Sopa de pèsols durant la lactància: quan menjar

Les dones tenen por d’incloure sopa de pèsols quan alleten en la dieta per por de fer mal al nadó. Aquestes pors estan completament justificades, ja que és impossible predir per endavant com reaccionarà el cos del nen davant d’un nou producte. Els experts en lactància materna aconsellen menjar el plat en petites porcions, tenint en compte diversos matisos.

És possible que una mare lactant torni sopa de pèsols

Durant la lactància materna, una dona ha d’assumir una responsabilitat especial en l’elaboració de la seva dieta. En primer lloc, s’exclouen els possibles al·lergògens i aliments que poden afectar la producció de gas. Els pèsols es classifiquen com a mongetes que poden provocar flatulències. És per això que moltes dones l’exclouen de la seva dieta durant la lactància.

Malgrat les seves propietats controvertides, la sopa de pèsol no està prohibida durant la lactància materna. Conté proteïna vegetal que, quan entra al tracte gastrointestinal, es divideix en aminoàcids. Pel que fa a les seves propietats beneficioses, és similar a la proteïna dels productes carnis. La part que queda després de la desintegració provoca la formació de gasos, però no s’excreta a la llet materna. Per això no suposa un perill per a la salut del nen. El producte poques vegades provoca una reacció al·lèrgica.

El gruix de la sopa de pèsols es pot canviar pel grau de fertilitat de l’ingredient principal

Els fesols contenen una gran varietat de substàncies beneficioses per a la lactància materna. El seleni present en la composició té la capacitat d’estimular processos metabòlics. La piridoxina alleuja les convulsions. La lisina del guisat de pèsols millora l’absorció de calci. La cistina participa en els processos oxidatius del cos. Les propietats beneficioses de la sopa de pèsols durant la lactància també inclouen les següents:

• estabilització del balanç hídric;
• restauració del nivell òptim d'eritròcits a la sang;
• enfortiment de dents i ossos;
• normalització de la circulació cerebral;
• regulació del sistema endocrí;
• millorar la funció renal.

Les sopes s’han d’incloure a la dieta per alletar. Són excel·lents per omplir i satisfer la fam, però no contribueixen a l’augment de pes. El més important és utilitzar-los en quantitats limitades i triar els ingredients adequats.

Quan es pot alletar la sopa de pèsols

Les mares lactants poden menjar sopa de pèsols abans dels 7 mesos posteriors al naixement del nadó. En alguns casos, és permès menjar sopa 3-4 mesos després del part. Tot depèn de la reacció del cos del nen.

La introducció del producte a la dieta comença amb petites porcions. S’aconsella menjar 2-3 cullerades de sopa i vigilar la reacció del nen durant tot el dia. Si no es produeixen símptomes negatius, podeu menjar sopa de pèsols sense restriccions. En cas de còlics i al·lèrgies, el plat només es pot incloure a la dieta un cop finalitzada la lactància materna. L’al·lèrgia s’indica per l’aparició de taques vermelles a la pell.

Normes per a l’ús de sopa de pèsols durant la lactància

La sopa de pèsols s’ha de menjar amb precaució quan s’alleta un nadó.La norma principal és consultar un pediatre. Determinarà la possibilitat d’introduir el plat a la dieta, tenint en compte les característiques individuals del cos del nen. També heu de complir les regles següents:

• per reduir el risc de formació de gasos, s’afegeix anet quan es cou la sopa;
• no es poden afegir carns fumades als plats;
• abans de cuinar, els pèsols es renten amb aigua corrent i es posen en remull durant diverses hores;
• la sopa de pèsols amb la lactància materna no és desitjable abans d’anar a dormir;
• per accelerar el procés de cocció, afegiu aigua freda a la cassola o afegiu-hi una mica de bicarbonat de sodi;
• convé no fregir cebes i pastanagues, sinó bullir;
• no beure aigua freda després de menjar guisat de pèsols.

Receptes de sopa de pèsols en lactància

Quan es dóna el pit, es permet la sopa de pèsols, preparada segons certes receptes. Si el plat resultava massa greixós, és millor refusar-lo. En lloc de carn i costelles fumades, és aconsellable utilitzar pit de pollastre. Tots els ingredients han de ser frescos. Les mongetes dividides triguen més a cuinar les mongetes senceres, de manera que es prefereixen més sovint. La velocitat de cocció és de 30-40 minuts. La recepta no només es selecciona en funció de les seves preferències, sinó també tenint en compte les recomanacions dels especialistes. Es creu que s’absorbeix millor el guisat sense carn ni patates.

Sopa de pèsols sense carn

Ingredients:

• 1 ceba;
• 200 g de pèsols dividits;
• 1 pastanaga;
• 1 cda. l. mantega;
• 2 fulles de llorer;
• 3 litres d’aigua;
• un munt d’anet;
• sal, pebre - al gust.

El plat s’ha de menjar calent

Recepta:

1. Els pèsols es renten amb aigua corrent i es remullen durant mitja hora.
2. Es pelen les verdures. Les cebes es tallen a daus petits i les pastanagues es ratllen.
3. Els pèsols es bullen fins que estiguin cuits. Les verdures en aquest moment es salten amb mantega.
4. Els pèsols s’afegeixen rostit i llorer. S'afegeixen espècies al gust.
5. Abans de servir, el plat està decorat amb anet.

Sopa de pèsols de pollastre

Components:

• 500 pit de pollastre;
• 4 patates mitjanes;
• 3,5 litres d’aigua;
• 1 ceba;
• 200 g de pèsols;
• 1 pastanaga;
• 1 fulla de llorer;
• sal, pebre - al gust.

Procés de cocció:

1. Els pèsols es remullen amb aigua durant la nit.
2. L’endemà s’omple d’aigua i es col·loca als fogons. Les mongetes es bullen durant 30-40 minuts.
3. El brou de pollastre es prepara per separat. S'hi afegeixen pèsols bullits.
4. Les verdures es pelen i després es tallen de forma adequada. El següent pas és llençar-los a la paella.
5. Al final, el plat és salat i pebre.

A més de l’anet, el plat es pot adornar amb ceba verda.

Sopa de puré de pèsols

Ingredients:

• 2,5 litres d’aigua;
• 1 ceba;
• 1 pastanaga;
• 50 ml de nata;
• 1 cda. pèsols;
• 2 patates;
• verds al gust.

Passos de cocció:

1. Les mongetes es prenen en remull durant la nit. Després es posa al foc.
2. Les verdures es pelen i es tallen a daus.
3. Als pèsols acabats s’afegeixen patates, cebes i pastanagues.
4. Quan els ingredients estiguin a punt, aboqueu la nata a la cassola. En aquesta etapa, el plat es salpebra i es salpebra.
5. Es tritura el contingut amb una batedora fins que quedi suau. La sopa de pèsols se serveix amb herbes. No es recomana posar crema de llet o maionesa.

Abans de servir, la sopa de nata es pot guarnir amb crostons

Consells útils

La sopa de pèsols amb HS s’ha de cuinar a partir de pèsols de color groc brillant. A l’hora d’escollir un producte, és important assegurar-se que no estigui massa assecat. Ho demostra la presència de floració blanca. Per fer el plat més aromàtic, només cal afegir-hi herbes picades. És millor no fer servir espècies calentes. Per reduir el contingut calòric de la sopa, podeu fer-la sense afegir carn ni patates. Tot i això, continuarà sent satisfactori i nutritiu.

Conclusió

La sopa de pèsols que alleta és extremadament beneficiosa tant per a la dona com per al seu nadó.Per treure el màxim partit al plat, n’hi ha prou amb seguir un mínim de normes senzilles. Però si es produeix una al·lèrgia en un nadó, cal abstenir-se de menjar sopa de pèsols.