Persimmon: nyttige egenskaper og kontraindikasjoner

Fordelene og skadene med persimmon er relative og avhenger av hvem, hvorfor og i hvilke mengder som spiser den. Som ethvert naturlig matprodukt, har det sine fordeler og ulemper, og det eneste spørsmålet er hva som er mer i hvert tilfelle.

Persimmon kjemisk sammensetning

Forholdet mellom BJU i sammensetningen av persimmon er ujevnt - det er et produkt som inneholder en stor mengde karbohydrater. I tillegg har persimmon høy næringsverdi (en frukt inneholder ca. 120 kcal).

Generelt utgjør 100 gram av produktet:

• 33 gram karbohydrater;
• 0,8 gram protein;
• 0,4 gram fett;
• 64 gram vann.

Av vitaminene inneholder produktet vitamin C og forskjellige typer vitamin B, samt alfa-karoten (260 mg) og beta-karoten (1200 mg) og provitamin A, og dessuten er persimmon rik på mineraler. Det meste av denne frukten inneholder følgende makro- og mikroelementer:

• kalium - 200 mg;
• kalsium - 127 mg;
• kobber - 110 mg;
• jod - 60 mg;
• magnesium - 56 mg;
• fosfor - 26 mg;
• natrium - 15 mg;
• jern - 2,5 mg.

Frukten inneholder også fiber, pektiner, glukose og fruktose.

Ernæringsverdi og kaloriinnhold i persimmons

Kaloriinnholdet i persimmons per 100 gram avhenger av om de er ferske eller bearbeidet på en eller annen måte.

Så 100 gram fersk frukt inneholder 65–70 kcal (ca. 270 KJ), i tørket og tørket form er det mye mer kalorier.

Kaloriinnholdet i tørket persimmon er nesten tre og en halv ganger høyere enn fersk persimmon, og er 270 kcal per 100 gram, og næringsverdien av tørket frukt er litt lavere - 230 kcal.

Hvorfor er persimmon nyttig for kroppen

Fordelene og skadene med persimmons for menneskers helse avhenger både av mengden mat som forbrukes og av kvaliteten, samt av den generelle tilstanden til menneskers helse. Likevel har den fortsatt betydelig mer nyttige egenskaper på grunn av det høye innholdet av verdifulle kjemiske elementer.

Takket være vitaminene den inneholder, er persimmon nyttig som en profylakse av vitaminmangel, samt som et middel for å opprettholde immunitet. Med hjelpen er det mulig å forbedre (eller opprettholde) synet.

På grunn av den store mengden antioksidanter har bruk av persimmons i mat en gunstig effekt på kroppens generelle velvære, forbedrer tilstanden til hår, negler og hud. Kalsium styrker i sin tur tenner og bein. Kalium i fruktene styrker og utvider blodkarene, noe som betyr at det hjelper til med å normalisere blodtrykket. Nyttig frukt og hypotensiv På grunn av antistresseffekten kan du selvfølgelig bruke persimmon om natten hvis du ikke er overvektig.

Det er også en fordel med persimmonfrø - de kan brukes til å lage en drink som ligner på kaffe (som de gjør i Japan). For dette blir beinene stekt og knust.Denne drinken kan brukes som et styrkeforbedrende middel.

I tillegg kan antioksidanter og vitamin C og B brukes som kreftforebygging.

Fordelene med persimmon for en manns kropp

I tillegg til den generelle forbedringen av kroppen, er vitamin A og vitamin C spesielt nyttige for menn. Vitamin A påvirker reproduksjonssystemet og forbedrer reproduksjonsfunksjonen. C-vitamin styrker kroppen, øker immuniteten, noe som er nyttig for arbeidere ikke bare fysisk, men også mentalt arbeid.

I tillegg har persimmon en gunstig effekt på kardiovaskulærsystemet, noe som er veldig viktig for eldre menn.

Helsemessige fordeler av persimmon for kvinner

Anti-aldring og revitaliserende egenskaper av frukten er spesielt gunstig for kvinnekroppen. Antioksidanter bremser aldring og forbedrer velvære. Frukten påvirker også reproduksjonssystemets tilstand, forbedrer reproduksjonsfunksjonen og lindrer tilstanden i den første fasen av menstruasjonssyklusen. Det har en god effekt på nervesystemet og på skjoldbruskkjertelen (på grunn av det høye jodinnholdet), som ofte er viktig for kvinner.

I tillegg, på grunn av det faktum at persimmon svekkes og fjerner giftstoffer fra kroppen, blir det noen ganger brukt til vekttap (fordelene med denne frukten for vekttap er imidlertid tvilsom).

Den brukes også til kosmetiske formål - som en del av ansiktsmasker.

Nyttige egenskaper persimmon for eldre

Fordelene med persimmon er merkbare for kvinner etter 50 år, spesielt med hensyn til effekten av antioksidanter, så vel som overgangsalderen. Imidlertid vil generelt for mennesker i alderen være de egenskapene til frukten som helbreder kroppen, det vil si styrke immunforsvaret, det kardiovaskulære systemet og normalisere blodtrykket, samt forebygging av kreft.

Er persimmon mulig for gravide og ammende

Hvis det ikke er noen individuelle kontraindikasjoner for å spise denne frukten, kan du spise den både under graviditet og under amming. Men som det er tilfellet med de fleste frukter, bær og grønnsaker, må du gradvis introdusere dem i kostholdet ditt i løpet av denne perioden, og viktigst av alt, stopp i tide.

I løpet av fôringsperioden er det bedre å begynne å spise persimmons med en skive, så hvis babyen ikke har tegn på allergi, kan du gradvis øke mengden av forbruket produkt. Men det er bedre å begrense deg til en, maksimalt to frukter per dag.

Generelt er fordelene med persimmon for gravide og ammende kvinner ganske betydelige på grunn av vitaminer, så vel som kalsiumet det inneholder.

I hvilken alder kan persimmon gis til barn

I tilfelle introduksjon av persimmon i et barns kosthold, fungerer følgende prinsipp: "Jo senere, jo bedre." Det anbefales sterkt ikke å gi denne frukten til barn under tre til fire år, siden fordøyelsessystemet i løpet av denne perioden er ganske svakt og det er for lett å skade det. Siden denne frukten blant annet inneholder snerpende stoffer, takket være hvilke giftstoffer fjernes, er den nyttig for voksne, men kan være farlig for barnets helse.

Imidlertid forårsaker denne frukten sjelden allergi, så fra en alder av fire (eller enda bedre, fra en alder av fem), kan den allerede gis til barn, selvfølgelig, i små mengder.

Du kan gi den både fersk og tørket eller rykkete. Kan brukes som fyll eller ingrediens i et fat.

Er persimmon bra for vekttap

Det er forskjellige meninger om denne saken. Noen mener at på grunn av det relativt lave kaloriinnholdet og avføringsegenskapene kan persimmon brukes til vekttap, noen tror at det ikke kan.

Generelt er noen varianter av frukt preget av et redusert kaloriinnhold - opptil 55 kcal per 100 gram, men frukten er fortsatt ikke veldig egnet til å miste vekt. Den andre oppfatningen kan støttes av følgende argumenter:

1. Frukten inneholder en stor mengde karbohydrater, noe som ikke bidrar til vekttap (mange dietter krever en reduksjon i karbohydratdelen av menyen).
2. I tørket og tørket form øker kaloriinnholdet kraftig.
3. Bidrar ikke til vekttap og en stor mengde glukose og fruktose i produktet.
4. Fordi frukten inneholder tannin (en astringerende), kan det å spise det for ofte føre til tarmobstruksjon.

Imidlertid er det fortsatt mulig å bruke denne frukten i små mengder for vekttap - på grunn av den store mengden fiber skaper det en metthetsfølelse. Imidlertid er den viktigste - eller ofte forbrukte - komponenten av persimmon dietten ikke bare ubrukelig, men kan også skade kroppen.

Funksjoner ved bruk av persimmon i diabetes

Det særegne ved å spise denne frukten er forbundet med eksistensen av to typer diabetes. Siden i den første typen produseres insulin praktisk talt ikke av kroppen, og derfor brytes ikke sukker ned - og persimmons inneholder en stor mengde sukker og fruktose - det er strengt forbudt for pasienter med den første typen å spise denne frukten.

Med den andre typen diabetes er det fortsatt mulig å spise persimmons, men med stor forsiktighet, siden den glykemiske indeksen er mye høyere enn den anbefalte indeksen for matvarer. Den kan bare konsumeres i små porsjoner (ikke mer enn 100 gram per dag) og bare hvis blodsukkernivået er riktig.

Generelt sett er det fortsatt bedre å ikke ta risiko med mat som er uegnet for kroppen, og konsultere lege før du spiser.

Persimmon behandling

Denne frukten kan brukes til å behandle:

• forkjølelse;
• hemofili;
• hypertensjon;
• opphovning.

For å redusere hevelse brukes te fra bladene til denne frukten: til dette, hell flere blader med en kopp kokende vann, dekk med et fat og la det brygge i en halv time.

For behandling av hypertensjon tilberedes en drink av denne frukten: frukten skrelles, pitted, knuses (det anbefales å ha en blender for dette) og blandes med melk (ett og et halvt glass melk per frukt). De drikker et halvt glass tre ganger om dagen, i 7-10 dager.

For behandling og forebygging av forkjølelse fjernes fosteret også fra beinene, knuses og helles med et glass varmt vann. La det brygge i 10-15 minutter, og gurgle deretter.

Bruk av persimmon i kosmetologi

Persimmon har også funnet sin anvendelse i kosmetologi.

Ansiktsmasker

Takket være antioksidanter forbedrer persimmon hudens tilstand, forynger, nærer og gir fuktighet.

Oljereduserende maske

Ingredienser:

• en spiseskje persimmonsmasse;
• en spiseskje rømme;
• 1 eggehvite;
• 10 ml vegetabilsk olje.

Alle ingrediensene blandes, påføres ansiktet og blir igjen i masken i 30 minutter.

Kvisemaske

Ingredienser:

• 1 ss hakket masse
• 1 eggehvite.

Pisk ingrediensene til de er glatte, påfør masken på ansiktet og hold i 15-20 minutter.

Persimmon for hår skjønnhet

Generelt, bare å spise frukten kan gjøres for å forbedre hårets tilstand. Det viktigste er å gjøre det regelmessig nok. Imidlertid kan hjemmelagde masker også brukes til å oppnå sunt, skinnende og håndterbart hår.

Hårmaske

Ingredienser:

• 2 ss persimmon masse;
• 1 ss havregryn, hakket
• 2 ss kefir.

Du trenger også en lue eller plastpose.

Ingrediensene blandes til de er glatte, deretter påført i tørt hår, sett på en lue (hvis du ikke har en lue for hånden, ta på en pose og fest med tape) og la stå etter en halvtime. Etter en halvtime vasker du av masken med vann og vasker håret med sjampo.

Fordelene med tørkede og tørkede persimmoner

Fordelene med tørket persimmon for kroppen er nesten lik de med fersk frukt, men den er mer konsentrert, så dens gunstige egenskaper øker til og med. Så i tørket og rykkete form hjelper det å øke nivået av hemoglobin, styrke kardiovaskulærsystemet i kroppen og øke immuniteten.

Imidlertid er det mer kaloririkt, så det fungerer ikke å bruke frukten til vekttap.

Er det en fordel med frossen persimmon

Frysning er en fin måte å lagre denne frukten på av to grunner:

1. Alle nyttige egenskaper er bevart i den.
2. Når den er frossen, ødelegges tannin, og viskositeten og skadene fra denne frukten avtar.

I tillegg blir frukten søtere etter frysing, og du kan fryse den i opptil seks måneder. For langvarig lagring er det bedre å bruke de mest modne fruktene. For å forbedre smaken og redusere skade, kan du sende umodne frukter til fryseren i 1-2 dager, så forsvinner deres negative egenskaper praktisk talt.

Hvordan spise persimmons

Persimmons kan spises både ferske og som en del av forskjellige retter. Imidlertid, når du velger en frukt til mat, må du huske at i umoden form kan denne frukten påvirke fordøyelsessystemet negativt. Derfor skal bare modne - og derfor myke - frukter velges til mat.

I tillegg inneholder skinnet på frukten tanniner (astringerende stoffer) som kan være skadelige for mage-tarmkanalen, så det er best å fjerne huden før du spiser - eller før du lager mat.

Mulig skade på persimmon og kontraindikasjoner

I store mengder kan produktet være skadelig for fordøyelsen (det er bedre å ikke spise persimmons på tom mage), så du bør begrense deg til 1-2 eksemplarer om dagen.

Kontraindikasjoner inkluderer:

• allergi eller individuell intoleranse;
• anemi;
• type 1 diabetes mellitus;
• eventuelle sykdommer i mage-tarmkanalen;
• fedme;
• alder opp til tre til fire år.

Hvordan velge og lagre persimmons

Siden umodne frukter kan skade kroppen, velg de modne og mykeste fruktene. Fruktens elastisitet betyr umodenhet, så ikke gi etter for stereotyper om at en myk frukt er en frukt som har begynt å forverres. Persimmons kan lagres ferske, frosne og tørkes.

Oppbevar fersk frukt på et kjølig, godt ventilert sted. De vaskes ikke før lagring. Holdbarheten er begrenset til 2–3 måneder.

Tørket frukt vaskes før tørking, fjernes fra skinnet, kuttes i skiver og sendes til tørketrommelen eller ovnen (temperatur - 50 grader, holdes i 40 minutter - timer). Beredskapen bestemmes av farge - skivene skal være lette. Oppbevares i opptil 3 måneder.

Når den er frossen, blir fruktene vasket, tørket og sendt til fryseren. Oppbevar opptil seks måneder. Du kan også skjære dem i skiver på forhånd.

Konklusjon

Fordelene og skadene med persimmon avhenger ikke bare av mengden mat som forbrukes, men også av riktigheten av å spise den. Generelt, hvis du husker om de eksisterende kontraindikasjonene, og også observerer moderering i bruk, vil det ikke være noen skade fra denne frukten.