Contingut
- 1 Composició i contingut calòric de l’oli de sèsam
- 2 Per què és útil l’oli de sèsam?
- 3 L’oli de sèsam és bo per baixar de pes?
- 4 Com beure medicinalment oli de sèsam
- 5 L’ús d’oli de sèsam en cosmetologia
- 6 Com s’utilitza l’oli de sèsam a la cuina
- 7 Es pot fregir en oli de sèsam
- 8 Dany de l'oli de sèsam i contraindicacions
- 9 Com triar i emmagatzemar l’oli de sèsam
- 10 Conclusió
- 11 Ressenyes
La bella i misteriosa paraula turca "sèsam", que es troba en molts contes orientals, significa simplement oli vegetal de les llavors d'una planta anomenada sèsam. Les propietats beneficioses del sèsam es coneixen des de temps remots. En temps de l’Antiga Babilònia, les llavors de sèsam simbolitzaven la immortalitat. Els beneficis i els perjudicis de l’oli de sèsam es deuen a la composició.
Composició i contingut calòric de l’oli de sèsam
El líquid greix és molt ric en calories: en 100 g d’oli hi ha 899 kcal. És gairebé la meitat del valor diari d’un adult. L’oli de sèsam té un 99,9% de greix. I només el 0,1% de la composició és aigua.
L’ús del producte està dictat per la composició química. Inclou un conjunt complet de vitamines necessàries per a la vida humana. Aquest producte a base d’herbes conté 17 importants minerals traça, inclosos zinc, crom, seleni, molibdè i cobalt. Conté àcids poliinsaturats: Omega-3 i Omega-6.
Per què és útil l’oli de sèsam?
Els beneficis de l’oli de sèsam per al cos humà es coneixen des de fa molt de temps. Els tocoferols limiten l’acció dels radicals lliures i prevenen les neoplàsies malignes. El calci i el fòsfor inhibeixen el desenvolupament de l’osteoporosi. Els oligoelements beneficiosos que componen la substància ajuden a relaxar els músculs, alleujar la tensió i reduir el dolor.
Propietats útils que tenen un efecte beneficiós sobre el cos:
- elimina les toxines;
- restaura la pell després de lesions sense deixar cicatrius;
- protegeix contra els danys causats pels raigs ultraviolats;
- neteja els vasos sanguinis, manté el to cardíac;
- redueix la pressió arterial;
- allarga la vida dels eritròcits;
- trenca els coàguls de sang i impedeix la seva formació;
- afavoreix la reproducció de la mielina, una substància que és un aïllant de les cèl·lules nervioses;
- suavitza algunes manifestacions de la malaltia d'Alzheimer;
- participa en la síntesi de col·lagen.
Beneficis per a les dones
Els beneficis de l’oli de sèsam per al cos femení són millorar l’activitat de les glàndules sexuals. Rejoveneix el cos. Participant en la producció de col·lagen, allisa la pell i redueix el nombre d’arrugues. Les propietats útils ajuden a normalitzar els nivells hormonals durant la menopausa i redueixen les manifestacions de la menopausa.
Avantatges per als homes
El tocoferol augmenta la secreció de les gònades masculines, accelera la maduració dels espermatozoides, normalitza l’activitat de la glàndula prostàtica. Prendre sèsam beneficiarà les persones amb una disminució de l’activitat sexual, ajudarà a restaurar l’erecció normal i augmentarà la libido.
Durant l’embaràs i la lactància materna
Durant l’embaràs i la lactància materna, el cos femení està exposat a l’esgotament. El líquid greix obtingut a partir de llavors de sèsam us permet recuperar el subministrament de vitamines i oligoelements. El sèsam té un efecte positiu sobre la lactància.La recepció beneficiarà els cabells: els rínxols sense vida apagats adquiriran una brillantor viva. Les propietats beneficioses del sèsam ajudaran a fer les ungles fermes i menys fràgils. Els beneficis per a la dermis són elevats: la pell es torna més fresca.
Oli de sèsam per a nens
L’oli de sèsam té un gran benefici per als nens amb deficiències de vitamines: afavoreix una millor absorció de les vitamines obtingudes dels aliments. És útil per a nens a partir d’un any per condimentar amanides de verdures. Per a nadons d’1 a 3 anys, la dosi màxima diària del producte és de 3-5 gotes. De 3 a 6 anys, la dosi augmenta gradualment fins a 10 gotes. Als 14, la ingesta diària arriba a 1 culleradeta.
L’oli de sèsam és bo per baixar de pes?
Menjar en excés és sovint la causa d’un atac de nervis. L’oli de sèsam té una qualitat molt beneficiosa: equilibra els processos nerviosos i ajuda a evitar l’estrès.
Amb un alt contingut calòric, us permet mantenir la sensació de plenitud durant molt de temps. Si el motiu de l’excés de pes és el fons hormonal, el sèsam ajudarà a posar-lo en ordre, a accelerar el metabolisme i a degradar el teixit adipós. La propietat d’un cultiu greixós de provocar un efecte laxant netejarà el cos de l’excés d’humitat i toxines.
Com beure medicinalment oli de sèsam
Les qualitats beneficioses d’aquest producte s’han aplicat a la medicina. Per a diverses malalties, s’utilitza un líquid olorós:
- L’oli de sèsam amb l’estómac buit serà beneficiós per a la gastritis. Envolta les parets de l’estómac i reconstrueix la membrana mucosa.
- Amb un restrenyiment sever, cal beure oli de sèsam amb l’estómac buit. Beure 2 culleradetes. 2-3 vegades al dia.
Per enfortir el sistema immunitari, el producte greixós s’ha de prendre unes gotes al dia. La dosi depèn de l'edat. La recepció s’ha d’iniciar als 1 any i s’ha de fer una dosi de 3 gotes. Augmentant gradualment la quantitat de substància útil que es pren fins a 1 culleradeta. als 13 anys. Els adults i adolescents majors de 14 anys poden prendre una culleradeta fins a 3 vegades al dia.
S'ha de prendre amb menjar. El sèsam millorarà el sabor dels plats vegetals, transferirà les seves propietats beneficioses als cereals.
L’ús d’oli de sèsam en cosmetologia
Els cosmetòlegs observen des de fa temps les propietats beneficioses del sèsam. Van avaluar els beneficis per millorar l’estat del cabell i enfortir les plaques de les ungles. La capacitat de les llavors de sèsam per accelerar la síntesi de col·lagen és coneguda pels cosmetòlegs de tot el món.
Els beneficis de l’oli de sèsam per a la pell són nodrir la dermis amb minerals i hidratar-la. És un catalitzador per als processos de recuperació, protegeix contra els danys causats per l'exposició a la llum solar.
Aplicació per a pells facials
Els beneficis de l’oli de sèsam per a la cara es troben en un conjunt complet de vitamines i un gran nombre d’elements traça que conté. Les màscares facials amb sèsam són molt populars. Són hipoalergènics, fàcils i ràpids de preparar a casa.
Màscara antiarrugues
Els raigs divergents al voltant dels ulls poden provocar una gran decepció a la dona. Eliminar-los és fàcil. N’hi ha prou de greixar aquesta zona amb oli de sèsam un cop al dia i deixar-ho durant 20 minuts. A continuació, traieu les restes amb un tovalló i renteu-vos la cara amb aigua fresca. Les propietats beneficioses de la substància es revelen completament amb aquesta sol·licitud. El resultat no es fa esperar.
Màscara nutritiva
Per a la dermis seca, es prenen 2 rovells d’ou. S'hi afegeixen unes gotes d'oli de sèsam. Tot està assotat. La massa resultant s'aplica a la cara i dura 15-20 minuts. Després es renta amb aigua fresca.
Per a la dermis greixosa de la cara, batre 2 clares amb unes gotes d’oli. La composició es fa untar a la cara i es deixa assecar completament.Després es renta amb aigua tèbia.
Les màscares només s’apliquen a la dermis netejada. Abans d’utilitzar-les, heu de netejar la pell de la cara amb loció o sabó cosmètic, posar-la al vapor i aplicar-vos només una màscara.
Oli de sèsam per al cabell
El producte greix té un gran benefici per al cabell. Amb la seva ajuda, es tornen suaus, adquireixen una brillantor natural i sedosa. La propietat principal del fluid de sèsam és penetrar a la dermis del cap, netejar les cèl·lules mortes i nodrir-se. L'ús regular restablirà l'estructura dels rínxols, els farà brillants i elàstics.
La forma més fàcil d’utilitzar
Afegiu 3-5 gotes d’oli al xampú o al condicionador per al cabell. Utilitzeu-lo com de costum. Però el resultat serà molt millor. Es pot afegir a la pintura en tenyir rínxols.
Màscara revitalitzant
Una petita quantitat d'oli s'escalfa fins a obtenir una consistència càlida i es frega al cuir cabellut amb moviments lleugers. El producte s’aplica uniformement al cabell amb una pinta. Es posa una bossa de plàstic al cap i es cobreix amb una tovallola tèbia. S’ha de conservar una hora. Després esbandiu bé el cap amb xampú.
Aplicació corporal
Des de fa temps se sap que la propietat de l’oli de sèsam alleuja la tensió i relaxa els músculs. Aquesta propietat s’utilitza per fer massatges i fregaments. L’oli de massatge de sèsam es pot utilitzar sol o en combinació amb altres ingredients a base d’herbes.
Els olis d’oliva i coco funcionen bé. Si el producte es prepara a partir de diversos components, es prenen per igual, barrejats a fons. La barreja s’escalfa lleugerament i s’aplica sobre un cos net. És possible qualsevol massatge. Després del procediment, cal embolicar-se en una bossa de plàstic i estirar-se sota una manta. Després renteu-ho amb aigua tèbia. El massatge debilitarà el to muscular i millorarà el flux sanguini. Després del procediment, la pell es suavitzarà.
Com s’utilitza l’oli de sèsam a la cuina
L’oli de sèsam ha estat utilitzat durant molt de temps pels pobles d’Àsia. Combinat amb salsa de soja i mel, el líquid greix de sèsam és un condiment per a pilaf, peix i verdures. El gust dolç i nou és un complement benvingut als exquisits dolços orientals. Amb la seva participació es marinen carns i verdures.
A la cuina russa s’utilitza per cuinar:
- sopes;
- farinetes;
- carn;
- peixos;
- salsa;
- panqueques.
Funciona bé en productes de cuina casolana.
Es pot fregir en oli de sèsam
Durant el procés d’escalfament, es descomponen tots els nutrients que conté. Això provoca danys importants a la salut. S’afegeix oli de sèsam als plats calents preparats per afegir un gust especial abans de servir-lo.
Dany de l'oli de sèsam i contraindicacions
El dany de l’oli de sèsam per a una persona sana només es pot produir durant el tractament tèrmic. Aquest producte pot ser perjudicial per a les persones que pateixen venes obstruïdes i coagulació de la sang. L’oli de sèsam no s’ha d’utilitzar amb finalitats cosmètiques per a persones amb porus tapats. No els farà res més que mal.
Com triar i emmagatzemar l’oli de sèsam
Unes quantes regles senzilles us ajudaran a triar un producte de qualitat:
- Un bon producte s’embotella exclusivament en envasos de vidre.
- Un bon gir es caracteritza per un to groguenc i un aroma feble.
Condicions d'emmagatzematge:
- Guardeu-lo en un lloc fresc i sec, fora de la llum solar directa. Això ajudarà a conservar el producte durant molt de temps.
- Emmagatzemar només en envasos de vidre. No es permet el metall ni el plàstic.
- Cal utilitzar una ampolla oberta com a màxim 6 mesos després.
- Fins i tot en les condicions adequades d’emmagatzematge, l’oli de sèsam sedimentarà. Aquest procés natural no afecta de cap manera les seves propietats.
Conclusió
Els beneficis i els danys de l’oli de sèsam estan determinats pels components químics.El líquid greixós amb el misteriós nom de "sèsam" ha estat reconegut durant molt de temps pels metges i xefs dels pobles asiàtics. Els beneficis són innegables. El mal és petit. Es produeix només per a algunes persones i s’associa a les característiques del seu cos. Per a les persones sanes, l’oli de sèsam només és beneficiós.
