De ce este util portocaliul, proprietățile și contraindicațiile

Beneficiile și daunele portocalelor sunt o problemă stringentă, deoarece din toate citricele, acestea sunt fructele cele mai populare. Este necesar să le înțelegem proprietățile pentru a evalua beneficiile și daunele produsului.

Compoziția chimică a unei portocale

Nu degeaba citricele portocalii sunt la mare căutare - există o mulțime de substanțe utile în ea. Fiecare fruct conține:

• potasiu, sodiu, zinc și cupru;
• fosfor, mangan, calciu și fier;
• seleniu;
• un grup larg de vitamine B - de la B1 la B12;
• vitaminele C, A și E, care determină beneficiile portocalii pentru piele;
• fibre și caroten;
• acid salicilic;
• acizi polinesaturați și mononesaturați.

Valoarea nutrițională și conținutul caloric al unei portocale

Practic, compoziția fructului este reprezentată de carbohidrați - există aproximativ 8 g într-o portocală. De asemenea, proteinele sunt prezentate într-o cantitate mică - 0,9 g și foarte puține grăsimi în produs - nu mai mult de 0,2 g.

Conținutul de calorii al unui fruct la 100 g este de numai 36 până la 47 de calorii - citricele sănătoase au o valoare nutrițională scăzută și pot fi considerate un produs dietetic. Conținutul de calorii al unei portocale este cel mai adesea de aproximativ 65 de calorii - dacă luați un fruct destul de greu.

Proprietăți utile și medicinale ale portocalei

Cu utilizarea regulată, beneficiile unei portocale pentru corpul uman se manifestă în toate domeniile. Există mai multe proprietăți benefice principale ale acestui fruct și anume:

• curățare - fructul scade colesterolul, îmbunătățește compoziția sângelui, previne formarea cheagurilor de sânge, sucul de portocale este foarte util pentru ficat;
• antiinflamator - acidul salicilic, care se găsește în fruct, servește ca un excelent agent antipiretic și antiviral;
• întărind - citricele ajută la creșterea rezistenței imune, ajută la anemie și anemie, reglează pofta de mâncare și promovează funcția normală a ficatului.

Mai mult, fructul este eficient în combaterea constipației. Are un efect benefic asupra sistemului nervos, ajută să facă față oboselii și anxietății, elimină slăbiciunea și apatia.

Pentru femei

Beneficiile portocalelor pentru corpul unei femei sunt că fructul întinerește corpul, promovează reînnoirea celulară și protejează o femeie de îmbătrânirea prematură. În plus, portocaliul servește ca un bun profilactic împotriva cancerului și are un efect pozitiv asupra nivelurilor hormonale, deoarece menține echilibrul hormonului estrogen din organism.

Pentru bărbați

Pentru bărbați, proprietățile fructelor portocalii sunt benefice prin faptul că vitamina C din fruct are un efect benefic asupra fertilității - calitatea materialului genetic se îmbunătățește.Atunci când planificați un copil, este foarte recomandat să consumați citrice pentru bărbați. De asemenea, fructul protejează profilactic corpul de accidente vasculare cerebrale și atacuri de cord, la care sexul mai puternic este deosebit de predispus.

Pentru vârstnici

Proprietățile anti-îmbătrânire ale portocalei sunt foarte benefice pentru persoanele în vârstă. Utilizarea fructelor ajută la păstrarea funcțiilor creierului, nu permite dezvoltarea afecțiunilor cardiovasculare. Unele studii arată că persoanele în vârstă care mănâncă portocale sunt mai puțin susceptibile de a suferi de Parkinson și Alzheimer.

La ce vârstă i se poate da unui copil o portocală

Fructul este foarte util pentru copii, deoarece saturează organismul cu cele mai necesare vitamine și protejează bebelușii de anemie și anemie. Cu toate acestea, până la vârsta de 1 an, este imposibil să dai o portocală unui copil - nu este exclusă vătămarea cauzată de apariția alergiilor.

După un an, se recomandă să oferiți o mică bucată de fruct - și dacă nu există o reacție negativă, creșteți treptat doza. Norma maximă de portocale pentru copiii sub 7 ani nu este mai mare de 1 fruct pe zi.

Este posibil să se portocale în timpul sarcinii și alăptării

Pentru corpul unei femei însărcinate, acidul folic este foarte important - iar în portocale se găsește în cantități uriașe. În plus, vitaminele C, A și E în portocaliu vor fi valoroase pentru femeie și făt. Dacă nu există alergie, atunci puteți utiliza produsul în timp ce transportați un copil câteva bucăți pe zi - nu se va întâmpla nici un rău.

Dar în timpul alăptării, nu trebuie să vă grăbiți să readuceți fructele în dietă. De multe ori provoacă alergii la sugari, deci este mai bine să sărbătoriți din nou cu fructe la câteva luni după naștere - și în cantități mici.

Beneficiile portocalii pentru pierderea în greutate

Pentru consumul pe dietă, portocala este ideală. Fructul conține foarte puține calorii, dar în același timp elimină toxinele din organism, reglează pofta de mâncare și accelerează metabolismul. Dacă consumați 2 - 3 citrice pe zi, kilogramele în plus vor dispărea mai repede.

Beneficiul unei portocale dimineața pe stomacul gol și în timpul zilei este, de asemenea, că menține echilibrul fluidelor din corp - conține multă apă. Și, desigur, fructul alimentează aportul de vitamine, care inevitabil scade odată cu restricțiile alimentare.

Avantajele coajei de portocală

După ce fructul este mâncat, coaja nu trebuie aruncată. Beneficiile coajei de citrice sunt că coaja conține și o mulțime de substanțe utile - vitamina A, componente minerale, acid ascorbic.

Cojile proaspete sau uscate pot fi utilizate în rețetele de medicină tradițională, obținând ceai aromat și sănătos pe baza lor. De asemenea, coaja poate fi răspândită pur și simplu prin casă în mai multe locuri, beneficiile coajei de portocală vor fi și în acest caz. Aerul va fi umplut cu o aromă plăcută, iar microclimatul va deveni mai curat și mai sănătos.

Beneficiile semințelor de portocale

Avantajul semințelor de portocală constă în faptul că conțin aceeași cantitate de substanțe și vitamine valoroase ca și fructele în sine. Nu degeaba se folosește pulpa netratată pentru a obține suc proaspăt - chiar împreună cu semințele. Oasele mărunțite sunt adesea folosite în rețetele medicinale și în cosmetologia casei. Mulți cresc plante de apartament din ele, care nu dau roade, dar purifică aerul și îi îmbunătățesc compoziția.

Care sunt beneficiile portocalelor uscate

Pulpa citricelor este consumată nu numai proaspătă. Pene portocalii sunt adesea uscate, astfel încât să poată fi depozitate mai mult timp și adăugate la ceai sau produse de patiserie, dacă se dorește. Beneficiile portocalelor uscate nu sunt mult mai mici decât cele proaspete.Conțin aceleași vitamine, au în continuare proprietăți antipiretice, antiinflamatoare, tonice și au un efect benefic asupra proceselor digestive.

Portocaliu în medicina populară

Deoarece fructul este extrem de vitaminic, iar costul său nu este atât de mare, acesta se găsește adesea în rețetele de medicină casnică. Beneficiile decocturilor din coji de portocale, infuzii pe pulpă și semințe de portocale se manifestă în răceli, inflamații, tulburări intestinale și constipație.

• O infuzie de pene proaspete va ajuta la temperaturi ridicate. Câteva felii se toarnă cu o jumătate de pahar de apă caldă, se lasă la infuzat timp de o jumătate de oră și se bea de câteva ori pe zi la intervale de 2 ore.
• O infuzie de pulpă și coajă va ajuta să facă față rapid ARVI și gripei. Maruntit sau ras impreuna cu coaja, fructele se toarna cu 2 cani de apa clocotita si se pastreaza o jumatate de ora, iar apoi se beau cu putin timp inainte de a manca, cateva inghitituri.
• Avantajele pielii și gropilor de portocale amestecate sunt excelente pentru perioadele dureroase și grele la femei. Materiile prime sunt turnate cu apă clocotită și insistate timp de 40 de minute, apoi filtrate și luate de trei ori pe zi.

Pentru tratamentul răcelilor, puteți folosi tinctură alcoolică pe coji și semințe de fructe.

Este foarte simplu să-l faceți - mai întâi trebuie să faceți un sirop dulce fierbând puțin 250 g zahăr în apă curată. Când siropul s-a răcit, va trebui să fie turnat într-un recipient de sticlă, la baza căruia există deja coji de portocale, și umplut până la vârf cu alcool sau vodcă. Remediul se infuzează timp de o săptămână - și apoi se filtrează și se iau 1-2 linguri mici de două ori pe zi cu simptome de răceală.

Beneficiile ceaiului de portocale

Beneficiile coajei de portocală stau și în faptul că poate fi adăugată la ceaiul delicios și aromat. O puteți folosi atât în ​​scopuri medicinale, cât și doar pentru plăcere. O băutură fierbinte conține o cantitate mare de acid ascorbic, vitamine B și A, antioxidanți.

Rețetă de ceai de portocale

Există destul de multe modalități de a face o băutură aromată. Pe lângă portocaliu, aceștia folosesc diverși aditivi pentru condimente pentru a spori proprietățile benefice ale ceaiului. Dar rețeta ceaiului de portocale cu scorțișoară și ghimbir poate fi considerată un clasic. Această băutură este cea mai benefică și, în plus, este foarte ușor să o preparați.

• Pentru a prepara ceai, trebuie să tăiați o felie mică dintr-o portocală și să o tăiați în bucăți mici împreună cu coaja.
• Apoi, trebuie să tăiați o bucată mică la maximum 1,5 cm de rădăcina de ghimbir, să o curățați și să o tăiați în benzi subțiri.
• Componentele sunt așezate într-o ceașcă, puteți adăuga o lingură de miere deasupra. După aceea, portocala, mierea și ghimbirul trebuie frecate bine cu o linguriță și amestecate.
• Apoi turnați amestecul cu apă clocotită, amestecați din nou, acoperiți ceașca cu o farfurioară și așteptați aproximativ 7 minute.

Puteți pune un băț de scorțișoară în ceaiul finit - acesta va face gustul mai picant, va spori aroma și proprietățile valoroase.

Cum să mănânci o portocală

Pentru ca fructele citrice să aducă beneficii maxime și să nu provoace daune, trebuie să cunoașteți regulile de utilizare a acestuia.

• Fructele proaspete sunt nedorite de consumat pe stomacul gol. Proprietățile portocalei provoacă producerea de suc gastric și cresc aciditatea, respectiv, cu foamea severă, va avea un efect iritant asupra membranelor mucoase ale stomacului.
• Fructul suculent și acizii pe care îi conține afectează smalțul dinților. După ce ați consumat citrice, este indicat să vă clătiți gura.
• Proprietățile fructelor nu se potrivesc bine cu produsele lactate. Nu trebuie să îl consumați înainte de a bea lapte, chefir, brânză de vaci, smântână - sau imediat după aceea, deoarece acest lucru amenință stomacul supărat.

Cum se curăță și se taie o portocală

Fructele cu o piele subțire care se separă ușor de pulpă pot fi curățate cu degetele. Dar, de obicei, este mai convenabil să coajați fructele cu un cuțit.

• Puteți tăia „partea de sus” a portocalei lângă punctul de atașare, apoi faceți patru tăieturi în jos și ridicați coaja cu degetele.
• O altă modalitate este de a tăia portocala necojită în felii și de a separa carnea de coajă pentru fiecare.

Tăiați o portocală cel mai adesea fără prea mult truc. Coaja care separă feliile de fructe este subțire și nu are un gust pronunțat - prin urmare poate fi consumată cu pulpă sau poate fi îndepărtată rapid cu degetele înainte de utilizare.

Este posibil să mănânci o portocală noaptea și pe stomacul gol

Proprietățile portocalelor sunt cele mai benefice atunci când sunt consumate dimineața - ajută organismul să se trezească și să accelereze metabolismul. Cu toate acestea, beneficiile unei portocale înainte de culcare vor fi și ele - fructul este digerat doar o jumătate de oră, somnul sănătos nu este afectat, dar excesul de grăsime nu se depune în timpul unei odihni de noapte.

Este util să dai o portocală noaptea unui copil dacă pofta de mâncare i se trezește brusc și este prea târziu pentru o cină completă.

Dar pe stomacul gol, consumul de fructe nu merită categoric - va dăuna. Proprietățile citricelor provoacă producerea de secreții gastrice, iar dacă o consumați adesea pe stomacul gol, aceasta va duce la gastrită.

Câte portocale poți mânca pe zi

Beneficiile și daunele unei portocale pentru sănătatea umană depind de doză. Pentru un adult, diurna este de 3 portocale, iar în perioada de răceală, puteți mânca până la 5 fructe - pentru a combate virușii și infecțiile.

Beneficiile și daunele portocalelor roșii

De obicei carnea de portocale este galbenă sau portocalie, dar există și soiuri roșii. Portocalele roșii au aceeași dimensiune și aspect ca portocalele obișnuite, doar coaja poate avea o nuanță roșiatică. Acestea conțin mai puține semințe decât soiurile obișnuite, motiv pentru care citricele roșii sunt adesea folosite pentru deserturi.

Portocaliul roșu conține toți aceiași nutrienți ca portocaliul și are aceleași proprietăți. Beneficiile citricelor pentru organism se exprimă printr-un efect benefic asupra sistemului imunitar, vaselor de sânge și sistemului nervos. Dar nu trebuie să abuzați de produs - acesta poate provoca alergii, în plus, irită stomacul în cantități prea mari.

De ce sunt utile fructele confiate și dulceața de coajă de portocală?

Coaja de portocală are o proprietate uimitoare - chiar și după tratamentul termic, reține majoritatea nutrienților. Prin urmare, foarte des se face gem din cruste și se fac fructe confiate - adică crustele sunt fierte în sirop de zahăr și apoi uscate.

Fructele și conservele confiate conțin multă vitamină C și vitamine B, oligoelemente utile - fier, potasiu, magneziu. Consumul de astfel de dulciuri nu este doar plăcut - fructele confiate și conservele protejează corpul de răceli și, de asemenea, întăresc vasele de sânge și ajută la menținerea vigoare.

Vătămarea unei portocale și contraindicații

Pentru toate beneficiile sale, proprietățile portocalelor pot fi dăunătoare în prezența anumitor boli. Citricele trebuie aruncate:

• cu ulcer gastric și gastrită acută;
• cu pancreatită;
• cu diabet zaharat - prea multe zaharuri naturale sunt prezente în fruct, ceea ce vă va afecta starea de bine;
• cu alergie la citrice;
• cu smalț dinte prea sensibil.

Cum se alege și se depozitează portocalele

Portocalele nu sunt în niciun caz o penurie pe rafturile magazinelor. Dar, desigur, calitatea lor nu este aceeași. Câteva sfaturi vă vor ajuta să alegeți fructe coapte, suculente și gustoase.

• Un fruct copt se distinge prin greutatea sa - merită să cântăriți mai multe fructe cu același aspect în mână și să îl alegeți pe cel mai greu.
• Un fruct de calitate este acoperit cu o piele densă și netedă, cu pori mari.Pe suprafața cojii nu ar trebui să existe picături sau deteriorări, ar trebui să se aleagă, de asemenea, coaja uscată, citricele fără „butoaie” moi.
• Cele mai delicioase și naturale fructe apar în magazine în noiembrie - decembrie.
• Fructele de dimensiuni medii sunt adesea mai suculente și mai gustoase decât fructele foarte mari.

La temperatura camerei, portocalele nu durează prea mult - doar aproximativ o săptămână. Dar în frigider, pe un raft uscat, pot sta până la 4 luni - și își pot păstra toate proprietățile valoroase.

Concluzie

Beneficiile și daunele portocalelor depind de existența alergiilor sau a altor contraindicații stricte. Dacă starea de sănătate permite utilizarea citricelor, atunci acestea vor aduce beneficii enorme pentru stomac, vasele de sânge și imunitatea.

Recenzii