Melmelada de pinyes: avantatges i perjudicis, receptes amb fotos, ressenyes

Els avantatges i els perjudicis de la melmelada pinyes es conclouen en l’elecció correcta dels ingredients principals per cuinar i en la sensibilitat individual d’una persona al producte. Abans de l’aparició d’una àmplia selecció de medicaments, s’utilitzaven agulles de pi amb finalitats medicinals. Una composició útil que conté vitamines i oligoelements té la capacitat de fer front a diverses malalties.

La composició química de la melmelada de pinyes

La melmelada de pinyes no només és una deliciosa delícia, sinó també un magatzem de substàncies útils que una persona necessita. Conté olis essencials que tenen efectes beneficiosos sobre la salut mental. Hi ha antioxidants, bioflavonoides i diversos àcids que ajuden a enfortir el sistema immunitari i a desfer-se de les malalties el més aviat possible.

Vitamines

La melmelada de pi és bona per a tots els sistemes del cos. Conté:

1. Vitamina B. Té la propietat d’afectar positivament el sistema cardiovascular. Útil per a persones sovint estressades i deprimides.
2. Vitamina K. Participa en la biosíntesi del cos.
3. Vitamina C. Té un efecte immunostimulant, protegeix contra les malalties infeccioses.
4. Vitamina E. Ideal per a persones amb problemes de pell. Afavoreix el rejoveniment cel·lular, evitant el seu ràpid envelliment.

El complex vitamínic de la composició de la melmelada és capaç d’augmentar les capacitats mentals d’una persona, estimular l’activitat física i prevenir el desenvolupament de moltes malalties, no només d’origen infecciós.

Minerals

El producte conté un complex de minerals:

1. Alumini. Té un efecte beneficiós sobre el tracte digestiu, té un efecte enfortidor sobre les cèl·lules epitelials.
2. Ferro. Prevé el desenvolupament d’anèmia (manca d’oxigen). Beneficis per a la funció tiroïdal.
3. Coure. Dóna elasticitat a la pell. És necessari per al funcionament normal del tracte digestiu.
4. Crom. Normalitza els nivells de sucre en sang.

La composició química del melmelat de cons té la propietat d’un caràcter general de reforç.

Contingut calòric de la melmelada de pinyes

El valor energètic del producte depèn de la quantitat de sucre afegit durant la cocció. De mitjana, és de 180 kcal per cada 100 g. Però, en comparació amb altres delícies que contenen sucre, aquesta xifra és petita, si es té en compte la composició útil de les postres i no s’abusa de la confitura de pinyes, s’exclou el dany a la xifra.

Propietats útils de la melmelada de pinyes

Els beneficis de la melmelada de pinyes joves per al cos:

1. Les substàncies biològicament actives que es troben a les plantes inhibeixen el desenvolupament de bacteris nocius. Contribueix a la destrucció d’infeccions per fongs. L’extracte de coníferes s’utilitza sovint en medicina popular per tractar l’ARVI.
2. La delicadesa elimina els principals símptomes dels refredats (mal de cap, febre, secreció nasal). S'utilitza per prevenir infeccions respiratòries agudes.
3. Melmelada d'avet: beneficis de la immunitat. L’elevat contingut de vitamines i minerals té un efecte enfortidor general. S’estimula el rendiment humà, s’activen les cèl·lules cerebrals, cosa que condueix al seu millor funcionament. L’estat psicoemocional es normalitza gràcies als olis essencials de les postres.
   Consells! Per millorar l’efecte beneficiós sobre el cos, es poden afegir llimona i nous a les postres.
4. La propietat expectorant ajuda a netejar el sistema respiratori. Es recomana l’ús de melmelada per a tipus complicats de malalties pulmonars (bronquitis, pleuresi, tuberculosi i altres).
5. Útil vitamina B. Millora el funcionament del múscul cardíac. La melmelada evita l’aparició d’atacs cardíacs i d’ictus.
6. El producte té propietats antiespasmòdiques. Apte per a persones amb dolor articular. Apliqueu-lo com a compressió a l'àrea problemàtica. Els dentistes us recomanen que dissoleu la melmelada de cons a la boca per als mals de dents greus.
7. La melmelada de pinyes millora el funcionament del sistema digestiu.
8. A causa del contingut d’antioxidants, el producte evita formacions malignes a l’organisme (tumors).

Malalties amb què s'enfronta la melmelada de pinyes:

• tuberculosi;
• manca de vitamines a l’hivern;
• manca de vitamina C al cos (escorbut);
• asma bronquial;
• ARVI i ARI;
• malalties causades per bacteris fongs;
• problemes amb el tracte gastrointestinal;
• atac de cor;
• osteocondrosi;
• pleuresi.

Un producte útil prevé l’estancament biliar i estimula la funció excretora de l’estómac.

És possible fer melmelada de cons per a dones embarassades i en període de lactància

Els beneficis i els danys del melmelat de cons d’avet per a les dones en un estat són individuals. Les dones embarassades han de tenir precaució a l’hora de provar el producte per protegir el fetus dels efectes negatius. És important consultar un especialista abans d’utilitzar-lo.

Si el metge l’aprova per utilitzar-lo, la dosi diària no ha de ser superior a 1 culleradeta. Cal controlar de prop els canvis en el cos. L’embús de pinyes en dones embarassades pot provocar reaccions al·lèrgiques.

Les dones que donin el pit haurien d’abstenir-se de consumir melmelada de cons.

A quina edat es pot donar melmelada de pi als nens

Podeu intentar introduir unes postres saludables a la dieta després que el nen tingui 3 anys. Però a causa de les propietats al·lèrgiques del producte, la primera dosi ha de ser mínima i no superar 1/3 culleradeta.

Després de la primera prova, cal examinar detingudament el nen durant 3 dies. Si no s’observa cap reacció negativa, podeu continuar utilitzant la mateixa quantitat no més d’una vegada al dia.

Es permet menjar fins a 1 culleradeta. en un dia.

Com prendre melmelada amb finalitats medicinals

Les propietats curatives del melmelat de pinyes s’han identificat des de temps remots. Avui en dia els beneficis del producte estan demostrats científicament. Conté tots els elements necessaris per combatre diverses malalties. Però està prohibit l’ús independent sense consell mèdic.

En tossir

El remei ajuda a fer front a qualsevol tipus de tos.

Amb un fenomen de reflex sec, l’ús de melmelada de cons ajuda a eliminar ràpidament els símptomes, però la dosi ha d’estar dins del rang prescrit per un especialista per excloure els danys en forma de irritació de la gola d’un producte dolç.

En tossir flegma, unes postres saludables ajuden a liquar les secrecions i eliminar-les suaument de les vies respiratòries.

Per obtenir l’efecte d’una preparació natural, s’ha de prendre regularment durant 1 culleradeta. no més de 2 setmanes.

Amb angina

L’ús de melmelada de pinyes verdes per a l’angina és eliminar els símptomes greus de la malaltia. Alleuja el dolor, l'envermelliment i fa front a l'augment de la temperatura corporal.

Es permet menjar fins a 1 cullerada al dia. l. instal·lacions. Els nens poden prendre 1 culleradeta.

Per a la prevenció de l’ictus

Els tanins inclosos a les postres són els components principals dels medicaments per a l’ictus. Una delicadesa pineal té la capacitat de restaurar el cos després d’un atac. Normalitza l’activitat física i la capacitat de parlar.

L’ús preventiu es pot fer diàriament. La dosi la determina un especialista.

Contra els paràsits

Les postres de pi són una cura per a la lamblia. Tot i el sabor dolç, els paràsits no poden tolerar la melmelada d’avet. També s’utilitza amb finalitats preventives. Perquè el problema no us molesti, cal prendre 1 cda. l. medicaments.

El curs té una durada de 14 dies. Durant aquest període, els aliments que contenen sucre estan completament exclosos de la dieta.

Per bronquitis

Per desfer-se de la malaltia, mengi 1 culleradeta. melmelada 3 vegades al dia. A més, es renta abundantment amb aigua o te calent. No es recomana beure líquid calent per no danyar l’òrgan malalt.

Per a l'asma

Els experts recomanen utilitzar melmelada de pi per als asmàtics per evitar complicacions de la malaltia. La recepció es realitza cada dia durant 2 cullerades. l. La dosi es divideix en diverses porcions petites. La melmelada s’ha de menjar 5 minuts abans dels àpats. No es pot beure el producte amb líquid.

Melmelada de pinyes per baixar de pes

No funcionarà per desfer-se dels quilos de més amb l'ajuda de l'eina. La seva ingesta elevada de calories en una dieta pot fer el contrari. Per tant, els nutricionistes poden prendre postres en dosis mínimes, que no poden substituir altres productes valuosos. Els cabdells no tenen la capacitat de cremar greixos.

Quan i com collir pinyes per obtenir melmelada

Les pinyes es cullen al maig o al juny. Depèn de la regió de residència. Els cons verds joves són adequats per a la confitura. Es poden tallar fàcilment amb un ganivet i no superen els 4 cm de longitud.

La recollida s’ha de fer fora de la calçada per no recollir cons amb impureses nocives de l’escapament del cotxe.

Com fer melmelada de pinyes

Abans, els cons es renten a fons amb aigua corrent. Després trien els ingredients més adequats sense defectes i comencen a preparar una deliciós saludable.

Recepta clàssica de melmelada

Per a això, necessitareu:

• pinyes: 1 kg;
• sucre - 1 kg;
• aigua: 10 gots.

Preparació:

1. Els cons es col·loquen en una paella preparada. Aboqueu aigua perquè cobreixi els fruits 2 cm més amunt.
2. Tapar amb una tapa. Després de bullir mitja hora.
3. El brou acabat es deixa durant la nit en un lloc fosc.
4. Els pinyons es treuen de la tintura amb una cullera ranurada. A continuació, afegiu la quantitat de sucre igual a les proporcions d’aigua.
5. L'almívar es bull fins que estigui espès.

Un producte útil amb propietats curatives s’aboca als contenidors i es refreda.

Una recepta ràpida de melmelada

Els ingredients són els mateixos que a la clàssica recepta de melmelada.

Per estalviar temps tant com sigui possible, realitzeu les accions següents:

1. Aboqueu els cons amb aigua i afegiu-hi immediatament el sucre en proporció 1: 1.
2. El contingut s’esvaeix al foc durant 1 hora i 30 minuts.

Durant el procés de cocció, elimineu l’escuma a mesura que es forma. La melmelada s’obté amb un to vermellós.

No hi ha recepta de melmelada de pi bullent

El nombre d’ingredients es selecciona tenint en compte la capacitat.

Preparació:

1. Els cons es tallen a trossos petits.
2. Cada part s’enrotlla amb sucre i s’apila per capes en un pot.
3. A més, afegiu-hi sucre per sobre.
4. El recipient es col·loca al sol i es cobreix amb gasa per proporcionar accés a l’oxigen.

Quan el sucre està completament dissolt, la melmelada ja es pot menjar.

Melmelada de pinyes amb llimona

La combinació amb llimona afegirà propietats més beneficioses a la melmelada.

Ingredients:

• pinyes: 2 kg;
• sucre - 2 kg;
• aigua - 6 l;
• llimona - 1 unitat.

Preparació:

1. Els cons estan coberts de sucre.
2. Aboqueu-hi aigua.
3. Coeu-ho 1 hora i 30 minuts, remenant de tant en tant.
4. Porteu al gruix i espremeu el suc de llimona al final.

La barreja es pot conservar durant l’hivern. El gust de la melmelada de pinyes amb llimona és brillant i ric.

El mètode per fer melmelades de cons al vídeo:

Dany de la melmelada de pinyes i contraindicacions

Els beneficis i els danys de la melmelada de pinyes depenen directament de les característiques de l’organisme. No podeu utilitzar el producte per a persones:

• propens a l’al·lèrgia;
• hipotònic;
• dones en posició;
• mares lactants;
• patir malalties renals;
• amb una forma aguda d’hepatitis.

Per a una categoria sana de persones, una delícia de pi és perjudicial si s’abusa. Pot provocar malalties gastrointestinals, mals de cap, fatiga i somnolència. Es pot fer mal si les postres es fan a partir de fruites dolentes recollides a la carretera, amb presència de brutícia o insectes.

És possible menjar pinyes

Els amants d'unes postres delicioses fins i tot es deixen menjar pinyons. No hi ha contraindicacions per a l’ús de cons: si no hi ha reaccions negatives derivades de la confitura, s’exclouen els danys derivats de les matèries primeres. El més important és adherir-se a la mesura.

Com triar melmelada de cons a la botiga

A l’hora de triar, seguiu aquestes recomanacions:

1. La mida. Els pinyons no han de tenir més de 4 cm de longitud. Després seran suaus i plens de vitamines.
2. Integritat de la fruita. Els productors sense escrúpols els tallen per amagar brots madurs.
3. GOST. La norma tecnològica de la Federació de Rússia es prescriu de la manera següent: 53118-2008. Quan es troba, el comprador pot estar tranquil sobre la qualitat dels productes.
4. El nombre de fruits del pi. Baix contingut de cabdells: una confitura poc freqüent. El component principal és del 70%.
5. S’exclouen additius addicionals. Els conservants i additius artificials redueixen els efectes beneficiosos de la confitura sobre el cos.
6. Naturalitat. La composició només ha de contenir ingredients naturals.

Amb subjecció a les normes, la probabilitat de comprar un producte de baixa qualitat és mínima.

Com guardar la melmelada de pi a casa

Per evitar que les melmelades de pi perdin les seves propietats beneficioses, s’aboca en recipients de vidre. Els bancs s’esterilitzen amb vapor i s’assequen prèviament. Cobriu la delícia amb tapes de plàstic.

El lloc ideal per emmagatzemar el producte és la nevera. Però també funciona un celler fosc i fresc. La temperatura del contingut ha de ser de 0-18 ° C. Aquest mode us permet conservar la composició i les propietats útils de la melmelada.

L’aroma de les postres és força agut, de manera que no es recomana guardar aliments aliments que absorbeixin olors estranyes.

Conclusió

Els beneficis i els danys de la melmelada de pinyes són desiguals. És possible un efecte nociu en cas d’incompliment de les normes de consum, intolerància individual al producte i presència de certes malalties. En cas contrari, un producte útil només pot tenir un efecte positiu.

Ressenyes