Els beneficis i els danys de les crispetes per al cos

Les passejades pels parcs, la visita de cafès, centres d’entreteniment i altres entreteniments rarament són completes sense l’ús de diverses delícies. És especialment difícil marxar sense nens dolços ni salats. Però aquest menjar no és saludable. Patates fregides, patates fregides, fruits secs salats, hamburgueses: plaer i danys al mateix temps. Les crispetes de blat de moro destaquen entre la majoria d’aperitius del carrer. Les crispetes de blat de moro no fan tant de mal al cos i és difícil imaginar-se anar al cinema sense ell. Els metges no prohibeixen la delicadesa, però tampoc recomanen abusar-ne. Quins són els avantatges i els perjudicis de les crispetes?

Història de les crispetes

De fet, les crispetes no van començar la seva història des de Hollywood. Moltes dècades abans, els indis havien vist que hi havia una mena de blat de moro que explota quan s’escalfa. I el seu secret és senzill: hi ha poc midó i aigua. I fins avui, les crispetes es fan d’aquesta varietat.

Però aquest fenomen s’utilitzava per a la decoració i en els rituals. I ja a finals dels anys 30, Samuel Rubin va connectar delicadesa i cinemes. I el 1945 es va descobrir que les microones fan explotar els grans. Aquest va ser el començament del desenvolupament dels forns de microones. És cert que el 1885 va aparèixer una màquina dissenyada específicament per a la trituració de blat de moro. Més tard, les crispetes es van convertir en el principal benefici per a les sales de cinema, i fins i tot la venda d’entrades no va generar tants ingressos. Per tant, val la pena esbrinar si les crispetes són útils o nocives.

La composició química i els tipus de crispetes

Hi ha diferents sabors de crispetes. Als cinemes i als prestatges de les botigues hi podeu trobar blat de moro salat, dolç i caramel·litzat. Els sabors i diversos sabors s’afegeixen al salat per aconseguir el gust del formatge, la cansalada, etc.

El producte té gairebé totes les propietats beneficioses del blat de moro i una composició similar. Però l'oli i els additius aromatitzants alteren la química.

Les vitamines del grup B contenen la composició amb moderació i tenen un efecte positiu sobre l’estat del cabell i les ungles. Però el calci enforteix les dents i els ossos. La fibra també és abundant.

Quantes calories hi ha a les crispetes

Les crispetes són un producte altament calòric. I aquest indicador depèn de l’espècie. El blat de moro dolç serà el més nociu en aquest sentit.

És gairebé una tarifa diària. Per tant, val la pena utilitzar-ho tot amb moderació.

Per què les crispetes són bones per al cos?

Les crispetes de blat de moro tenen diverses propietats beneficioses per al cos humà:

1. Millora l’estat de la pell.
2. Normalitza el metabolisme.
3. Redueix els nivells de sucre en sang.
4. Les crispetes de blat de moro amb mel són bones per al fetge.

Les crispetes són possibles en dones embarassades i en període de lactància

Està prohibit menjar crispetes durant l'embaràs i la lactància materna. Els additius químics afecten negativament el desenvolupament del nadó, amenacen l’embaràs, la sal és perjudicial per als processos metabòlics. I el sucre no és desitjable per al pàncrees.Les crispetes de blat de moro no són beneficioses en aquest cas.

A quina edat es poden donar crispetes als nens

Els globus nets només són útils. Però les crispetes amb sabor són fins i tot perilloses per al cos del nen. Si encara voleu gaudir del vostre bebè amb una delícia, és recomanable que us el feu a casa. D'aquesta manera es pot regular la qualitat i la quantitat de productes i additius.

Fins i tot les crispetes més saludables no es recomana fins als tres anys. A aquesta edat, el nadó encara no sap empassar bé i el seu sistema digestiu no està preparat per a aquest producte. Per tant, els beneficis de les crispetes per als nens són menys que perjudicials.

Menjar crispetes per perdre pes

Les crispetes, si es preparen correctament, es beneficiaran fins i tot amb una dieta. El producte és ric en calories, però durant les restriccions dietètiques, encara es menja en quantitats limitades durant els aperitius. Anar amb calories en aquest cas és difícil. A més, heu d’entendre que no s’hi val afegir una gran quantitat d’oli, sal i encara més sucre. El més important és la mesura i, fins i tot, fins i tot les crispetes no seran perjudicials per a la figura. El blat de moro en si només té un efecte positiu en la pèrdua de pes. La fibra en la seva composició ajuda a la digestió.

Les crispetes són perjudicials per a la salut

Val la pena parlar no només dels beneficis, sinó també dels perills de les crispetes per al cos humà. Si escolliu entre patates fregides, galetes i altres aperitius, les crispetes guanyaran. És menys nociu. Però això no vol dir que no tingui aquestes propietats.

El producte no s’utilitza amb tanta freqüència. Sobretot quan aneu al cinema, al circ, al parc. Però si mengeu sovint, podeu tenir problemes. La sal, l'oli, els sabors i altres additius poden causar reaccions al·lèrgiques, complicacions de malalties existents del tracte digestiu, malalties renals i obesitat.

Gran quantitat de sal

A moltes persones els encanta el salat. Aquest gust sens dubte atrau. Per tant, s’afegeix sal a les crispetes. I si no abusiu del producte, es poden evitar problemes. En general, la sal té un efecte negatiu sobre l’estat del cos. Els ronyons es veuen afectats en primer lloc. L’aigua es reté al cos. A més, experts del Japó afirmen que perjudica l’estómac i augmenta el risc de càncer d’òrgans.

Greixos perillosos

La presència d’oli vegetal fa que les crispetes siguin perilloses i nutritives. A casa, es pot controlar la seva quantitat, però als cinemes pot ser massa. I si el comprador veu que no es va penedir del petroli, això no vol dir que el fabricant sigui generós. És molt possible que un producte vegetal de dubtosa qualitat s’utilitzi moltes vegades seguides i hagi caducat completament. En aquest cas, tenir sobrepès és una de les conseqüències més petites. Com a regal es poden tenir malalties hepàtiques i estomacals.

Sabors i sabors

Són els sabors i les aromes els principals problemes dels grans inflats. A causa de l’addició d’aquests elements, les crispetes estan prohibides als nens. Però no tothom pensa en els seus perills. Per descomptat, n’hi ha menys que en xips o galetes, però actuen sobre el cos. Els metges asseguren que si no mengeu sovint aquest tipus d’aliments, no hauríeu d’esperar res terrible.

Els sabors es divideixen en naturals i artificials. El primer grup no fa tant de mal. Però també és ingenu creure que és un additiu natural en les crispetes. Aquestes substàncies són costoses, però els grans de blat de moro són un producte força assequible. Els suplements artificials són econòmics, però quan es consumeixen en grans quantitats, comporten problemes amb el fetge i l’estómac.

Enverinament per crispetes

Les propietats beneficioses de les crispetes es conserven quan es couen ràpidament. Però això passa si es cuinava a foc natural, en casos extrems, en una estufa de gas. S'ha demostrat que el forn de microones inhibeix els beneficis per a la salut. I les màquines especials poden provocar fins i tot intoxicacions. Al cap i a la fi, contenen oli vegetal amb diacetil.

Es pot enverinar amb crispetes. I en la majoria dels casos, el petroli de mala qualitat és el culpable. Menys freqüentment, els condiments. Si es produeix una intoxicació alimentària, la persona sent dolor a l’abdomen, vòmits, diarrea i febre el persegueixen. La conseqüència pot ser gastritis i pancreatitis.

Com reduir els danys derivats de menjar crispetes

Les crispetes de blat de moro són perjudicials a causa de l’addició d’oli, aromes, potenciadors de sabors, sal, sucre i caramel. Per reduir l’impacte negatiu, però també per gaudir del sabor, només cal eliminar els additius nocius. L’únic sense el qual les pilotes no funcionaran és l’oli. Però per cuinar, podeu prendre oliva refinada. Però si no afegiu un potenciador del sabor i altres components químics, no en perdrà el gust. Al cap i a la fi, les crispetes tenen el seu propi olor i gust.

Com fer crispetes a casa

Per a la producció de crispetes en grans quantitats, s'han creat dispositius especials. Però fer una delícia a casa és fàcil. No obstant això, aquí hi ha matisos.

Les varietats de blat de moro convencionals que s’utilitzen per conservar, cuinar i alimentar el bestiar no són adequades. Tenen una closca que no esclata a 175 graus. Els globus no funcionen. I hi ha molt midó. La varietat de blat de moro és ideal. Aquests grans esclaten bé. Cuineu-ho a la paella, al microones, al forn i fins i tot a la cuina lenta.

Al microones

Tot es cuina al microones: boles de massa, sopes instantànies, pastissos, truites. Però no coure-hi crispetes de blat de moro és un gran error, tot i que té més mal al microones. Res no és més fàcil. Utilitzen grans especials comprats i blat de moro casolà. En el primer cas, es col·loquen en un paquet especial i es pre-lubricen amb oli, espècies i additius. Només cal deixar la bossa al microones durant un temps determinat, cosa que s’indica a les instruccions.

Si es troba el tipus de blat de moro adequat al mercat, tampoc no està malament. Els grans es separen, es netegen i s’assequen. Per fregir, no només és adequat l’oli vegetal, sinó també la mantega. Dóna a les mongetes un sabor interessant. S'afegeixen espècies si cal. Assegureu-vos de tancar els plats amb grans. Es triga 4 minuts a aconseguir els globus.

En una paella

El microones es va inventar després que es descobrís que els grans esclataven sota la influència dels microones. Però no tothom té aquest meravellós aparell a la cuina. En aquest cas, podeu limitar-vos a una paella. El procés no és més complicat. El material amb què està feta la paella pot ser qualsevol cosa. Però és millor si hi ha ferro colat. Reté bé la calor. Això significa que la majoria dels grans s’esquerdaran. I si hi ha una tapa de vidre, també podeu veure un procés tan interessant:

1. Els grans de blat de moro s’uneixen amb oli vegetal. Però no és desitjable ofegar-los en greixos. Només cal greixar el blat de moro.
2. Escalfeu la paella.
3. Poseu la matèria primera i tanqueu-la bé amb una tapa. No cal que feu el foc menys. Si voleu afegir sabor, afegiu-hi sucre o condiments al gust.
4. Agiteu la paella de tant en tant, però no obriu per barrejar les crispetes. Així doncs, la calor desapareixerà, els globus no funcionaran.

Conclusió

Els beneficis i els danys de les crispetes de blat de moro no es discuteixen de la mateixa manera que els crackers o les patates fregides. Les crispetes de blat de moro sens dubte tenen més beneficis per a la salut. Però també s’ha d’utilitzar amb cura. Els sabors i altres additius alimentaris, així com l’oli, el sucre i la sal, són perillosos amb el consum freqüent de crispetes.