Contingut
- 1 La composició química de la melmelada de gerds
- 2 Per què és útil la melmelada de gerds?
- 3 El mal de la melmelada de gerds
- 4 Quantes calories hi ha en melmelada de gerds
- 5 Contraindicacions a la melmelada de gerds
- 6 Normes per a l’ús de melmelada de gerds
- 7 L’ús de melmelada de gerds per als refredats
- 8 És possible la confitura de gerds durant l’embaràs
- 9 És possible la melmelada de gerds amb la lactància materna
- 10 Conclusió
Els beneficis i els perjudicis de la melmelada de gerds són un tema important, ja que la delicadesa té fortes propietats medicinals i s’utilitza sovint per als refredats. Cal utilitzar el producte d’acord amb les normes per no perjudicar el cos.
La composició química de la melmelada de gerds
La melmelada de gerds és un dels plats més deliciosos i saludables de la taula durant tot l'any. L’utilitzen no només per plaer, sinó també amb finalitats medicinals. El producte deu les seves propietats medicinals a una composició rica, que conté:
- vitamines A i E;
- vitamines B1, B2 i B6;
- betacarotè i vitamina PP;
- vitamina C;
- fitònids;
- potassi i ferro;
- fòsfor, sodi i magnesi;
- calci;
- àcid acetilsalicílic;
- fibra i cendra;
- olis essencials i iode;
- clor, bor i coure;
- pectines.
Majoritàriament, la delicadesa consisteix en hidrats de carboni, aproximadament 7,4 g per cada 100 g de producte. Les proteïnes i els greixos ocupen una proporció molt petita, 0,6 i 0,2 g, respectivament.
Per què és útil la melmelada de gerds?
Les propietats beneficioses de les llaminadures de gerds ajuden no només als refredats. Melmelada de gerds:
- redueix eficaçment la febre i combat la inflamació i les infeccions;
- ajuda amb el mal de coll i afavoreix la descàrrega d’esputs;
- aprima la sang i prevé les varius i la trombosi;
- prevé l’aparició d’anèmia a causa de l’alt contingut de ferro i àcid fòlic;
- té un efecte netejador i ajuda a eliminar toxines i toxines dels teixits;
- estimula la funció intestinal sana;
- ajuda a combatre l'edema i elimina l'excés de líquids;
- té un efecte beneficiós sobre el fons emocional durant l’estrès i l’insomni;
- té un efecte analgèsic sobre la inflamació articular i ajuda a l’artritis i el reumatisme;
- alenteix l'envelliment de les cèl·lules i ajuda a mantenir la joventut i l'elasticitat de la pell.
A la temporada de fred, menjar melmelada de gerds ajuda a prevenir la grip i els refredats. Una altra propietat útil de la delicadesa és la presència d’àcid elàgic a la composició, que impedeix el desenvolupament de tumors oncològics.
Els beneficis de la melmelada de gerds per a les dones
Els beneficis de la melmelada de gerds per a les dones són principalment cosmètics. L’ús de delicatessen en petites quantitats permet mantenir la frescor i la joventut de la pell, el tocoferol en la composició de la melmelada enforteix el cabell i evita la caiguda del cabell. A més, la melmelada de gerds té un efecte beneficiós sobre les hormones, ajuda a establir un cicle mensual, alleuja el dolor durant els dies crítics.
Com que el producte conté molt ferro, és beneficiós per a les dones utilitzar-lo per a la prevenció i el tractament de l’anèmia. El tractament té un bon efecte sobre el sistema nerviós i redueix l’estrès.
Els avantatges de la melmelada de gerds per als homes
La melmelada de gerds té propietats diürètiques i descongestionants. Gràcies a això, el producte evita la formació de càlculs renals i de la bufeta; els homes després de 40 anys solen patir problemes similars.
A més, el producte enforteix els vasos sanguinis en els homes i els protegeix dels primers atacs cardíacs i dels ictus. Menjar una delícia amb gerds és bo per a la salut del sistema reproductor, el producte millora la potència. Les propietats antiinflamatòries dels gerds ajuden a combatre la prostatitis.
Els beneficis de la melmelada de gerds per als nens
La melmelada de gerds és un dels remeis casolans preferits pels nens. Un tractament dolç ajudarà a protegir el nen contra els refredats o a curar ràpidament l’ARVI i la grip, enfortint el sistema immunitari del nadó. La melmelada de gerds té un efecte beneficiós sobre el sistema esquelètic del nen, afavoreix el creixement del teixit muscular i millora la funció cerebral.
Per primera vegada, es recomana oferir una melmelada de gerds infantil no abans de 3 anys. En els nadons, el tractament de les baies pot causar indigestió i al·lèrgies.
El mal de la melmelada de gerds
En alguns casos, la melmelada de gerds pot ser perjudicial per al cos. En particular, esdevé perillós en la diabetis, el producte conté massa sucre i provoca fortes fluctuacions dels nivells de glucosa.
La delicadesa no s’ha de consumir en cas de malalties gàstriques i intestinals agudes. Un producte amb un alt contingut de sucre té un efecte negatiu sobre les membranes mucoses i només agreuja l’exacerbació.
La melmelada de gerds és un aliment molt nutritiu. Si es consumeix en quantitats excessives, es perjudicarà el cos. La delicadesa no només conduirà a l’augment de pes, sinó que també provocarà reaccions al·lèrgiques que afectaran negativament el treball del pàncrees.
Quantes calories hi ha en melmelada de gerds
Els gerds frescos tenen un baix valor nutritiu, però després de cuinar-se amb almívar de sucre, la situació canvia. La melmelada dolça conté 273 kcal per cada 100 g de producte, és una xifra elevada i cal tenir precaució quan s’utilitzen delícies. El contingut calòric de la melmelada de gerds en 1 culleradeta és d’uns 20 kcal.
Contraindicacions a la melmelada de gerds
Amb totes les propietats útils, la delicadesa del gerd té moltes contraindicacions. No podeu utilitzar el producte:
- amb intolerància individual, els gerds molt sovint provoquen reaccions al·lèrgiques;
- amb una tendència a l’obesitat, la confitura alta en calories afavoreix l’augment de pes;
- amb esmalt dental sensible: els àcids de la delicadesa tenen un efecte negatiu sobre els teixits;
- amb diabetis mellitus i a dieta;
- en hemofília, el producte aprima la sang;
- amb gastritis, pancreatitis i úlceres estomacals;
- amb asma bronquial;
- amb gota.
Cal provar la melmelada amb precaució amb càlculs als ronyons i a la bufeta. La delicadesa té un bon efecte profilàctic, però amb els càlculs existents pot provocar-ne el moviment i un dolor agut.
Normes per a l’ús de melmelada de gerds
Per tal que la melmelada de gerds sigui beneficiosa i no perjudiqui, cal utilitzar-la correctament:
- La dosi màxima diària del tractament no ha de superar les 7 cullerades grans. És millor limitar-se a volums més petits i consumir 2-3 cullerades de producte al dia. Menjar massa llaminadures pot fer que el pàncrees sigui disfuncional.
- El millor és menjar melmelades al matí o al vespre, juntament amb te; la beguda calenta millora les propietats beneficioses del producte.No es recomana consumir la delícia just abans d’anar a dormir. Però poques hores abans d’anar a dormir, es pot menjar melmelada de gerds.
- El producte no és desitjable utilitzar-lo diàriament, és millor menjar-lo dues vegades per setmana.
- Durant la dieta, no es pot incloure un regal a la dieta, tot i que la melmelada és molt més sana que la xocolata i els dolços, no us ajudarà a perdre pes.
L’ús de melmelada de gerds per als refredats
La principal àrea d’ús de la melmelada de gerds continua sent el tractament dels refredats. Es recomana utilitzar la delicadesa tant en els primers símptomes de la malaltia com durant el tractament complet:
- La melmelada d’aspirina conté àcid acetilsalicílic, el principal ingredient actiu de l’aspirina. Per tant, els gerds tenen propietats antipirètiques i antiinflamatòries.
- Per als refredats, el tractament ajuda a combatre els processos bacterians i virals, alleuja el mal de coll i alleuja la congestió nasal.
- Els avantatges de la melmelada de gerds per als refredats apareixeran si l’utilitzeu amb te calent. Aquest remei casolà no només alleujarà els símptomes de la malaltia, sinó que també ajudarà a eliminar les toxines del cos.
Hi ha un estereotip que la melmelada de gerds no s’ha de consumir a altes temperatures, ja que només empitjorarà l’estat de salut. Però, de fet, encara es pot tractar amb un remei casolà, només cal prendre-ho no amb líquid calent, sinó amb líquid calent. No són els gerds els que provoquen un augment addicional de calor, sinó el te excessivament calent.
És possible la confitura de gerds durant l’embaràs
Per a les dones embarassades, el tractament pot ser útil, ajudant a evitar els refredats i alleujar la inflamació. Però, al mateix temps, el producte s’ha d’utilitzar amb precaució.
Al primer trimestre, és millor eliminar la melmelada de gerds de la dieta; l’àcid acetilsalicílic en la seva composició pot danyar el fetus o provocar un avortament involuntari. Però durant l’embaràs del segon trimestre es permet la confitura de gerds, millora la digestió i també facilita el part.
Unes setmanes abans del naixement del nadó, s’ha de retirar de nou la delícia de la dieta. Accelera la circulació sanguínia i pot causar part prematur.
És possible la melmelada de gerds amb la lactància materna
Durant la lactància, es pot introduir una delícia de gerds a la dieta només sis mesos després del part. Les melmelades sovint provoquen al·lèrgies i poden perjudicar la salut del nadó.
Si, després de la primera ingesta per quantitat d'una cullera petita, el nen no té una reacció negativa, la dona pot augmentar gradualment les porcions de la melmelada. Un producte dolç afectarà positivament la immunitat del nadó i ajudarà a prevenir la deficiència de vitamines.
Conclusió
Els beneficis i els perjudicis de la melmelada de gerds estan relacionats entre si, principalment el producte té un efecte beneficiós, però de vegades és millor rebutjar-la. Principalment, la melmelada és perillosa per a les al·lèrgies i la diabetis, però en absència de contraindicacions es converteix en un dels millors remeis contra el refredat.
