Съдържание
- 1 Какво е това масло и как се получава
- 2 Състав и калорично съдържание на шафраново масло
- 3 Ползите от маслото от шафран
- 4 Ползите от маслото от шафран за отслабване
- 5 Как да пиете масло от шафран лечебно
- 6 Дали маслото от шафран е добро за диабет
- 7 Използването на шафраново масло в козметологията
- 8 Как да използваме масло от шафран при готвене
- 9 Вредата от маслото от шафран и противопоказания
- 10 Как да изберем и съхраним шафраново масло
- 11 Заключение
- 12 Отзиви
За да разберете какви са ползите и вредите от шафрановото масло, трябва внимателно да прочетете всички положителни и отрицателни качества на продукта. В сравнение с други масла, шафранът има по-висок индекс на хранителни вещества, поради което се използва активно в най-различни индустрии.
Какво е това масло и как се получава
Шафранът е едногодишна билка, която се отглежда в почти всички страни от Южна Европа заради безценните си ползи. От семената му, които се образуват през вегетационния период на мястото на съцветия, те правят масло, което се е славило с полезните си свойства още в Древен Египет.
Има няколко технологии, с които можете да получите продукт:
- студено пресовано;
- горещо пресоване;
- добив.
Методът за получаване на полезно масло зависи от вида на растението или възможностите за по-нататъшното му използване.
Състав и калорично съдържание на шафраново масло
Използването на продукта в много индустриални области се обяснява с многото полезни свойства, нискокалорично съдържание в сравнение с други видове продукти и пълен набор от мастни киселини.
Енергийната стойност:
Съдържание на калории (kcal) |
Мазнини (g) |
Протеини (g) |
Въглехидрати (g) |
884 |
100 |
|
|
Предимствата на продукта отговарят на изискванията за здравословна диета и изискванията на много диети.
Витамини (mg)
|
Мастна киселина |
||||
наситени (g) |
ненаситен (g) |
||||
В 4 |
0,2 |
Палмитик |
4,86 |
Цис-палмитик |
0,095 |
Е. |
34,1 |
Стеарик |
1,915 |
Цис-олеинова |
74,742 |
ДА СЕ |
7,1 |
Арахиничен |
0,384 |
Трансолеинова |
0,096 |
|
|
Беговая |
0,289 |
Гадоленин |
0,288 |
|
|
Каприч |
0,093 |
|
|
Ползите от маслото от шафран
Сафлоровото масло съдържа голямо количество линолова киселина, ползите от която са безценни за организма. Полезните свойства на продукта се използват широко за медицински цели за профилактика и лечение на редица заболявания, тъй като той е в състояние да:
- нормализират нивата на холестерола;
- намаляване на риска от сърдечни патологии;
- омекотяват и насищат кожата с полезни вещества;
- активират регенерацията на епителните клетки;
- контролирайте количеството глюкоза в кръвта;
- изгаряйте натрупаните мазнини;
- стимулират растежа на косата и укрепват фоликулите;
- премахване на неприятни симптоми по време на менструация;
- изключват силни хормонални колебания;
- подобряване на функционирането на имунната система;
- предпазват от появата на рак.
Ползите от маслото от шафран за отслабване
Днес се рекламират много бързодействащи и лесно достъпни диети, но на маркетинговия ход не трябва да се вярва, тъй като не всички от тях насърчават здравословното отслабване. Мускулната маса трябва постепенно да намалява заедно с теглото на мазнините и по този начин действа това лекарство.Съдържа полезни вещества, които имат положителен ефект върху жизнената дейност на организма и премахват възможността за натрупване на мазнини без особени вреди.
Използвайки продукта редовно, можете да отслабнете, без да се отказвате от любимите си храни и да се храните както преди. Но е нежелателно да се преяжда или преяжда през нощта. Минималната доза е 1,5 ч.л. на ден, но преди да започнете диетата, трябва да се свържете с Вашия лекар, за да се уверите, че няма значителни противопоказания. Шафрановото масло не съдържа протеини и въглехидрати, което го прави по-здравословно и обещаващо в сравнение с други.
Как да пиете масло от шафран лечебно
Лечебният състав ще донесе много ползи на тялото, ако се използва правилно за медицински цели. Точното спазване на режима ще изключи всички видове вреди и ще допринесе за бързо излекуване или улеснено протичане на хронично заболяване. Трябва да го приложите:
- за подобряване на общото състояние в половин 1 ч.ч. на ден на гладно за не повече от три седмици;
- с атеросклероза, съдова тромбоза и други сърдечно-съдови заболявания, 1/3 ч.л. за един ден;
- с цел намаляване на риска от онкология с ½ ч.л. всеки ден с прекъсване за една седмица след месец;
- за да се избегне появата и развитието на невропатия по ч.л. не повече от две седмици.
Преди да използвате маслото като лечебно и профилактично средство, е необходимо да обсъдите това с Вашия лекар, за да получите максимална полза и да избегнете алергични реакции и други странични ефекти.
Дали маслото от шафран е добро за диабет
В хода на дълги проучвания учени от Китай стигнаха до заключението, че шафрановото масло има способността да повлияе положително на функционирането на бъбреците, като ги предпазва от въздействието на свободните радикали. Този орган претърпява възпаление по време на диабет. Разумно е да приемате 1 чаена лъжичка масло на ден, за да прочистите кръвта и да премахнете възпалението.
Използването на шафраново масло в козметологията
Шафрановото масло се използва активно за козметични цели поради своите полезни свойства и разнообразието от мастни киселини в състава му. Също така лекарството се използва активно в производството на козметика, свързана с възрастта, тъй като предотвратява стареенето на кожата.
За кожата на лицето
Ежедневното втриване на продукта с масажни движения ще помогне срещу суха проблемна кожа на лицето. Киселините се абсорбират в епидермиса и действат върху източника на проблема, а не само отстраняват за известно време признаците на сухота и лющене като нискокачествени кремове. Ако кожата има възпаление или видими увреждания, е необходимо внимателно да се приложи полезен състав за бързо заздравяване на рани и възстановяване на дермата.
За коса
Често този инструмент, поради многото си полезни свойства, може да бъде намерен в списъка с компоненти на опаковката на шампоана. Ако не е в състава, препоръчително е да добавите няколко капки сами. Ако косата е повредена след топлинно оформяне или къдрене, експертите съветват да втриете шафраново масло в корените на косата и да потопите краищата. При системно прилагане на полезна процедура резултатът няма да закъснее и след месец косата ще излъчва красота и здраве.
Как да използваме масло от шафран при готвене
Този продукт може да се състои от ненаситени и наситени мазнини. В първия случай маслото се използва за пържене и печене, а във втория, за дресинг на салати, сосове и други студени ястия. За да не бъде объркана, тази информация винаги е посочена на опаковката.
Шафрановото масло в кулинарната индустрия се заменя със слънчогледово или рапица поради външни и вкусови прилики, както и критично рядката му наличност в продажба и висока цена.
Вредата от маслото от шафран и противопоказания
Поради огромното количество компоненти, жизненоважни за нормалното функциониране на всички системи и органи, продуктът е в състояние да донесе безценни ползи за човешкото тяло. В допълнение към полезните свойства има редица противопоказания, според които маслото може да причини значителна вреда:
- бременност и кърмене;
- остър панкреатит;
- заболявания на жлъчните пътища;
- проблеми с чревната перисталтика;
- алергия.
Симптоми на предозиране на лекарството - силно замайване и главоболие, гадене, повръщане, диария, липса на апетит. Ако консумирате шафраново масло умерено и се съгласите с Вашия лекар, можете да се предпазите от сериозни последици и да не навредите на тялото.
Как да изберем и съхраним шафраново масло
Трябва да се отбележи, че за готвене маслото трябва да се търси в хранителните отдели, а когато се използва за козметични цели - там, където са представени ароматни продукти за грижа за тялото. Единственият начин да бъдете сигурни в свежестта на продукта е да разпознаете миризмата му, като отворите бутилката. На качествените продукти името на растението, от което е направено маслото, е посочено на латиница. Ако не можете да намерите такъв в магазина, можете да закупите това лекарство на капсули в аптеката.
Маслото не трябва да се съхранява при стайна температура, препоръчително е да се постави на по-студено място и още повече, за да се избегне слънчевата светлина върху опаковката. Ако се развие горчивина или промени в консистенцията, продуктът трябва да се изхвърли, тъй като употребата му може да причини много вреда на организма.
Заключение
След като разбрахте какви са ползите и вредите от шафрановото масло, можете да започнете да го използвате активно в различни области. При умерена консумация и липса на значителни противопоказания, продуктът ще се грижи за здравето и общото благосъстояние.