Per què són útils els albercocs secs, propietats i contraindicacions, ressenyes

Els beneficis i els danys dels albercocs secs són una qüestió interessant, ja que tant als nens com als adults els agraden els fruits secs d’albercoc. Per avaluar el seu efecte sobre la salut, heu de llegir atentament les propietats.

Composició, contingut calòric i valor nutritiu dels albercocs secs

El producte té una composició molt rica, en depenen els beneficis i els perjudicis dels albercocs secs per al cos humà. Els fruits secs contenen:

• components minerals: coure i ferro, calci i fòsfor, cobalt;
• elements magnesi, potassi, manganès;
• vitamines C i A, així com B1, B2 i B5;
• fibra i midó;
• àcids orgànics;
• cendra;
• fructosa i glucosa.

Pel que fa als nutrients, els albercocs secs són predominantment hidrats de carboni (51 g en total). Hi ha uns 5 g de proteïnes en els fruits secs i els greixos es presenten en una quantitat mínima, només uns 0,3 g.

El contingut calòric del producte és mitjà: hi ha 215 kcal per cada 100 g de fruita seca.

Propietats útils dels albercocs secs

Difícilment es poden sobrevalorar els beneficis per a la salut dels albercocs secs secs. Si mengeu fruites seques regularment, llavors:

• ajudar a netejar el cos i eliminar toxines, substàncies tòxiques i fins i tot metalls pesants;
• enfortir el sistema cardíac i millorar l’estat dels vasos sanguinis;
• millorarà la digestió i el buidatge intestinal;
• millorar l’activitat del pàncrees i la glàndula tiroide;
• ajudar a desfer-se de la disbiosi mentre es prenen antibiòtics;
• servirà com a prevenció de malalties oncològiques i tumors de naturalesa benigna;
• millorar l’estat de la pell;
• ajudar a igualar la pressió arterial.

Els albercocs secs són bons per als ronyons: permeten eliminar l’excés de líquid del cos. A causa de l’alt contingut en ferro, es recomana l’ús de fruites seques després de malalties greus i operacions prèvies.

Per a dones

L’ús d’albercocs secs per al cos de la dona fa que la fruita seca tingui un efecte positiu en l’esfera ginecològica. Els fons basats en això ajuden a les malalties urinàries, la fruita seca elimina l’edema i protegeix el cos femení dels tumors malignes. El producte regula efectivament els nivells hormonals i els albercocs secs també s’utilitzen activament en dietes destinades a perdre pes.

Per als homes

Els beneficis dels albercocs secs per a la salut dels homes són que la fruita seca millora l’activitat del cor i enforteix els vasos sanguinis i, per tant, redueix el risc d’isquèmia a l’edat adulta. A més, les propietats del producte tenen un efecte beneficiós sobre la capacitat reproductiva i augmenten la potència, protegeixen la glàndula prostàtica dels tumors.

Els albercocs secs augmenten la resistència i reposen les reserves d’energia al cos. Per tant, es recomana utilitzar fruita seca per als esportistes.

Per a nens

És difícil sobreestimar els beneficis dels albercocs secs per als nens: la fruita seca és responsable del desenvolupament saludable dels teixits ossis i musculars, d’una bona circulació sanguínia i d’una funció cerebral activa. Els albercocs secs tonifiquen i milloren l’estat d’ànim, per tant, és especialment necessari per a un nen durant un període de desenvolupament intensiu.

Per primera vegada, podeu introduir fruits secs a la dieta del nadó després de 6 mesos de vida. Les primeres racions han de ser molt petites, no més d’una culleradeta. Posteriorment, es pot augmentar el volum del producte, per exemple, la dosi diària de fruita seca per a escolars pot ser d’uns 15 g.

És possible els albercocs secs per a embarassades i lactants

Els beneficis dels albercocs secs durant l’embaràs són força grans: el producte té un efecte laxant suau i ajuda a prevenir el restrenyiment. La fruita seca compensa la manca de nutrients del cos i elimina l’anèmia, enforteix el cor de la futura mare i té un efecte positiu en el fetus.

Però, al mateix temps, les dones embarassades haurien de recordar l’augment del contingut calòric de la fruita seca. És millor no excedir les dosis recomanades, en cas contrari el fruit sec perjudicarà la figura i, després del part, serà més difícil restaurar la forma.

Pel que fa a la lactància, durant la lactància materna les propietats dels fruits secs no perjudiquen, sinó que només tenen un efecte enfortidor sobre el cos de la mare i del nadó. És especialment útil utilitzar el producte juntament amb farinetes de blat sarraí i nous. Però, per descomptat, cal controlar la reacció del nadó, si el nadó és al·lèrgic a la fruita seca, haurà de rebutjar albercocs secs.

Els albercocs secs són útils per aprimar-se

Els beneficis dels albercocs secs per baixar de pes són rics en fibra. La fruita seca estimula la peristalsi i ajuda a desfer-se de les toxines, a més d’eliminar la inflor i regular la gana. Tot això contribueix a la pèrdua ràpida de pes.

Cal menjar fruita seca a dieta en petites quantitats, no més de 80 g al dia. En cas contrari, un producte altament calòric perjudicarà la xifra, ja que l’excés d’hidrats de carboni es dipositarà al teixit adipós.

Moltes dones utilitzen dies de dejuni en albercocs secs: una porció de 200 g es divideix en 6 parts i es consumeix durant el dia, es renta amb molta aigua. Una dieta estricta us permet perdre pes molt ràpidament, però no ha de durar més d’un dia i es pot fer servir els dies de dejuni no més d’una vegada a la setmana.

Els beneficis i els danys dels albercocs secs per a la diabetis

Els beneficis i els danys dels albercocs secs per a la salut humana en presència de diabetis mellitus són ambigus. D’una banda, la fruita seca conté molts components valuosos que són extremadament útils en aquesta malaltia. Però, d’altra banda, conté força sucre i això pot provocar un augment de la glucosa a la sang i ser perjudicial.

Com a regla general, encara es permeten albercocs secs per a diabètics, però en quantitats molt petites, no més de 50-100 g al dia. S'ha de consumir fresc sense tractament tèrmic, és aconsellable afegir fruita seca als plats principals. Abans d’introduir un producte a la dieta, és millor consultar a un metge.

Quants albercocs secs es poden menjar al dia

La fruita seca sana no pot ser consumida de manera incontrolable ni per persones sanes, ja que en cas contrari les seves propietats seran nocives. Es recomana no menjar més de 150 g de producte al dia.

És possible menjar albercocs secs a la nit

No hi ha regles estrictes quant al temps de consum d'albercocs secs, però es recomana menjar-lo al matí. Fins a les 4 de la tarda, el producte s’absorbeix més ràpid i millor i cap al vespre les propietats ja no podran aportar el màxim benefici.

Albercocs secs en medicina popular

Les propietats beneficioses de la fruita seca s’utilitzen en receptes de medicina casolana. Els albercocs secs cuinats de maneres especials poden enfortir eficaçment el cos i alleujar els símptomes de moltes malalties.

Per millorar la immunitat

Com que la fruita seca és plena de vitamines i microelements valuosos, és molt útil fer-la servir durant la temporada de refredats de tardor i hivern.Es recomana fer una mescla d’aquest tipus: s’han de picar 200 g d’albercocs secs, panses, prunes prunes i nous, barrejats amb 200 g de mel.

La barreja curativa es consumeix en 3 cullerades grans al dia, rentada amb te o aigua. El remei no només enforteix la resistència immune, sinó que també té un efecte tònic i també millora l’estat d’ànim.

Per restrenyiment

L’alt contingut de fibra de la fruita seca pot fer front amb eficàcia al problema del restrenyiment. Normalment, diverses fruites es remullen durant la nit en un got d’aigua bullent i s’infusionen fins al matí. Al matí, les fruites es mengen poc abans de l’esmorzar i després es beu la infusió formada durant la nit. L’avantatge dels albercocs secs plens d’aigua bullent serà que el mateix dia la peristalsi intestinal tornarà a la normalitat.

Si utilitzeu el remei de forma continuada, en principi podeu accelerar significativament la digestió i desfer-vos de la síndrome de l’intestí lent.

Per augmentar l’hemoglobina

La fruita seca conté una quantitat considerable de ferro, per la qual cosa es recomana l'ús en cas de símptomes d'anèmia i anèmia. Per exemple, podeu fer una barreja sana i saludable de diversos aliments vitamínics.

• els albercocs secs i les nous es prenen en un volum de 200 g;
• piqueu i aboqueu 2 cullerades grans de mel;
• consumit al matí en la quantitat d'una cullera gran.

Si ho desitgeu, podeu afegir dàtils, figues, panses i altres fruits secs a la barreja curativa. En primer lloc, heu d’eliminar-ne les llavors i és aconsellable calcar les nous en una paella.

Per millorar la funció cardíaca

Els albercocs secs són beneficiosos per al cor i els vasos sanguinis, s’han de prendre juntament amb prunes prunes i nous. Aquests productes contenen una gran quantitat de magnesi, potassi, beta-estirè i calci; els components protegeixen els vasos de la destrucció i donen suport a l'activitat cardíaca normal.

Per preparar el medicament, es recomana prendre tots els ingredients 200 g cadascun, esbandir i moldre i, a continuació, abocar la mel natural en un volum de 8 cullerades grans. A continuació, afegiu polpa de llimona picada sense llavors al producte. La composició útil s’insisteix a la nevera durant 10 dies i es pren tres vegades al dia, una cullerada gran amb l’estómac ple.

Cal continuar el curs d'enfortiment fins que acabi tota la barreja preparada, es guardi a la nevera durant molt de temps. A continuació, heu de fer un descans i, després de 3 setmanes més, es pot repetir el curs.

Barreja de columna vertebral

Les propietats beneficioses dels fruits secs i la mel tenen un efecte positiu sobre les articulacions i els discos de la columna vertebral. Cal agafar 1 peça. figues, 1 unitat. prunes prunes i 5 unitats. albercocs secs, piqueu els productes amb una batedora i aboqueu-hi 2 cullerades grans de mel. El remei es pren poc abans de dormir en el volum d’una cullera gran i s’ha de continuar la teràpia durant 45 dies.

Receptes saludables

Molts plats saborosos i saludables es preparen a base o amb l'addició de fruita seca. Cuinar triga una mica de temps i l’efecte sobre la salut de les delícies és molt bo.

Decocció d’albercocs secs

Per als trastorns digestius, el restrenyiment i la deficiència de vitamines, la decocció d’albercocs secs té un gran benefici. Prepareu-ho així:

• 100 g de fruites seques es remullen amb aigua neta durant 10 minuts i després es renten a fons sota l'aixeta;
• els albercocs secs s’aboquen en 1 litre d’aigua i es col·loquen sobre els fogons;
• després que els fruits secs hagin bullit, reduïu el foc al més lent, tapeu la cassola amb una tapa i deixeu-ho coure un quart d’hora.

Heu de beure el remei en un got dues vegades al dia, el podeu fer servir una estona després d’un àpat.

Infusió d'albercocs secs

Una altra recepta sana i saborosa és una infusió d’aigua a base de fruites seques. La seva peculiaritat rau en el fet que les propietats útils dels albercocs secs es conserven encara més que en el brou, ja que se sotmet a un tractament tèrmic mínim.

S’aboca 100 g de fruites rentades a 100 ml d’aigua i s’introdueix durant 6 hores. Després d’això, el producte es pot beure 2 o 3 vegades al dia al volum d’un got. Els beneficis d’una beguda feta amb albercocs secs només seran majors si hi afegiu una culleradeta de mel.

Les propietats de la infusió són útils en cas de manca de vitamines al cos, amb malalties estomacals i debilitament dels vasos sanguinis. Els albercocs secs són beneficiosos per al fetge, tenen un efecte netejador sobre el cos i ajuden el cos a recuperar-se més ràpidament.

Arròs amb albercocs secs

Un plat molt fàcil de preparar, però saludable, és l’arròs amb addició de fruita seca. Per preparar-lo cal:

• esbandir diverses vegades i remullar amb aigua durant 10 minuts uns 100 g de cereal;
• rentar i assecar 40 g d’albercocs secs;
• renteu-les i escaldeu-les amb aigua bullent i, tot seguit, asseceu 25 g de panses;
• esbandiu de nou l’arròs, aboqueu-hi 200 ml d’aigua i bulliu.

Després de bullir, l'arròs es bull a foc lent fins que estigui cuit, i els albercocs secs, mentrestant, es tallen a trossos. Quan el cereal estigui completament preparat, només cal que el traieu de la cuina, que el traslladeu a un plat i que afegiu els fruits secs preparats.

Menjar un plat d’aquest tipus és útil per a problemes digestius i per enfortir el cor. L’arròs amb albercocs secs se sol donar als nens, el plat no només satura bé i reposa el subministrament de vitamines, sinó que també ajuda a regular les femtes.

Formatge cottage amb albercocs secs

La massa de mató casolana amb albercocs secs és una excel·lent delícia que té un efecte positiu en les articulacions, les dents, la pell i els cabells, i que també millora l’estat de l’estómac. Prepareu el plat de la següent manera:

• Es molen 400 g de mató cruixent per un colador perquè el mató quedi airejat;
• afegiu-hi 50 g de sucre granulat i tritureu-lo adequadament amb la massa de mató;
• barregeu la peça amb 3 cullerades grans de iogurt natural o crema agra;
• 100 g d’albercocs secs, prèviament remullats amb aigua, tallats a trossets;
• els fruits secs s’afegeixen a la massa de mató dolça i es tornen a barrejar bé.

Escampeu la llaminadura amb una mica de vainillina per sobre. Els avantatges dels albercocs secs de sucre apareixeran si utilitzeu aquest plat al matí o en lloc d’un berenar de la tarda; la delicadesa no perjudicarà la figura, però tindrà un efecte beneficiós sobre la salut.

Kefir amb albercocs secs

Un dels plats més senzills i baixos en calories són els albercocs secs amb kefir. Es pot preparar de manera elemental: uns 50 g de fruits secs es tallen en 1 litre de kefir baix en greixos, s’aboquen en una beguda de llet fermentada i es barregen correctament. Si talleu els albercocs secs molt finament i afegiu una quantitat mínima, podeu beure quefir.

La delicadesa aportarà beneficis a les persones que pateixen problemes estomacals, hi haurà grans beneficis dels albercocs secs per al fetge. A més, una beguda de llet fermentada amb addició de fruita seca tindrà un efecte enfortidor a les articulacions i ajudarà a millorar l’estat de la pell facial.

Puré d’albercoc sec

A la dieta dels nadons, el plat més útil serà el puré suau fet d’albercocs secs. Feu-ho de la manera següent:

• diversos fruits secs frescos es remullen amb aigua durant 10 minuts i després es renten bé;
• els albercocs secs rentats es tornen a posar en aigua, però ja durant 5 hores, i després es bullen durant 10 minuts sense canviar el líquid;
• els fruits secs ja fets es molen en una batedora juntament amb el brou resultant fins a obtenir un puré completament homogeni.

Els beneficis de l’albercoc sec per al nen seran que el puré evitarà el restrenyiment del bebè, evitarà el desenvolupament d’anèmia i protegirà l’estómac de les malalties.

L’ús d’albercocs secs en cosmetologia

Les fruites seques, presents a la dieta de forma continuada, tenen un efecte molt beneficiós sobre l’aspecte. Les seves propietats beneficioses ajuden a uniformitzar el color de la pell i hidratar l’epidermis, les vitamines presents ajuden a enfortir les ungles i els cabells.Però a les receptes de bellesa casolanes, la fruita seca s’utilitza més sovint per a la pell de la cara.

1. Els albercocs secs, prèviament mantinguts en aigua bullent, ajuden a la inflor sota els ulls: els fruits al vapor s’han de posar als ulls durant 10 minuts.
2. L’efecte nutritiu l’ofereix una màscara de 200 g de puré d’albercoc sec barrejat amb 2 culleradetes de llet.
3. Els albercocs secs triturats barrejats amb crema agra hidraten i suavitzen la pell.

Les propietats útils de les màscares depenen en gran mesura dels ingredients addicionals. Però si feu composicions útils per a la pell amb regularitat, els fruits secs seran beneficiosos en qualsevol cas.

Cuinar albercocs secs a casa

Com que els albercocs secs només són albercocs secs, podeu cuinar fruita seca vosaltres mateixos.

1. Els albercocs frescos es renten, es tallen per la meitat i es retiren els pous.
2. Per tal que les fruites conservin el seu bell color brillant, es mantenen al vapor calent durant un parell de minuts.
3. Després d'això, els albercocs secs es col·loquen al sol i es deixen durant 1-2 setmanes, coberts amb una fina gasa per sobre de les mosques i altres insectes. Perquè la peça no es deteriori a causa dels canvis de temperatura, és millor treure els fruits de l'aire lliure a la casa a la nit.

Si voleu obtenir fruits secs més ràpidament, podeu utilitzar un assecador elèctric especial. Les primeres 2 hores, els fruits s’assecen a una temperatura de fins a 60 ° C, després s’eleven a 80 ° C i es redueixen de nou als valors inicials.

Si preneu albercocs vermells madurs com a matèries primeres, acabareu amb uns albercocs secs de color xocolata molt dolços. Els avantatges dels albercocs secs de xocolata són les altes concentracions de vitamines del grup B, magnesi, calci i silici.

Albercocs secs perjudicats i contraindicacions

Per a la majoria de la gent, la fruita seca és beneficiosa, però de vegades les seves propietats es poden convertir en danys. Les contraindicacions per a la fruita seca són:

• tendència a la flatulència i a la diarrea;
• malalties cròniques de l'estómac i els intestins en forma aguda;
• al·lèrgia als albercocs;
• obesitat: els albercocs secs amb moltes calories poden ser perjudicials;
• asma bronquial.

Amb la diabetis mellitus, heu d’abordar l’ús del producte amb precaució. En petites quantitats, els albercocs secs seran beneficiosos, però si els mengeu més que la norma, les propietats seran nocives.

Com triar albercocs secs

No és difícil triar fruita seca, però cal tenir en compte algunes regles bàsiques. En primer lloc, és millor negar-se a comprar albercocs secs de color taronja brillant o groc, ja que s’aconsegueix una tonalitat quan s’afegeixen conservants al producte. La fruita seca natural té un color fosc marró i té un aspecte menys atractiu, però conté propietats més valuoses.

L’olor d’albercocs secs frescos no ha de provenir d’àcid, sinó de dolç. Val la pena examinar acuradament la superfície de la fruita seca: no hi hauria taques fosques, danys ni floridura en els fruits, en cas contrari el producte serà perjudicial.

Com guardar albercocs secs

El fruit sec conserva les seves valuoses propietats i beneficis durant sis mesos a la nevera. Cal guardar els albercocs secs en una bossa o contenidor hermètic, en un lloc ombrejat i sec.

Per a l’emmagatzematge a llarg termini, la fruita seca es pot col·locar al congelador. Les propietats dels albercocs secs congelats es mantindran iguals i la vida útil augmentarà fins als 18 mesos.

Conclusió

Els beneficis i els perjudicis dels albercocs secs depenen de l’estat de salut i del compliment de la mesura. En petites quantitats, la fruita seca tindrà un gran benefici, però no es poden menjar albercocs secs sense cap mesura; això perjudicarà i provocarà trastorns intestinals.

Ressenyes