Per què són útils, propietats i comentaris els fruits secs?

Els beneficis i els danys dels fruits secs depenen de la qualitat del producte i de la tolerància de l'individu. Es consideren útils els fruits secs recollits al país, assecats a casa. Ja que no tenen conservants ni sucre.

La composició química dels fruits secs

Els beneficis dels fruits secs radiquen en la seva composició química. Són rics en vitamines, àcids, minerals i altres substàncies beneficioses. La composició dels fruits secs depèn del tipus de fruita.

Bàsicament, contenen les vitamines següents:

• grup A;
• grup B;
• PP.

Les fruites seques contenen minerals:

• magnesi;
• calci;
• potassi;
• fòsfor.

A més, els fruits secs contenen:

• àcids orgànics;
• fructosa.

Contingut calòric dels fruits secs

L’avantatge dels fruits secs és que són baixos en calories. La taula mostra el contingut calòric i el contingut de sucre d’alguns tipus de fruites seques per cada 100 g de producte:

Un grapat de fruits secs per berenar no perjudicarà el cos humà, sinó que, al contrari, el saturarà de substàncies útils. Per tant, berenar fruites seques és més beneficiós que la mateixa hamburguesa.

Propietats útils dels fruits secs

Els fruits secs conserven tots els nutrients durant molt de temps, gràcies als quals poden nodrir l’organisme amb minerals i vitamines durant tot l’any.

Cada espècie té els seus propis complexos de minerals útils. Actuen sobre el cos humà de diferents maneres:

• la pruna seca redueix la pressió arterial i evita el desenvolupament de tumors malignes;
• les dates restauren la potència masculina;
• els albercocs secs normalitzen el treball del sistema cardiovascular i nerviós.

Tipus de fruites seques i els seus beneficis per a l’organisme

Els fruits de diversos arbres fruiters s’assequen. Cadascun aporta el seu propi benefici al cos. Tipus:

• albercoc sec, albercoc;
• prunes prunes;
• dates;
• pomes;
• plàtan;
• meló;
• figues;
• mango;
• papaia.

La composició química dels albercocs secs o albercocs secs conté vitamina PP (àcid nicotínic). Quan entra al torrent sanguini, inicia el procediment de rejoveniment corporal. Diversos albercocs secs al dia ajuden a eliminar les arrugues, fan que el cabell sigui sedós i suau.

Les persones que mengen albercocs secs o albercocs secs tenen menys probabilitats de patir cremades solars. Quasi no tenen pèrdua de cabell. El metabolisme augmenta, el cos rep una gran quantitat de vitamina B12. Les fruites seques també són bones per al cor.

Les prunes seces saturen el cos amb substàncies útils. Conté vitamina E i tocoferol. Els beneficis d’aquests fruits secs per al cos humà són que són un antioxidant.Les prunes prunes eviten l'envelliment.

Les panses o el raïm sec són tan antioxidants com les prunes seces. Aquesta fruita seca és capaç de prevenir el desenvolupament del càncer de còlon, elimina els verins i toxines del cos. Normalitza la microflora intestinal i destrueix els organismes patògens.

És possible assecar fruits per a mares embarassades i en període de lactància

Durant l’embaràs, els fruits secs beneficiaran enormement el cos de la dona des del 1er fins al 3r trimestre. Per tant, els fruits secs contenen vitamines com H, K, E, així com minerals que saturaran el cos d’una dona embarassada i ajudaran al fetus a desenvolupar-se correctament.

A més, moltes dificultats durant l’embaràs (com ara nàusees, inflor, deteriorament del cabell i de l’esmalt dental) ajudaran a superar aquestes fruites seques i riques en vitamines. Si s’inclouen adequadament a la dieta, es convertiran en ajudants indispensables durant l’embaràs:

• les panses restauren el teixit muscular, milloren l’estat d’ànim;
• les dàtils nodreixen el cos embarassat de proteïnes;
• en les mares lactants que mengen dàtils, s’allarga el període de lactància i augmenta l’aparició de llet;
• les prunes prunes protegeixen contra la deficiència de vitamines, reposen el ferro, ajuden a resistir el sistema immunitari contra malalties infeccioses
• els albercocs secs augmenten l’hemoglobina i milloren la funció cardíaca.

Els beneficis dels fruits secs per a les dones embarassades es troben en la preparació de compotes a partir d’elles. En aquest moment, a les mares embarassades se’ls prohibeix beure begudes carbonatades, cafè i te, i les compotes enriquides bullides seran un excel·lent complement al cos, saturant-lo de nutrients.

Durant la lactància, els fruits secs ajudaran el cos de la dona a recuperar-se més ràpidament. Restauraran l’esmalt de les dents, milloraran l’estat del cabell i augmentaran la immunitat.

I per al nadó, els fruits secs ajudaran a protegir el cos encara fràgil de diverses malalties. Els nadons rebran substàncies útils amb la llet materna.

Fruites seques per a nens

Són fàcilment absorbits pel cos, de manera que seran un excel·lent substitut dels dolços per a un nen.

Per exemple, menjar 5 peces. albercocs secs al dia, aquest producte saturarà el cos del nen amb una ingesta diària de calci i ferro. Les dates li afegiran hidrats de carboni, que esdevindran una font d’energia.

A partir d’un any, a un nen ja se li pot ensenyar a menjar fruites seques. Es poden combinar compotes cuites. Els beneficis de les mescles de fruites seques seran inestimables i ajudaran al cos del nadó a créixer sa i fort.

Especialment la compota de fruita seca és útil per augmentar la immunitat dels nadons durant la malaltia o per a la seva prevenció.

Els fruits secs són bons per aprimar-se?

Els beneficis de les fruites seques per perdre pes inclouen una gran quantitat de vitamines i sucre natural (fructosa). A més, els fruits secs satisfan la fam, contribueixen a la saturació del cos amb proteïnes i carbohidrats d’origen natural.

Poden ajudar-vos a evitar canvis d’humor durant la dieta. Eliminar l’estat depressiu.

Quines fruites seques es poden menjar mentre es perd pes

Hi ha diversos tipus de fruita seca que haurien d’estar en la dieta de totes les dones si va a perdre pes. Això inclou:

• albercocs secs: ajudaran les dones que decideixen sobre una dieta després de 40 anys;
• les prunes prunes són un remei popular per perdre pes i un bon antidepressiu;
• gràcies a les panses, el cos rep sucre i microelements útils, també activa la glàndula tiroide, fa que la pell sigui més tendra;
• les pomes seques s’eliminen de l’excés de pes, no provoquen al·lèrgies, no seran rebutjades pel cos (també augmenten la productivitat del cervell).

Com que molts medicaments dietètics eliminen els minerals necessaris del cos, els fruits secs en reposen el subministrament. Es recomana utilitzar una barreja de vitamines d’aquests fruits secs per a aquelles dones que tinguin dificultats en la dieta.

Com menjar fruites seques correctament

Les fruites seques són nocives si es consumeixen en grans quantitats. No obstant això, quan s’incloguin a la dieta obligatòria a poc a poc, a l’hivern es convertiran en un excel·lent substitut de la fruita fresca:

• els metges recomanen les prunes prunes com a agent de suport addicional per al reumatisme, les malalties renals (elimina les sals i les toxines del cos);
• les dates us ajudaran a tenir mal d’esquena, problemes cardíacs, excés de treball i fatiga;
• els albercocs secs tenen un efecte positiu en el treball de l’intestí i l’estómac, eliminen els radionúclids i les sals de metalls pesants;
• les pomes seques redueixen la quantitat de colesterol a la sang i milloren el funcionament del sistema digestiu.

Les compotes de fruita seca ajudaran a millorar la immunitat a la temporada de fred.

Quants fruits secs es poden menjar al dia

Les fruites seques són útils per a la diabetis i per a aquells que volen perdre aquests quilos de més. El més important és no menjar-los en excés.

100 g de producte al dia seran suficients per mantenir valuoses vitamines i àcids a l’organisme. 5-6 unitats. els albercocs secs protegiran el cor de malalties greus.

A més dels fruits secs, podeu menjar llavors d’albercoc per menjar. Els beneficis de les llavors de fruits secs són que els seus grans permeten saturar el cos amb calci. Es poden utilitzar 100 g de grans sense pinyol com a aliment en lloc d’ametlles.

Com fer fruites seques casolanes

Els fruits secs casolans es poden elaborar de tres maneres:

• en un assecador elèctric;
• al forn;
• en antena.

Per assecar la fruita en un assecador elèctric, heu de fer els passos següents:

1. Renteu la fruita amb aigua corrent.
2. Assecar amb una tovallola.
3. Talla com vulguis.
4. Poseu-hi una plata per coure i poseu-la en una assecadora elèctrica.
5. Assecar-se diverses hores, segons la fruita: pomes - 7 hores, prunes - 4 hores, peres - 12 hores a una temperatura de 70 graus.

Passos d'assecat del forn:

1. Rentar i assecar la fruita.
2. Tallar i col·locar sobre una superfície de gelosia coberta amb un drap de cotó.
3. Assecar a 70 graus, sense oblidar de remenar.

En antena:

1. Rentar i assecar la tovallola de la fruita.
2. Tallar i col·locar sobre un tauler.
3. Posar a assecar al sol durant 2 dies.
4. A la nit - portar a casa.

Fruits secs i contraindicacions

Els fruits secs casolans no són nocius. Des de la botiga, sovint s’omplen de productes químics per allargar la vida útil i dels rosegadors. Per fer-los més saborosos i d’aspecte més bell, s’aboquen amb xarops addicionals.

Així, aquests fruits es tornen inútils per als humans. Per tant, no es recomana deixar-se portar amb fruites seques comprades a la botiga.

Un excés de fruita seca consumida no serà beneficiós. El dany que causen al cos és el següent:

• reaccions al·lèrgiques;
• deshidratació del cos;
• espatlla l'esmalt de les dents;
• no recomanat per a les úlceres gàstriques i duodenals.

Com triar fruites seques

Perquè els fruits secs aportin al cos més beneficis que danys, és necessari poder escollir-los correctament. Els fruits secs que es venen a les botigues no són aptes per al consum.

Els fruits secs de qualitat tenen aquest aspecte:

• panses - marró fosc;
• albercocs secs - de color taronja pàl·lid (el color més fosc indica el processament amb sulfits, i el color blanquinós, de grau més baix);
• prunes prunes - negre amb un to blavós;
• dates - Neteja la pell sense cristalls de sucre.

Només aquests fruits secs beneficiaran el cos humà. Qualsevol altre (sec o massa brillant) es tracta amb productes químics per afegir sabor o bellesa al producte.

Com guardar els fruits secs a casa

L'emmagatzematge de fruites seques s'ha de dur a terme segons les regles següents:

• al lloc on s’emmagatzemen, cal mantenir-se fresc i sec;
• les fruites s’han d’emmagatzemar en pots de vidre, caixes de fusta, plats de ceràmica amb tapes ben ajustades;
• els fruits envasats amb menta seran inaccessibles a les plagues;
• emmagatzemar durant 1 any (si és més llarg, es llencen aquestes fruites);
• es recomana emmagatzemar tanta fruita seca com una persona pugui menjar durant l'hivern.

Conclusió

Els beneficis i els perjudicis dels fruits secs radiquen en la quantitat d'aliments consumits. Amb un enfocament i un càlcul adequats de la dieta, donaran al cos només les seves propietats beneficioses.

Ressenyes