-1,5 ore.

Beneficiile bananelor uscate și uscate la soare

Fructele uscate și uscate la soare sunt un produs natural energetic. Este o sursă de energie pentru întreaga zi, deci este potrivită ca componentă a micului dejun sau ca gustare rapidă și sănătoasă între mese. Aceste fructe sunt bogate în special în potasiu, care este important pentru miezuri și proprietarii de piele uscată predispusă la iritații.

Puteți combina fructe uscate sau uscate cu fulgi de ovăz pentru un mic dejun hrănitor atât pentru copii, cât și pentru adulți.

Fructele uscate sunt utile pentru problemele digestive, deoarece conțin multe structuri fibroase care îmbunătățesc motilitatea intestinală. Cu un ulcer de stomac flămând, aceasta este o gustare grozavă.

Ce banane sunt mai sănătoase: verzi sau galbene

Este clar că fructele coapte sunt mai gustoase, dar care sunt mai sănătoase? Compoziția vitaminică a ambelor este aproximativ aceeași. Dar mineralul este puțin diferit. Deci, în fructele verzi există mai mult potasiu și sodiu, iar în cele coapte - magneziu și zinc. De aceea, bananele verzi sunt recomandate pentru edem, retenție de lichide în organism, pentru îndepărtarea sărurilor și îmbunătățirea funcționării sistemului excretor în caz de urolitiază.

Fructele coapte sunt valoroase pentru bolile cardiovasculare, gastrita, ulcerele. Fructele coapte sunt de asemenea potrivite pentru o creștere rapidă a zahărului din sânge. În medicina populară, pentru tratamentul ulcerelor, se folosește doar un fruct matur, bogat în mucus învelitor, care ameliorează inflamația și iritarea membranei mucoase.

Beneficii și utilizări ale coajei de banane

Compoziția chimică a unei coji de banane este aproape identică cu pulpa sa. Conține o gamă similară de minerale și vitamine. De aceea, beneficiile cojii de banane pentru oameni nu sunt mai puțin decât fructul în sine. Folosiți-l pentru:

• curățând și hrănind pielea feței, este suficient să ștergeți fața cu interiorul cojii de 2 ori pe săptămână;
• decoctul de coajă poate fi adăugat la sucuri și piureuri pentru a le mări fortificația;
• frecând smalțul dinților cu o coajă, îl puteți albi, întări gingiile și preveni dezvoltarea cariilor.

Coaja de banană pentru vânătăi este, de asemenea, eficientă. Trebuie să aplicați o bucată pe piele timp de 15-20 de minute. Compresa va ameliora umflarea și va ajuta la regenerarea țesuturilor. În mod similar, ei luptă cu negii. Puneți compresa doar peste noapte până când dispariția acumulării dispare.

Se pot consuma coji de banane? Este de dorit deoarece conține fibre vegetale greu de digerat, care pot irita stomacul. Sub formă fiartă, de asemenea, nu este utilizat ca produs alimentar. Este util doar un decoct, care, după fierbere, se insistă timp de 10 minute.

Cojile de banane din interior sunt o sursă de minerale benefice pentru creștere și dezvoltare. Pentru a pregăti un îngrășământ valoros, pielea fructului se toarnă cu apă caldă și se insistă 2-3 zile în condiții de cameră. Mai târziu, infuzia este diluată cu apă 1: 1 și plantele sunt udate. Când transplantați flori de interior, puteți pune o bucată de piele de banană pe fundul vasului. Este o sursă valoroasă de potasiu pentru înflorirea luxuriantă și de lungă durată.
Ce se poate face din banane

Iată o listă de preparate delicioase și sănătoase din banane preparate în întreaga lume:

• piure de cartofi;
• prajituri cu branza, gogosi, prajituri, placinta;
• piureuri, suc;
• banane prajite cu ardei jalapeno;
• lichior;
• banane coapte cu crema de branza;
• gem cu portocale.

În plus, un fruct sănătos se adaugă la o varietate de deserturi, sosuri, creme, sunt coapte în smântână, fierte, caramelizate.

Beneficiile bananei cu lapte și chefir

Kefirul și bananele sunt două alimente din dieta unei persoane care slăbește, care contribuie la pierderea rapidă în greutate și la normalizarea digestiei. Pentru a pierde câteva kilograme în 4 zile, urmați aceste reguli:

• mananca 3 banane pe zi;
• bea 3 pahare de chefir cu conținut scăzut de grăsimi;
• aduceți volumul de lichid la 2 litri folosind ceai de plante.

O astfel de dietă monotonă vă permite să curățați intestinele, să eliminați excesul de lichid și să reduceți volumul abdomenului. Restricția calorică stimulează arderea grăsimilor.

Bananele cu lapte, pe de altă parte, sunt bune pentru creșterea în greutate. Este o sursă de proteine ​​și carbohidrați. De obicei, pentru a construi masa musculară, cocktailurile sunt făcute din fructe și lapte rase. Într-un pahar dintr-o astfel de băutură există aproximativ 150-160 kcal.

De ce este utilă banana cu brânză de vaci?

Acesta este un set hipoalergenic sănătos de produse pentru copii și adulți. Combinând brânza de vaci cu banana, veți obține deserturi bogate în calciu și proteine. Cu cât brânza de vaci este mai grasă, cu atât felul de mâncare este mai bogat în calorii. Acest lucru este important pentru creșterea în greutate la bebeluși și sportivi.

În caz de probleme cu sistemul musculo-scheletic, postura afectată, scolioză, un astfel de set de produse este indicat pentru consumul de 100-200 g pe zi, în funcție de vârstă. Suplimentează tratamentul cu vitamina D și plajă.

Pot mânca banane noaptea

Este posibil și imposibil. Dacă o persoană urmează o dietă cu banan-kefir, atunci este posibil și dacă folosește o metodă diferită de slăbit, atunci orice exces de calorii va interfera cu pierderea activă în greutate. Pentru o persoană sănătoasă, care nu are probleme grave de greutate, sunt indicate chiar și bananele înainte de culcare. Fructul conține substanțe care stimulează producerea hormonului somnului și fericirii. 1 fruct copt seara ajută la ameliorarea durerii gastritei.

Cu diabet și obezitate, nu este de dorit să mănânci fructe după-amiaza. Până seara, poate provoca un salt al zahărului din sânge și poate crește suplimentar conținutul de calorii al dietei zilnice.

Câte banane poți mânca pe zi

O persoană sănătoasă, fără probleme de supraponderalitate, poate mânca de la 2 la 4 bucăți de fructe sănătoase pe zi. Aceasta acoperă 50-60% din necesarul de potasiu, magneziu, vitamine B. Cu balonare, flatulență, funcție digestivă slabă, este suficient să mănânci 1 banană pentru a umple lipsa de nutrienți și pentru a nu încărca stomacul.

Bananele sunt bogate în calorii și conțin multe fibre dietetice, care durează mult timp pentru a fi digerate. Acesta este un alt motiv pentru a respecta recomandările experților. Întrebarea cât de mult este strâns legată de întrebarea cum să o faci corect. Fructul se consumă cu 40 de minute înainte de mese sau la 1 oră după. Sunt înlocuite cu îndrăzneală pentru ceaiul de prânz sau după-amiaza.

Cum se alege și se păstrează bananele

Totul este simplu aici. O banană delicioasă are o piele netedă de culoare galbenă, fără semne de deteriorare, mucegai sau putregai. Petele maronii mici sunt, de asemenea, un semn de maturitate, dar nu ar trebui să fie multe dintre ele. Bananele prea coapte au pielea maro și carnea întunecată. În consistență, este moale, slăbit, ca terciul.

Dacă un fruct verde necoapte este cumpărat într-un magazin, acesta este depozitat în condiții de cameră pentru coacere. Dacă banana trebuie păstrată mai mult timp, temperatura optimă de depozitare este de + 15 ° C. Fructul poate fi plasat într-o pungă de plastic. Există, de asemenea, o alternativă aici - acestea sunt banane congelate. Un astfel de martor este utilizat pentru a avea întotdeauna la îndemână un ingredient pentru umpluturile în plăcinte. Smoothies, piure de cartofi, înghețată sunt preparate din fructe congelate. Puteți congela întregul fruct, cu sau fără piele, bucăți, felii și chiar piure.

Prejudiciul bananelor și contraindicații

În ciuda compoziției sale bogate și a proprietăților benefice, fructul poate dăuna sănătății și bunăstării umane. Acest lucru se întâmplă în prezența unor boli precum:

• varice, tromboflebită;
• obezitate;
• sindromul colonului iritabil;
• boală coronariană.

Acest lucru se datorează capacității componentelor unui fruct sănătos de a îngroșa sângele și de a elimina lichidul din corp. Fructul poate fi dăunător atunci când mâncați în exces. În acest caz, este posibil să se dezvolte flatulență și diaree.

Concluzie

Beneficiile și daunele bananelor sunt individuale pentru fiecare persoană. Dar acesta este unul dintre puținele fructe tropicale care este apreciat în întreaga lume și este inclus în dieta copiilor sub un an. Nu trebuie să uităm de efectul pozitiv al fătului asupra principalului organ uman - inima. O banană sănătoasă ar trebui inclusă în dieta zilnică pentru a preveni multe boli și a menține tonusul întregului corp.